1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Guacamole

Guacamole recepten (456)

Alles wissen
Guacamole

Guacamole

Guacamole is een heerlijke groene saus die gemaakt wordt van avocado. De avocado wordt gepureerd en hier worden lekkere kruiden aan toegevoegd. Guacamole is een heerlijke saus met een pittige smaak. Je kunt guacamole bij tortillachips eten, deze kun je dan in de saus dopen. Ook kun je het eten bij wraps of taco`s als extra smaakmaker. Guacamole is een Mexicaanse saus dus deze smaken sluiten goed op elkaar aan. Ook op een broodje kip kun je een beetje guacamole gebruiken voor een extra lekkere smaak. Aarzel niet bij het zien van de wat gekke groene kleur van dit sausje, maar proef het meteen en ondervind de heerlijke smaak!

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Guacamole

Smaakt zoals ik het in Mexico gegeten heb.

INGREDIENTEN

*een rijpe avocado*een ontvelde tomaat,zonder zaadjes*1 teen knoflook*citroensap*zout*evt.een fijngesneden rood pepertje

Bereidingswijze

Avocado grof prakken met een vork en meteen een beetje citroensap erbij doen,om bruinworden te voorkomen.Tomaat ook met de vork prakken.Vermengen met avocado en knoflook erboven uitpersen.Op smaak maken met zout en citroensap,evt.het pepertje erdoor scheppen. Je kunt dit ook in de keukenmachine klaarmaken,maar het wordt al snel te glad en ik vind het veel lekkerder als het wat van struktuur is. Deze guacamole smaakt bij allerlei mexicaanse gerechten,maar ook als dip met tortillachips

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-01-1999
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Guacamole

Het bekendste gerecht met Avocado`s is Guacamole. Het gebruik van goede avocado`s is voorwaardelijk om een lekkere guacamole te maken. Zoek ze zelf uit; de groene mogen niet te veel glimmen en de donkere moeten diep van kleur zijn. Ze moeten niet te hard zijn; met een lichte duimdruk moeten ze meegeven maar vanzelf weer uitdeuken. Avocado`s rijpen nog na. Je kan dit proces versnellen door ze met een rijpe appel in een papieren zak met gaatjes te stoppen. Doe een harde avocado 30 sec op halve kracht in de magnetron. Hierdoor wordt deze zachter (maar niet rijper)

INGREDIENTEN

2 goed rijpe avocado`s, 1 eetl fijngehakte ui, 2 middelgrote tomaten, 1 grote groene peper, 1 teen knoflook, 1 eetl koriander, citroen of limoensap, zout, peper en suiker

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2011
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Guacamole

De overbekende guacamole is ook heerlijk als snack. Guacamole op toast smeren, met geraspte kaas en fruitjes bestrooien en in de oven bakken tot de kaas gesmolten is.

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado's* 1 kleine ui* 1 tomaat* 1 el fijngehakte koriander* 60 ml zure room* 1 el citroensap* tabasco naar smaak.

  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-06-1999
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

guacamole

Lekkere dip bij tortillachips

INGREDIENTEN

1 rijpe advocado, 1 slalotje, 1 teentje knoflook, 1/2 spaanse peper, klein stukje limoen met schil, zout, peper, 1 dl. creme fraiche.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-05-2004
  •  
  •  0-10 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado's - 2 tomaten - 6 gesnipperde lente-uitjes - 2 fijngehakte Spaanse peper - 2 eetlepels vers limoensap - 1 eetlepel vers gehakte koriander - zout - zwarte peper - takjes verse koriander voor garnering - nacho's om te serveren

  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-10-2004
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Guacamole

De favoriet

INGREDIENTEN

, Guacamole:, 1 middelgrote ui(fijngesnipperd), 1 teentje knoflook(geperst), geraspte schil en sap van een halve limoen, 3 grote rijpe avocados, 1 eetlepel verse koriander(fijngesneden), 5 eetlepels tacosaus, zout en zwarte peper, Tortillachips

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-07-2000
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
Populaire groente recepten
  • Eigen recept

Guacamole

Een heerlijke frisse dipsaus op basis van avocado. Lekker bij tal van gerechten, zoals nacho's, fajita's, burrito's en enchilada's.

INGREDIENTEN

1 zakje Santa Maria Guacamole Dip Mix, 2 rijpe avocados, 1 dl zure room (optioneel)

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2014
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Guacamole

Het echte Mexicaanse recept voor deze advocadodip. Lekker met taco's of in de burrito.

INGREDIENTEN

2 rijpe advocado's, 1 kleine ui, grote tomaat, paar eetlepels creme fresh, 1 knoflookteentje, peper, zout en misschien tabasco

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-09-2002
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Guacamole

Een heerlijke, frisse dip.

INGREDIENTEN

2-3 rijpe avocado's, geschild en fijngesneden - 1 tomaat, fijngesneden - 1 ui, gesnipperd - 1 eetlepel citroensap - 1 theelepel zout - 1/4 theelepel peper - 2 teentjes look, geperst

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-03-1999
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  60-120 min.

guacamole

Guacamole lekker bij rauwkost en chips.

INGREDIENTEN

2rijpe avocado's,1a2eetl.citroensap,1a2 teentjes knoflook,1rode ui gesnippert, zout en peper,1fijngesneden tomaat handje koriander.

  • Mexicaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-12-2004
  • Mexicaans
  •  > 120 min.

Guacamole

Guacamole staat bij mij altijd in de top 10. Hier volgen een vijftal recepten om uit te proberen.

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado's (het liefts de zwarte maar de normale mag ook)., 1 limoen, 1/2 ui, zout, enkele druppels tabasco

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  • Mexicaans
  •  0-10 min.
Nieuwste guacamole recepten

Guacamole

Avocadodip

INGREDIENTEN

2 grote rijpe avocado's, 1 zakje seasoningmix guacamole (merk casa fiesta bij AH) deze mix is een mengsel van tomaten, uien, pepers, knoflook, peterselie en citroensap, 50 ml water, 1 el limoen of citroensap, Enkele druppels hot pepper sauce (merk casa fiesta bij AH),

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-08-1999
  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Guacamole

Guacamole is een heel oud recept, het was al bekend bij de Azteken die het ahuaca-mulli noemden en wat letterlijk avocado saus betekent. In de loop der tijden is het basisrecept nauwelijks veranderd. De kleine, bijna zwarte avocado`s met de harde, ruwe schil zijn het lekkerst. De felgroene soort met de gladde schil hebben minder smaak.

INGREDIENTEN

* 6 zeer rijpe avocado`s (heel belangrijk dat ze rijp zijn !!!), * 8 lenteuitjes, * 3 limoenen of citroenen, * 1 teentje knoflook, * 1 verse rode of groene chilipeper, * peper en zout, * 3 pomodori tomaatjes, * 2 eetlepels grof gehakte koriander

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-12-2008
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Guacamole

Dit recept heb ik ooit uit de n.r c geplukt en is absoluut favoriet geworden. ook verras ik mijn gasten hier mee ik gebruik dit recept zowel bij de bbq. als bij het maken van tacos .

INGREDIENTEN

2 rijpe avocados,gepeld en ontpit, 1 eetlepel vers citroensap, 1 eetlepel zure room, 1 kleine teen knoflook uit de knijper, 2 lenteuitjes, 1 kleine tomaat ontzaad en fijngehakt eventueel ontvellen (vinden wij lekkerder), 2 eetlepels verse koriander, scheutje tabascosaus, zout en vers gemalen peper

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2001
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Guacamole

Een andere manier van guacamole

INGREDIENTEN

2 advocado's, 1 gepeste teen knoflook, halve ui fijngehakt, 1,5 eetlepel creme fraiche, 1/8 rode peper (zonder zaadlijst), zout, peper, citroensap (halve citroen), halve theelepel komijnpoeder.

  • Internationaal Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Guacamole

Ik ben dol op deze zelfverzonnen guacamole. Heerlijk bij taco`s of Mexicaans gevulde tortilla`s, maar ook als dipje bij tortillachips of op brood en het is in no tome klaar. hmmm

INGREDIENTEN

* 1 rijpe avocado, * 1 flinke teen knoflook, * klein beetje citroensap, * snufje zout (peper naar smaak), * zure room

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-05-2009
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Guacamole

Heerlijke Mexicaanse avocadodip voor bij nachos of andere chips

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 1 sjalot, 1 groene peper, 2 rijpe avocado's, 1/2 limoen, 3 eetl. fijngehakte koriander, 2 eetl. zure room, peper, zout

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-08-1999
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

guacamole

INGREDIENTEN

3 avocado's, ! tomaatje, 1-2 rode pepers,fijngehakt, 1 rood uitje, 1 eetl verse koriander,fijngehakt, 1 eetl limoensap, 2 eetl zure room, 1-2 druppels tabasco

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-02-2002
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Guacamole

Met serveersuggestie een goede starter!

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado?s, een halve tomaat (ontpit), 1 ui, sap van een halve limoen, een paar lepels sour cream, 2 tenen knoflook, peper, zout, scheut tabasco, evt. koriander,

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-12-2002
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

guacamole

Verse Guacamole zonder aanmaakzakje

INGREDIENTEN

2 avocado's, 1 ui, 1 citroen, 1 tl. gemberpoeder, 1 tl. zeezout, 3 el. olijfolie, 6 el. water, peper en paprikapoeder

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-04-2000
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

guacamole

Heerlijk frisse romige guacamole.

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado`s, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels volle yoghurt, 3 theelepels tabasco, scheutje citroensap, snufje rode peper, snufje zout, ,

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2009
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

3 grote rijpe avocado?s -, 2 middelgrote tomaten kleingesneden -, 1 kleine rode ui fijngehakt -, sap van 1 limoen -, zout -, fijngehakt korianderblad ter garnering -, tortillachips om erbij te serveren, , , , , , ,

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2002
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Guacamole

De lekkerste guacamole maak je zelf. Hier is mijn snelle en makkelijke variant.

INGREDIENTEN

1 rijpe avocado, 1/2 rode ui, 1/2 teen knoflook, 1/2 rode peper, ontdaan van zaadlijst, sap van een halve limoen, zout en peper

  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-01-2014
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.

Guacamole

Mexicaans dipsaus

INGREDIENTEN

2 vleestomaten, 2 avocado,s,2 sjalotjes, 1/2 citroen, 1 teentje knoflook, zout, versgemalen peper, 3 eetlepels mayonaise

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-01-1999
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

1 tomaat, ? 1 bosuitje, ? 1 zakje verse koriander (15 g), ? 1/2 limoen, ? 1 teentje knoflook, ? 2 theelepels Mexicaanse kruiden, ? 2 rijpe avocado's, ? zout, ? tabasco (rood of groen), ? 25 g feta (kaas),

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2003
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

1 tomaat, 1 bosuitje, 1 zakje verse koriander (15 g), 1/2 limoen, 1 teentje knoflook, 2 theelepels Mexicaanse kruiden, 2 rijpe avocado`s, zout, tabasco (rood of groen), 25 g feta (kaas)

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-10-2009
  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Guacamole

Een lekkere guacamole voor bij de nachos!

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado's, 1 el crème fraîche, 1 kleine ui(of lente-ui), sap van 1 limoen, Tabasco, Olijfolie, Zout en peper

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-09-2015
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Guacamole

Lekkere guacamole voor dip bij nacho's/dorito's

INGREDIENTEN

, 1 rode peper, ½ teen knoflook, 1 tl zeezout, 2 eetrijpe avocado's, 1 limoen, ,

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-09-2014
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Guacamole

Guacamole

INGREDIENTEN

2 avocado`s, 1 tomaat, alleen het vruchtvlees, 1 (kleine) ui, 1 groene chilipeper, knoflook naar smaak (ik gebruik meestal 1 grote teen), koriander naar smaak (ongeveer 5 takjes), 1 limoen, zout en peper

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-04-2013
  •  
  •  10-20 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

3 grote rijpe avocado?s (liefst Hass), 2 middelgrote tomaten, kleingesneden, 1 kleine rode ui, fijngehakt, sap van 1 limoen, zout, fijngehakt korianderblad ter garnering, tortillachips, om erbij te serveren,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-09-2002
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

guacamole

Mexicaanse dipsaus

INGREDIENTEN

2 avocado's, 1 kleine rijpe tomaat,1 kleine ui, 1 verse pikante paprika(jalapenos)1/2 rode ui, zout, peper, coriander, kumel, zure room

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-09-1999
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Guacamole

De snelle manier om een delicieuse smeu?ge guacamole te maken!

INGREDIENTEN

4 (Rijpe) Avocado's (ze mogen een beetje bruin zijn), 1 potje zure room, 1/2 potje salsa (=3 grote eetlepels), GROENE tabasco

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-12-2000
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Guacamole

Lekker dipje of voorgerechtje.

INGREDIENTEN

1tomaat1bosuitje1zakje verse koriander1/2 limoen1t knoflook2tl mexicaanse kruiden2rijpe avocado'szoutrode of groene tabascofeta

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-03-2003
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Guacamole

INGREDIENTEN

1 grote rijpe avocado, 1 rijpe pomodori, 1 jalapenopepervers of uit pot, 1 el limoensap, 50 g fijngesneden groene pepers uit pot, 1 el fijngesneden verse koriander, = tl rode pepersaus, zout, versgemalen peper,

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-1999
  • Italiaans
  •  0-10 min.

GUACAMOLE

De beste guacemole

INGREDIENTEN

Vier middelgrote tomaten, vier rijpe tot overrijpe avocado`s, sap van een limoen, halve kleine ui, twee teentjes knoflook, bosje verse koriander, drie rode chiles fresnos, (of andere pepers, of een scheutje hot sauce), snufje zout of deel van een blokje groentenbouillon

  • Mexicaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-10-2009
  • Mexicaans
  •  60-120 min.

Guacamole

Guacamole als dip voor Quesadilla of als basis voor een Fajita.

INGREDIENTEN

2 rijpe avocado`s, 2 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels fijngehakte verse koriander, 2 theelepels limoensap, tabasco of rode peperpasta

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-08-2013
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Guacamole

Heerlijke guacamole met tomaten, bosui en Mexicaanse kruiden

INGREDIENTEN

1 rijpe avocado, 1 tomaat, 1 bosuitje, 2 etl mexicaanse kruiden., , , , ,

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-10-2000
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

guacamole

INGREDIENTEN

1 avocado (kies de meest rijpe), het sap van een halve limoen, 1 fijngehakte groene chilipeper, 1 in stukjes gesneden tomaat, 1 versnipperd teentje knoflook, fijngesneden ui, 1 e/l olijfolie, koriander, half bekertje creme fraiche, 1 hardgekookt ei, peper, zout.naar smaak

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2008
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

guacamole

Avocadodip

INGREDIENTEN

Avocado, creme fraiche, knoflook, tomaat zonder vruchtvlees, beetje peper en zout uit de molen, citroen- of limoensap, blaadje ijsbergsla

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-01-2003
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Guacamole

Echte mexicaanse fris/romige guacamole geleerd van mexicaanse oom. Zonder citrus!

INGREDIENTEN

Avocado`s (2 a 3 goed gerijpte), Tomaten (1 a 2 stuks), Middel formaat (witte) ui, Bosje koriander (1 bakje van bv albert h), Peper & zout naar smaak, Eventueel bij te harde avocado een klein! Scheutje water.

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-2012
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

guacamole

Een mexicaanse salade met avocado's.

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, 1 theel.zout, 1 limoen, uitgeperst, 2 grote rijpe avocado's, rodepepersaus naar smaak

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Mexicaans
  •  0-10 min.
Guacamole

Guacamole

Guacamole is een heerlijke groene saus die gemaakt wordt van avocado. De avocado wordt gepureerd en hier worden lekkere kruiden aan toegevoegd. Guacamole is een heerlijke saus met een pittige smaak. Je kunt guacamole bij tortillachips eten, deze kun je dan in de saus dopen. Ook kun je het eten bij wraps of taco`s als extra smaakmaker. Guacamole is een Mexicaanse saus dus deze smaken sluiten goed op elkaar aan. Ook op een broodje kip kun je een beetje guacamole gebruiken voor een extra lekkere smaak. Aarzel niet bij het zien van de wat gekke groene kleur van dit sausje, maar proef het meteen en ondervind de heerlijke smaak!

Nieuwste guacamole recepten
Populaire groente recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top