1. Home
  2. Recepten
  3. Groentesoep

Groentesoep recepten (661) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Balinese groentesoep

INGREDIENTEN

225 g sperziebonen/1,2 l water met een beetje zout/1 teentje knoflook(grof gesnipperd)/2 macadamianoten of 4 amandelen(fijngehakt)blokje van 1 cm garnalenpasta(trassi)/2-3 tl korianderzaadjes(geroosterd)/2 el pl olie/1 ui/4 dl kokosmelk uit blik/2 laurierblaadjes/225 gr tauge/8 dunne partjes citroen/2 el citroensap/zout/peper

  • Indonesisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2003
  • Indonesisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

heldere groentesoep

Voor de magnetron, een lekkere en simpele soep.

INGREDIENTEN

* 50 gr. soepgroente, , * 1/2 ltr. bouillon (of 1/2 water met een bouillontablet, , * 15 gr. vermicelli ( 2 eetl.), , * 50 gr. rundergehaktballetjes, , * peterselie ( vers of gedroogd),

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-07-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Heldere Groentesoep

Makkelijk te maken soep, extra smakelijk door het toegevoegde glas witte wijn.

INGREDIENTEN

1 liter kippenbouillon, 1 glas witte wijn, 1 kipfilet, 250 gr grofgesneden soepgroente, 100 gr in plakjes gesneden champignons

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-06-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Snelle Groentesoep

Een manier van snelste soep creatie. 30 minuten klaar

INGREDIENTEN

Soepgroente., Gehakt(balletjes), Groente bouljon, vermicelli, 1 of meer liter water

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Mexicaanse Groentesoep

INGREDIENTEN

30 gr. boter, 500 gr. in stukjes gesneden tomaat, 2 gesnipperde uien, 1 zakje kruidenmix voor chili con carne(SILVO), 1 liter kippen bouillon(blokje), peper, zout, 1 pak groentenmix Mexico(diepvries), 1/8 L. creme fraiche, 1 zakje tortillachips, 50 gr. geraspte oude kaas.

  • Mexicaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2000
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

Oma's groentesoep

Echte soep maak je helemaal zelf! Dit recept voor oma's groentesoep is een echte aanrader. Heb je niet zoveel tijd? Probeer eens voorgesneden soepgroente. Met bouillonblokjes erbij ben je helemaal snel klaar.

INGREDIENTEN

800 g schenkel, 3 l koud water, 350 g winterpeen, 300 g prei, 0,5 knolselderij, 3 uien, 0,5 el zwarte peperkorrels, 30 g selderij, 250 g verse soepballetjes, 100 g krulvermicelli fijn

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-01-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Indonesische groentesoep

INGREDIENTEN

40 gram mie - 1 pak Knorr soepbasis groentebouillon - 1 theelepel sambal - 200 gram nasigroenten

  • Indonesisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2005
  • Indonesisch
  •  10-20 min.

Mexicaanse groentesoep

Goed gevulde vegetarische mexicaanse soep

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, in stukjes gesneden, 1 theel kurkuma, 1 liter groentebouillon, 200 gr mais uit blik, uitgelekt, 200 gr kidneybonen, 200 ml tomaten, gezeefd, 2 groene pepers uit pot, 1 eetl olijfolie, Paar takjes verse koriander

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-12-2014
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Groentesoep van Oma

INGREDIENTEN

1 pot rundvleesbouillon - 1 kruidenbuiltje - 2 takjes selderij - 125 gram rundergehakt - nootmuskaat - zout en peper - 25 gram lettervermicelli - 150 gram bloemkool - 150 gram broccoli - 150 gram Parijse worteltjes - 1 eetlepel boter

  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-03-2004
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

Spaanse groentesoep

Spaanse groentesoep is een variant op de Italiaanse Minestrone. Het gerecht stamt uit Galicie,een landstreek in Spanje aan de Atlantische Oceaan.

INGREDIENTEN

250gr:gedroogde witte bonen150gr:mager grookt spek aan een stukFlinke mespunt foeliepoeder500-600gr:geschilde aardappelen300gr:savooiekool2 groene paprika's50gr:elleboogmacaronie1 groot laurierblad1 stengel bleekselderij4 bouillontabletten of 12 bouillonblokjes4 eetlepels fijngehakte selderie100gr:in blokjes gesneden magere hamFlinke mespunt kummelpoederFlinke mespnt sambal-oelekaromapeperzout

  • Spaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-10-2004
  • Spaans
  •  60-120 min.

Groentesoep met vermicelli

Uit het leven lang fit receptenboek; vegetarisch. Voldoende voor 6 personen.

INGREDIENTEN

1 middelgrote ui, in stukjes gesneden, 4 bosuitjes, in stukjes gesneden, evt. 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1 - 2 stengels bleekselderij, fijngehakt, 3 middelgrote wortels in plakjes gesneden, 250 gr diepvriesdoperwtjes, 1 grote of 2 kleine courgettes, in plakjes gesneden, 1/2 kleine witte- of savooienkool, geschaafd, 1 theel gedroogde tijm, 2 theel gedroogde oregano, 1 theel basilicum, 2 - 3 groentebouillontabletten of 2 eetl witte miso*, zeezout of strooikruiden, versgemalen zwarte peper, 120 gr volkoren vermicelli of spaghetti, in stukjes gebroken,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2001
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Boeren groentesoep

INGREDIENTEN

30 ml(2eetlepels)olijfolie,1 ui in plakjes,1 prei in plakjes,1 teen knoflook geperst,1 kleine bloemkool verdeeld in roosjes,400 g broccoli verdeeld in kleine roosjes en stengels in reepjes snijden,4 middelgrote wortels in plakjes 200 g selderijknol in blokjes,3 vleestomaten ontveld en in vieren gesneden,1.2 liter groentebouillon,zout en versgemalen zwarte peper,fijngehakte verse peterselie apart serveren.

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-08-2004
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Amaranth groentesoep

INGREDIENTEN

200 gr wortels, 1 ui, 1 el boter, 50 gr amaranth, ? ltr groentebouillon, 1 dl slagroom, zeezout, peper, 2 el fijngehakte kruiden van het seizoen.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-10-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Oosterse groentesoep

Met kip en garnalen.

INGREDIENTEN

100 gr kipfilet, 2 lenteuitjes, 1/4 struik paksoi, 1 l kippenbouillon van tabletten, 1 teen knoflook, 1/2 tl gemberpoeder, 50 gr tauge, 100 gr gepelde garnalen, 2 el zoete sojasaus, ,

  • Japans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2001
  • Japans
  •  10-20 min.

Mexicaanse Groentesoep

INGREDIENTEN

30 gr. Boter, 500 gr in stukjes gesneden tomaten, 2 gesnipperde uien, 1 zakje kruidenmix voor chili con carne, 1 l kippebouillon, peper, zout, 1 pak groentenmix Mexico (diepvries) ? l creme fraiche, 1 zakje tortillachips, 50 g. geraspte oude kaas., ,

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-1999
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

grootmoeders groentesoep

Gezond en lekker

INGREDIENTEN

Een schijf 3 0ns runds schenkel, 1 pond Varkensribben, 4 liter water, 1 ui in blokjes gesneden, 1 ons knolsederij in blokjes, 1 ons boontjes in stukjes, 1 ons prei in schijfjes gesneden, en kleine bloemkoolroosjes, 2 blaadjes laurier en 1 (gr) maggieblokje. Verder een kruidnagel, peperkorrels, zout naar eigen smaak.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-07-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Groentesoep met rijst

Deze goed gevulde soep heeft een hoge voedingswaarde en is het hele jaar door goed te eten

INGREDIENTEN

-2 el olie, -1 ui (fijn gesnipperd), -2 tenen knoflook (fijn gesnipperd), -100 g wortels (fijngehakt), -1 grote stengel bleekselderij in plakjes, -750 g rijpe tomaten ontveld en ontzaad, -100 g broccoli in stukjes, -1/2 th lepel oregano, -3 el fijngehakte (verse)basilicum of 1 th lepel gedroogde, -1/2 l kippenbouillon, -75 g gekookte witte rijst met lange korrel

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2005
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gevulde Groentesoep

INGREDIENTEN

6 worteltjes, 3 stengels bleekselderij, 1 rode paprika, 1 courgette, 3 geschilde aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 takjes tijm, 2 takjes basilicum, 2 eetlepels olijfolie, peper, 2,5 dl bouillon, 4 ontvelde vleestomaten, 150 g witte bonen, 75 g magere gekookte ham in blokjes, 50 g volkoren macaroni, 4 eetlepels geraspte kaas zoals: Parmezaanse, Pardano of magere Zwitserse

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-05-2001
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Italiaanse groentesoep

Lekker soepje met tortellini nieuw en verrassend

INGREDIENTEN

Geraspte parmezaanse kaas - zout - vers gemalen peper - - olijfolie - ca 150 gr rookspek in blokjes - 2 uien gesnipperd - 3 teentjes knoflook gesnipperd - 1,5 l runder bouillion - 1 courgette in blokjes - 1 prei in ringen - ca 300 gr broccoli in roosjes snijden - ca 200 gr tortellini - ca 1 theeL oregano - ca 150 gr witte kool gesneden - pesto - foccaciabrood of turksbrood

  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2003
  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Detox groentesoep

"Eet jezelf mooi, slank en gelukkig" pag 97

INGREDIENTEN

Olijfolie, 1 klein uitje, grof gesneden, 1 flinke teen knoflook, fijngesneden, 1 stronk broccoli, in kleine roosjes, zeezout en versgemalen peper, flinke handvol rucola, 1/2 komkommer, geschild, sap van een 1/2 citroen of limoen, optioneel 1/2 avocado, geschild

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Maaltijd groentesoep

INGREDIENTEN

1 pot bouillon van kip (C1000 Selectie), 400 g Hongaarse roerbakgroenten (C1000 Vers), 1 prei, in ringen, 1 blik tomatenstukjes a 400 g, 100 g gekookte funghi risottorijst of 50 g ongekookte funghi risottorijst, 2-3 el rode pesto, versgemalen peper, zout,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Hollandse Groentesoep

INGREDIENTEN

1 pot runderbouillon met vlees (350ml), 2 kleine aardappels, 500 gr boerensoepgroenten, peper, zout, 100 gr achterham (1 geheel voor blokjes).

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-02-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Asperge groentesoep

INGREDIENTEN

400 gr asperges, 1 dikke wortel, 1 ui + 1 prei, 1 el vloeibare boter, 1 groentebouillonblokje, 750 dl water, een handje vermicelli, fijngeknipte peterselie voor de garnering

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-07-2014
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gevulde groentesoep

INGREDIENTEN

2 el olijfolie,3 sjalotjes,in kwarten,1 teentje knoflook,in plakjes,? zakje italiaanse roerbakgroenten,200g(met courgette en paprika),7? dl groentebouillon,van 1 tablet,75g koelverse ravioli(met kaasvulling),? blikje Carolinamelange*,uitgelekt,2 el fijngesneden peterselie,40g versgeraspte Parmezzanse kaas,1-2 ciabattabroodjes,in sneetjes,2 el tomatenpesto(Grand"Italia).

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2002
  •  
  •  20-30 min.

groentesoep van huubke

INGREDIENTEN

1 ui, 1 prei, 1 takje bleekselderij, 1 wortel, 300 gram champignons, 2,5 liter groentebouillon, 35 gram boter, 2 eetlepels bloem, zout en peper, 1 borrelglaasje wodka, 1 klontje boter (15 gram)

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2005
  •  
  •  30-60 min.

Italiaanse groentesoep

INGREDIENTEN

1 el olijfolie traditioneel (C1000), 1 ui, gesnipperd, 125 g magere spekreepjes, 1 zak Italiaanse soepgroenten à 300 g (C1000), 450 g Roma-tomaten, in stukjes, 1,25 l groentebouillon (van tabletten), 1 blikje extra geconcentreerde tomatenpuree à 140 g (C1000), peper, zout, 4 el groene pesto,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2007
  •  
  •  20-30 min.

Groentesoep met basilicum

INGREDIENTEN

80 gram boter -, 80 gram bacon -, 1 teentje knoflook -, 1 kleine ui -, 1 prei -, 1 takje verse rozemarijn -, 2 tomaten -, 1 bosje verse asperges -, 150 gram sperziebonen -, 2 aardappelen -, 2 courgettes -, 2 stengels selderij -, 1 1/2 liter runderbouillon -, zout en peper -, 200 gram rijst -, 1 bosje verse basilicum -, 30 gram geraspte pamenzaanse kaas, , ,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-05-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Opa's groentesoep

Een lekker ouderwets recept!

INGREDIENTEN

350 gram mergpijp, 1 eetlepel zout, 1 maggi rundvleeskruidenbuiltje, 1 prei, 300 gram worteltjes, 200 gram bloemkool, 3 stengels bleekselderij, 2 stengels peterselie, 250 gram gehaktballetjes, 250 gram runderpoulet, 1 rode paprika, 100 gram vermicelli, 2 maggi rundvleesbouillonblokjes (niet de extra krachtig variant), Vleeskruiden, gehaktkuiden, peper, zout

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-11-2016
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Mediterrane groentesoep

INGREDIENTEN

, 1 kleine scharrelkip., 1 grof gesneden grote ui, 200gr. grof gesneden wortel. 300 gr. bleekselderij in grove stukken. 40 gr. gedroogde paddestoelen (cantharellen of eekhoorntjes brood). 1 flinke tak tijm, zout, peper. 1 gele courgette in plakken, 1 venkelknol in stukken. 2 lente-uitjes in ringen gesneden (groen en wit gescheiden) 1 blikje uitgelekte en gehalveerde artisjokharten. 1 bouquet garni (van 1 tak tijm, laurier blad, takje marjolein en 2 takjes peterselie)

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-05-2007
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

marokkaanse groentesoep

INGREDIENTEN

15 ml zonnebloemolie, 20 gr boter, 1 ui, gesnipperd, 230 g wortels, in stukjes, 230 gr pastinaak, in stukjes, 230 gr pompoen, 9 dl groentebouillon, citroensap, na smaak, zout, peper, , voor de garnering;, 7,5 ml olijfolie, ½ teen knoflook, fijn gehakt, 3 eetl. Gehakte peterselie en koriander gemengd, paprikapoeder,

  • Marokkaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-08-2007
  • Marokkaans
  •  60-120 min.

Groentesoep Julienne

INGREDIENTEN

1 1/2 liter runderbouillon * 2 wortels * 1 meiraapje * 1 prei * sago * kervel.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-05-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Groentesoep met pesto

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 400 g soepgroenten, 1 courgette in dunne reepjes, 2 takjes tijm, 1 blaadje laurier, 1 blik witte bonen (4 dl) uitgelekt, 4-6 el pesto, zout, peper

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-07-1999
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Italiaanse groentesoep

INGREDIENTEN

1 liter water, 2 vleesbouillontabletten, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 winterpeen, 1 prei, 1 kleine courgette, 50 gram ontbijtspek, 4 takjes peterselie, 3 eetlepels tomatenpuree, 1 theelepel rozemarijn, 1 kruidnagel, 1 eetlepel basilicum, zout, peper, klein potje witte bonen, 30 gram macaroni, geraspte kaas

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-02-2002
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Zuiderse groentesoep

INGREDIENTEN

, 1 kg gemengde soepgroenten. ? 300g gehakt.100 g Griekse pasta.70 g tomatenpuree.1 eetlepel pesto.1 blokje kippenbouilon.1 blokje tuinkruidenbouillon.Enkele sneetjes toastbrood.Gemalen kaas (bv. emmentaler).,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-04-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

mediterrane groentesoep

INGREDIENTEN

1 C1000 ratatouillepakket, 2 el C1000 olijfolie traditioneel, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 groentebouillontabletten, 1 pak gezeefde tomaten, 3 geroosterde paprika`s (uit pot), in stukjes, 250 g Pastella verse tortellini met ham,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-06-2008
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Venkel / Groentesoep

Met meerdere groenten gevulde Venkelsoep.

INGREDIENTEN

Venkel,Ui,Knoflook,Wortelen,Bloemkool,Bleekselderij,Aardappel,Peper,Bouillonblokjes,Sambal, Witte wijn.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-08-2013
  • Nederlands
  •  10-20 min.

groentesoep met pesto

INGREDIENTEN

1 voorgebakken ciabattabrood, 1 el olijfolie traditioneel (C1000), 1 schaaltje ui, gesnipperd (C1000), 100 g vermicelli, 1 zak Italiaanse roerbakgroenten à 400 g (C1000), 1,5 dl groentebouillon, 1/2 potje groene pesto,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2007
  •  
  •  10-20 min.

Groentesoep Met Gember

Een aparte soep, die heerlijk is te eten in de winter

INGREDIENTEN

2 middelgrote winterwortels, Het wit van een prei, 100 gr. peterselie (gesneden), 1 teentje knoflook, 2 schalotjes, 1/2 venkelknol, een walnootgroot stuk gember, sap van 2 sinaasappels, 1/2 liter groentebouillon, olie, zout, peper, mespuntje anijs, wat peterselie als garnering

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-1999
  •  
  •  20-30 min.

Italiaanse Groentesoep

INGREDIENTEN

1 ui, 150 gram sperciebonen, 300 gram broccoli, 1 courgette, 1 prei, 1 pot gevulde bouillon met rundvlees, 4 eetlepels fijngeknipte bieslook, 4 eetlepels pesto.

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-05-1999
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Groentesoep Met Aardappelen

Een anti hongersoep, water vult immers ook

INGREDIENTEN

3 grote aardappelen, 1 ui, 1 blik doperwten, 2 wortels, 1 prei, 100 gr.sperciebonen, peterselie, olijfolie, oregano, 1 bouillontablet, peper en zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-04-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Groentesoep

Groentesoep

Groentesoep is een gerecht wat eigenlijk iedereen wel lust. De soep bestaat meestal uit een bouillon, groenten als wortel en ui, vermicelli en soms ook soepballetjes. Naast deze traditionele manier van groentesoep maken zijn er natuurlijk tal van variaties mogelijk. Probeer bijvoorbeeld eens groentesoep met heel andere groente of een grovere pastasoort dan vermicelli. Ook kunnen verschillende soorten kruiden worden toegevoegd of kan er een ander soort bouillon gebruikt worden als basis voor de soep. Kijk bij de recepten en doe inspiratie op voor je eigen groentesoep. Maak een originele groentesoep waar iedereen lekker van smult.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top