Captains Dinner
captains dinner op een andere manier heel snel en gemakkelijk en toch lekker
Ingrediënten 4 personen
2 uien, 1 literblik bruine bonen (of vers), , 2 teentjes knoflook, 1 rookworst, 2 zoetzure, appels, 1 bakje champions, olijolie, peper,, zout, 250 gram mager spek, 3 halfgaren aardappels, 1 prei, 1 kopje bouillon.Voorbereiding
uien in ringen snijden, prei & champions in reepjes snijden, spek en appel in dobbelsteentjes, worst in plakjes snijden.
Bereidingswijze
Olie verhitten en de uienringen, geperste knoflook, en de gesneden champions en prei roerbakken. Alles even uit de pan nemen. In de olie de dobbelsteentjes spek uitbakken. Alles weer bijelkaar doen, dan de stukjes aardappel, appel en bouillon toevoegen, even doorverwarmen en dan de bruine bonen erbij met de plakjes worst en peper en zout naar smaak.