Groentechips met tzatziki
Ingrediënten 4 personen
* 1 aubergine, * 1 courgette, * 1 rauwe rode biet, * 1 teen knoflook (zelf gebruik ik meer knoflook; 2 tot 3 teentje), * 1 winterpeen, * 1/4 komkommer, * 2 dl romige griekse yoghurt, * maiskiemolie, * peper & zout