1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Groenteburger

Groenteburger recepten (15)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Groenteburger

Voor als je eens een andere "hamburger" wilt.

INGREDIENTEN

1.5 kop gekookte kikkererwten. kwart kop volkorenmeel. (ieder ander meel kan ook, zelfs maismeel) kwart kop noten naar keuze. 1 grof geraspte winterwortel. I gesnipperde ui. 1 gesnipperde paprika. paar el. maiskorrels. half kopje fijngehakte, verse koriander of peterselie. 1 tl. elk van: knoflook-, komijn-, chilipoeder. paar el. olijfolie. zout naar smaak.

Voorbereiding

Meng in keukenmachine: kikkererwten, meel, noten, en wortel. Maal tot dikke brij. Doe in een kom en voeg toe: ui, paprika, mais en specerijen. Kneed goed door elkaar. Als het te nat is kan er wat extra meel bij.

Bereidingswijze

Verwarm de grillplaat voor. Vorm mooie, dikke hamburgers en smeer deze aan 2 kanten in met olijfolie. Bak de groenteburger aan elke kant 5-7 min.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-01-2013
  •  
  •  10-20 min.

Groenteburger met sperziebonensalade

INGREDIENTEN

600 g sperziebonen, ? 50 g boter of margarine, ? 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), ? 2 schaaltjes groenteburger (a 2 stuks, Biologisch), ? 1/2 cup vinaigrette (a 100 ml), ? 2 eetlepels zonnebloempitten (zakje a 100 g),

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groenteburger met kerrie-mangosaus

INGREDIENTEN

1 duopak krieltjes a 700 gram, 1 zak gebroken sperziebonen a 500 gram, 2 eetlepels ongezouten cashewnoten, 1 rijpe mango, 2 eetlpels olijfolie, 2 schaaltjes AH Biologische Groenteburger, 1 zakje kerrie-ananassaus (knorr finesse)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-03-2002
  •  
  •  20-30 min.

groenteburger met sperziebonensalade

Ook voor mensen die niet vegetarisch zijn is dit een lekker maaltijd

INGREDIENTEN

600 gr. sperziebonen * 50 gr. boter of margarine * 700 gr. aardappelschijfjes * 4 groeteburgers * halve cup vinaigrette * 2 eetl. zonnebloempitten *

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-02-2003
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

groenteburger met kerrie-mangosaus

Vegetarisch hoofdgerecht

INGREDIENTEN

700 gr.kriel aardappeltjes.500 gr sperziebonen.2 eetlepels ongezouten cashewnoten.1 rijpe mango.2 eetlepels olijf olie2schaaltjes groenteburgers a2 stuks.1 zakje kerrie-ananassaus(45gr knor finesse)

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2002
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Mar`s groenteburger

INGREDIENTEN

300 gr bloemkool, 300 gr broccoli, 300 gr aardappels, 200 gr Italiaanse Fontinakaas, 100 ml slagroom, , 4 eieren, bloem, paneermeel, olijfolie, Zout en peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-01-2011
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Populaire groente recepten

Zoeteaardappelfrieten met groenteburger en yoghurtdressing

Ook de niet vegetariërs zullen dit gerecht lekker vinden

INGREDIENTEN

4 kaas-groenteburgers (versmarkt), 200 g fijnproeversmix rucola, 200 g kerstomaten, 1 avocado, 2 lente-uitjes, 0.33 plantje basilicum, 4 zoete aardappelen, 170 g Griekse yoghurt, 4 eetl. olijfolie, peper en zout

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-05-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groenteburger met aardappelen, kerriesaus en fruit

INGREDIENTEN

4 groenteburgers, , 8 vastkokende aardappelen, , 8 fijngesneden uien, , 20 cl groentenbouillon, , 1 el kerriepoeder, , 4 Jonagold appels, , 25 cl kokosmelk, , 2 teentjes knoflook, , 4 schijfjes ananas (best vers), , 0.5 tl gember (poeder), , 1 tl gemalen koriander, , 2 el verse koriander, , 1 rijpe banaan, , 40 g kokosnoot (best vers), , 1 uitgeperste limoen, , 5 el arachide-olie, , zout & peper

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-07-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Groenteburger met aardappelen, kerriesaus en fruit

INGREDIENTEN

4 groenteburgers, , 8 vastkokende aardappelen, , 8 fijngesneden uien, , 20 cl groentenbouillon, , 1 el kerriepoeder, , 4 Jonagold appels, , 25 cl kokosmelk, , 2 teentjes knoflook, , 4 schijfjes ananassen (best vers), , 0.5 tl gember (poeder), , 1 tl gemalen koriander, , 2 el verse koriander, , 1 rijpe banaan, , 40 g kokosnoot (best vers), , 1 uitgeperste limoen, , 5 el arachide-olie, , zout & peper

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Vegetarische groenteburger met zonnebloempitten

Lekker voor op een broodje vegetarische hamburger

INGREDIENTEN

1 cup (240 ml) zonnebloempitten, gepeld, ¼ cup (60 gram) fijngesnipperde ui, 1 cup gekookte bruine rijst (zilvervliesrijst), 3 takjes tijm, ½ theelepel zout, 2 eetlepels water, 1 cup wortel, fijngesneden, ½ cup bleekselderij, fijngesneden

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-06-2017
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Couscous met groenteburger en spinazie

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen 3 el olie en bak de ui goudbruin. Voeg de kerriepoeder toe en bak even mee. Schep de ontdooide spinazie door de ui. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de groenteburgers. Meng de couscous met de spinazie en tomaat. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de groenteburgers

INGREDIENTEN

300 gr couscous, 5el olijfolie, 3 uien, 1 pak bladspinazie 450 gr, 4 groenteburgers, 1 bak cherrytomaten, 2tl kerriepoeder

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste groenteburger recepten

Groenteburger en kruidige krieltjes met champignons

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

4 groenteburgers (versmarkt), 400 g champignonmix met kruiden, 200 g kerstomaten, 1 teentje knoflook, 2 rode uien, 500 g voorgekookte krielaardappelen (versmarkt), 4 eetl. olijfolie, 0.33 koffiel. tijm (gedroogd), 1 snuifje komijnpoeder, peper en zout

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groenteburger met knolselderfrietjes uit de oven

Zelf een groenteburger maken is kinderspel. Wat groenten garen en pureren, lekkere kruiden toevoegen, bakken in de pan en hop, je zelfgemaakte groenteburger is klaar. De knolselderfrietjes uit de oven maken het feest compleet!

INGREDIENTEN

Knolselderfrietjes :, 1 kleine knolselder, 1 tl kerriepoeder, arachideolie, peper, , Burger :, 1 courgette, 200 g broccoliroosjes, 100 g erwtjes, vers of diepvries, 1 ei, 4 el paneermeel, ½ tl chilipoeder, ½ tl komijnpoeder, , Yoghurtsausje :, sap van ½ citroen, 200 g yoghurt natuur, 1 tl mosterd, 2 el fijngehakte munt, , Afwerking :, 80 g veldsla

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2020
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Weer zelfgemaakte groenteburgers maar anders dan mijn vorige

De groenteburger werd vooral in het leven geroepen speciaal voor de vegetariër die ook eens graag een burger tussen zijn broodje legde. Tegenwoordig zijn er vele variaties te vinden in de supermarkt en vind je hem ook steeds meer terug op de kaart in de vele restaurants. Niet alleen de vegetariër waagt zich aan deze burger, ook de gewone (vleeseter) man eet wel eens een groenteburger. Probeer daarom eens dit recept en geniet van je eigen zelfgemaakte groenteburger, uiteraard kun je met de groentes enorm variëren. 

INGREDIENTEN

400 gram (uitgelekt) kidneybonen, 2 sneetjes (volkoren) brood, 1 ei, 1 of 2 theelepels sambal, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 rode ui, 1 rode paprika, 125 gram kastanjechampignons, 1 eetlepel gedroogde oregano, peper en zout, olijfolie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2014
  •  
  •  20-30 min.

Risotto Met Broccoli-Burger!

EEN LEKKER OPGEVULDE GROENTE-BURGER!

INGREDIENTEN

2 UIEN, 50 GR. BOTER OF MARGARINE ( OF PLANTAARDIGE OLIE ), 1 ZAKJE ROERBAKMIX ( 400 GR. ), 1 GROENTE-BOUILLONTABLET, 2 SCHAALTJES TIVALL BROCCOLI-BURGER ( A 200 GR. ), EEN HALF ZAKJE PETERSELIE, 75 GR. GEMALEN OUDE KAAS.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Nieuwste groenteburger recepten
Populaire groente recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top