Goulash recepten (930)

Hongaarse Goulash Van Rudolph

Deze versie van goulash van meesterkok Rudolph van Veen is het voor ons.

Ingrediënten 4 personen

600 gram doorregen runderlappen, 10 eetlepels olijfolie, 50 gram spekreepjes, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 4 paprikas (rood en groen), 2 eetlepels bloem, 1.5 eetlepel paprikapoeder of chilipoeder, 1 blikje tomaatstukjes (400 gram), 1 deciliter rode wijn, 2 deciliter Rundvleesbouillon, 2 theelepels tijm, 4 vastkokende aardappelen, 250 gram sperziebonen

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukken en wentel ze door de bloem. Verhit de vloeibare margarine in een Braadpan en bak het vlees op matig hoog vuur in ca. 5 minuten al omscheppend rondom bruin.Bak de spekreepjes ca. 2 minuten zachtjes mee.Pel en snipper de ui en de tenen knoflook.Maak de paprikas schoon en snijd ze in stukken.Schep de ui, knoflook en paprika door het vlees en bak alles nog ca. 2 minuten.Strooi het paprikapoeder erover en bak dit ca. 2 minuten zachtjes mee.Schenk de gezeefde tomaten, de wijn en de bouillon langs de rand van de pan bij het vlees.Voeg de tijm toe.Breng het geheel aan de kook en laat de goulash afgedekt ca. 2 uur heel zachtjes (op een vlamverdeler) sudderen.Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Haal de sperziebonen af en snijd ze in drieen.Schep de aardappelblokjes en sperziebonen door de goulash en smoor het gerecht in nog ca. 45 minuten zachtjes gaar.

Pittige oostenrijkse goulash

Deze goulash is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Het is echt overheerlijk. Ik heb het recept gekregen van een kennis uit Oostenrijk. Inmiddels heb ik in de loop van de tijd wel e.e.a. aangepast. Iedereen die deze goulash proeft wil het recept. Dus maken! …

Ingrediënten 4 personen

750 gram mager rundvlees -, 250 gram varkenslappen - 50 gr boter om te bakken - olie om te bakken - peper - zout -, 2 vleesbouillontabletten - 3 eetlepels witte azijn - 2 theelepels gedroogde oregano -, mespunt kruidnagelpoeder - 1 laurierblaadje -, 1 kilo uien - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels tomatenpuree - 1/2 rode paprika - 2 theelepels pittige paprikapoeder of cayennepeper - 2 eetlepels milde paprikapoeder

Kruidige goulash 3 in 1

Heerlijke kruidige goulash waarvan je 3 recepten kan maken.- goulash ( bij rijst, aardappelen of over de friet )- goulashsoep- bladerdeeghapje gevuld met goulash ( leuk voor op een feestje of lunch )zeer makkelijk als je er meerdere dingen mee kunt wanneer je wat over hebt ( of dubbele portie maken en invriezen en later er wat anders van maken ). zie foto´s …

Ingrediënten 4 personen

GOULASH, - 1 kilo runderpoulet, - 1 bakje champignons ( 250 g ), - 2 rode paprika groot, - 1 groene paprika, - 3 uien groot, - 3 knoflookteentjes, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl kruidnagelpoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder pikant, - 2 eetlepels mosterd ( zachte ), - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 1 eetlepel oregano ( gedroogd ), - 2 maggieblokjes, - 1 blik tomatenblokjes, - 1 pakje tomato frito, - boter, , GOULASHSOEP, - 1 liter rundvleesbouillon ( gemaakt van 2 rundvleesbouillonblokken ), - 1 ui, - 2 tl paprikapoeder mild ( wie pittig wil moet pikant pakken ), - 1 tl oregano ( gedroogd ), - aardappelblokjes of kleine krieltjes, - gedeelte van de goulash die je al gemaakt hebt, - boter, , BLADERDEEGHAPJE MET GOULASH, - bladerdeeg, - beetje melk of eigeel voor in te smeren, - goulash die je al gemaakt hebt

Goulash

zoveelste recept van goulash maar dit is HET RECEPT …

Ingrediënten 4 personen

600 gram doorregen runderlappen, 25 gram margarine/boter, 50 gram spekreepjes, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 2 rode paprika's , 2 groene paprika's, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel pikante paprika poeder, 1 eetlepel milde paprika poeder, 1 blikje tomatenstukjes (400 gram), 1 dl rode wijn, 2 dl vleesbouillon, 2 theelepels thijm, 4 vastkokende aardappels, 250 gram sperziebonen, 1 theelepel kummel, 200 gram champignons,

Hongaarse goulash van rudolph van Veen

Ingrediënten 4 personen

600 gram doorregen runderlappen, 10 eetlepels olijfolie, 50 gram spekreepjes, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 4 paprikas (rood en groen), 2 eetlepels bloem, 1.5 eetlepel paprikapoeder of chilipoeder, 1 blikje tomaatstukjes (400 gram), 1 deciliter rode wijn, 2 deciliter Rundvleesbouillon, 2 theelepels tijm, 4 vastkokende aardappelen, 250 gram sperziebonen

Hongaars stoofvlees: Pörkölt (Goulash)

Deze Hongaarse stoofschotel heet officieel: "Pörkölt" maar is bij ons beter bekend als goulash. Bestel je in Hongarije goulash (Gulyás) dan krijg je namelijk (goulash)soep. De officiële benamingen zijn in feite niet belangrijk. Het belangrijkste is dat het een heerlijke smakelijke en uiterst geurige stoofpot is. Het heeft een paar uurtjes nodig om te garen maar ondertussen ruikt je hele huis n …

Ingrediënten 5 personen

- 1 kg rundersucade, riblappen of ander stoofvlees, - 250 gram gerookte spekreepjes, - 4 uien, - 4 tenen knoflook, - 3 rode (punt)paprika`s, - 4 tomaten, - 1 (klein) blikje tomatenpuree, - 2 el paprika poeder (indien mogelijk 1 mild en 1 pittig), - 1 tl komijn poeder of karwijzaad, - 2 takjes tijm, - 2 laurierblaadjes, - 2 el worchestersaus, - 250 ml rode wijn, - 250 ml runderbouillon.

Herfst Kip goulash in mosterdhoning saus

Heerlijk romig herfstprutje vol smaak, lekker op de pasta, op rijst of aardappelpuree en makkelijk en snel te maken. …

Ingrediënten 4 personen

700 gr kipfilet, 300 gr bruine kastanje champignons, 4 uien (grof gesnipperd), Driekwart glas droge witte wijn, Halve el stevige honingmosterd (Marne t.k. in super), 1 klein bekertje slagroom, 350 ml warme kippenbouillon, Olijfolie, Snufje tijm, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout

Hongaarse goulash uit de crockpot

Als klein meisje was ik al dol op deze goulash.Het is een recept van mijn oma dat we vaak aten bij ons thuis.Er werd bij ons vaak goulash gegeten als er familie op visite kwam. Wij wonen in het oosten van het land, maar de rest van mijn familie woont in het westen. Als ze op visite kwamen bleven ze vaak een hapje eten voor ze terugreden.Deze goulash doet me nog altijd denken aan verjaardagen van v …

Ingrediënten 8 personen

750 gram magere runderlappen, 200 gram bloem, ½ theelepel cayennepeper, 2 theelepels paprikapoeder, 2 groene paprika's, in blokjes, 2 rode paprika's, in blokjes, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 300 gram sperzieboontjes, gehalveerd, 1 laurierblaadje, 1 blikje tomatenpuree à 140 gram, 1250 ml runderbouillon (van twee tabletten)

Goulash

Met als basis de orginele hongaarse goulash, aangepast voor een romige beleving. …

Ingrediënten 4 personen

40 gram boter, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 groene paprika, 500 gr magere runderlappen, 4 dl. water, 2,5 eetlepels paprikapoeder, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 potje crème fraiche, 40 gram bloem, 1 bouillontablet (runder of kruiden), tijm, aromat, Tabasco of chili poeder, worchestersaus

Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker

Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor Nieuwjaarsdag en dat was het ook. We hebben er van genoten! Echt een TOPPER!Toevallig gisteren (7-11-2012) deze heerlijke goulashsoep voor onze buren gekookt. Mijn buurvrouw en ook haar dochter wilden allebei het recept. Ze vonden de soep heerli …

Ingrediënten 4 personen

2 flinke uien -, 3 teentjes knoflook -, 500 gram aardappelen -, 3 winterpenen -, 500 gram rundvlees voor goulash -, 2 eetlepels zonnebloemolie -, 2 eetlepels tomatenpuree -, 1 blikje gepelde tomaten -, 1 pot geroosterde paprika`s (720 gr) -, 4 runderbouillon-tabletten -, zout, peper -, paprikapoeder naar smaak -, cayennepeper naar smaak

Hongaarse Goulash

Lekker stevige en pittige Goulash …

Ingrediënten 4 personen

600 gr. goorregen runderlappen - 2 eetl. bloem - 100 gr. boter of margarine - 50 gr. magere spekreepjes - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 2 rode paprika's - 2 groene paprika's - 1 1/2 eetl. paprikapoeder - 1 vleesbouillontablet - 1 blikje tomatenblokjes (400 gr) - 1 dl rode wijn - 2 eetl. tijm - 4 vastkokende aardappelen - 200 gr. sperziebonen - zout - peper.

Heerlijke Hongaarse runder goulash met een twist

Omdat het wel herfst leek en het ook snel weer kouder gaat worden hadden we zin in wat stevigs. Ik heb dit vroeger, toen ik nog voer, ook elke week op zee gemaakt. Als de bemanning dan koud van het dek kwam na de visvangst opgeruimd te hebben stond er in elk geval een heerlijke maaltijd op tafel waar je snel weer warm van werd. Lekker dus als het straks weer wat kouder wordt. Voor mensen die een s …

Ingrediënten 4 personen

750 gr sucadelappen, 750 gr uien (in ringen), 2 rode paprika (in blokjes), ½ gele paprika (in blokjes), ½ groene paprika (in blokjes), 150 gr champignons (in plakjes), 2 teentjes knoflook (fijn), 1 el peterselie (gesnipperd), 1 tl kummel (karweizaad), 1 tl paprikapoeder , 4 el tomatenpuree, 1 ½ ltr runderbouillon (blokjes), Olijfolie, Room (scheutje), Zeezout, Zwarte peper uit de molen, Tabasco (paar druppels) voor meer pit (hoeft niet)

Sappige Weense goulash van Johann Lafer

Johann Lafer is geboren Oostenrijker, maar woont nu in Rheinland Pfalz in Duitsland. Bekendste TV kok op de ZDF, heeft een restaurant en een Michelin ster. Presenteert samen met Horst Lichter een hilarisch kookprogramma op de zaterdag, Lafer, Lichter, Lecker op de ZDF. Dit is zijn botermalse goulash en wilde ik gewoon proberen. Weinig voorbereiding, botermals en super lekker nu de dagen weer korte …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo doorregen rundvlees, riblappen, 800 gr uien, 50 gr roomboter, 3 teentjes knoflook, 500 ml warme runderbouillon, 3 e paprika poeder, edelsuss, Jonnie Boer, 1 t komijn poeder, 3 e tomatenpuree, 3 e rode wijn azijn, 2 laurierblaadjes, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout

Goulash met paprika

Jonnie Boer: `Echte paprika komt natuurlijk uit Hongarije! Deze edelzoete paprika is afkomstig van de grote vlakten in de buurt van het stadje Kalocsa. Deze paprika is zeer mild van smaak en heeft een mooie helder rode kleur. Heerlijk in o.a. stoofschotels.` …

Ingrediënten 4 personen

1 kg runder sukade vlees, 4 st rode paprika, 4 st uien, 4 teen knoflook, 400 gr gepelde en gezeefde tomaten, 2 dl runderbouillon, 10 gr paprika poeder, 2 tak tijm, zonnebloemolie

Goulash a la louise - Slowcooker oven of gas

Gewoon even gespeeld met ingrediënten voor Goulash, net een beetje anders dan anders dus is het "a la Louise" geworden. Dit is dus niet het echte originele `Hongaarse Goulash` recept maar wij vonden het heerlijk en daarom wil ik dit recept op Smulweb delen. Het idee van de Runder en Hamlappen komt van een Hongaarse vriend van ons en hij maakt zijn Goulash altijd met Rund en Varkensvlees. …

Ingrediënten 4 personen

350 gram Runderriblappen, 350 gram hamlappen, 1 bakje spekblokjes, 1 el boter, 3 grote uien, 5 tenen knoflook, 4 dl bouillon ( zelf gemaakt of van blokje), 1 dl rode wijn, Groot blikje tomatenpuree, 1 tl geraspte schil van een citroen, 3 gedroogde tomaten op olie (fijn gesneden) , 1 klein bekertje zure room, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 Rode en 1 groene paprika., Wat bloem om het vlees door te halen., 2 el maïzena., 1 tl karwijzaad.

Mijn goulash variatie

In Zuid-Afrika heb je Bobotie, in Italië bolognaise, in Mexico Enchiladas in Polen borsjtsj en elk gerecht word in het land zelf op honderde manieren gemaakt. Dit geld ook voor goulash uit Hongarije. Hier is mijn variatie ervan.. Om je lippen bij af te likken, zo lekker is deze en ook nog boordenvol vitamines. …

Ingrediënten 8 personen

, 150 g spekreepjes, 3 e zonnebloemolie, 700 g runderlappen, in blokjes gesneden, zout, zwarte peper, bloem voor bestuiven van het vlees, 3 uien, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 1 rode peper, fijn, 3 middelgroot wortelen, in diagonale blokjes, 3 stengels bleekselderij, in blokjes, gele, groene en rode paprika, in groter blokjes, 2 e zoete paprika (Jonnie Boer), 1 t karwijzaad (kummel) (niet teveel, de smaak overheers heel snel), 4 grote aardappelen, in kwarten gesneden, 40 g tomatenpuree, 250 g tomatenblokjes uit blik, verse tijm, verse wilde majoraan, 2 laurierbladeren, 2 t Worcestersaus, mengsel van rode wijn en runderbouillon (genoeg tot vlees eronder staan), zure room voor garnering, platte peterselie voor garnering

Smullen: Rijk gevulde verse kruidige goulash soep

Het is heel guur herfstweer en fris dus hadden wij trek in een stevige (weekend) maaltijdsoep. Deze is het geworden, anders dan anders door wat te experimenteren met ingrediënten om meer smaak te krijgen. Alles is vers, geen pakjes en dat is aan deze voortreffelijke soep duidelijk te proeven. Dit is genoeg voor 4 royale porties en is ook heel goed in te vriezen. Als je een keer haast hebt of geen …

Ingrediënten 4 personen

500 gr runderpoulet, 8 uien, 4 sjalotten, 2 aardappels, 2 groene paprika`s, 4 tros tomaten, 1 teentje knoflook, 1 winterwortel, 100 gr roomboter, 1 liter runderbouillon, 100 ml droge rode wijn, Zeezout, 1 el paprikapoeder pikant, 2 el paprikapoeder (zoet, gerookt), 1 t majoraan, 1 t karwijzaad, Zure room

Pure Goulash

Het echte recept voor pure goulash …

Ingrediënten

6 ons runderlappen, 5 rode paprika`s, 4 uien, 1 flinke spaanse peper, 2 teentjes knoflook, 1 eetl paprikapoeder, 2 blikjes tomatenpuree ( totaal 280 gr), 1 bouillonblok, water, peper en zout

Hongaarse Goulash

Heerlijke goulash voor 6 tot 8 personen. Lijkt veel werk maar valt mee. Slaat altijd in! …

Ingrediënten 8 personen

1 pakje honig mix voor goulash, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 flinke uien, 1 pond roma of pommerdorie tomaten, Ongeveer 300 gram sperziebonen, Ongeveer 300 gram worteltjes, 1 blik bruine bonen, 1 klein blikje doperwten, 1 klein blikje tomatenpuree, 4 grote tenen knoflook, 1 laurierblad, 1 vleesbouillonblokje, 3 a 4 eetlepels paprika poeder, Naar smaak cayenepeper ( ligt eraan hoe pittig je het wilt hebben), Paar druppeltjes worcestershire sauce, Peper en zout naar smaak., 750 gram riblappen, 750 gram speklappen.,

Rundergoulash met aardappelen

Pittig eenpansgerecht; deze overheerlijke goulash heeft geen bloem nodig..de aardappelen zorgen automatisch voor de binding....een fantastisch gerecht!!!!! Pittig eenpansgerecht (doordat de aardappelen uiteen zullen vallen, gaat de saus natuurlijk binden, zodat er geen bloem nodig is!!!) …

Ingrediënten 4 personen

-3 uien (fijngehakt), -3 eetlepels olijfolie, -700 g mager rundvlees (in blokjes), -120 g geraspte (bloemige aardappel), -1 rode paprika (in reepjes), -2 eetlepels paprikapoeder, -1 eetlepel karwijzaad, -1 grote teen knoflook (uit de pers), -2 eetlepels tomatenpuree, -4,5 dl groentebouillon, -zout en peper, -500 g aardappelen (geschild en in blokjes), -1,5 dl zure room

Goulash met een pittig tintje

Ingrediënten 6 personen

• 1 kilo doorregen runderlappen , • 100 g boter of margarine , • 1 bak spekreepjes , • 1 grote ui grof gesneden, • 3 grote tenen knoflook,, • 2 grote rode paprika`s , • 2 grote groene paprika`s , • 2 eetlepels paprikapoeder , • theelepel cayenne peper of 2 grote spaanse pepers in ringetjes gesneden, • 1 vleesbouillontablet , • 5 grote tomaten, • 1 dl rode wijn , • 2 theelepels tijm , • 2 theelepels karwij zaad, • 6 grote aardappels kruimig in grove blokken gesneden, • 400 g sperziebonen (of kouseband) je kan eventueel ook doperwtjes toevoegen, • zout, peper ,

Goulash van kip

Goulash van kip in plaats van vlees , super lekker …

Ingrediënten 4 personen

1 braadkip, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 bakje champignons, 3 uien, 1 appel, 2 dl droge witte wijn, 6 verse tomaten, 1 tl currypoeder, 1 mespunt cayennepeper, 1 tl paprikapoeder, peper en zout, 1 el suiker, 100g boter

Goulash

Heerlijke Goulash! …

Ingrediënten 3 personen

Runderriblappen (door bloem wentelen), Vloeibare margarine, 3 ui, 3 tenen knoflook, 1 groene paprika, 2 rode paprika, 2 el mosterd, 2 laurierbladeren, 3 el balsamico azijn, Rode wijn, Rundvleesbouillon, Blik tomatenblokjes, Cayennepeper, Paprikapoeder, Komijn, Champignons, Prei, Worchestersaus, , Sperziebonen, Bloem, Creme Fraice, ,

Goulash soep

De echte goulash soep zoals je die in oosterijk / hongarij bestelt. Pittig en bomvol van smaak.Must have recept. …

Ingrediënten 4 personen

200 grams gerookte spek, 700 gram runderlappen, , 2 blokje runderboullion, 3 liter water, , 500 gram uien, 1 paprika, 5 aardappelen in dubbelsteentjes gesneden, , 4 laurierbladeren, 8 kruidnagels, 2 EL bruine basterdsuiker, 2 TL sambal, 1 TL cayennepeper, 2 EL tijm, 2 EL marjolein, 5 EL paprikapoeder, 2 EL zout, , 2 blikjes tomatenpuree, 1 EL mosterd, 2 EL ketjap manis, 3 EL azijn, , 1 glas rode wijn, beetje bloem, ,

Slavische Stoofpot

Lekkere winterstoofpot waar je een vol(daan) gevoel van krijgt …

Ingrediënten 4 personen

350 gram sucadelappen,250 gram spekjes,250 gram champignons, 700 gram krieltjes, 1 winterpeen, zakje gemengde groenten, klein blikje mais,zakje kruidenmix voor goulash of stoofpotje, klein bekertje crème fraiche, 4 teentjes knoflook, mespuntje cayennepeper, water, zout en peper.

Goulash, vegetarisch

Goulash, een lekkere vegetarische variant. …

Ingrediënten 3 personen

1 doosje roerbaktofu poesta , 2 uien , 3 teentjes knoflook , 2 rode paprikas , 4 tomaten , 200 gram sperziebonen , 1 groentebouillontablet , 1 theelepel chilipoeder , 1 theelepel tijm , water

Supermals en lekker: Herten goulash

O la la dit is grandioos lekker ;) :P Het wildseizoen is open en er is weer vanalles te krijgen. Daarom heb ik dit gemaakt. Elk najaar maak ik dit een paar keer want dit is wel goulash met een ster qua smaak en malsheid. Dat vlees (kopen bij poelier of slager) is supermals en heeft smaak. Echt een gerechtje om puur van te genieten ! Eet met rösti, aardappelpuree, pasta, spruitjes of rode kool, he …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo hertenvlees, 125 gr gerookte spekblokjes, 250 gr kastanje champignons, 1 winterwortel, 400 gr uien (gesnipperd), 2 teentjes knoflook, 1 el tomatenpuree, 2 el bloem, ¼ ltr. droge rode wijn, ½ ltr. water, 1 el groente bouillon poeder, 2 laurierblaadjes, 1 tl tijm, 1 bos platte peterselie, 2 el olijfolie, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout

Super lekkere stoofpot Pittige goulash met paddenstoelen

In deze goulash zijn geen verse paprika's gebruikt maar wel heerlijke paddenstoelen.Weer eens een andere goulash.Ik heb ingemaakte cantharellen uit een pot gebruikt (zijn in iedere beetje betere supermarkt te koop).Maar ook met verse gemengde paddenstoelen lekker.Gebruik je ingemaakte paddenstoelen laat die dan goed uitlekken. Droog ze met keukenpapier en bak de paddenstoelen dan een paar minuten …

Ingrediënten 4 personen

500 gram mager rundvlees (in niet al te kleine blokjes gesneden), 500 gram varkenslappen of hamlappen ( in niet al te kleine blokjes gesneden), 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 eetlepel roomboter (om de paddenstoelen in te bakken), 2 eetlepels bloem, peper, zout , 1 kilogram uien (gepeld en in kwart ringen gesneden), 2 teentjes knoflook (gepeld , 2 flinke eetlepels tomatenpuree , 2 vleesbouillontabletten , 1/8 liter droge rode wijn, 2 theelepels gedroogde tijm, 2 theelepels gedroogde majoraan of oregano, 2 laurierblaadjes (liefst verse), 1 theelepel karwijzaad (kümmel), 2 eetlepels milde paprikapoeder, 1 theelepel gerookt paprikapoeder (is niet echt nodig maar wel erg lekker), 2 theelepels pittige paprikapoeder of cayennepeper, Plm. 200 gram cantharellen of paddenstoelenmix , schoongemaakt, 1 afgestreken eetlepel gedroogde paddenstoelen (is niet direct nodig maar maakt de goulash wel lekkerder)

Goulash soep in de slow cooker

Dit is mijn slowcooker versie voor de traditionele goulash soep. Heerlijk als je aan het eind voor het laatste uur nog een klein glaasje palinka toevoegt. …

Ingrediënten 5 personen

450 gr mager rundvlees in blokjes gesneden, 2 grote uien, fijn gesneden, maar niet gesnipperd, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels paprikapoeder, 1/2 theelepel nootmuskaat, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 1 liter goede runderbouillon, 2 laurier blaadjes, zout en versgemalen zwarte peper

Goulash

Dit recept heb ik van een vriend gekregen. Inmiddels heeft deze goulash een vast plekje verdient in ons kookrepertoir, zo lekker vinden wij hem. Het is een fijn gerecht om in het weekend te maken omdat het vrij lang op moet staan. Maar dat betekent dan wel weer dat je ondertussen fijn iets anders kan gaan doen. Ondertussen trekken de heerlijke hartige geuren van de goulash die lekker op het fornu …

Ingrediënten 4 personen

1 kg runderpoulet, 2 uien, 2 volle eetlepels zoete of milde paprikapoeder (bijvoorbeeld van Jonnie Boer verkrijgbaar bij AH), 2 teentjes knoflook, 1 pak Heinz tomatenfritto, ± 1 liter runderbouillon, 1 handje verse peterselie, Versgemalen zout en peper, Wat bloem, Olie om te bakken, 2 rode paprika's, 1 bakje champignons

Goulash met pompoen

Ingrediënten 4 personen

600 g runderriblappen, in stukjes van ca. 2 cm;, 50 g boter;, 7 uien, in ringen;, 3 tenen knoflook, fijngesneden;, 4 tomaten, in parten;, 2 rode paprika`s, in stukken;, 1 el sambal oelek;, 1 el paprikapoeder;, 1 blikje tomatenpuree (140 g);, 1 pompoen;, 3 el olijfolie;, 300 g witte rijst.

Goulash Van Pittig Varkensvlees Met Spaanse Pepertjes E

Deze goulash is een recept van Jamie Oliver. …

Ingrediënten 6 personen

• 2 kilo uitgebeende varkensschouder, in één stuk, ontdaan van het vel, maar met het vet eraan zeezout en zwarte peper uit de molen, • olijfolie, • 2 rode uien, gepeld en in dunne ringen gesneden 2 verse rode Spaanse pepertjes, ontdaan van de zaadjes, fijngehakt, • 2 flink volle eetlepels mild, gerookt paprikapoeder, plus een klein beetje ter garnering, • 2 theelepels gemalen karwijzaad, • een klein bosje verse marjolein of oregano, alleen de blaadjes, • 5 paprika`s (gebruik verschillende kleuren), • 1 pot van 280 g geroosterde paprika`s, uitgelekt, gepeld en gehakt, • 1 blik van 400 g pruimtomaten van goede kwaliteit, • 4 eetlepels rode wijnazijn, • 400 g basmati of andere langkorrelige rijst, gewassen, • 1,5 dl zure room, • de geraspte schil van 1 citroen, • een klein bosje verse bladpeterselie, gehakt,

Hongaarse Goulash

Heerlijke Hongaarse Goulash, die gegeten kan worden met rijst, pasta of aardappeltjes …

Ingrediënten 6 personen

1 kg riblappen, 500 gram uien, 3 dl rode wijn, 3 dl vleesbouillon (gemaakt van 3 vleesbouillon tabletten), 250 gram kastanjechampignons, 100 gram bloem, 2 paprika`s rood of groen, 2 winterwortels, 2 pakjes of blikjes tomatenblokjes, 3 laurierblaadjes, 10 jeneverbessen, 2 theelepels paprikapoeder, 3 theelepels hachee of goulashkruiden, 50 gram boter, zout, peper

Goulash uit Bratislava

Deze goulash is, in tegenstelling tot de meeste andere goulash recepten die ik ken, zonder paprika. Dat is fijn voor mensen die niet van paprika houden maar wel eens graag een keer goulash willen eten.Ben je wel dol op paprika dan kun je het er natuurlijk gewoon zelf aan toevoegen ;)In het originele recept wordt peterseliewortel gebruikt maar omdat ze dit bij onze groenteboer niet hadden heb ik he …

Ingrediënten 5 personen

- 1 kg rundvlees (bv. riblappen, sucadelappen), - 2 uien, - 1 tl suiker, - 1 el zoete paprikapoeder, - peper en zout, - 1 el witte wijnazijn, - 150 ml witte wijn, - 2 wortelen, - ½ knolselderij, - 1 pastinaak (of peterseliewortel), - de geraspte schil van ½ citroen, - 1 laurierblad, - 5 pimentbollen (of 1 tl pimentpoeder), - 1 el bloem, - 200 gram zure room, - 1 el mosterd, - runderbouillon (van een runderbouillonblokje), - olijfolie en roomboter om in te braden, - eventueel een handvol (platte)peterselie

Goulash

Een zachte, zoetige goulash. …

Ingrediënten 4 personen

2 grote uien,, 2 bieten,, 1 winterwortel,, 2 teentjes knoflook,, 750g doorregen sukadelappen,, 2 tl paprikapoeder,, 1 blikje gepelde tomaten,, 1 el tomatenpuree,, zout en peper,, bakje zure room, , De bonentip hieronder is niet van mij afkomstig maar een smakeloze actie van smulweb!

Goulash

Heerlijke eigengemaakte Goulash …

Ingrediënten 5 personen

500 g (rund)vlees, 1 grote ui, 4 knoflook teentjes, 1 eetlepel bloem, 2-4 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, 100 ml rode wijn, 500 g aardappelen, 250 g rode en groene paprika, 250 g tomaten, half blokje bouillon, halve theelepel marjolein, peper & zout, blikje tomatenpuree,

Hongaarse Goulash soep

De echte Hongaarse goulash soep. Familie recept. …

Ingrediënten 6 personen

Pond aardappels, 3 uien, figuur fermecelli / balletjes deeg (hongaars), 2 Zakjes goulash soep (honig), knoflook poeder, 1 theelepel/eetlepel sambal, zout, peper, paprika poeder (zoet of pittig), hot maggi, ketcup, halve theelepel marjoraan, chillipeper korrels, 1 kilo Rund of hamlappen

Weinig voorbereiding voor deze lekkere kipgoulash!

We blijven nog even in het thema snelle recepten! Deze lekkere goulash hft weinig voorbereiding nodig, de rest van de tijd moet het gerecht in de oven! Eigenlijk ideaal om op een gezellig zondag thuis klaar te maken! :D En je kan dan ook meteen vrienden of familie uitnodigen! Hier was het alleszins een succes! ;) …

Ingrediënten 6 personen

1 kg kippenvlees, in blokjes, 80 g bloem, gekruid met 1 tl paprika, zout en peper, 2 el olijfolie, 2 el boter, 1 ui, in ringen, 24 sjalotten, 1 rode en 1 groene paprika, van zaad ontdaan en fijngehakt, 1 el paprikapoeder, 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt, 4 el tomatenpuree, 300 ml kippenbouillon, 150 ml rode bordeaux, 400 g tomaten uit blik, in blokjes, , Garnering, 150 ml zure room, , Serveertip, Knapperig brood of beboterde tagliatelle, Frisse salade of andere groentjes,

Goulash stap-voor-stap

Ingrediënten 4 personen

500 g doorregen runderlappen, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 2 tomaten, 2 aardappels, 3 eetlepels olie, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 theelepel karwijzaad (kummel), 500 ml kippenbouillon, van tablet, 100 ml volle yoghurt..

Vegetarische goulash

Goulash of goelasj is de Hongaarse nationale schotel en is traditioneel een soep, maar wij kennen hem vooral als stoofpotje. Er zijn uiteraard veel varianten van goulash, bijvoorbeeld met rundvlees, schapenvlees, varkensvlees en vis, maar dit recept schotelt je een heerlijke vegetarische variant voor. Niet alleen in Hongarije maar ook in andere Centraal- en Zuidoost-Europese landen, zoals in Duits …

Ingrediënten 4 personen

2 rode paprika's, 1 gele paprika, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 1 tot 2 rode chilipepers, 1,5 eetlepel kruidenkaas, 90 gram tomatenpuree, 150 ml water, 2 eetlepels maïzena, 1 tot 2 laurierbladeren, 2 theelepels gemalen komijnzaad, peper en zout, olijfolie

1
2
3
...
24

Home Recepten