1. Home
  2. Recepten
  3. Gorgonzolasaus

Gorgonzolasaus recepten (216) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Fusilli met gorgonzolasaus

Een recept uit de Tip Culinair van maart 2000, zo lekker dat ik het graag wil bewaren.

INGREDIENTEN

- 300 gr. fusilli, - zout, saus:, - 150 gr. gorgonzola, verkruimeld, - 1,5 dl melk, - 30 gr. boter of margarine, - 1 dl slankroom of slagroom, - zakje uitgebakken spekjes, - 100 gr. versgeraspte parmezaanse kaas, - 1 a 2 el fijngesneden peterselie, - zout/versgemalen peper/nootmuskaat,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-07-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gnocchi Met Gorgonzolasaus

Aardappelgnocchi

INGREDIENTEN

450 gram kruimige aardappelen, ongeschild* 1 ei* 115 gram bloem* verse takjes tijm, ter garnering* zout en versgemalen zwarte peper*, Voor de saus:, 120 gr gorgonzola* 60 ml slagroom* 1 el verse tijm, fijngehakt* 6 el verse geraspte parmezaanse kaas, om erbij te serveren*

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkenshaasje Met Gorgonzolasaus

Lekker snel voor de feestdagen

INGREDIENTEN

2 varkenshaasjes van 250 g elk, zout, peper, nootmuskaat, boter, 4 plakjes bacon, 1 bosje lente-uitjes, 1 beker creme fraiche, 100 g Gorgonzola

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-12-1999
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pasta met gorgonzolasaus

*WW 7 points p/p

INGREDIENTEN

* 4 vrije porties ongekookte pasta, * 480 ml magere melk, * 2 eetlepel volkorenmeel, * 1 snufje zout, * 1 snufje zwarte peper, * 1 snufje chilipoeder, * 30 g gorgonzola, * 30 g parmezaan, * 30 g vijgen, gedroogd, gehakt, * 1 portie gehakte bieslook,

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2008
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tournedos Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

4 tournedos (? ? 125 g), 3 eetlepels droge witte wijn, 1 bekertje slagroom (125 ml), 125 g gorgonzola, (versgemalen) peper, 40 g boter, zout, 4 theelepels kappertjes (potje 60 g, Royal Mail), 1/2 zakje verse basilicum (15 g), keukenpapier,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-02-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Fusilli Met Gorgonzolasaus

Snelle en smakelijke pasta

INGREDIENTEN

400gr fusilli, 150 gram gorgonzola in stukjes, 1 dl vole melk, 30 gr boter, 1 dl slagroom zout,peper, nootmuskaat, 1-2 el. peterselie, geraspte kaas,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-04-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Varkensfilet met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

5 ons varkensfilet, 1 ons ontbijtspek, 5 lente uitjes, 300 gr gorgonzola, groot bekertje creme fraiche

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

farfalle met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

350 gr. gedroogde farfalle; 175 gr. gorgonzola zonder korst en in blokjes; 150 ml room; snufje kristalsuiker; 2 tl. fijngehakte verse salie; zout en gemalen zwarte peper.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

macaronitaart met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

350 gram elleboogjes macaroni, zout en peper, 1 ui, fijngesneden, 200 gram achterham in reepjes, 2 1/2 dl creme fraiche, 150 gram gorgonzola, 4 eieren, 2 eetl. fijngehakte tijm, 40 gram paneermeel, 2 eetl boter of margarine in vlokjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-07-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tournedos Met Gorgonzolasaus

Een heerlijk recept uit de Allerhande heeft altijd veel succes bij vrienden gehad.

INGREDIENTEN

4 tournedos, 3 eetlepels droge witte wijn, 1 bekertje slagroom (125 ml), 125 gr gorgonzola, versgemalen peper, 40 gr boter of margarine, zout, 4 theelepels kappertjes, 1/2 zakje verse basilicum

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-07-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

ravioli met gorgonzola-saus

Hier heb je wel even werk mee, maar je hebt dan ook een apart voorgerechtje!(3 eieren)

INGREDIENTEN

VOOR DE PASTA: 200 g bloem, 2 eieren, 1 el olie, zout, peper., VOOR DE VULLING: 8 el fijngehakte peterselie, 300 g verse ricotta, 125 g parmezaanse kaas(geraspt), 1 eierdooier, 1/4 tl nootmuskaat., VOOR DE SAUS: 125 g gorgonzola(op kamertemperatuur en in blokjes), 2 dl slagroom, 150 g geraspte parmezaanse kaas.

  • Italiaans Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-11-2001
  • Italiaans Voorgerecht
  •  60-120 min.

Tilapia Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

800gr tilapia, 150gr gorgonzola, 1 1/2dl room, peper, gekruide vis of kippebouillon

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-1999
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Tortelini Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

Bouillon ca. 200cc*, mascarpone ca 125 gram*, gorgonzola 300 gram*, * alles op gevoel, tortelini

  • Italiaans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-12-1999
  • Italiaans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Tartaar Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

4 tartaartjes, 100 gram gorgonzola, 1 ui, 50 gram boter, 5 el koffieroom

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-07-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kipfilet Met Gorgonzolasaus

Lekker en snel

INGREDIENTEN

1 pakje Maggi gorgonzola saus, 2 gedroogde tomaatjes op olie, 200 gr. tagliatelle, 500 gr. kipfilet, zout, peper, 100 gr. boter, 2 eetl. fijngehakte basilicum

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

biefstuk met gorgonzolasaus

Malse biefstuk, met een romige kaassaus.

INGREDIENTEN

4 kogelbiefstukken,25 gr. bakvet,1/2ui,1 dl.witte wijn,1dl.room,125gr.gorgonzola,1eetlepel beurre manie,bieslook.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

ravioli met gorgonzolasaus

Snel en lekker pastagerecht

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 2 sjalotten in dunne ringen, 2 preien in dunne ringen, 1 tl gedroogde dragon, 2 pakjes tomato frito, 1 stuk gorgonzola piccante 48+ (205 g) verkruimeld, 2 bakjes verse ravioli funghi porcini, 20 g platte peterselie fijngesneden

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-07-2013
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kip Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

2 kleine kippen, kipkruiden, 50 gr boter, 1 dl kippenbouillon, 1 prei, 1 dl droge witte wijn, 1 dl vermout, 100 gr Gorgonzola, 1 bekertje creme fraiche, 25 gr gepelde walnoten

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-01-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

varkensfilet met gorgonzolasaus

Gewoon heeeeelll lekker!!!!!!

INGREDIENTEN

4 ons varkensfilet (in dunne lapjes gesneden), 2 a 2,5 ons sjalotjes, 1,5 a 2 dl slagroom, 1,5 a 2 ons gorgonzola, pasta voor vier personen. 2 eetlepels olijfolie, zout en peper, 2 a 3 tenen knoflook, 1,5 dl. witte licht zoete wijn.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-04-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

1 knolselderij, ? zout, ? 6 eetlepels boter, ? 4 eetlepels bloem, ? 6 dl melk, ? 300 g gorgonzola (of andere blauwaderkaas), ? peper, ? 1 zak voorgekookte aardappelschijfjes (700 g), ? boter om in te vetten,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Venkel met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

, 1 venkel, , boter of margarine, , 1/4 dl droge witte wijn, , 50 gram gorgonzola, , 3/4 dl melk, ,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Varkensmedaillons met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

800 gram varkenshaas, 150 gram gorgonzola, 250 ml slagroom, Crème fraiche, Voor de frieten: 10 zeer grote aardappelen, Voor de peterseliemayonaise: 10 eetlepels mayonaise, 5 á 6 eetlepels peterselie, 500 gr spruitjes, 2 a 3 eetlepels crème fraiche, Nootmuskaat, Olijfolie, Peper, Zout

  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-04-2009
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Romige gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, gesnipperd *, 1 eetlepel olie *, 125 gram gorgonzola *, 125 ml slankroom *, (versgemalen) witte peper *, zout.

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2003
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Pasta Met Gorgonzolasaus

Een pittige romige saus die makkelijk te maken is. Lekker en vegetarisch, voor de verandering

INGREDIENTEN

500 gram pasta, 150 gram gorgonzola, 1/2 liter melk, 30 gram boter, 1 dl slagroom, zout, peper, nootmuskaat, 1 el peterselie, 6 el geraspte (parmezaanse) kaas,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-04-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzolasaus

Een voortreffelijk bijgerecht.

INGREDIENTEN

1 knolselderijzout en peper6el boter4el bloem6dl melk300g gorgonzola700g gekookte aardappelschijfjesboter om in te vetten.

  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-03-2003
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Fusilli met gorgonzolasaus.

Zelf kaassaus maken is helemaal niet moeilijk, dat bewijst dit recept. De pastaspiraaltjes vormen de perfecte begeleider.

INGREDIENTEN

300-400 gram fusilli, Zout, peper, ? Dl volle melk, 100-150 gram verkruimelde gorgonzola, 30 gram boter, 1 dl slagroom, Nootmuskaat, 2-3 eetlepels fijngesneden peterselie, 4-6 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas., ,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-09-2003
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

rundvlees met gorgonzolasaus

Lekker snel en slank recept

INGREDIENTEN

*200 gr bieflapjes (of nog lekkerder biefstuk), *1 sjalotje, *1/2 dl. bouillon (van blokje), *100 gram gorgonzola, *1 dl. yogurt, *tijm, *peterselie, *olijfolie, *zout en peper

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-04-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tournedos met gorgonzolasaus

Slank recept (AH) p.p. 425 kcal, vet 30 gr, eiwit 36 gr, koolhydraten 1 gr

INGREDIENTEN

4 tournedos a 125 gr, *3 el droge witte wijn, *1 bekertje slagroom (125 ml), *125 gr gorgonzola, *(versgemalen) peper, *40 gr boter/margarine, *zout, *4 tl kappertjes, *1/2 zakje verse basilicum (a 15 gr)

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-08-2001
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pasta met gorgonzolasaus

Pasta met gorgonzola saus

INGREDIENTEN

500gr. tagliatelli, zout, 2 stevige handperen, 100gr. pecannootjes, 3 bosuitjes, 1 eetl. vloeibare boter, 1 bekertje creme fraiche, 1 dl. witte wijn, 200gr gorgonzola, peper, 1 eetl. fijngehakte peterselie

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-07-2003
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Gnocchi met gorgonzolasaus

Heerlijk romig en zacht

INGREDIENTEN

750 gram kruimige aardappelen, 1 ei, 150 gram bloem, zout, 150 gram gorgonzola, 1/8 l/ melk of room, peper, 1 el., fijngehakte peterselie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

varkenslapjes met gorgonzolasaus

Een heerlijk gerecht voor hartje winter

INGREDIENTEN

- 6 stuks varkensfilet a la minut lapjes (of 3 normale lapjes maar dan door midden gesneden)deze bestrooien met zout en peper., - 15 sjalotjes door de midden gesneden, - /- 75 gram gorgonzola in kleine stukjes, - 1 dl witte wijn (kan ook met boulion voor wie dat lekkerder vindt, dan ook 1 dl), - 1 grote teen knoflook geplet en in kleine stukjes gesneden, - 1 pakje roomculinair, - wat olijfolie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-07-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gnocchi met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

, 500 gram kruimige aardappelen, 1 eierdooier, 125 gram tarwebloem, 125 ml slagroom, 100 gram gorgonzola, 25 gram rucola

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2007
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mosselen met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

4 kilo mosselen, 1 venkel of 3 stengels bleekselderij, 2 jonge bosworteltjes, 3 bosuitjes, 1 eetlepel verse tijmblaadjes, 1 dl droge witte wijn, 1 zakje roomsaus (Knorr), 150 g gorgonzola of verse roomkaas met kruiden, peper

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-07-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmfilet met gorgonzolasaus

Simpel maar lekker

INGREDIENTEN

2 zalmfilets a 125 gram, kruidenmix voor vis gebakken (Silvo), versgemalen peper, 150 gram gorgonzola

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gnocchi met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

200 gr gnocchi - 500 gr gorgonzola ? 8 el room ? peper - verse fijngesneden basilicum, ,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-04-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kalkoensnitzel met gorgonzolasaus

Snelle kalkoensnitzel met een romige saus van gorgonzola met champignons

INGREDIENTEN

2 kalkoensnitzels a 100 gr.* peper en zout*, 25 gr.boter*1 kleine ui*125 gr.champignons*, 3/4 dl. slagroom*1/2 tl tijm*75 gr. gorgonzola, , , , , 8, , , , , , 8

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-01-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Farfalle met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

250 gr. farfalle, 1 el. olie, 250 gr. magor, 10 salieblaadjes, 3 el. kaas, Parmezaanse, geraspte, Peper, Zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

1 bloemkool, , ? 1 zakje witte saus, , ? 100 gram gorgonzola, , ? fijngeknipte kervel, , ? versgemalen peper.,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Lasagne Met Gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

Lasagnebladen - zakje witte saus - 3 dl melk - 50 gr gorgonzola - 1/2 rode paprika (fijngesneden) - 1/2 bakje champignons - 1/2 courgette - geraspte kaas - olijfolie

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2000
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzolasaus

INGREDIENTEN

1 knolselderij, zout, 6 el boter, 4 el bloem, 6 dl melk, 300 gram gorgonzola of andere blauwaderkaas, peper, 1 zak gekookte aardappelschijfjes (700 gram, AH), boter om in te vetten

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-05-2003
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top