1. Home
  2. Recepten
  3. Gezond

Gezond recepten (3.298) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

tosti gezond

Een overheerlijke tosti met tomaat, stukjes ui en provencaalse kruiden; bestreken met een simpele tomatenketchup verrijkt met ketoembar en ietsje peper en eventueel wat Franse mosterd

INGREDIENTEN

2 plakken brood, ketoembar (gemalen koriander); ketchup, peper uit de molen, Franse mosterd; olijfolie; heel dun gesneden schijfjes tomaat en (rode) ui; heel dun gesneden plakjes belegen Goudse kaas

Voorbereiding

Enkele eetlepels goedkoop merk ketchup mengen met een kleine paplepel ketoembar(proef om op smaak te brengen) dan iets mosterd er aan toevoegen en wat peper uit de molen; als het goed gelukt is heb je een zachtpittige iets zure curryketchup.De plakjes kaas heel dun snijden met een kartelmes, dat gaat het gemakkelijkst; zorg dat er genoeg is; een tomaat heel dun snijden met het koksmes zoe ook de ui

Bereidingswijze

In een warme koekenpan de olijfolie uiteen laten drijven; een plak brood er in leggen en goed laten drenken; dan er uit halen, eventueel wat olie weer toevoegen en warm laten worden zodat het makkelijk vloeit over de bodem van de pan; leg het andere plak brood er in en beleg deze met de dunne kaasplakjes, leg daarop de dunne plakjes tomaat en wat uienringen en bestrooi met wat provencaalse kruiden, dan weer een heel dun laagje kaas en vervolgens tomatenschijfjes en uienringetjes met provencaalse kruiden en als laatste dunne kaasreepjes; dan doe je het andere plak brood er boven op en laat het voor ongeveer 15 minuten zacht bakken; test het om te kijken of alles aan elkaar kleeft, zodra dit het geval is dan het broodje omdraaien en het vuur iets hoger zetten; houdt het goed in de gaten; alles moet goed aan elkaar kleven en de plakken brood moeten aan de buitenkant droog en bruin zijn, maar niet te hard; kwestie van geduld en uitproberen

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Zalmwraps gevuld met salade

Dit is echt een goddelijk recept en nog redelijk gezond ook.

INGREDIENTEN

2 wraps, 200 gram gerookte zalm, klein bakje demi creme fraiche, 3 eetlepels rode pesto, 1 zak veldsla, 1/2 komkommer, half bakje cherry tomaatjes en/of zongedroogde tomaten op olie, geroosterde zonnebloempitten en/of pijnboompitten, saladedressing naar keuze (ik vind zelf honing mosterd lekker) In elk geval niet te veel/sterk, omdat het niet mag overheersen.

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-03-2008
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Turkse tortilla met yoghurtsaus

Snelle en superlekkere variant op Sis kofte. Gezond junkfood bestaat!

INGREDIENTEN

1 sjalot, fijngesnipperd, 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes, 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden of uit de pers, 150 g rundergehakt (of lamsgehakt als je dat kunt krijgen), 1 el olijfolie, zout en (versgemalen) peper, 4 (bloem) tortillas, snuf nootmuskaat, 2 tl komijn, 2 tl kaneelpoeder, 2 tl cayennepeper, 1 el paprikapoeder, Eventueel: peterselie, fijngesneden, 1/4 krop ijsbergsla of witte kool, in reepjes gesneden, Voor de pizzasaus:, 1 blikje tomatenpuree, paprikapoeder, 3 el bouillon, 1 el olijfolie, Voor de yoghurtsaus:, 1,5 dl Bulgaarse yoghurt, witte peper, zout, 1-2 teentjes knoflook, ca. 6 blaadjes munt (kan ook weggelaten worden, vervang eventueel door koriander of peterselie), Eventueel extra:, Sweet chillisauce

  • Turks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-02-2006
  • Turks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Stevige herfst ovenschotel met rundergehakt, heerlijk!

Het principe lijkt op een Britse sheperd`s Pie, maar is het niet. Zo`n schotel is met ander vlees en is anders gemaakt. Deze heb ik gemaakt naar een oud idee van Gordon Ramsey en heb er, in de loop der jaren, mijn eigen draai aan gegeven. Het idee van Ramsey was om kippenbouillon te gebruiken en het vocht te binden. Heel goed want is echt een smaaksensatie. Is hij lekker, ja, vult hij, ja, is het stevig deze maaltijd, ja, dus een prima ovenschotel om de gure donkere maand `November` en de winter mee door te komen. Probeer hem zelf maar en dan hoor ik het wel. Met kook en baktijd meegenomen kan deze in een uurtje dampend op tafel staan. Eet smakelijk !

INGREDIENTEN

750 gr mager rundergehakt, 4 ons uien (in halve ringen), 3 teentjes knoflook (fijn), 2 grote winterpenen (julienne), 2 ons fijne erwten (diepvries), 125 gr champignons (in halve plakjes), 2 el tomatenpuree, ½ el tijm, ½ liter kippenbouillon (sterk geconcentreerd), 2 el bloem, 75 ml worchestersaus, Olijfolie, 1 kilo kruimige aardappels, 2 eierdooiers, 75 gr oude geraspte kaas of lekkerder, parmezaan, Zeezout, Zwarte peper

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2012
  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Roergebakken spitskool met paprika en gehakt

Lekker snel en gezond. De spitskool blijft lekker knapperig en smaakt heerlijk met de groene paprika en het roergebakken gehakt. Echt een aanrader.

INGREDIENTEN

300 gram rundergehakt, 1 spitskool, 1 grote rode of groene paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 lente-uitjes, 1 bouillontablet, peper, zout, ½ afgestreken eetlepel kerriepoeder (of meer naar smaak!), scheutje maggi aroma, 2 eetlepels olijfolie

  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-06-2008
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

Penne met zalmsnippers

Romig en makkelijk visgerecht. Gezond en lekker.

INGREDIENTEN

200-250 gram gerookte zalmsnippers, scheutje kookroom, 50 gram pijnboompitten, 1 citroen, per persoon 100-150 gram ongekookte pasta (penne rigate), rucola sla, paar takjes dille, twee teentjes knoflook, peper en zout

  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-07-2007
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Heerlijke Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het wel lekker. Niet echt moeilijk, iedereen kan dit maken. Hier kan iedereen het hele najaar, de hele donkere periode en de hele winter van genieten. Het kookproces is slowcooking en de helft sneller de snelkookpan. Ik hoor wel wat men er van vond, maar deze is vreselijk lekker. Géén natte vingerwerk door er maar een half varken in te smijten, maar verantwoord gevuld met goede en lekkere dingen. Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

1 knolselderij, 3 prei in halve ringen, 2 winterwortels (julienne), 1 stengel bleekselderij (halve ringen), 500 gr spliterwten, 2 bosjes selderij, 1 grote ui, 2 aardappels, Handje verse peterselie, 3 bouillonblokjes rund, 2 bouillonblokjes groente, 500 gr speklappen óf schouderkarbonade, 5 peperkorrels, Zeezout, Zwarte peper uit je molen, 3 liter water, 2 ambachtelijke rookworsten

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-10-2012
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Slanke ovenschotel met ham en kaas

Lekker, slank, gezond, snel klaar en het smaakt heerlijk. Eigenlijk is dit recept met volkoren macaroni maar ik heb dit keer eens voor Fusilli pasta gekozen. De hoeveelheden zijn voor een dieet portie, ben je niet op dieet dan neem je meer.

INGREDIENTEN

1 bakje champignons, 2 preien, 1 plak ham van 100 gr, 160 gram (gare) macaroni, 1 paprika, Pakje Hamkaas of Kaassaus (ongeveer 200 ml), Verse (of gedroogde) bieslook, Italiaanse kruiden, Peper en zout naar smaak, Voor de salade, Een paar tomaten, 1 of 2 uien, Dressing (naturel, slanke), , Aantekening; mocht er een reclame verschijnen van de bonen van Hak? De TIP met het advies om de bonen van Hak te kopen komt niet van mij maar is een reclame van Smulweb.

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2012
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Romige zalmpasta met broccoli (slank gerecht)

Geweldig lekkere romige pasta maar toch een heerlijk slankgerecht. Dit is een recept voor 2 personen en een dieet portie. Ben je niet op dieet kan je gewoon de hoeveelheden aanpassen. Ben je met meer of minder personen of gewoon niet op zoek naar een slankgerecht dan verdubbel je gewoon de ingrediënten. Op 1e foto`s die ik gemaakt heb is de broccoli veel te fijn, het viel helemaal uit elkaar dus tè lang gekookt (ik kreeg een telefoontje en tja.. dan gebeuren zulke dingen) Vandaag 21.12.2010 weer gemaakt en een nieuwe foto geplaatst.

INGREDIENTEN

1 bakje Moret light (of Philadelphia Light)- ik gebruik tegenwoordig een ½ bakje voor 2 personen, 200 ml kookroom light., 400 g niet al te kleine broccoli roosjes., Vers gemalen peper., Italiaanse kruiden (Euroma -AH) Maar als ze voorhanden zijn lekkere verse Italiaanse kruiden! 160 gekookte tagliatelle. (je kunt ook spaghetti of andere pasta nemen), 150 gram gerookte zalmsnippers.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-11-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Oma Ida`s Cauliflower Pie

Een heerlijke gekruide hartige maaltijd. Heel erg lekker, gezond en goed vullend. Een glaasje witte wijn smaakt er ook goed bij. Midden 2011 nog een prijs gewonnen, bij Smulweb. Verkozen door Jamie Oliver.

INGREDIENTEN

7-8 aardappelen (om puree van te maken), 1 ui (versnipperd en even in de pan geweest), 1 bloemkool (bijna gaar), 400 gr. gehakt, Kerriepoeder, peper, zout, 200 gr. kaas (geraspt), 400 ml kaassaus

  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-08-2007
  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gezond: Chocola banaan muffins

Gezond: Chocola banaan muffins. Heerlijke "light" muffins met banaan en chocolade snippers

INGREDIENTEN

, 180 gr Bloem, 100 gr Havermout, 150 gr suiker, 1 zakje bakpoeder, mespunt zout, 1 ei, 1 banaan, 1 appel, 1 tl caneelpoeder, 1 el boter, 125 g yogurt, 8 el zonnebloemolie, 100 gr chocolade snippers,

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-03-2008
  • Spaans
  •  10-20 min.

Spinazie-knoflook soep( low kcal)

Een heerlijke calorie-arme soep. Voor mensen die niet zo van spinazie houden maar wel graag gezond willen eten ook een aanrader, want door de knoflook smaakt de soep niet overheersend naar spinazie. Als lunchgerecht is dit recept voor 2 personen, als hoofdgerecht voor 1 persoon!

INGREDIENTEN

Spinazie- knoflooksoep, , , Ingredienten:, , 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 kleine spaanse peper of 1 theelepel sambal oelek, 300 gr spinazie, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gehakte munt ( vers of diepvries), 2 eetlepels gehakte koriander ( vers of diepvries), 6 dl groentebouillon, 2 eetlepels citroensap, versgemalen zwarte peper, zout

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-08-2010
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Mexicaanse kipschotel

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, snel klaar, met alles erin wat lekker is en nog gezond ook!!!

INGREDIENTEN

400 gram kipfilet,zakje seasoningmix voor taco's, 2 rode uien, 1 rode paprika, 1 courgette, 1/2 blikje maïs, 1 bekertje creme fraiche, 150 gram geraspte kaas, nacho cheese tacochips.

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-02-2007
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gegratineerde kabeljauwfilet met kruiden-kaaskorst

Kabeljauw is door het productschap vis verkozen tot vis van de maand `november`. Ik kon derhalve niet achterblijven door daar iets mee te doen dus zo is dit heerlijke gerecht ontstaan. Vis is natuurlijk hartstikke lekker en gezond, alles wat uit zee komt is lekker en gezond. Elke vrijdag haal of krijg ik wel spartelverse vis en maak daar dan wat lekkers mee. Dit is een makkelijk recept om een moot kabeljauw eens heerlijk en snel klaar te kunnen maken. Een ware smaaksensatie voor de mensen die van vis houden, lees maar, probeer maar en proef zelf maar.

INGREDIENTEN

600 gr verse kabeljauwfilet of moten, 1 kop vers geraspte parmezaanse kaas, ½ t zeezout, 1 t tijm, 1 t paprikapoeder mild, Zwarte peper uit de molen, Vers gesnipperde platte peterselie, Olijfolie

  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2012
  • Vis Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

GEZOND

Anti-kanker sla

INGREDIENTEN

Spruitjes ( - 8 per persoon),gistvlokken,mayo,ketchup,look,...

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-03-2002
  • Belgisch
  •  0-10 min.

gevuld stokbrood

Heerlijk EN gezond. Een geweldige afwisseling op pasta met saus!

INGREDIENTEN

350 gram gemengde groenten naar keuze(bijvoorbeeld roerbak groenten of macaroni pakket); 2 sjalotjes; 200 gram gehakt (liefst runder); 2 stokbroodjes (voorgebakken zijn kleiner); 100 gram geraspte kaas (hoeft niet); 1 blikje tomatenpuree; kruiden: zout, peper, basilicum, oregano, paprika poeder naar smaak; en voor een echte kokkereller: scheutje rode wijn en/of teentje knoflook

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-05-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

"Italiaanse" vis met tomaten uit de oven

Heerlijk gerecht, ook voor de "beginnende" vis-eter! Supersnel klaar, licht en heel gezond!

INGREDIENTEN

600gr. witvis (panga-, tilapia- of kabeljauwfilet), 6-8 tros- of Romatomaten, Italiaanse kruiden (oregano, basilicum of een kant -en- klare mix), 2 tenen knoflook, geraspte oude kaas, zout en peper uit de molen, olijfolie, citroensap, scheut droge, witte wijn, ,

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2009
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Heerlijke griekse salade van jamie oliver

Hele lekkere salade van Jamie Oliver. Met gemarineerde rode ui en een frisse citroendressing. Gezond, licht, makkelijk en alles zelfgemaakt met verse ingrediënten. Heel geschikt als maaltijdsalade.

INGREDIENTEN

- 2 rijpe avocados, - krop sla, - 1 citroen, - 8 tomaten, - 2 rode uien, - zwarte olijven, - pakje fetakaas in blokjes, - oregano, - ciabattabrood, - peper en zout, - olijfolie, - rode wijnazijn, Eigen toevoeging: cashewnoten

  • Grieks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2011
  • Grieks
  •  20-30 min.

Patatje gezond

Patat eten zonder schuldgevoel, wie wil dat niet? Dat is mogelijk als je zelfgemaakte ovenpatat maakt volgens de instructies van dit recept! Je vindt een video-instructie op http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_patat.php

INGREDIENTEN

800 gram aardappelen (liefst een bloemige kruimige soort), 3 eetlepels olijfolie, zout

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-2012
  • Europees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kip Yakitori

Heerlijke combinatie van kip met rijst maar in een gezond jasje

INGREDIENTEN

4 kippenborstfiloets in blokjes, 125 ml teriyakimarinade (fles), 2 teentjes knoflook (geperst), 2 tl geraspte verse gember, 1 tl suiker, kookoliespray. (tl is theelepel), Dipsaus: 60 ml sojasaus, 1 el milde chilisaus, 1 groene ui in dunne plakjes. (bosui). Wat gaargekookte grof gesneden groente en gekookte rijst.

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-11-2008
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Krokant gebakken groenterösti met tzaziki

Dit recept komt uit het kookboek van Mathijs Vrieze: `Lekker en gezond koken met Mathijs`. Zie voor meer informatie en webshop http://www.mathijsvrieze.nl. Een dagje zonder vlees past prima in een verantwoord voedingspatroon. Hoewel je deze rösti natuurlijk ook kunt gebruiken als bijgerecht. Rösti, maar dan een variant op de standaard aardappelrösti. Het is niet moeilijk om een variatie te bedenken, maar let wel op de smaakcombinatie.

INGREDIENTEN

· 600 gram vastkokende aardappels, · 1 wortel, · 1 rode ui, · 4 teentjes knoflook, · verse rozemarijn, naar smaak, · 1 ei, · 1 bakje champignons, · 2 eetlepels olijfolie, · 2 komkommers, · snufje zout en peper, · 300 ml magere franse kwark, · 4 teentjes knoflook, · 2 stengels bosui, · gemengde sla

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gezond bananenroomijs

Heerlijk roomijs met pure ingredienten. Leuk om te serveren na of tijdens de Paasbrunch of als dessert  na het avondeten!

INGREDIENTEN

1 bevroren overrijpe banaan in plakjes (minim 3 uur in de vriezer doen), 1 ell pindakaas puur (zelf maken met geroosterde pinda's beetje olie en in de blender is het lekkerste!), Kleine scheut kokoswater/amandelmelk (ongezoet) of zelf maken met witte amandelen en water, 1 ell cacaonibs, 5 gr pindas, snufje kaneel

  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2015
  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tjap Tjoy (MIJN VERSIE) veel beter dan van de Chinees

Je wilt niet weten hoeveel mensen er zijn die, de weinige keren dat ik bij de afhaalchinees zit, Tjap Tjoy bestellen. Ergens wel te begrijpen want het is één en al gezondheid op je bord. Ik bestel het nooit, enige wat ik wel eens haal is heerlijke Pekingeend want dat maken en zo`n eend douchen in de hete olie tot krokant is me teveel werk. Echter dit is dan mijn versie van Tjap Tjoy, lekker gezond, kleurrijk, ziet er leuk uit, slank, vol vitamines en een mooie combinatie van Oosterse smaken. Probeer zelf maar en dan hoor ik graag of deze versie van mij lekkerder was dan van jouw (afhaal)Chinees.

INGREDIENTEN

300 gr kipfilet (in reepjes), 1 rode ui (halve ringen), 1 grote ui (halve ringen), ½ rode peper (zonder zaad), 2 teentjes knoflook (geperst), 2 wortels (in reepjes), 200 gr peulen, 1 prei (in halve ringen), 1 gele paprika (in reepjes), 200 gr champignons (gehalveerd), 125 gr taugé, 1 t sereh, 1 t laos, Mestpuntje ve-tsin, 1 t gemberpoeder of 1 ½ cm verse gember, 2 el zonnebloemolie of wokolie, 1 ½ el oestersaus, 1 ½ - 2 el lichte chinese sojasaus, 100 ml warme kippenbouillon, Beetje maizena (indien nodig)

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-03-2013
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel broccoli met kipfilet en aardappelschijfjes

Eenvoudig, lekker en gezond. Kinderen zijn hier dol op. Natuurlijk ook heel lekker met bloemkool.  Het recept aangepast v.w.b. de bechamelsaus. Was 50 gr boter en bloem. Nu 30 gram boter en bloem.

INGREDIENTEN

750 gram aardappelen (eventueel voorgekookte aardappelschijfjes), 600 gram broccoli, 350 gram reepjes kipfilet, peper, zout, -, 1 theelepel kerriepoeder, 2 eetlepels olie, 125 ml melk of iets meer, 30 gram boter, 30 gram bloem, zout, peper, nootmuskaat, 75 gram geraspte belegen kaas

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-11-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

spinazie-kabeljauwpakketjes

Lekker,makkelijk en gezond.

INGREDIENTEN

* 8 ontdooide bladerdeegplakjes, * 4x 100 g kabeljauwfilet, * 300 g jonge spinazie, * 2 gesnipperde sjalotjes, * 8 zongedroogde tomaatjes,in stukjes, * 4 gehalveerde cherrytomaatjes, * 3 dl melk, * 2 eetl bloem, * 3 eetl boter, * 1 eetl tomatenpuree, * 1 losgeklopt eitje, * 4 verse salieblaadjes, * versgemalen zwarte peper, * zout, * paneermeel, * sesamzaadjes.

  • Vis Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-09-2009
  • Vis Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Heerlijke, koolhydraatarme, gezonde quiche

Heerlijke quiche, zonder deegwaren. gezond en hartig.

INGREDIENTEN

5 eieren, half kopje melk, oude geraspte kaas, 1 grote ui, half doosje champignons, 1 rode paprika, halve courgette, 100-125 gram verse doperwten, 1/4 pakje bladspinazie (ontdooien en goed ui laten lekken), 6-8 kleine trostomaten, verse franse kruidenmix

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-04-2012
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pitabroodje gezond

Een lekker broodje wat past binnen de methode Montignac, weer eens wat anders.

INGREDIENTEN

1 Mexicaans (te koop bij Lucas Klamer, groothandel) of volkoren pitabroodje., een blikje tomatenpuree gedroogde of verse basilicum, knoflookpoeder diverse soorten rauwkost, zoals komkommer, ui, alfalfa, tauge, paprika etc.

  • Montignac
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-02-2000
  • Montignac
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Supergezonde winterse ovenschotel bomvol smaak

Deze heerlijke ovenschotel heb ik zelf ontwikkeld. Hij heeft alles voor de donkere, koude dagen en zit bomvol gezond en smaak. Het lijkt op sheperds pie, maar ook een beetje op jachtschotel, maar zijn het niet. Bruine bonen, spek, mager rundergehakt, paprika, tomaat, uien, prei en paddenstoelen. Onder het dakje aardappelpuree gegratineerd met kaas vormen alle ingrediënten samen een ware smaakexplosie. Hij is niet alleen lekker, maar ook erg gezond! Mmmm Smullen in de herfst en in de winter.

INGREDIENTEN

4 grote licht kruimige aardappels, 2 flinke vleestomaten, 1 groene, rode en gele paprika, 1 stengeltje prei, 2 grote uien, 1 half bakje champignons (125 gr), 2 teentjes knoflook, 1 grote pot bruine bonen (HAK), Stukje (200 gr) mager gerookt ontbijtspek, 300 gr mager rundergehakt, Olijfolie, Scheutje slagroom (light), 100 ml kippenbouillon, 1 zakje oude geraspte kaas, 3 tl paprikapoeder Jonnie Boer, 0,5 tl dragon, 1 el fijn gesnipperde peterselie, Halve tl komijn, Snufje nootmuskaat, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Klein scheutje worchestersaus

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-12-2014
  • Europees
  •  30-60 min.

Wortel gevuld als broodje gezond

Een origineel broodje gezond. Leuk om samen met kinderen te maken.

INGREDIENTEN

Bladerdeeg, ham, ei, tomaat, komkommer, sla, alles wat je maar bedenken kunt en gezond is als vulling

  • Europees
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-12-2014
  • Europees
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Romige Indonesische viscurry met kabeljauw en garnalen

Een werkelijk overheerlijke viscurry uit de Indonesische keuken met een beetje pit en met heel veel smaak. Dit is een heel gezond en slank recept met amper vet.

INGREDIENTEN

150 gr mooie rauwe garnalen, 250 gr kabeljauwfilet, 2 dl kokosmelk, 2 dl visbouillon, 3 el wokolie, 2 sjalotten (fijngehakt), 1 flinke tomaat (blokjes, zonder zaadjes), 1 el vers geperst citroensap, 2 knoflookteentjes (fijngeperst), 2 tl kerrie, ½ tl kurkuma, 1 tl gemberpoeder of 2 tl verse gember (geraspt), ¼ tl cayennepeper, ½ tl gemalen komijn, ½ tl venkelzaad, Gemalen zwarte peper uit de molen, Snufje zeezout, 3 el koriander (vers, bosje AH)

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-07-2012
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

gezond ontbijt

Lekker gezond ontbijt met appel

INGREDIENTEN

300a400gr magere ongesuikerde yoghurt;1appel; 1en een halve koffielepel acaciahoning;kaneel

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-05-2010
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Wrap gezond

ProPoints: +/- 5

INGREDIENTEN

Wrap klein (30 Gram), Kaas 30+ (30 gram), Gerookte kipfilet (30 gram), Mayonaise yofresh 1 eetlepel, Sla, Komkommer, Tomaat,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-08-2013
  •  
  •  0-10 min.

Patatje gezond

Een lekker patatje, maar dan gezonder. Wie wil dat niet!

INGREDIENTEN

, 500 g zoete aardappel, olijfolie, kruiden naar keuze, grof zeezout 

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-11-2014
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Broodje gezond

Een lekker broodje gezond, lekker voor tussendoor maar ook voor lunch. Makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

4 plakken kaas, 2 plakken ham, 1 tomaat, 1 komkommer, 2 eieren, 2 blaadjes sla, kruidenboter, 2 afbakbroodjes broodjes,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2011
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Gezond appeltaartje

Een lekker gezond gerecht met pure ingrediënten. Volledig zonder schuldgevoel kun je deze heerlijke taart eten. Ook kun je zelf met de ingrediënten wisselen, waardoor het ineens een hele andere taart wordt. 

INGREDIENTEN

50 gr havermout, 50 gr amandelmeel, 50 gr boekweitmeel, 15 gr gesmolten kokosolie, 25 gr roomboter, 35 gr honing, 50 gr rozijnen, 2 eetlepels kaneel, 3 appels

  • Vegetarisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-12-2014
  • Vegetarisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Broodje gezond

Heerlijk gezond broodje (smakelijk en een beetje hartig)

INGREDIENTEN

Naar eigen keuze (pain of half stokbrood), plak kaas (slankie 20+), komkommer, tomaat, italiaanse keukenkruiden en chili olijfolie.

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-2005
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

pistoletje 'gezond'

Heel eenvoudig maar vreselijk lekker!

INGREDIENTEN

Pistolet, fritessaus'light'(remia) 30 kaas, magere gekookte ham, tomaat, zilveruitjes, peper en zout.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-02-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Eierkoek gezond.

Dit recept kunnen kinderen gemakkelijk zelf maken.

INGREDIENTEN

1 eierkoek, 1 aardbei, 1/2 kiwi, 1/4 banaan.,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-06-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Bakje Gezond

Een gezond toetje van yoghurt, banaan, appel en ?? kaneel. Jammie!

INGREDIENTEN

1 bak half volle yoghurt, 2 bananen, 2 appels, kaneel, evt. wat zoetstof of suiker.

  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-02-2000
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  0-10 min.

Broodje Gezond

Mijn variatie op het bekende broodje gezond

INGREDIENTEN

Broodje,sla,tomaat,komkommer,ei,peterselie,ham,kaas,augurk.

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-06-1999
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Gezond brood

Een lekker en gezond brood!

INGREDIENTEN

500 Gram biologisch tarwe meel, 320 Milliliter water, 1 TL zeezout (heeft meer mineralen dan gewoon keukenzout), 4 TL olijfolie, 4 EL lijnzaad (liefst heel dus niet gebroken en van biologisch kwaliteit), 1 zakje gedroogde gist (is meestal 7 gram), , Waarom gezonder dan gewoon brood., 1. fabrieksbrood (dat wat je in de supermarkt koopt) heeft alleerlei toevoeging om het brood langer goed te houden. Deze zijn niet voor je gezondheid erin gestopt maar voor de verkoopbaarheid, 2. gebruik van biologisch volkoren meel. Dit meel heeft (met uizondering van het niet eetbare kaf) nog alle meelbestanddelen. Uit het meeste niet biologisch meel worden de zemelen en en die kiem verwijderd (ook uit commercieel volkorenbrood), dit ter bevordering van de bewaartijd, echter ten koste van de voedingswaarde., 3. honing ipv suiker, kritalsuiker is gebleekt en wederom van veel van de oorsprokelijke voedingswaarde (van bv de suikerbiet) ontdaan. Rietsuiker of honing is al stukken beter, 4. Olijfolie ipv boter. Olijfolie is gezondheidstechnisch bijna het tegenovergestelde van boter, en heeft in veel gevallen toch dezelfde functie tijdens het koken. google het maar eens!, 5. lijnzaad. weer zon wondermiddel! teveel om uit te leggen, goed voor de stoelgang. goede bron van Omega-3, goed voor de concentratie/hersenen, bloedvaten, etc

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-07-2010
  • Nederlands
  •  > 120 min.
Nieuwste gezond recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top