Chinese geraspte kaas recepten

Chinees gestoofd rundvlees uit de Slowcooker

.

Ingrediënten 2 personen

500 gr. rundvlees in grote stukken (5cm), 1 el bloem, ½ tl vijfkruidenpoeder, Snuf zout, Arachide-olie, Klein uitje, 2 tenen knoflook in plakjes, 2 cm gemberwortel geraspt, ½ bosje lente-ui en de andere helft om te garneren, ½ rode peper fijngesneden + paar ringetjes voor garnering, 50 gr Chines kandij of bruine basterdsuiker, 30 ml Chinese rijstwijn (Shaohsing), Kaneelstokje, 30 ml sojasaus, 3 flinke el runderfond, 1 flinke el pindakaas, 1 flinke el hoisinsaus

Bereidingswijze

1. Meng de bloem met het zout en de vijfkruidenpoeder. 2. Meng het rundvlees met de bloem en bak deze in kleine porties bruin in de arachide-olie.3. Schep over in de Slowcooker. 4. Voeg alle overige ingrediënten toe, meng goed door elkaar en zet voor 9 uur op LOW.5. Garneer met bosuitjes en rode peper. 6. Lekker met witte rijst en gewokte paksoi.

Malse Chinese rundvlees herfst stoofpot

Deze komt eigenlijk uit een kookboek van een Chinese chefkok, maar heb vlees vervangen door rundvlees. Lekker pittig en zoet van smaak. Eenvoudig te maken en als hij op staat dan komen er herfstige geuren vrij die je onmiddellijk doen denken aan stoofpeertjes. …

Ingrediënten 3 personen

600 gr doorregen runder riblappen, 2 grote uien, 4 cm verse gember, 2 steranijsjes, 1 kaneelstokje, 3 el chinese rijstwijn of droge sherry, 3 el donkere sojasaus, 2 el pindakaas, 2 el hoisinsaus, 50 gr bruine basterdsuiker, 600 ml warme runderboillon, Klont roomboter, Vleugje gemalen szechuan peper, Snufje zeezout, Half bosje bosuitjes

Peking kei pin (gefrituurde kip uit peking)

Gefrituurde kip uit Peking met uitgebreide Szetsjoeaanse saus HEERLIJK!! …

Ingrediënten 4 personen

VOOR KIP:, 45 ml sojasaus, 15 ml droge sherry, 1 t zwarte peperkorrels, 4 e lente-ui, 750 g kipfilet in blokjes van 3x3 cm., 1 ei los geklopt, 5 e maizena, 2 e bloem, olie voor frituur, , VOOR SAUS::, 3 e pindakaas, 4 e water, 2 lente-uien fijn, 2 teentjes knoflook fijn, 2 t verse gember geraspt, 1 t gemalen Szetsjoeaanse peperkorrels, 1 e suiker, 1 e rode wijnazijn, 1 e hete peperolie(maak 1 e olie heet doe 1 t cayenne erbij en bak even), 1 e sesamolie, 4 e Chinese sojasaus

GEVULDE KOOLROLLETJES IN KETJAPSAUS

Lekker met witte rijst of puree met een komkommersalade. …

Ingrediënten 4 personen

8 flinke groene kool bladeren/ 300-350 gr gekruid gehakt / 8 kleine schijven gekookte ham / 8 tl chilisaus /8 dessertlepels belegen geraspte kaas / 2 zakjes ketjap sate saus van conimex /wat gedroogde gefruite uitjes / 8 el gemalen cocos / 8 prikkers.

Ovenschotel met mie

JAAAAAA.. hij heeft er ook zin in. …

Ingrediënten

350 gr. mie,400 gr. gehakt h.o.h., zout, vers gemalen peper,mespunt geraspte nootmuskaat, 1 theelepel paprikapoeder, mespunt cayennepeper, 25 gr. boter, 3 gesnipperde uien, 2 groene of rode paprika's van zaad en zaadlijsten ontdaan. in reepjes snijden, 3 eieren, 5 eetlepels melk, 100 gr. geraspte oude kaas, 1 bakje champignons

Pittig roergebakken groenten met kaas

Ingrediënten 4 personen

=300 gr eiermie,= 2 groene, paprikas,= 2 kleine, courgette,= 2 preien,, 4 teentjes knoflook,, =2 elolie,=6 el ge-, raspte kokos,=6 el zoete, Chilisaus=300 gr jonge, 40+kaas in blokjes.

Chinese kool gesmoord

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 kilo Chinese kool * 1 ui * boter *1 paprika * zout * 6 beschuiten * 125 gram geraspte kaas.

Minie-loempia's.

…

Ingrediënten

Voor 8 stuks: ? 15 gram bloem ? zout ? 0.5 ei ? 0.5 dl melk ? 10 gram boter ? 30 gram tauge ? 30 gram gekookte achterham ? 30 gram geraspte belegen Goudse kaas ? sojasaus.

Chinese Zuurkoolschotel

Ingrediënten 3 personen

1 ons katenspek , , 3 kipfilets , , 1 pot Ajam-Pangang van Chicken Tonight , , 1 pakje aardappelpuree , , 1 pakje wijnzuurkool , , 100 gr. oude geraspte kaas ,

Pittige sperziebonen

Lekker pittig gerecht voor bij gebakken aardappelen of een rijstgerecht …

Ingrediënten 4 personen

750 gram Sperziebonen, 3 lente-uitjes, 50 gram boter, 2 tenen knoflook, 1 eetlepel sambal oelek, 1,5 deciliter gezeefde tomaten uit pak, 1,5 deciliter kruidenbouillon, 4 eetlepels creme fraiche, 50 gram geraspte kaas

Chinese maaltijdsoep

De soep wordt bereid met mie en in blokjes gesneden gebakken sojabonenkaas. De echte Chinese sojabonenkaas du fu is in ons land niet of nauwelijks verkrijgbaar. U kunt er de meer gangbare Indonesische tahoe voor nemen. …

Ingrediënten 4 personen

2-3 nestjes eiermie, samen ca. 150 gram, - zout, - 8 gedroogde grote Chinese champignons, - 1 balkje (ca. 5 x 8 cm.) sojabonenkaas zoals tahoe, in blokjes (ca. 1 cm gesneden), - 2 liter groentenbouillon, - 2 eieren, losgeroerd, - peper uit de molen, - 2 theel. sesamolie, - 4-5 eetl. zonnebloem of arachideolie, - 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, - 1 eetl. geraspte verse gemberwortel, - 200 gram paksoi, in smalle reepjes gesneden, - 1 middelgrote ui, in uiterst smalle ringen gesneden, - 3 eetl. lichte Chinese sojasaus, - 2 eetl. fijngesneden verse koriander,

Chinees geroosterd varkensvlees

Ingrediënten 4 personen

250 gr varkensfilet, 2 dikke plakken (kruislings ingesneden)-2 theelepels sojapasta-2 theelepels hoisinsaus-1 theelepel sesampasta of pindakaas-1 theelepel droge sherry-1 teentje knoflook, gepeld en geperst-1 sjalot geraspt-50 gr suiker-1/2 dl sojasaus-sesamolie-3 eetlepels honing-250 gr gare rijst-voor de garnering enkele chinese koolblaadjes.

Kalkoenrolletjes In Prei

Dim Sum achtig lekkernijtje …

Ingrediënten 4 personen

1 dikke prei, zout, peper, 2 sjalotten, gesnipperd, 100 g shiitake grofgehakt, 50 g rauwe ham in reepjes, 20 g boter, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el geraspte gruyere, 4 kalkoenfilets (60 g), 1 tl olie, 11/2 dl room, 1 tl citroensap, 1 el fijngehakte kruiden (bv. peterselie, bieslook, kervel)

Chinese Schotel Met Shii-takes En Rijst

Kan zowel met varkensvlees als met kip. …

Ingrediënten 4 personen

100 gr. tauge, 1 teentje knoflook in plakjes, 1 stukje gemberwortel (ca. 1 cm.), 2 eetl. olie, 3 eetl. sojasaus, 1 eetl. honing, 1,5 eetl. droge sherry, 2 theel. Chinese kruiden (potje), zout, 3 eieren, 50 gr. geraspte belegen kaas, 200 gr. kortkokende dessertrijst, 1/2 l. melk, 250 gr. reepjesvlees (varkens), 500 gr. panklare prei, 1 bakje shii-take in plakjes.

Gerookte vijfkruidenkip

(China)Voorbereidingstijd: 30 minuten 24 uur marineren Kooktijd: 35 minuten Voor 6 personen …

Ingrediënten

1 kip van 1,7 kg - 1/4 kop sojasaus - 1 el geraspte gember - 2 middelgrote stukken mandarijnen, schil - 1 steranijs - 1/4 tl vijfkruidenpoeder - 1/4 kop zachte bruine suiker

Rundvlees Noedel Bowl

Ingrediënten 4 personen

1 kg rundvlees, mals , 2 el mosterdpoeder , 1/2 tl zout , 1 tl sesamolie , 250 gr. champignons, in kwarten gesneden , 0,5 dl japanse soyasaus , 0,5 dl rijstazijn , 1 el honing , 1 el tomatenpuree , 1 el geraspte gember , 3 teentjes knoflook, gehakt , 1 paksoy, grof gesneden , 2 lenteuitjes, in 2 cm stukjes , 2 el pindakaas , 250 gram noedels, Udon bijvoorbeeld , 1 el gehakte korianderblaadjes

Spaghetti met spinazie en tonijn

Ingrediënten 4 personen

1 ui, gesnipperd - 1 teentje knoflook, gesnipperd - 2 el olijfolie - 450g gehakte spinazie - 400 g spaghetti - zout peper - 1 blik maiskorrels a 300 g, uitgelekt - 1 blik tonijnstukken,in water a185 g uitgelekt - 100 g geraspte belegen kaas.

Bamischotel met spinazie en champignons

Ingrediënten 2 personen

150 gr. Mie, 2 stuks Uien, 250 gr. Champignon, 250 gr. Gehakt, 1 eetlepel Olijfolie, 1 eetlepel Ketjap manis, 1 theelepel Sambal, 50 gr. Kaas geraspte, 500 gr. Spinazie verse, verpakte, 350 gr. Diepvriesspinazie, 2 tenen Knoflook, 1 zakje Nasikruiden

Garnalen-rijstkroketjes

Heerlijk bij een avondje kaarten, …

Ingrediënten 4 personen

100 g rijst, peper, zout, 30 g boter, 30 g bloem, 1? dl vis- of kippenbouillon, 2 eetlepels, citroensap, 1 gelatineblaadje, 100 g geraspte kaas, 100 g gepelde garnalen, 1 ei, ca. , 50 g paneermeel, olie

Express quiche

heel makkelijk, vlug klaar en weinig calorien …

Ingrediënten 4 personen

100 gr zelfrijzende bloem, 400 ml halfvolle melk, 4 eieren, 200 gr geraspte oude/belegen kaas, 200 gr magere gekookte hesp in blokjes, potje asperges

Witte kool met paprika

(China)Bereidingstijd: ca. 1/2 uur - ca, 190 kcal per portie - Serveren met vlees of kip …

Ingrediënten

400 g geschaafde witte kool - 1/2 rode paprika, in reepjes - zout - 1 verse rode Spaanse peper - 1-2 El boter - 1 fijngesnipperde ui - 1 fijngehakt teentje knoflook - 1 TL geraspte gember - 1 EL tomatenpuree - 1 EL azijn - 2-3 EL sojasaus - 1/2 TL bruine suiker - versgemalen zwarte peper - 1/8 L groentefond (pot) - 1-2 EL fijngesneden bieslook

Bon Bon kip

(met foto) Szechuan keuken …

Ingrediënten 6 personen

1/2 kip of kippenpootjes (ca. 600 gr.), , 1 kopje gedroogde vellen sojaboon (cooked bean thread sheets), , De "saus", , 3 eetlepels sesam pasta of pindakaas, , 3 eetlepels sojasaus, , 2 eetlepels gewone azijn, , 2 theelepels suiker, , 1 theelepel (van ieder) groene ui, gember, knoflook (gehakt), , 1 eetlepel hete peper olie "la you"

Oosterse Kipburger

Variatie op de hamburger …

Ingrediënten 4 personen

pindakaas met stukjes noot, melk, ketjap, sambal, knoflook, paar Chinese kool-bladeren, 1 zakje geraspte kokos, 1 niet te rijpe banaan, 1 grote ui, 4 sesambolletjes, 4 kipburgers (koelvers of diepvries), ? 50 gram tauge

Sesamnoedels

Heerlijk Chinees voorgerecht voor 6 personen; of voor 4 persoenen als lichte lunch …

Ingrediënten 6 personen

-250 g lintnoedels od spaghetti, -3 th lepels sesamolie, -125 ml kippenbouillon, -1,5 el wijnazijn, -1,5 el sojasaus, -2 el donkerbruine basterdsuiker, -3 el pindakaas, -3 th lepels sesamzaad, -3 th lepels vers geraspte gemberwortel, -scheutje chili olie, -2 el fijngehakte peterselie, -2 bosuitjes (fijngehakt)

Pasta oriental

Een verassende wokschotel, zoet maar kruidig! …

Ingrediënten 4 personen

pasta (naar eigen invulling, maar geen spaghetti), varkensfilet, div. paddestoelen, taughe, prei, witte kool, knoflook, peper, japanse kruiden, chilipepertje, babi panggangsaus, kruidenboter, spekjes, geraspte kaas, olijfolie

Szechuan noodle salad in peanut sauce

salade van mie in pindasaus …

Ingrediënten 6 personen

1 1/2 el geraspte gemberwortel, 1 el gehakte knoflook, 1 el gehakte bosui, 6 el pindakaas, 2 el donkere sojasaus, 1/4 kopje rode wijnazijn, 1 el chinese chili pasta, 1 tl suiker, 1 el sesamolie, 2 el olie, 1 el rijstwijn, 1 tl hete chinese droge mosterd, 1/2 tl zout, 1/2 kop kippebouillon, 500 g chinese mie , 2 el olie, 100 g wortel julienne gesneden, 100 g bosui fijn gesneden, 125 g gekookte ham julienne gesneden, 100 g tauge, 100 g komkommer geschild en julienne gesneden, 2 rode pepers ontpit en klein gesneden,

Gevuld preirolletje met kalkoen en champions

Ingrediënten

4 tot zes grote prei?s, 250 gr champions, 150 gram seranoham in een 2 dikke plakken, 4 kalkoenfilets elk een 200 gr, 50 gram geraspte emmentaler kaas, klein handvol peterselie of koriander, 1 grote sjalot of twee kleine, 1 ajuin, een bussel lenteuitjes, 600 gr losse witte basmati rijst, peper en kippekruiden, sojasaus (kikoman), sesamzaadolie, een chinese stoommand,

Zhu Gansi - Hang Tsjow

Soep van garnalen en gefrituurde sojabonenkaas …

Ingrediënten

1 groot stuk gefrituurde tahu, 1 el olie, 1 el fijngehakt lente-uitje, 1? ltr kippenbouillon, 1 el gedroogde garnalen, snuf zout, 1 el Chinese rijstwijn of sake, evt. snuifje ve-tsin, 1 plak gekookte ham, in smalle reepjes gesneden, 1 tl geraspte verse gemberwortel,

GADO - GADO - SALADE

Bekend van het Chinese restaurant,maar een mix gado gado, een mix vanknapperige groenten doet het ook erg goedals salade. Met een gekookt eitje en (zelf ge-maakte) pindasaus erbij maak je zo in eenhandomdraai een lekker licht hoofdgerecht. Breideventueel uit met extra groente: Meng nog 300 gramgeraspte wortel erdoor. …

Ingrediënten 4 personen

= 4 Eieren. = 450 gram Diepvriessperziebonen, = 4 Eetl.Pindakaas. = 2 Eetl. Ketjap., = 1 Tl. Sambal naar smaak., = Sap van 1 Limoen., = 1 Komkommer, in plakjes, = 125 gram Tauge. = 1 Zak Kroepoek.

Pittige tomatensoep met balletjes

Ingrediënten 4 personen

250 gram rundergehakt- 1 theelepel sambal - 1 ui - 1 prei - 1 eetlepel ketjap manis - 1 blik geconcentreerde tomatensoep - 1 dl. slagroom - 4 eetlepels gehakte bieslook - stukje boter

Home Recepten