Gemista
Gevulde tomaten of paprika's
12 grote vleestomaten, 1? kop olijfolie, 1 kop rijst, 250 gr. gehakt, 2 grote uien fijngesneden, ? kop paneermeel, ? kop fijngesneden peterselie, 1 theelepel komijn, peper en zout,
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op23-02-2003Grieks Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 20 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gemista
2 grote stevige vleestomaten, 2 middelgrote paprika`s, 2 middelgrote aardappels, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, verse peterselie, rijst (ongeveer 8 volle eetlepels), kopje olijfolie, 100 gram feta, peper en zout
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-02-2013Grieks Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 14 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gemista
Gevulde tomaten en paprika's
12 grote vleestomaten, , 1? kop olijfolie, , 1 kop rijst, , 250 gr. gehakt, , 2 grote uien fijngesneden, , ? kop paneermeel, , ? kop fijngesneden peterselie, , 1 theelepel komijn, , peper en zout,
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-05-2001Grieks Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kolokithakia gemista
Zucchinis( kolokithakia) gevuld, met wiite saus van Oma.
1 1/2 kg grote zucchinis., 1 sl citroensap., 4 sl olijfolie., Zout, peper en naar smaak., Paprika poeder., Voor de vulling:, 1/2 kg rundergehakt., 4 lenteuitjes in plakjes gesneden., 4 teentjes knoflook fijngehakt., 1/2 k zacht kokende rijst., 2 sl dille fijngehakt., 2 sl peterselie fijngehakt., 1 sl citroensap., 4 sl olijfolie., zout en peper naar smaak., Voor de saus:, 2 k vleesbouillon., 2 k volle melk., 1 ei losgeklopt., 1 sl maizena., 1 sl citroensap., ,
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op06-03-2011Grieks Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gevulde tomaten (Gemista)
12 grote vleestomaten - 1 1/2 kop olijfolie - 1 kop rijst - 250 gram gehakt - 2 grote uien fijngesneden - 1/2 kop paneermeel - 1/2 kop fijngesneden peterselie - 1 theelepel komijn - peper en zout,
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-07-2005Grieks Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 47 +
-
Reacties 0 +
-
1
gemista (gevulde tomaten en paprika`s
Een origineel grieks recept.
2 vleestomaten - 2 middelgrote paprikas - 4 aardappels - 200 gram gehakt(runder/h.o.h.) - 8 a 10 el rijst - 4 el gesneden peterselie(verse!!!)- 1 l slaolie - aantal lepels olijfolie - 1 ui - 1 blikje tomatenpuree - zout, peper, paprika-, knoflook-, kaneelpoeder naar smaak toevoegen.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op19-03-2001Grieks Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 38 +
-
Reacties 2 +
-
1
- Eigen recept
Kalamari gemista me pesto.
Gevulde pijlinktvis en pesto
6 Grote pijlinktvissen., 1 grote rijpe tomaat in blokjes gesneden, ( zonder vocht en pitjes)., 250 gr oude pittige kaas in blokjes gesneden., 1 sl venkel fijngehakt., 1 sl peterselie fijngehakt., 1 ui fijngehakt., 3 teentjes knoflook fijngehakt., 2 sl olijfolie., Peper naar smaak., Voor de pesto:, 1 bosje venkel fijngehakt., 2 teentjes knoflook., 1 citroen ( schil geraspt)., 1 sl citroensap., 2 sl amandelen ontveld.4 sl olijfolie., peper en zout naar smaak., ,
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op20-02-2011Grieks Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
gevulde groenten (lahanika gemista)
Niet spectaculair,wel lekker en makkelijk.
3 grote tomaten,1 groene,1 gele en 1 rode paprika,2 kleine courgettes, 1 grote aubergine,175 ml olijfolie, 1 grote geraspte ui, 450 gr witte rijst,handje fijngehakte munt,3 el tomatenpuree, 1 el tomatenketchup,beetje piment, 2 grote aardappels geschild en in parten, 250 ml tomatensap, zout en peper.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op28-10-2010Grieks Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
