Gamba recepten (1.932)

Gamba`s piri piri

Heerlijke ovenschotel met gegrilde groenten en tijgergarnalen

Ingrediënten 2 personen

1 kilo tijgergarnalen, paar tenen knoflook, ui, winterwortel, aubergine, courgette, 2 paprika`s (2 verschillende kleuren), maiskolf (in stukken gesneden), olijfolie, prir piri kruiden, grof zeezout

Bereidingswijze

Doe de groenten in een grote Ovenschaal. Giet er een ruime hoeveelheid olijfolie overheen. leg de ongepelde tenen knoflook ertussen en bestrooi alles met zeezout en piri piri (dat is pittig, dus bepaal zelf de hoeveelheid).Zet de schaal ongeveer 40 minuten in de oven (220 graden), en schep ze regelmatig even om. Leg er dan de garnalen op, en zet de schaal nog ongeveer 10 minuten terug in de oven (tot de garnalen mooi roze zijn).

Gegrilde Gamba'S

Gemarineerde knoflook-gamba's van de BBQ of grill. …

Ingrediënten 4 personen

Rauwe gamba's of scampi's - olijfolie - zout en peper - knoflook

Pasta met Gamba's, knoflook, tomaat en rucola

Ingrediënten 1 persoon

4 gamba's, gepeld en schoongemaakt , ca. 125 gram ongekookte spaghetti , 2 tenen knoflook, fijngesneden of geperst , 3-4 zongedroogde tomaten, op olie of zelfgemaakt, of de gedroogde geweld in water , ca. 25 gram rucola, heel grof gesneden , peper en zout naar smaak , eventueel wat vers geraspte parmezaan

Gefrituurde Gamba`S

Spaanse tapa′s, voor 16 stuks. …

Ingrediënten

12 middelgrote rauwe gamba′s (steurgarnalen), tot de staart gepeld, 60 gr bloem, 1 theel bakpoeder, zout, snuf cayennepeper, arachide-olie om te bakken, 1 - 1 1/4 dl bier, 1 teen knoflook, geplet met het vlak van een mes, citroenstrikjes voor garnering, pimiento dipsaus (zie recepten op deze pagina)

Gamba's op spaanse wijze

gebakken gamba's met knoflook en uien …

Ingrediënten 4 personen

24 gamba's, 4 teentjes knoflook, 2 kleine uien, 4 eetlepels olijfolie, 4 etlepels medium sherry, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Waanzinnig lekkere gamba's

Een van mijn lekkerste voorgerechten …

Ingrediënten 4 personen

32 gamba's (darmkanaal verwijderen ), 8 tenen knoflook 10 eetlepels olijfolie verde, 1 eetlepel dille, 1 theelepel basilicum 1 theelepel koriander, 10 draadjes saffraan 4 tomaten ontveld en in stukjes gesneden., peper zeezout 1 theelepel sambalbadjak . als laatste 2 eetlepels vers gehakte peterselie .

Spaghetti met gamba`s en rucola

Citaat van Herman den Blijker: "Je eet pasta om pasta te proeven. Dat is wat Italianen mij vertellen. Wat is pasta ook al weer? Voor nogal wat mensen goedkope bleke sprieten, groot uitgevallen, smakeloze vermicelli die een smaakbeuk krijgt met gedroogde waar uit een pakje. De handel vol zout en smaakversterkers wordt door het gehakt gemengd en de prut wordt vervolgens royaal op de gekookte pasta g …

Ingrediënten 4 personen

- - portie vers gedraaide spaghetti voor 4 personen (ca. 400 gram)- -, versgemalen peper en (zee)zout, (extra vergine) olijfolie, 1 sjalotje, fijngehakt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2 gedroogde chilipepertjes, verkruimeld, 20 rauwe, ongepelde gamba`s (medium grootte, ongeveer 5 p.p. maar meer mag ook), klein glas witte wijn (pinot grigio), 6-8 zongedroogde tomaten (potje), gepureerd of heel fijn gehakt, rasp van 1 limoen en sap van 1/2 limoen, 2 handen rucola, grofgehakt (of gescheurd)

Portugese gamba`s in een tomaten-knoflooksaus

Een gerecht om je vingers bij af te likken. De saus kun je natuurlijk ook serveren bij gewone garnalen of een lekker stukje gebakken kabeljauw. …

Ingrediënten 4 personen

20 gamba`s of grote garnalen - 3 sjalotjes of kleine uitjes - 2 teentjes knoflook - 2 rijpe trostomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 dl witte wijn - versgemalen peper, zout - snufje suiker - basilicum of peterselie - 2 el olijfolie - paar druppels tabasco

Spiesen van gamba`s met een walnotenpesto

Een bijzonder voorgerecht dat u kunt voorbereiden en in de koelkast bewaart tot aan verdere bereiding . Ook heerlijk voor bij de Barbecue. …

Ingrediënten 4 personen

12-16 grote ongepelde gamba?s 50 gr walnoten 4 el fijngehakte gladde peterselie 4 el fijngehakte verse basilicum 3 teentjes knoflook, gehakt 3 el geraspte Parmezaanse kaas 2 el olijfolie extra vierge 2 el walnotenolie zout en versgemalen peper.

Tagliatelle met spinazie en gamba`s

Dit recept komt uit het nieuwe kookboek van Mathijs Vrieze Gezond en prijsbewust koken …

Ingrediënten 4 personen

• 800 gram verse spinazie , • 1 rode ui , • 150 gram oesterzwammen , • 300 gram tagliatelle , • 8 gamba`s , • 12 groene olijven zonder pit , • 4 takjes verse oregano , • 100 gram gorgonzola , • 2 eetl. olijfolie , • snufje peper en zout

Mediterrane Kabeljauwschotel met Gamba`s !!

Echt een verrukkelijk en spartelvers visschoteltje voor 2 personen vol Mediterrane smaken alsof je je aan het strand van de Middellandse zee waant op vakantie. Vol smaak uit de landen rond de Middellandse zee. Dit is niet alleen vreselijk lekker, maar ook nog eens heel gezond. Bovendien kun je zo eventjes lekker je koelkast opruimen. Het staat snel op tafel en is beslist niet moeilijk te maken. El …

Ingrediënten 2 personen

400 gr verse kabeljauwfilet, 8 grote Gamba`s, 4 trostomaten, 2 uien, 4 teentjes knoflook, ½ rode paprika, ½ groene paprika, ½ gele paprika, ½ citroen (sap), 1 t dragon, 1 t tijm, 1 t rozemarijn, 1 ½ t oregano, 1 el peterselie, Zwarte peper uit de molen, Zeezout, 150 ml visbouillon, Olijfolie extra vierge

Gamba'S Pil Pil

Gamba's met (veel) knoflook en rode peper. Zoals in Spanje gegeten wordt. …

Ingrediënten 2 personen

6 grote gamba's (ongepeld, of 8 stuks gepeld), olijfolie, twee grote tenen knoflook, een kleine rode peper, peterselie.

GEGRILDE GAMBA IN PITTIGE TOMATENSAUS

Ingrediënten 8 personen

8 Gamba,s liefst nr 1 , 2 tenen Knoflook , Olijfolie , Tomatensaus , , 4 eetl. olijfolie , 1 Ui , 2 tenen Knoflook, fijngesnipperd , 1 kg. Tomaten, ontveld en in blokjes gesneden , 1/2 bosje Peterselie , 2 eetl. Paprikapoeder. , Verse peper uit de molen en fijn zeezout , 1/2 bosje Verse basilicum , Chilisaus naar smaak ,

Gegrilde Gamba´s in Knoflook Kruiden Marinade

Dit gerecht is heel makkelijk te maken. …

Ingrediënten 6 personen

16-20 stuks grote gamba's (Geschild en Adertje eruit), , Marinade:, 1 1/2 tl zout (zeezout), 1/2 tl citroenrasp, 3 a 4 teenjtes knoflook (dun gesneden), 1/2 kopje verschillende kruiden en het liefst zo vers mogelijk, Verschillende combinaties mogelijk., Pas alleen op voor Rosemarijn, want dit kruidje overheerst heel erg., Wat ik gebruikte:, , - Basilicum, - Peterselie, - Oregano, - Tijm, , 4 tot 6 el olie, , Sausje:, Rode chili vlokken, cayenne peper op smaak, 1/2 citroensap, 1 el olie

Paella met kip en gamba`s

Ingrediënten 4 personen

1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, 300 g reuzengarnalen (zak 500 g diepvries), ontdooid, 3 el olijfolie, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 schaal gemarineerde kipkluifjes (ca. 575 g), 2 uien, gesnipperd, 300 g risottorijst (zak 500 g), 1 zakje saffraan (0.05 g), 1 liter kippenbouillon heet (van 2 tabletten), 1 zak paprikamix (3 stuks groen en rood en geel), in stukjes, 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden..

Risotto met gamba's en paprika van tio Emilio - makkelijk vers lekker

Dit heerlijke, makkelijke en verse recept maakte mijn oom Emilio uit Rome altijd. Goede herinneringen! Ik maak dit super lekkere gerecht nog regelmatig thuis, en we genieten er nog steeds enorm van. Ook de kinderen! - Ik heb er een eigen draai aan gegeven, geniet ervan. Hartig italiaans gerecht, met tikkie zoet door gele paprika. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 1 stengel bleekselderij, 1 teen knoflook, 1 gele paprika, 1 kopje geraspte parmezaanse kaas, 150 gr. risottorijst, 0,75L (kippen) bouillon, gamba's of grote garnalen (kant en klaar, uit vriesvak), boter / olijfolie, verse basilicum, theelepel paprikapoeder (mild), peper, zout, soja saus, droge witte wijn - geen must, maar voor de liefhebbers

Gamba roerbak maaltijdsalade

Orientale maaltijdsalade van gamba, botersla en diverse roerbakgroenten …

Ingrediënten 2 personen

Gamba`s (20), broccoli, champignons, bosui, spinazie, botersla, sojasaus, hoi-sin, rijstazijn, vissaus, sesamolie

Reuzen gamba's met munt en citroen

Gegrilde gamba's met een marinade van munt en citroensap …

Ingrediënten 1 persoon

750 gram ongekookte reuzen gamba's, 2 knoflook tenen, 8 cl citroensap, 1 grote bos munt (fijn gehakt), Zeezout en peper., Muntblaadjes als garnituur

Gamba`s in tomatensaus

Gambas in pittige tomatensaus …

Ingrediënten 2 personen

Ong. 16 gambas , 1 rode peper, vers gemalen zwarte peper, zout, droge sherry, verse peterselie, 1 grote rode ui, 3 teentjes knoflook, 400 gram vers geplede tomaten 0f een blik gepelde tomaten

Gamba spiesjes

Ingrediënten 4 personen

500 gram gamba`s, Sesam olie, Vers gemalen peper, Zeezout, 1 teentje knoflook, Ketjap, Sambal

Gamba's met knoflook en witte wijnsaus

voor mijn tapas colectie …

Ingrediënten 4 personen

60 ml olijfolie,8 teentjes knoflook(geperst),1 bosje peterselie(fijngehakt),2 laurierblaadjes,1 of 2 rode chili pepers of spaanse pepers(naar smaak),1,5 kg verse gambas(gepeld maar met het staartstukje eraangelaten),flinke scheut witte wijn

Gamba's in rode curry

Lekker …

Ingrediënten 4 personen

500 gram gepelde gamba's ( diepvries)., 2 cm verse gember ( Gesnipperd), 2 rode uien gesnipperd., 150 gran wortelen ., 1 kleine broccolie, 1 rode puntpaprika., 100 gram bamboescheuten.( uit pot)., 1 struik paksoi., 1 eetlepels thaise rode currypasta., 425 ml. kokosmelk., 2 lente ui, 2 eetlepels olijfolie., 1 limoen., 250 gram jasmijnrijst., 3 eetlepels sojasaus., 1/2 eetlepel koriander., , , ,

Gamba`s met stokbrood kruidenboter.

Deze lekkere gamba`s bereid in knoflook en olijfolie zijn heerlijk om tussendoor te eten met een afbakstokbrood kruidenboter. …

Ingrediënten 2 personen

6-8 gamba`s pp (grote tijgergamba`s), 50ml olijfolie, 2 laurierblaadjes, 4 tenen knoflook, 2 el peterselie, Scheut witte wijn, zout en peper, Schijfje citroen

Pasta gamba uit de wok

Uit de BK Wokarang: Pasta Gamba (i.s.m. Paul van Gogh) …

Ingrediënten 5 personen

16 Grote garnalen (rauw en gepeld), Potje Kalamata olijven (zonder pit), Doosje cherry (tros-)tomaatjes - heel, 2 3 Bosuitjes - grof gesneden, 2 Tenen knoflook - grof gesneden, 1 2 Rode Spaanse pepers (zonder pitjes en nerven) grof gesneden, Paprikapoeder, Handvol verse Basilicumblaadjes in reepjes, 250 gr. Penne Rigatte (net niet) beetgaar gekookt, Olijfolie om te bakken, Olijfolie Extra Virgine, Zout en peper naar smaak, Gremolata (mengsel van het geel van citroenschil en verse peterselie)., Voor de gremolata, liefst biologische (onbespoten) citroenen gebruiken.

Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

Ingrediënten 4 personen

50 g walnoten, 1 Turks brood, 1 rode paprika in reepjes, 1 grote wortel in plakjes, 12 grote gamba`s, 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 theelepels honing, 200 g kleine groene asperges, 1 courgette in plakjes gesneden, 200 g kerstomaatjes, 1 bosje radijsjes in plakjes, 1 komkommer in reepjes , olijfolie, 1 zakje gemengde sla,

Romige tomatensoep met gamba`s

Een heerlijk romig soepje met een heel aparte smaak. Gisteren gemaakt. Viel erg in de smaak. …

Ingrediënten 6 personen

1/2 ltr gezeefde tomaten - 100 gr sjalotjes - 1 teentje knoflook - 1 bakje à 200 gr gekookte gamba`s met schil - 1 steranijs - 1/4 ltr witte wijn - 2 gedroogde tomaten - 1 eetl olijfolie - 1/8 ltr slagroom - cayennepeper. peper, zout - snufje suiker - 2 eetl cognac - 2 visbouillontabletten - 1 eetl gehakte dille - sap van een 1/2 citroen

Gefrituurde gamba`s met saffraan-remoulade

Gefrituurde gamba`s met saffraan-remoulade Dit is een gerecht van Chef kok Dennis Kuipers van The Dylan Amsterdam. Klik hier voor The Dylan Amsterdam …

Ingrediënten

- 4 stuks gamba`s, - 8 gram augurk, - 2 gram platte peterselie, - 10 gram sjalot, - 5 gram kappertjes, - 15 gram granny smith appel, - 60 gram mayonaise, - snufje saffraan

Gamba marinade

Een heerlijke marinade om GAMBA'S in te marineren. …

Ingrediënten

Voor ca. 500g Gamba's:Olijfolie tot de gamba's onder de olie liggen(in platte schaal)Een flinke scheut balsamico-azijnEen flinke scheut Kikoman-sojasausEen scheut ketjap(zoet)4 flinke tenen knoflook,geperst2 grote rode uien,gesnippert

Tapas: Gamba`s in kruidenolie

Gamba`s in een kruidenmarinade die als onderdeel van een plateau vol tapas gegeten kunnen worden …

Ingrediënten 10 personen

20 grote ongepelde gamba`s, , 4 tenen knoflook, 4 takjes verse koriander, 4 takjes verse basilicum, 1 takje rozemarijn, 1 limoen, 3 DL Olijfolie, zout en peper

Sherry bouillon met gamba`s

Een werkelijk verrukkelijke bouillon. Heerlijk licht voorgerecht voor een etentje met vis als hoofdgerecht. …

Ingrediënten 3 personen

6 gamba`s of 9 cocktailgarnalen, ½ liter rundvleesbouillon (van tablet of zelfgemaakt), 3 eetlepels sherry dry, 1 theelepel lichte sojasaus (Japanse of Chinese), 1 eetlepel gembersiroop, Tabasco of peper, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, , (bij gebruik van rauwe gamba`s: 1 eetlepel olie),

Gambas al ajillo - Gamba`s met knoflook

Een tapas onderdeeltje, wat ook weer erg lekker is. …

Ingrediënten 4 personen

250 gram ongekookte Gamba`s/Garnalen, Olijfolie, 5-6 tenen Knoflook, Zout, rood Pepertje (liefst gedroogd), fijngesnipperde Peterselie

Madras curry met paksoi, gamba en kippendijen

Jonnie Boer: `Deze Curry Madras is een lichtpittige curry afkomstig uit het zuiden van India. Met deze specerijenmelange kunnen heerlijke authentiek Indiase curryschotels worden gemaakt. Heerlijk met kip maar ook vegetarisch met tofu.` …

Ingrediënten 4 personen

12 st gamba, 300 gr kippendijen, 1 st paksoi, 1 st winterwortel, 1 zak glasnoodles, 1 tl madras curry, zonnebloemolie, 2 dl kokosmelk, 2 el aardappelzetmeel

Gebakken gamba`s met knoflook en uien

Gamba met knoflook en peterselie, heerlijk. …

Ingrediënten 4 personen

24 gamba`s (rauw) 4 teentjes knoflook 2 kleine uien4 eetlepels olijf olie4 eetlepels medium sherry1 eetlepel citroensap, zout en peper 2 eetlepels fijngehakte peterselie, , , , , , , , , , , , , , , ,

Garnalenspies voor op de bbq (gamba's)

Ingrediënten

* stuk of 8 mooie gamba's of coctailgarnelen per spies, * oestersaus, * ketjap manis, * mespuntje sambal, * tipje tobasco, * scheut olijfolie

Zarzuela

lekker gezellig met zijn alle rond de pan …

Ingrediënten 4 personen

300 g.kabeljauwfilet, 300 g.roodbaars, 200 g.gamba's, 200 g.mosselen in de schelp, 1 dl.olijfolie, 2 in ringen gesneden uien, 4 teentjes knoflook fijn gesneden, 2 rode paprika's in ringen, 4 ontvelde vleestomaten in 4 gesneden, 1/2 fijn gesneden rode peper, zout, 4 dl.droge witte wijn, 1 theel.citroensap,

Gamba aïoli

Een recept van Peter Lute, chefkok van restaurant `Lute` in Ouderkerk aan de Amstel. Dit gerechtje staat in het kookboek: "koken voor elkaar, topkoks voor thuiskoks 6" Erg lekker om als voorgerecht te maken, maar past ook mooi op de tapastafel. …

Ingrediënten 4 personen

20 gepelde gamba`s met staartje, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el piment déspelette (te vervangen door 1 el paprikapoeder en 1 el cayennepeper), 10 draadjes saffraan, flinke hoeveelheid olijfolie, brood, groene salade,

Tapas op prikker met zalm, serranoham en ei

Een heerlijke tapas waar je echt je vingers bij op eet. Leuk en simpel om te maken …

Ingrediënten 4 personen

4 sneetjes Stokbrood , 4 plakjes Serranoham , 4 plakjes Gerookte zalm , 8 plakjes Hardgekookt ei , 4 Gamba´s - Gekookt en gepeld, 1 scheutje Olijfolie , 2 eetlepels Mayonaise , 3 teentjes Knoflook ,

Zomerse salade met gamba's

Op de veelzijdige Cadac Meridian maak je heerlijke gamba's en broodjes voor bij een zomerse salade. …

Ingrediënten 2 personen

100 ml olijfolie, 1 rode peper, gehakt, 3 tenen knoflook, gehakt, 10 reuzengamba's, gepeld, met kop, 6 plakjes stokbrood, 150g gemengde sla, 10 eetbare bloemen, 1 bosui, gehakt, ½ bosje koriander, grof gehakt, 5 cherrytomaatjes, gehalveerd

Briouats met gamba`s in chermoula

Weer zo`n lekkere variatie in de lange rij van "briouat"-gerechten (=Marokkaanse loempia`s); ditmaal met gamba`s, gemarineerd in "chermoula" (Marokkaanse pittige marinade). …

Ingrediënten

20 gepelde gamba`s;, 1 pakje filodeegvellen of loempiavellen., , Ingredienten voor de chermoula:, 3 eetlepels fijngehakte verse koriander;, 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie;, zout en peper naar smaak;, 2 fijngehakte tenen knoflook;, 1 eetlepel paprikapoeder;, 1 eetlepel gemalen komijn;, 2 eetlepels citroensap;, 3 eetlepels olijfolie.,

1
2
3
...
49

Home Recepten