Gado gado recepten (447)

GADO GADO

Indonesisch bijgerecht

Ingrediënten 6 personen

400 g groenten naar keuze, bv. sperziebonen, snijbonen, wortel, witte kool, tauge, 2 eieren, 100 g ijsbergsla, 1/3 komkommer, , VOOR DE SAUS: 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olie, 1-2 theelepels sambal-oelek, 1 dl kokosmelk, 200 g pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, zout, peper

Voorbereiding

Pel voor de saus het sjalotje en de knoflook en snipper ze. Verhit de olie in een sauspan en fruit hierin het sjalotjeen de knoflook ca 2 minuten. Voeg de sambal, de kokosmelk, 1 dl water en de pindakaas toe. Roer alles tot een gladde saus. Breng de pindasaus op smaak met ketjap, zout en peper. Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes. Kook de groenten in ca 7 minuten beetgaar en spoel ze in een vergiet af met koud water. Laat de groenten uitlekken. kook de eieren in 10 minuten hard en laat ze schrikken, pel ze en halveer ze in de lengte. Snijd de ijsbergsla ragfijn en de komkommer in stukjes.

Bereidingswijze

Verwarm de pindasaus. Rangschik ijsbergsla en de groenten op een schaal en schenk de warme pindasaus erover. Garneer met de halve eieren en komkommer.

Gado gado

Eieren, knapperige groenten en pittige pindasaus zijn de ingredienten van dit bekende -vegetarische- Indonesische gerecht. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de pindasaus:, 125 g ongezouten pinda`s , 1 el olie , 2 sjalotjes, fijngesneden , 1 teen knoflook, fijngesneden, 1 tl sambal oelek, 1 tl trassi (toko), 1 el goela djawa (palmsuiker, toko) of bruine basterdsuiker, 2 dl kokosmelk, sap van 1/2 citroen , 1-2 el ketjap manis, , voor de gado gado:, 4 eieren, 150 g winterwortel, in schuine plakjes, 150 g sperziebonen, 1 kleine spitskool (± 400 g), in repen van 1 cm, 150 g taugé, 2 el verse korianderblaadjes, 50 g emping belindjoe

Gado-Gado

Een heerlijk vegetarisch gerecht met een pittige saus. …

Ingrediënten 2 personen

2-4 pers, voor de saus, een scheutje plantaardige olie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 sjalotjes, fijngehakt, 1 verse rode chilipeper, fijngehakt, 200 g ongezouten pinda's, 400 ml water, 50 g palmsuiker of bruine suiker, 150 ml kokosmelk, 3 kaffir limoenblaadjes, 1 tl tamarindepasta, 2 el zoete sojasaus , , voor de groentesalade, een scheutje plantaardige olie, 200 g tofu, in blokjes, een handvol sperziebonen, afgehaald, 2 wortelen, geschild en in dunne plakjes, een handvol taugé, gewassen en uitgelekt , , voor de garnering, 4 sjalotjes, in dunne plakjes, 1 el plantaardige olie, ½ komkommer, geschaafd

Pittige Indonesische hartige taart zonder kaas!

Een heerlijke hartige taart nu eens zonder kaas. Lekker pittig gevuld met kipfilet, champignons en taugé. Ik heb deze hartige taart als onderdeel van een buffet vorige week gemaakt, o.a. voor iemand die geen kaas lust. Het was een groot succes de taart "vloog" weg.Lees meer: de quiche top 10 …

Ingrediënten 4 personen

6 plakjes diepvries bladerdeeg - 2 a 3 eetl gemalen kokos - 250 gr kipfilet in reepjes - 2 eetl olie - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - 150 gr champignons - 50 gr taugé - 2 eetl fijngesneden bladselderij - 1/2 zakje gedroogde nasigroenten Conimex) - 2 eetl ketjap manis - 1 theel sambal - peper, zout - 4 eieren

Gado gado emping

Superlekkere en gezonde groentemaaltijd voor het hele gezin, cassave chips erbij voor de kinderen en die heerlijke emping voor de volwassenen. Bestrooi riant met fruitjes en dry roasted peanuts. Ik heb de bereiding van de gadogado saus in het midden gelaten, maar gebruik zelf vaak die heerlijke pakjes saus in poedervorm die met water moeten worden verwarmd (gaat handig in de magnetron, even wat dj …

Ingrediënten 4 personen

1/4 ijsbergsla, in dunne reepjes, 1 hand spercieboontjes, 1 komkommer in dunne plakjes, 1-2 ons tauge, 1/2 spitskool, in dunne reepjes, 1 blok tahoe, 8 gekookte eieren, 300 ml gado gado saus met wat djeroek peroet, emping, cassave chips, gefruite uitjes, dry roasted peanuts

Gado gado met eieren

Ingrediënten 4 personen

8 hardgekookte gepelde eieren , 2 eetl. arachide olie , 1 grote gehakte ui , 2 teentjes gehakte knoflook , 1 eetl. sambal oelek , 350 g pindakaas , 2 dl water of witte wijn , 1 dl ketjap benteng manis , zout en peper , 4 eetl. seroendeng (geroosterde kokos met noten) , 150 g tauge

Gado gado

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

VOOR GADO GADO:, 500g gemengde groente, witte kool, geschaafd, bloemkool, in kleine roosjes, sperziebonen, in de helft gebroken, wortel, in smalle reepjes, taugé, 1/2 komkommer, in blokjes, 1 tomaat, in blokjes, 1/2 blok tahoe, in 1 cm blokjes gesneden en licht bruin gebakken in olie, 2 gekookte eieren, in plakjes, kroepoek oedang, 1 t suiker, 1 t zout, 1 e azijn, 1/2 t peper, 2 e peterselie, fijn, , VOOR SAUS:, 1/2 pot pindakaas, 1 t trassi, 1 ui, fijn, 2 tenen knoflook, fijn, 2 t sambal, 2 t bruine suiker, 1/2 t zout, 1 e sojasaus, 1 t kentjoer, melk of water

Gado-gado saus, heel erg lekkere !

Mihir Shah schrijft : Dit is een saus van mijn grootmoeder . Bedoeld om te worden geserveerd dan gemengde groene salade of kan zelfs gebruikt worden als een cocktail dip. Ik vind het meer voor een mengsel van gestoomde rijst, ei en gestoomde groenten. Lekkere kroepoek en stukjes gebakken brood met knoflookboter besmeerd. En voor de opmaak, wat blaadjes sla. Zoals op de foto , met de saus apart …

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie, 300 gr pindakaas, 2 teentjes knoflook, 1 middelgrote ui ( gehakt ), 2 kleine sjalotten ( gehakt ), 1 / 2 theelepel chili poeder, 1 / 2 theelepel bruine suiker, 1 eetlepel sojasaus, 2 kopjes water, sap van 1 citroen

Gado Gado met lontong

Ingrediënten 4 personen

- Spitskool grof gesneden, - Spercieboontjes, - Taugé, - Komkommer in blokjes gesneden, - Eieren, Erbij:, - Emping, - Tahoe (in blokjes gefrituurd), - Seroendeng, - Atjar Tjampoer, - Lontong rijst, , De saus:, , - 4 -5 eetlepels pindakaas, - 250 gram kokosmelk, - 4 blaadjes djeruk purut, - 0,5 limoen, - 2 knoflook, - 1 ui (rood), - Laospoeder, - Ketjap, - Ketjap, - 1 rode peper.

Gado gado

Ingrediënten 4 personen

3 aardappelen, schoongeboend;, 2 eieren;, 400 g sperziebonen;, 1 zak witte kool (300 g, biologisch);, 2 tenen knoflook, fijngesneden;, 2 tl gemalen koriander (ketoembar);, 1 tl gemalen komijn (djinten);, 2 tl gemalen gember;, 2 tl sambal oelek;, 1/2 pakje santen (kokoscrème, a 200 g);, 3/4 pot pindakaas met stukjes noot (a 350 g);, 1 bakje taugé (125 g).

Rendang

Traditioneel rundvleesgerecht voor bij de rijsttafel...bij de meesten favoriet!!! …

Ingrediënten 4 personen

500gr. rundvlees, 1 grote ui, 1 eetlepel sambal, 4 eetlepels kokos (gebakken), 1 stuk santen (kokos"boter" ), 1 eetlepel ketoembar, 1 theelepel koenjit, 1 theelepel laos, 1 stengel sereh (citroengras), mespunt Ve-Tsin, 2 theelepels azijn, zonnebloemolie, zout, (eventueel voor extra pit een fijngesneden lombok met de ui meebakken),

Gado-gadosalade

Snel Indonesisch geinspireerd vegetarisch voorgerechtje …

Ingrediënten 4 personen

2 eieren, ijsbergsla, 1 komkommer, 1 rode ui middelgroot, gebakken uitjes, pindasaus

Gado Gado

Lekker recept …

Ingrediënten 4 personen

Gado gado, 4 eieren, 0.25 witte kool (of prei, ook lekker), 2 wortels, 250 g sperziebonen, 0.5 komkommer, 300 g witte rijst, 3 el gebakken uitjes, kroepoek , , Pindasaus, sojaolie, 500 g pinda's, 2 teentjes knoflook, 4 sjalotten, 2 tl sambal oelek, 2 el sojasaus, 1 tl tamarindepasta, 1 scheutje water ,

Gado Gado met katjangsaus

Gado Gado is een soort gerecht waarbij je allemaal soorten vlees hebt en groenten echt een aanrader! …

Ingrediënten 4 personen

Benodigdheden voor 4 personen:, ½ blok tofu, pindaolie, Sperzieboontjes, Spitskool, Bloemkool, 200 gram taugé, 2 eieren – hardgekookt, 2 zoete aardappelen – gekookt, Benodigdheden voor katjangsaus (pittige pindasaus):, ½ pot pindakaas, 1 rode lombok (rode peper), 2 teentjes knoflook, ¼ theelepel asem (zoete tamarinde), 1 blikje santen (ingedikte kokosmelk), 1 mespuntje trassie (garnalenpasta), ¼ theelepel laospoeder, 2 djeruk perut blaadjes (limoenblaadjes), Goela djawa (palmsuiker), 15 cl water

Gado-gado (makkelijk)

snel en lekker …

Ingrediënten 4 personen

4 gekookte eieren(kn dag van te voren), satesaus maken en koud laten worden, ijsbergsla,handje tauge, 0,5 komkommer, kroepoek

Gado-Gado

Hier is mijn versie van deze Indonesische goentenschotel. …

Ingrediënten 2 personen

300 gram spitskool, gesneden, 300 gram broccoliroosjes of bloemkoolroosjes, 250 gram sperzieboontjes, in stukjes, 125 gram tauge, olie, 2 eieren, 1/2 pot Hot Sate saus van AH, gefruite uitjes voor garnering, zout,

Gado Gado

Indonesische groentegerecht met ei en pindasaus. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram gemengde groenten(B.v. taugé, string beans, komkommer, bloemkool, spruiten. worteltjes en kool) Makkelijk is een wokgroentepakket van AH., IJsbergsla, 4 eieren, Kroepoek, Rijst, Bouillonblokje van maggi, 2 el olie, 1 teentje knoflook, Gesnipperde en gebakken uitjes

Gado Gado

De groenten kun je variëren …

Ingrediënten 4 personen

Voor de Gado Gado, , 4 eieren, 300 gram winterpeen, 300 gram sperziebonen, komkommer, 400 gram taugé, kroepoek, gefruite uitjes, , Voor de pindasaus, , 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 1 el olie, 2 grote el pindakaas met stukjes noot, 2 el ketjap manis, 200 ml kokosmelk, 1-2 tl sambal oelek (naar smaak)

Gado Gado

Gado gado is een Indonesisch groente gerecht dat vooral bekend is in Nederland en Suriname. Het is een mix van groenten en gekookte ei. Dus zeer geschikt voor de vegatarische maaltijd. Hieronder staat het originele Gado Gado recept. U kunt natuurlijk uw eigen draai eraan geven. …

Ingrediënten 2 personen

* 1 schoteltje fijn gesneden kool, * 1/2 boemkool in roosjes, * 2 ons boontjes, * 1 pakje taugé van 250 gram, * zout, * 3 eetlpls pindakaas, * 2 theelpls sambal, * stukje trassi, * 1 teentje knoflook, * gefruite uitjes

Gado Gado

Dit is een onderdeel van Oosterse maaltijd uit eigen keuken. …

Ingrediënten 6 personen

3 eieren, 1 winterwortel (200 gr.), , zout, 1/2 pak diepvries sperziebonen (450 gr), 200 gr. gesneden witte kool, 150 gr tauge, 1/2 komkommer, 7 el pindakaas, 2 tl sambalk oelek, 2 el kejap manis, 1/2 zak gebakken kroepoek (40 gr.

Pannenkoekwrap met gado gado

Ingrediënten 4 personen

2½ el C1000 Oosterse roerbakolie , 300 g kipfilet, in stukjes , 1 bak C1000 Gado gadogroenten à 400 g , 4 C1000 pannenkoeken ongezoet , 4 el Conimex seroendeng,

Gado Gado-boontjes en satévlees

Ingrediënten 4 personen

1 pak Conimex Kip Gado Gado, 400 g gebroken verse sperziebonen, 250 g varkensvleesblokjes, Wok Olie, Ketjap Manis, 0.5 dl sinaasappelsap, 2 hardgekookte eieren, 2 el gehakte koriander of selderij

Gado Gado salade met pindasaus (vegetarisch)

…

Ingrediënten 6 personen

1) 200 gr spercieboontjes, schoongemaakt en in stukjes ( 6 a 7 min ), 2) 200 gr spitskool, in reepjes ( 4 min ), 3) 100 gr tauge ( tot het water weer kookt ), 4) 1 grote winterwortel in reepjes ( 5 a 6 min )(Dit doet men op Bali veel, het geeft dan ook meer kleur aan het geheel.), , 5) halve konkommer geschild, in de lengte doormidden gesneden, uit gehold en in plakjes, 7) 1 tahoeblok ( ong 400 gr ) in plakken snijden en tot lichtbruin in hete olie frituren, of koud in blokjes of schuine reepjes snijden., 8) 3 eieren hardgekookt en koud in plakjes gesneden., 9) 2 zakjes lontong ( avond van tevoren in ruim water 1 uur zachtjes koken, afgieten, wat af laten koelen en daarna in de koelkast bewaren) Vlak voor gebruik in blokjes snijden en in een kom doen.

Gado-gado van lonny gerungan

Kacang saus is een kruidige pindasaus op basis van stukjes pinda, tamarinde en palmsuiker. Kacang betekent letterlijk `noot` en wordt in heel Indonesië gegeten Kacang saus is oorspronkelijk bedoeld als saus over Sateh (geroosterd vlees). Ook wordt deze saus gebruikt in groentegerechten zoals Gado Gado. …

Ingrediënten 3 personen

1 pot Samasaya roerbaksaus Kacang, Ca.250gr. witte kool, sperziebonen en taugè, Ca.100gr.gekookte krieltjes en 2 hardgekookte eieren, Ca.200gr. gebakken tempè en/of tofu, 100ml. kokosmelk

Gado Gado met witte rijst

Koude groente schotel …

Ingrediënten 2 personen

*2 eieren *100 gr sperziebonen *100 gr tauge *100 gr tahoe *Halve komkommer *1 potje gado gadosaus *3 eetlepels gebakken uitjes (Bawang goreng) *1 zak Bali kroepoek *1 plak gewone kroepoek (voor het strooisel)*Zout *1 builtje witte rijst *Mespuntje sambal

Gado gado varië

schooteten bij de wedstrijd op zondagavond, viel goed bij de kinderen …

Ingrediënten 4 personen

woknoodles voor 4 pers, 300 gr verse sperciebonen, zakje gesneden wortel (julienne), Een flinke teen knoflook, gesneden in hele kleine stukje, vier ons kipfilet, in reepjes, of gegrilde vegastukjes,heel licht gekruid met zout en peper, 4 eieren, , Satesaus:, Pindakaas, halve pot, Melk, Ketjap, Paprikapoeder, Honing, Sap van 2 limoenen, Maggi, , Bakje gebakken uitjes,

Gado Gado anders

Gado Gado is een Indonesisch groentegerecht dat eigenlijk altijd wordt geserveerd met ei, satésaus en kroepoek. Veelal wordt het met rijst gegeten. Maar deze is met krieltjes …

Ingrediënten 3 personen

500 gram krieltjes , 1 struik Paksoi, 1 winterpeen , 100 gram sperziebonen , 2 bosuitjes , ½ komkommer , 2 grote eieren , taugé , satésaus (zelfgemaakt of uit een bakje) , gefrituurde uitjes, cassave ,

Gadogado met kippenpootjes

Mijn versie van gadogado. …

Ingrediënten 4 personen

200 gr sperciebonen, 1/2 spitskool,200 gr. tauge, 4 eieren,8 aardappelen. Voor de pindasauas; 150 gr. pindakaas, 150 gr. santen,theelepeltje sambal, 2 el ketjap asin, 3 dl water.Zout en olie naar eigen smaak. 8 drumsticks, 2 el goede kerriepoeder.

Indonesische Gado Gado soep

. …

Ingrediënten 8 personen

350 gram kippendij filet in blokjes, 100 gram fijn gesneden witte kool, 1 teen knoflook geperst, 60 gram sperzieboontjes, 3 el. wok olie, ½ bakje Javaanse pindasaus, ½ theelepel sambal manis, 1 eetlepel bruine suiker, 2 liter kippenbouillon, 200 ml kokosmelk, 60 gram taugé, 1 blok wok noedels, 2 stengels bosui, 2 hardgekookte eieren, verse koriander

Salgados

Ingrediënten 4 personen

3 eieren, 50 gr. rauwe ham vleeswaren, 4 ansjovisfilets (1 blikje a 48 gr.), 50 gr. groene olijven zonder pit, 1 el. kappertjes, 50 gr. geraspte oude kaas, 4 plakjes diepvries bladerdeeg pakje a 450 gr.,

Gado gado met vega-kipstukjes

Heerlijke gado gado en ook nog een vegetarisch! …

Ingrediënten 4 personen

300 g zilvervliesrijst, , 6 scharreleieren, , 3 el zonnebloemolie, , 350 g 100% plantaardige kipstukjes, , 1 gele paprika, , 300 g gesneden biologische rodekool, , 2 tenen knoflook, , 400 g courgettespaghetti, , 68 g mix voor pinda satésaus,

Gado-Gado (van de Balinese kookles)

Gado gado is een Indonesisch groentegerecht wat in Nederland vooral bekend is van de Chinees. Deze Balinese gado-gado die ik in Bali op de kookles leerde maken is toch wel heel anders.Toch zijn er wel enkele overeenkomsten te bespeuren. Allereerst zijn het toch veelal wel groenten die de boventoon voeren in het gerecht en daarin is natuurlijk nogal wat variatie mogelijk. De pindasaus die ik daar v …

Ingrediënten 6 personen

Voor de pindasaus:, - 225 gram pinda's (gefrituurd), - 1 stukje kentjoer (of 1 tl), - 2 kemirie noten, - 2 teentjes knoflook, - 1 rode peper, - 1 kleine tomaat (of een halve), - 5 el ketjap manis, - 1 limoen, - zout, - ½ kopje water, , Voor de groenten:, - 250 gram (spits)kool, in dunne reepjes gesneden, - 250 gram sperzieboontjes of kousenband, in stukjes gesneden, - 250 gram bloemkool, in roosjes, - 125 gram taugé, - 500 gram tofu , - ½ komkommer, - plantaardige olie, , Optioneel: gekookte eieren en kroepoek oedang,

Verwennerij-duveltjesvlees met biologische kipfilet

Gekregen van mijn moeder die dit in de jaren 90 heel vaak voor ons klaarmaakte en waar wij onze vingers bij aflikten! Een groot succesnummer!!!! Eenmaal gemaakt, gegarandeerd verslaafd :-))! …

Ingrediënten 4 personen

500 gram kipfilet (ik heb biologische gebruikt van Huis ter Mee uit Oost-Kapelle, Zeeland), 3 el witte wijnazijn, 3 el ketjap manis, 3 el tomatenketchup, 3 el nasikruiden van zakje van Blauwe Huis (biologisch, te koop bij bijv. EKOPLAZA), 1 theelepel sambal manis (bijv. Go-Tan), 1 mespunt sambal oelek, 1 mespunt sambal brandal, 1 teentje knoflook, 1 grote witte ui gesnipperd, , Maak van bovenstaande ingrediënten een marinade., Snijd de kip in blokjes. Doe deze bij de marinade., Goed laten intrekken, een nacht of liefst een hele dag., , Bereiding:, Een beetje boter in de pan of wat arachideolie, de kip uit de marinade halen en aanbraden. De marinade erna toevoegen en laten sudderen. Zo'n 20 minuten. Vlak voor het opdienen een eetlepel pindakaas erdoor roeren en de zure room., , Verder heb je nodig:, 1 bakje zure room, 1 el pindakaas, , Serveren met basmatirijst/jasmijnrijst, ananasstukjes (vers of op sap) perziken op sap, gebakken banaan. Je kan nog een lekkere salade erbij maken zoals bijv. Gado-Gado of Atjar Ketimoen (komkommer in het zuur), , HAPPY COOKING & GOED WEEKEND!

Cordon bleu van kip met groentespiesjes en gado gado saus

Heerlijk BBQ gerecht , makkelijk en super lekker met de huisgemaakte gado gado saus …

Ingrediënten 4 personen

Voor de cordon bleu:, 4 kipfilets, 100 gr fonduekaas, 4 plakjes ham, 2 el kipkruiden, , Voor de groentespiesjes:, 1 ananas, 3 paprika's (rood, groen, geel), 2 rode uien, olijfolie, , Voor de gado gado saus:, 120 gr pindaboter, 1 teentje look, 2 limoenen, het sap, 50 gr kokosbloesemsuiker, 2 el sojasaus, 1 rode chilipeper, 1 el tamarindesaus, 1 scheutje water

Gadogado met kipgehakt, groenten en Thaise basilicum

Gadogado is een traditioneel Indonesisch gerecht en bestaat uit onder andere groenten en pindasaus. Elke streek kent zijn eigen variant. De gadogado-saus zorgt voor een zoete smaak. Dit gerecht bevat ook Thaise basilicum; een tropisch kruid dat, in vergelijking met ‘gewone' basilicum, een anijsachtige smaak heeft. …

Ingrediënten 4 personen

335 g zilvervliesrijst, 3 teentjes knoflook, Gember van ca. 4 cm, 600 g sperziebonen, 250 g champignons, 440 g kipgehakt, 40 ml sojasaus, 160 g gadogado-saus, 5 takjes Thaise basilicum, 2 el zonnebloemolie, 4 el ketjapsaus, Peper en zout naar smaak,

Gadogado met gebakken tofu

Vegetarisch hoofdgerecht …

Ingrediënten 4 personen

, , 300 g sperziebonen, , 1/2 spitskool, , 300 g Parijse worteltjes (zak), , 4 eieren, , 2 tl sesamolie, , 2 el zonnebloemolie, , 180 g pittige tofu roerbakreepjes (biologisch), , 500 g sataus hot, , 50 g seroendeng (potje 100 g, Conimex),

Tapas; Higado de ave

Gevogeltelevers in sherry-azijn …

Ingrediënten 4 personen

, paprikapoeder (1 tl.), zout, peper, suiker (1 tl.), 50 g boter, 2 sjalotten, 500 g gevolgeltelevers (bijv. kip), knoflook, 4 el sherry-azijn, 300 ml kippenbouillon, ,

1
2
3
...
12

Home Recepten