Frans recepten (5.851)

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.Snijdt de kipfilet in stukjes en braad deze in de boter goed aan. Hierna de kipfilet in de overschaal overdoen. In het achtergebleven vet de uien en paprika fruiten tot de uien goudgeel zien. Hierna de bloem toevoegen en even meebakken. Scheutje voor scheutje de wijn en de bouillon toevoegen. Goed roeren. Zorg dat de saus wat dikker blijft dan je gewent bent. Saus op smaak brengen met zout en peper en wat tijm. Saus bovenop het vlees doen. Champions in plakjes erbovenop doen en de tomatenblokjes hier weer bovenop leggen. Even glad strijken en de kaas over de tomaten verspreiden. Wat nootmuskaat erover strooien. Deksel op de overschaal doen of eventueel afdekken met alluminiumfolie. Plaats de schaal in een oven van 200 graden, na 40 minuten is de ovenschotel klaar.

"Tarte aux tomates". Dit is mijn allerliefste en meest klaargemaakte recept, gemakkelijk, snel klaar, ziet er heel wat uit en is superlekker. Het recept ervan heb ik afgetroggeld en uiteindelijk, na ons derde bezoek, losgekregen van Guylaine D'Hiver (bijna een naamgenoot) sympathieke gastvrouw van een "Chambre d'Hotes" in het kleine dorpje Ourdeaux in het Zuid-Oosten van de Creuse, een paradijs vo …

dis is de oorspronkelijk recept uit Frankrijk. De flan, Parijse Flan is een van de lievelingsrecept van de fransen en ik vond het jammer dat ik hier niet bij de bakker kon vinden. Ik ben dus op franse siten op zoek gegaan naar het juist recept. Dit is een hele simpel en vooral lekker toetje …

Een bistro gerecht pur sang, maar deze soep wordt ook met een andere traditie in verband gebracht. Op franse huwelijken bijvoorbeeld. …

Mijn vader was een schat van een man en hij maakte de lekkerste taarten. Iedere week bakte hij een taart of gebakjes voor ons. Zijn harde mokka`s waren "wereldberoemd".Hier is zijn recept van een Franse appeltaart, en die is zoooo lekker!!! Ik heb hem (april 2011) weer eens gemaakt en nu eindelijk eens foto`s bijgeplaatst. Ik heb dit keer geen abrikozenjam over de bodem gesmeerd zoals pappa deed m …

Boeuf Bourguignon was vroeger gewone dagelijkse boerenkost, maar ondertussen is het pure haute cuisine. Dit stoofgerecht wordt wereldwijd veel gegeten en wordt erg goed gewaardeerd. Deze is wel heel lekker, maar dat komt door de saus. Ik doe net even wat meer zodat het nog lekkerder wordt. Wel is van belang dat je goede wijn gebruikt zoals bijvoorbeeld Merlot, rode Macon of een Bourgogne. Dit is k …

De combinatie van marineren en zacht laten garen in de oven maakt deze pittig Italiaans smakende kipfilet heel zacht en mals, je mes zakt er als het ware vanzelf doorheen. …

Dit gerecht gevonden op AH kookschrift:http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=202942 …

Heerlijke hartverwarmende vissoep. …

Een makkelijk stoofpotje dat prima smaakt …

Thuis je Big mac maken. Bijna niet van echt te onderscheiden. …

Dit recept komt uit het kookboek van Mathijs Vrieze: `Lekker en gezond koken met Mathijs`. Zie voor meer informatie en webshop http://www.mathijsvrieze.nl. Een dagje zonder vlees past prima in een verantwoord voedingspatroon. Hoewel je deze rösti natuurlijk ook kunt gebruiken als bijgerecht. Rösti, maar dan een variant op de standaard aardappelrösti. Het is niet moeilijk om een variatie te bed …

Deze verrukkelijke citroentaart kregen als afsluiting van een Frans "landelijk" dinertje bij vrienden. Het recept stond in een Frans tijdschrift. En nu dus op Smulweb! …

Wie dit niet lust, nou dan weet ik het niet meer. Zelfs iemand die ziek is smult hiervan. Het wordt nu rap kouder en dan willen we ietwat machtigers smullen om zo een warm en voldaan gevoel te krijgen. Nou als deze daaraan niet voldoet dan weet ik het niet meer. Groentetaartje met gehakt, prei, sjalotjes, wortel, kastanjechampignons, spek, blauwkaas, Brie, oude kaas, bladerdeeg en specerijen. Past …

De lekkerste en gemakkelijkste franse moelleux au chocolat die men ooit kan eten. De binnenkant van de taart is nog smeltend en dus zoals je het normaal gesproken in een frans restaurant geserveerd krijgt. …

Een grote ossenhaas verpakt in bladerdeeg.Geschikt voor:*Noten-allergie*Nachtschade-allergie*kleurstoffen-allergieNiet geschikt voor:*Koemelk-allergie*gluten-allergie …

Dit recept is ingestuurd door chambres d`hôtes L`Ammonite. Wil je ook je lekkerste saladerecept als recept van de dag terug zien? Mail hem dan door naar eline@younitymedia.nl …

Dit recept is een traditioneel streekgerecht. Dit wordt veel en graag gegeten in Frans Baskenland (Franse Pyreneeën). Heel lang geleden daar op vakantie eens gegeten in een restaurantje in Pau, maar had nooit een goed recept. Dan biedt Jamie soms uitkomst. Wat ben ik blij met dit recept want is echt topsmullen. Piment d'espelette wordt (alleen) daar verbouwd en is beschermd met een AOC keurmerk. …

Wie denkt dat salades alleen koud lekker zijn, moet deze eens proberen. snel een een heerlijk recept. per persoon:290 kcal …

Gemakkelijk, vlug en heerlijke soep. …

Ik ben gek op Lemoncurd, Het smaakt heerlijk bij Scones, Taart, Dessert, Brood, Cake, Cupcakes Appeltaart, Appelcake, en zelfs in boterkoek! (zoals marie-france schreef) zie reactie onder dit recept. Het maken van Lemon Curd is normaal gesproken behoorlijk bewerkelijk. Maar dit recept niet, het is super makkelijk te maken en snel klaar! Ik kreeg het van een schoonzuster van onze Engelse vrienden. …

De bodem is van bladerdeeg, de topping bestaat uit een berg vers fruit naar keuze met daartussen een laag banketbakkersroom. Hij is groot, dus het deelt lekker uit. Je kunt hem natuurlijk ook in het klein maken, dan gewoon van alles de helft …

Een overheerlijke gevulde kipfilet bomvol smaak en 100x beter dan die fabrieksrotzooi uit de super want die komt er bij ons niet in. …

Met warm zomerweer en met koud herfst-of winterweer altijd een heerlijke opkikker bij de hand vol smaak die beslist niet is te vergelijken met zakjes, pakjes en blikken. Probeer maar eens en je wilt nooit meer anders. …

Stoofjes zijn altijd lekker, maar deze is wel heel erg lekker. Dit is geen boeuf bourguigon want daar zit veel meer in, maar de smaken komen dicht in de buurt. Dit stoofje is extra lekker vanwege de sjalotjes. Dat geeft tussen al dat vlees een kleine smaakexplosie. Ook belangrijk is goede stevige wijn te gebruiken. Gebruik nooit goedkope wijn in stoofjes die je er zelf niet bij drinkt. Wees niet b …

Deze verrukkelijke mosterdsoep heb ik nog niet kunnen vinden op Smulweb. Beslist geen mager recept, maar misschien daarom wel heel, heel erg lekker. Ik heb het recept al vele keren - op verzoek - doorgegeven. Een echt Top recept! Een dergelijk recept heeft ooit in een Tip gestaan, waardoor ik werd geinspireerd. …

Dit is het lekkerste recept voor Focaccia dat ik ken. Lok iedereen in huis naar je oven, terwijl je dit platte Italiaanse brood aan het bakken bent. Niets is meer uitnodigend dan de lichte geur van versgebakken brood met een zoet vleugje rozemarijn. Deze versie is gemakkelijk te maken. Het resultaat is verrukkelijk met wat anti-pasti en hemels als bijgerecht bij al je mediterrane kunststukjes. Mij …

Gehaktballen op deze manier garen geeft weer een andere smaak dan als wanneer gehaktballen eerst vooraf bruin gebakken worden. …

Lekker stoofpannetje met heerlijke malse kip, veel groenten, spekjes en room. In dit recept heb ik kipdijfilet gebruikt. Dat is sappiger dan gewone kipfilet en heeft ook meer smaak. Alles in één pan dus gemakkelijk. Het was verrukkelijk! …

Geen idee welke Franse kazen je moet kiezen als nagerecht? Een handig hulpje is om drie kazen te kiezen in de kleuren va de Franse vlag: rood, wit, blauw. Een roodkorstkaas (meestal oranje van kleur), dan een wittekorstkaas en tot slot een pittige blauwaderkaas. Kazen worden altijd in volgorde van de zachte smaak naar de sterke smaak gegeten. …

Malse kipdijfilet, hartige spekreepjes, sjalot en wortel: een echt heerlijk eenpansgerecht. …

Een lekkere snelle pastamaaltijd met zalm, courgette en een room/dille saus …

Ik wilde eens wat anders maken en had nog mooi vers rundvlees liggen en heb er, met wat er verder nog aan lekkere verse ingrediënten in de koelkast lag, dit heerlijke stoofpotje mee gemaakt. Lekker aan de slag, proeven en experimenteren met smaken. Beetje Fusion, beetje invloed van de Franse, Italiaanse en Spaanse keukens, kortom alle smaken rond de Middellandse zee. Ook dit zelf ontwikkelde rece …

Een klassieker uit de franse keuken. Lekker met een toef slagroom en/of een bolletje vanille ijs. Met dit receptje krijg je de appels mooi (en lekker) gekarameliseerd. …

Voor ons het allerlekkerste Salade Nicoise-recept. …

De kipfilet moest op dus heb er een lekkere, makkelijke en snelle (weekend)hap van gemaakt. Ideaal voor de lunch, tussendoor of als snel bijgerecht. Eet dit met een lekkere klodder vers gemaakte knoflooksaus (Aioli) of Tzatziki, wraps of pitabroodjes of met een portie Franse frietjes en salade. Snel, niet te vet, niet moeilijk te maken en onbeschaafd lekkerhttp://images.smulweb.nl/smilies/11.gifht …

Boeuf Stroganoff is een runderschotel die oorspronkelijk uit het oostblok komt, daar in het najaar en in de winter veel gegeten wordt, maar hier steeds meer aan populariteit wint. Er zijn zelfs restaurants waar je het krijgen kunt. Het zijn knapperige reepjes mager rundvlees in een heerlijk romige saus en smaakt ietswat pittig. Je word er in elk geval lekker snel warm van en het is voedzaam. Belan …

Ik verveelde me en heb dus vanmiddag met kip gespeeld. Erg leuk als borrelhapje (Tapas) of tussendoortje, snack of bij een buffet. Past prima bij de komende pasen. Erg lekker en makkelijk en eenvoudig te maken. …

Luxe Franse broodjes, gemaakt van een soort soezendeeg, gevuld met banketbakkersroom en bovenop chocoladeglazuur. De Fransen weten dondersgoed wat lekker is ;) …