1. Home
  2. Recepten
  3. Fondue

Fondue recepten (847) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Chineese fondue

Voor de liefhebber natuurlijk.

INGREDIENTEN

Runderbouillon zelfgetrokken of van blokjes.Sherry,sojasaus,wortel,rammenas,knolselderij,prei,champions,en kleine gehaktballetjes.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-06-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

chocolade fondue

Chocolade fondue als hoofdgerecht

INGREDIENTEN

400 gram pure chocolade, klein bakje slagroom,kaneel, fruit ( druiven, aardbeien, banaan), koekjes, marshmallows en wat je zelf lekker vindt om in chocola te dopen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ei Fondue

INGREDIENTEN

, 6 eieren,150 gram geraspte Gruyere of belegen kaas,1.1/2 dl witte wijn,1 teentje knoflook,zout,peper.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-11-2004
  •  
  •  10-20 min.

Fondue Van Chocolade

Leuk en lekker voor een verjaardags partijtje ca 875 calorieen/3662 joules

INGREDIENTEN

1 blikje ananas ringen, 2 bananen, sap van een halve citroen, 1 pot kersen (zonder pit), 1 blik perziken,blikje mandarijnen, CHOCOLADE SAUS:1 tablet chocolade van ca 250 gr, 1/8 L melk, 50 gr gehakte amandelen, 3 el honing, 2 el cacaopoeder, 1 mesp zout, 2 el suiker.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-08-1999
  •  
  •  30-60 min.

Italiaanse Fondue

Door de Provolone en de Gorgonzola wordt deze fondue een Italiaanse aangelegenheid.

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 200 gram Provolone dolce (of belegen Goudse kaas), 100 gram Gorgonzola, 2 dl droge witte wijn, 1 eetlepel maizena, ? dl droge vermouth, 2 tomaten, 100 gram Mortadella, grof gemalen zwarte peper,

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Chocolade Fondue

Kinderfeestje

INGREDIENTEN

Chocoladerepen puur., Verschillende soorten fruit,bv.bananen, appels, peren ed., koekjes of cake,

  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-2001
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Fondue Bourbonnaise

Fondue uit de Bourbon

INGREDIENTEN

Ca. 4 dl water, 150 gr geitenkaas, 40 gr boter, sufje peper en zout, 15 gr bloem, ca. 1 dl melk, 2 eidooiers, croutons,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

zoete fondue

INGREDIENTEN

4 eierdooiers, 1 ei, 60 g suiker, 2 dl witte vermout of 75 g suiker en 2 dl sinaasappel- en citroensap, partjes sinaasappel, partjes appel, partjes mango, plakjes banaan, blokjes cake, lange vingers, , , , ,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Vacherin Fondue

Super fondue

INGREDIENTEN

1 hele vacherin de mont d`or van ongeveer 550 gram, 1 knoflookteentje, 5 plakjes truffel (liefst vers!!!!), peper en witte wijn

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-1999
  • Frans
  •  20-30 min.

Fondue van bospaddestoelen

INGREDIENTEN

600 gr geraspte Ardennetal (of combinatie van Emmental kaas/cheddar kaas/oud brugge kaas)- 2 kleine glazen droge witte wijn - sap van 1 citroen - 150 gr (bos)paddestoelen fijn gesneden - 1 klein teentje knoflook - 1 koffielepel maïzena - muskaatnoot

  • Oostenrijks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-11-2010
  • Oostenrijks
  •  10-20 min.

kaas-bier fondue

Deze kaasfondue lusten onze kids heel graag. Terwijl ze hem met wijn helemaal niet lekker vinden

INGREDIENTEN

1 flesje donker bier(oud bruin heineken), 2 el boter, 400 gr geraspte jong belegen kaas, scheutje worcestershiresaus, zout en versgemalen peper, enkele druppels tabasco, 1 el bloem, 1 ei, mespuntje mosterd, 1 of 2 stokbroden,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-05-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Australische fondue

Eeb fondue met een typische Australische saus

INGREDIENTEN

125 ml wijnazijn, 1/2 koffielepel gemberpoeder, , 1 L druivenpittenolie, 750 g struisvogelvlees, , 400 g eetrijpe kiwis, 50 g witte druiven zonder pitten, , 2 uien +/60 g, 200 g bruine rietsuiker, , 1/4 koffielepel saffraandraadjes, 1/2 koffielepel chili kant-en-klaar kruidenmengsel, , , , ,

  • Australisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-01-2006
  • Australisch
  •  20-30 min.

crisanten fondue

Een onvervalst chinees fondue

INGREDIENTEN

250 gr varkenshaas----, 250 grossenhaas----, 250 gr kalfslever----, 250 gr zeetongfilet----, 175 gr kippenbiefstuk----, 125 gr mihoen-----, 6 lagoustines----grote garnalen kan ook,net wat je lekker vind, 500 gr bleekselderij----, 250 gr spinazie-----, als er ingredienten bij zitten die je niet ziet zitten laat je ze gewoon vervallen.----, , voor de saus:, 2 el sesam olie of andere plantaardige olie----, 4 el soja saus----beslist niet zoet??, 2 el rijst wijn of droge sherry----, 3 eieren----, 2 a 3 l liefst zelf getrokken kippenbouillon

  • Chinees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-11-2000
  • Chinees
  •  30-60 min.

Champignon fondue

Kaasfondue met champignons

INGREDIENTEN

150 gr champignons, 4 dl water, 1/2 bouillon tablet, 40 gr boter, 40 gr bloem, 75 gr Kernhem, 150 gr jong belegen kaas, 75 gr ham, peper, peterselie, stokbrood.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Jura Fondue

Een zwitsers fondue recept

INGREDIENTEN

1 teen knoflook----, 3 dl witte droge wijn----, 300 gr graspte emmerthaler kaas----, 300 gr graspte gruyere kaas----, 2 tl maizena----, 2 cl kirchwasser----, witte peper-- nootmuskaat--, stokbrood

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-11-2000
  •  
  •  0-10 min.

Kaas Fondue

INGREDIENTEN

3/4 Gruyere 1/4 Freiburger Vacherin, 150 a 200 gr per persoon, 1 dl witte droge wijn per persoon, koffie lepel maizena koffie lepel bloem, snuifje peper,nootmuskaat, Pannetje met een plat gedrukt knoflook teentje in smeren, , 1 stevig brood,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-09-1999
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mexicaanse Fondue

Fondue Mexican Style.

INGREDIENTEN

300 gram belegen Goudse kaas, 1 teentje knoflook, 1 klein sjalotje, 1 eetlepel olie, 2 dl droge witte wijn, 1 eetlepel maizena, scheut Tequila, 2 eetlepels gesneden Jalapeno pepers, enkele druppels Tabasco, 100 gram maiskorrels uit blik, 1 grote rijpe tomaat

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Fondue fribourgeoise

INGREDIENTEN

, knoflook of knoflookboer, 800 gr Vacherin, ca. 1 dl water, water en maizena, stokbrood,

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2002
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

'Mongoolse' fondue

Dit recept is gebaseerd op de Mongoolse 'hot pot', de Mongoolse versie van fondue. Het voedsel wordt gekookt in de hete bouillon, die aan het eind van de maaltijd wordt gedronken om het gehemelte schoon te maken.

INGREDIENTEN

3 dl goede vleesbouillon, 4 steranijspeulen, een paar kruidnagels, een paar peperkorrels, 5 cm gemberwortel (geschild en gehakt), 1 ui in ringen, 1 teentje knoflook in schijfjes, 3 Thaise groene pepers in ringen, 3 el rode wijnazijn, 1 el heldere honing, 350 g runderfilet in dunne reepjes, 1 rode paprika in reepjes, 1 gele paprika in reepjes, 2 courgettes in reepjes, 1 verse ananas (geschild, harde kern verwijderd) in stukjes, 175 g tauge, Voor de saus:, 1 el sojasaus, 1 tl vissaus, 1 tl heldere honing (verwarmd), 1 rode Thaise peper in ringen

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-03-2000
  •  
  •  10-20 min.

Chinese fondue

Voor 6 personen - Bereidingstijd: ca. 3/4 uur - ca. 500 kcal per portie - Serveren met vloerbrood van "vifke"

INGREDIENTEN

Voor de knoflooksaus:, , 5 uitgeperste teentjes knoflook - 100 g abrikozenmarmelade - 6 EL milde azijn - een beetje sojasaus - 1 msp. gemberpoeder - 1 TL kerriepoeder, Voor de gembersaus:, , 1 EL fijngehakte gemberbolletjes - 2 fijngehakte teentjes knoflook - 1 EL sojasaus - 2 EL honing - 125 g yoghurt - zout - gemberpoeder - chilisaus en versgemalen peper naar smaak, Voor de pittige saus:, , 1 paprika, in dunne reepjes - 1 fijngehakte ui - 125 g yoghurt - 100 g slagroom - 2 EL tomatenpuree - zout - tabasco - gemalen Sichuanpeper - sojasaus - suiker en fijngehakte peterselie naar smaak, Voor de fondue:, , 800 g verschillende soorten vlees en lever (rund-, varkens-, lamsvlees, kalfs- en kippelever) - 100 g bloemkoolroosjes 100 g - broccoliroosjes - 600 g gemengde groenten (wortel, prei, bleekselderij, paprika, courgette) - 200 g verse kleine champignons - 200 g visfilet - een beetje citroensap 100 g - gepelde garnalen - 2-3 L groente-, kippe- of vleesfond (pot), , ,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  •  
  •  30-60 min.

Ierse fondue

Ierse fondue, inderdaad ook hier zit whisky in

INGREDIENTEN

-500 g Ierse kaas : Blarney, -3 eetlepels bloem, -1 lookteentje, -4 dl droge witte wijn, -3 cl Ierse whisky, -stokbrood

  • Iers
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-07-2002
  • Iers
  •  0-10 min.

Roquefort Fondue

Lekker en simpel te maken.

INGREDIENTEN

50 gr boter / 50 gr bloem / 5 dl melk / 200 gr geraspte kaas / 100 gr roquefort / peper en zout / teentje knoflook

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-2000
  •  
  •  0-10 min.

Chocolade Fondue

Leuk voor een kinderfeestje

INGREDIENTEN

250 ml melk, 10 gram maizena, 1 eetlepel cacao, 2 eetlepels witte basterd suiker, 10 gram pure chocola, 100 gram melk chocolade,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-07-2000
  •  
  •  10-20 min.

Instant fondue

Snelle hartige warme dip fondue; zo klaar wanneer je onverwacht bezoek krijgt

INGREDIENTEN

-200 g geraspte oude kaas, -200 g verkruimelde bluefort, -wat worcestersaus, -1/8 l creme de tomate (soep uit blik), -2 eetlepels sherry, -stokbrood

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-03-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Chocolade fondue

Lekkere tractatie op een kinderfeestje

INGREDIENTEN

250 gr couverture of bittere chocolade, 250 cc koffieroom, Lange vingers, tum-tum, cake, banaan, aardbeien, kersen, peer, appel, druiven, spekjes, mandarijntjes.

  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-06-1999
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Zwitserse Fondue

INGREDIENTEN

5 dl. lichtdroge Zwitserse wijn (b.v. Riesling, Chablis), 900 gr. geraspte Emmenthaler, aardappelmeel, zout en peper, nootmuskaat, 1 borrelglaasje kirsch, 1 teentje knoflook, stokbrood

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-03-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Hollandse fondue

INGREDIENTEN

3 eetl boter of magarine.3 eetl. bloem.peper 1 1/3dl koffieroom of gewoone melk. 1 1/3 dl kalfs-of kippebouillon.1/2 theel, uienpoeder.250gram geraspte hollandse kaas (bijvoorbeeld half goudse, half leidse.of half goudse,half edamer,). scheutje kirsch. 1 bruinbrood in stukjes gesneden

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-11-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Kaas fondue

De traditionele zwitserse specialiteit van "moesje2"

INGREDIENTEN

200 g geraspte Emmental, 400 g geraspte Gruyere, 1 teentje knoflook, 1 grote koffielepel maizena, 3,5 dl droge witte wijn, 1 koffielepel vers citroensap, 1 klein glaasje kirsch of andere vruchtenbrandewijn, nootmuskaat, peper, twee stokbroden., ,

  • Zwitsers
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2002
  • Zwitsers
  •  20-30 min.

Fondue Sausen

Deze sausen gelden als een aanmoediging om zelf eens aan de slag te gaan ,en de potten en flessen in de winkel te laten staan.

INGREDIENTEN

PAPRIKASAUS.====, 100 gr mayonaise---paprikapoeder zoet naar smaak---peper--zout--2 el zoetzure paprika fijngesneden., alles goed vermengen., , , , , ., , , , , , , , , ,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2000
  •  
  •  20-30 min.

goudse fondue

INGREDIENTEN

400 gr jonge Goudse kaas, 150 gr belegen Goudse kaas, 2 1/2 dl witte wijn, 1 el maizena, 1 el citroensap, 4 el slagroom, peper, nootmuskaat, 2 el jenever

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-05-2000
  •  
  •  10-20 min.

chocoladefeest( fondue)

Lekker zoet fondue voor kinderen overgenomen uit het boek "pottenkijkers gezocht"

INGREDIENTEN

250gr chocolade ( melk en bitter), klein bakje zure room, divers fruit b.v.: aardbeien, appel, peer, banaan, sinasappel en manderijn. Spekkies.

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-09-2000
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

chineese fondue

Naar recept van mijn moeder

INGREDIENTEN

Bouillonblokje, mergpijpje

  • Chinees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-12-2004
  • Chinees
  •  10-20 min.

Fondue Indienne

Kaasfondue met kerriesmaak "This is a very tasty meal and a lot of fun as well. You will need to have a crockery fondue pot and a burner, as all the cooking happens on your dinner table with your guests doing all their own cooking! My wife and I enjoy a fondue with dinner guests or simply by ourselves, and this is one of our favourites. This recipe is adopted from one published by the Australian Dairy Corporation many years ago." Van Internet

INGREDIENTEN

1 geplet teentje knoflook, 1 middel-grote ui, geplet, 1 1/4 kop droge witte wijn, 2 theelepels kerrie-poeder (of meer of minder, naar smaak), 2 1/2 kop oude cheddar kaas, geraspt, 2 eetlepels bloem, 1/4 kop "spicy fruit relish", 1/2 theelepel zout, versgemalen,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-10-1999
  •  
  •  30-60 min.

champignon fondue

Een alternatief voor de gewone kaasfondue (een oud recept uit het boekje fondue en bbq)

INGREDIENTEN

200gr. champignons,4dl.water,50gr.boter,50gr.bloem,50gr.zeer fijn gesneden ham,50gr. zeer fijn gesneden kernhem kaas,150gr zeer fijn gesneden goudse kaas,zout en peper,teen knoflook, peterselie,stokbrood.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Chocolate Fondue

INGREDIENTEN

* 1 16 oz. pkg Nestle's Semi-sweet Choclate Chips, * 1 Large Verkade chocolate bar, * Milk, heavy cream, OR flavored creamer, * Liquor (optional) such as Amaretto, * 1 dozen plain cake donuts or pound cake cubed, * Fruits, such as marascino cherries, strawberries, bananas

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-11-1998
  •  
  •  10-20 min.

Champignon Fondue

VOOR DE GEZELLIGE AVOND THUIS MET DE FAMILIE. 780 callorienen/3265 joules.

INGREDIENTEN

6 el mayonaise, 2 el bbq saus(flesje), 1 tl paprika (mild), 1tl worcestersaus,1 tl tabasco,1/2 banaan, 1 el koffiemelk, 1 el kerrie, 1 hard gekookt ei, 1 tl kappertjes, 1 sjalotje,1 kl augurk, 1 el peterselie (gehakt), 1 tl dille, 2 el slagroom, 1 el mierikswortel (potje), zout, peper, suiker, FRITUREN: 500 gr biefstuk, 500 gr verse champignons,500 gr plantaardig vet, BESLAG: 125 gr bloem, 1 ei, zout, 1/8 liter water, 1 mespunt paprika (scherp).

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-08-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mosterdkaas fondue

Een lekkere kaasfondue, net even anders

INGREDIENTEN

* 400 gram geraspte mosterdkaas, * 1 flesje witbier * 1 dunne prei * 300 gram miniworteltjes * 1 blikje ananasschijven * olijven * allesbinder * peterselie * peper * nootmuskaat * 1/2 stokbrood *

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2000
  •  
  •  20-30 min.

Morielje fondue

Fondue met morieljes in bierdeeg

INGREDIENTEN

500 g (kegel)morieljes, 100 g bloem, 1 el olie, 1 ei (gesplitst), 0,2 l bier, 1 tl provencaalse kruiden, zout, olie om te fonduen

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-10-1999
  •  
  •  10-20 min.

Friese Fondue

Dien bij deze smakelijke fondue bij voorkeur bruinbrood, tarvebrood of volkorenbrood in blokjes gesneden op, zodat die aan de vorken in de kaassaus kunnen worden gedompeld

INGREDIENTEN

- 400 gr. Friese nagelkaas zonder korst, - 1 gepeld teentje knoflook, - 4 deciliter droge witte wijn, - 2 1/2 eetlepel maizena, - 5 eetlepels Friese kruidenjenever, - geraspte nootmuskaat, - peper uit de molen, - zout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2000
  •  
  •  30-60 min.

Mexicaanse fondue

INGREDIENTEN

3 lente/bosuitjes, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 2 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 el zonnebloemolie, 1,5 dl droge witte wijn of Corona bier, 300 g geraspte cheddar, 1 el maizena, 1 el Mexicaanse kruiden of tacokruiden, 2 el gehakte koriander of 1 tl ketoembar, 1 grote zak tortillachips naturel

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2004
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
Fondue

Fondue

Samen fonduen zorgt vaak voor een gezellige avond. Bij een ander gerecht moet iemand de hele avond in de keuken staan, maar hierbij is dat niet nodig. Verwarm olie in een speciale fonduepan en zet deze midden op tafel. Snijd stukken vlees in kleine stukjes en zorg ook voor wat groente die verhit kan worden. Prik een stukje vlees aan een lange prikker en houd deze in de olie tot hij bruin is. Pas wel op voor spatjes.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top