1. Home
  2. Recepten
  3. Flan

Flan recepten (215) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Bosbessenflan

Per portie 216 Kcal, Vet (totaal) 4 gr, Verzadigd vet 2 gr, Cholesterol 68 mg, Eiwitten 4 gr, Koolhydraten 33 gr, Suiker (toegev.) 52 Kcal, Natrium 35 mg, Voedingsvezel 2 gr.

INGREDIENTEN

10 gr boter, 250 gr bosbessen of blauwe bessen, vers of diepvries, 1 eetl sinaasappellikeur, Grand Marnier of Cointreau, 3 eetl suiker, 1,5 dl melk, 50 gr bloem, gezeefd, 1 ei, 1/2 dessertlepel sinaasappelrasp, 1 zakje vanillesuiker, kaneel, poedersuiker,

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-08-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Spinazieflan

Lekker bijgerecht met spinazie

INGREDIENTEN

,5 kg spinazie, 3 eetlepels olijfolie, 3 eieren, 50 gr parmezaanse kaas, geraspt, 1 eetlepel slagroom, nootmuskaat, zout, peper,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-1999
  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Pruimenflan

INGREDIENTEN

100 g bloem, gezeefd, 4 eieren, losgeklopt, 4 dl melk, 1 zakje vanillesuiker, 2-3 el cognac, ca. 600 g pruimen, in parten, poedersuiker,

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-09-2001
  • Frans
  •  60-120 min.

Kaasflan met spekreepjes en erwtensaus

INGREDIENTEN

4 eieren, 250 g verse kaas, 20 g kaas (gemalen), 2 sneetjes gerookt spek, 15 g roomboter, peper, nootmuskaat, 150 g erwtjes, 3 dl vleesbouillon, 50 g roomboter, peper, 20 g kervel

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2001
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Preiflan met basilicum

Prei culinair

INGREDIENTEN

1 1/2 kg. prei, 1/2 zakje verse basilicum, 25 gr. roomboter, zout, peper, 3 eierdooiers, 1 bekertje créme fraîche, 1/2 zakje geraspte belegen kaas, 1/2 eetlepel boter om in te vetten, lage ovenschaal.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-08-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Elzasser appeltaart

"Tarte aux pommes Alsacienne" of "Aepfelkuacha". Een recept van Sabine en Michel Wehrey van de ferme-auberge Kastelberg in Metzeral, een melkveebedrijf die Munster en Bargkass (een soort gruyere) maken. Hun hoeve, waar zij alleen 's zomers verblijven, om de koeien van het malse berggras te laten genieten, is gelegen op 1200 m hoogte en biedt de bezoekers een prachtig uitzicht. Zeker niet te missen als u in de buurt van Colmar bent. Meer nog, is echt een omweg waard, maar vergeet niet te reserveren.

INGREDIENTEN

1 rol zoet kruimeldeeg - 1 kg appels - 120 gr suiker - 1 dl melk - 1 dl room - 2 eieren - enkele druppels vanille-essence

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2000
  • Frans
  •  30-60 min.

Kaas-basilicumflan

Romig, zacht en exquise .... Echt een toppertje

INGREDIENTEN

75 gram Prima Donna kaas, 1-1? bosje basilicum (75 gram blad), 1 sjalotje, 25 gram boter of margarine, 25 gram bloem, 1? dl. melk, zout, peper, nootmuskaat, 4 eieren, 250 gram creme fraiche

  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-05-2002
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Crema Catalan

De Spaanse versie van creme brulee, maar met verse fris rood zomerfruit

INGREDIENTEN

4 dl. koffieroom, ? vanillestokje, opengesneden, stukje citroenschil, stukje kaneelpijp, 3 eidooiers, 75 gram tafelsuiker, 2 el. maizena, 100 gram frambozen, 100 rode bessen, ferist, 100 gram kleine aardbeien, in kwarten gesneden, 100 gram blauwe bessen, 6 citroenmelissenblaadjes, in reepjes, rasp van ? citroen, 8 el. poedersuiker

  • Spaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-06-2001
  • Spaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Reuzenscampi's met Witloof en courgetteflan

INGREDIENTEN

-12 tijgerscampi's, -2 dikke witloofstronken, -1 grote courgette, - 50 g gedroogde tomaten, -2 sjalotten, -2 eieren, - 3 dl room, -3 eetl. boter, -1,5 eetl. Balsamico azijn, -1 blokje visbouillon, -1 mespunt cayennepeper, -1 koffiel basilicum, - peper en zout,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-01-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.

Abrikozenflan

INGREDIENTEN

1 blik abrikozen,li>, 1 zakje vanillesuiker, enkele plakjes bladerdeeg, 50 gr boter en nog wat om de vorm in te vetten, 1 blik gezoete geconcentreerde melk, 2 eieren,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Eierflan met tomaatjes

INGREDIENTEN

Boter voor invetten, 1 slalotje, 1 bakje cherry tomaatjes, 6 takjes verse dragon, 30g verse panklare spinazie, 6 eieren, 250ml melk, 100ml slagroom, zout, peper.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-06-2004
  •  
  •  30-60 min.

Citroenflan met ijs

INGREDIENTEN

3 citroenen, 6 eieren(L), 250g mascarpone, 250g kwark, 125ml slagroom, 125g fijne suiker, citroen sorbetijs.

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-05-2004
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

Spinazieflan

INGREDIENTEN

1,5 kg spinazie, 3 eetlepels olijfolie, 3 eieren, 50 gr parmezaanse kaas, geraspt, 1 eetlepel slagroom, nootmuskaat, zout, peper

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-12-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Groenteflan met rookkaas

Een bizonder lekker ovengerecht

INGREDIENTEN

200 gram diepvriesspinazie, 2 gele paprika?s, 2 tomaten, 50 gram rookkaas, 450 gram voorgekookte aardappelschijfjes (koeling), 3 eieren, 1 dl halfvolle melk, peper, zout, basilicum ,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2006
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Preiflan met basilicum

INGREDIENTEN

Ca. l ? kg prei, l zakje verse basilicum (15 g), 25 g roomboter, zout, peper, 3 eierdooiers, 1 bekertje creme fraiche (125 ml), l zakje geraspte belegen kaas (a 150 g), (7 eetlepel boter om in te vetten), lage ovenschaal ca. 25 x 20 cm,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2001
  •  
  •  30-60 min.

Bretonse far met appelen.

In Bretagne is "far" een warm of koud geserveerde geglaceerde flan. de vulling bestaat traditioneel uit gele room en gedroogde pruimen. de korst is broodachtig.

INGREDIENTEN

100 g rozijnen, 1 klein glaasje rum, 2 groene appelen, 75 g boter, 200 g bloem, 175 g suiker, 10 g vanillesuiker, 4 eieren, 3/4 l melk.

  • Frans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-09-2001
  • Frans Nagerecht
  •  > 120 min.

Chocoladeflan

Een fluweelzachte flan van donkere chocolade als afsluiting van een mooi diner.

INGREDIENTEN

4 eierdooiers/ 60 gram fijne tafelsuiker/ 6 druppels wierookextract (kruiden- of reformwinkel)/ 30 gram cacao/ 90 gram pure chocolade/ 0,85 deciliter volle melk/ 1/4 liter slagroom.

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-04-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Flanpudding met peperkoek.

INGREDIENTEN

500 g peperkoek, 0.5 liter melk, 80 g bruine suiker, 4 eieren, 70 g rozijnen, 5 cl. rum, 40 g boter.

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-01-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Abrikozenflan

INGREDIENTEN

30 cl volle melk, 100 g verse room, 3 eieren, 160 g griessuiker, 8 verse en rijpe abrikozen, 2 koffielepels acaciahoning, 20 g boter, kaneelpoeder

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-12-2008
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

Griekse preiflan met feta

INGREDIENTEN

6 dunne preien, 3 eieren, 225 ml. room (flesje 250 ml), 1 el.(gedroogde) oregano, 450 g aardappelschijfjes naturel (duopak 200 g), 150g feta (bakje 200g),

  • Grieks
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2010
  • Grieks
  •  30-60 min.

Aspergeflan met gamba's

INGREDIENTEN

12 gekookte gamba's (diepvries), 25 asperges (diepvries) of 300 g geschilde verse asperges, sap van 1/2 citroen, 2 eieren, 1 dl lichte room, 2 eetl. boter, nootmuskaat, peper en zout, **Voor de saus :, 1 eetl. gesnipperde peterselie, 6 eetl. notenolie, 2 eelt. citroensap, 1 koffiel. mosterd, peper en zout,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-05-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Andijvieflan met gehakt

INGREDIENTEN

1000 g andijvie, 1 citroen, 4 eieren, peper, zout, nootmuskaat, 500 g gehakt (gemengd gehakt), 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 20 g boter (bakboter),

  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-10-2001
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.

Kruidenflan

Voorgerecht of bijgerecht 4-6 pers Bereiding ca 45 min.

INGREDIENTEN

Ong. 10 el verse kruidenblaadjes, (peterselie,kervel,basilicum,tijm,marjorlein,koriander,salie en bleekselderij), 2 el olijfolie, 2 lenteuitjes,in dunne ringen, 4 eieren, 50 gr geraspte kaas(vers), 2 el slagroom, peper en sout, waterkers

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2001
  •  
  •  30-60 min.

Andijvieflan met gehakt

INGREDIENTEN

1000 g andijvie, -1 citroen, -4 eieren, -peper, -zout, -nootmuskaat, -500 g gehakt (gemengd gehakt), -1 eetlepel peterselie (fijngehakt), -20 g boter (bakboter),

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Flantaart

Flantaart ook voor flanbresielien

INGREDIENTEN

1.5lmelk 150gr bloem 150gr cremepoeder 6eieren 100gr melk 250gr bloem 25 suiker 10gr gist 5gr zout en 1 ei

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-02-2000
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Amandelpudding

INGREDIENTEN

3 eieren, 100 gr suiker, 3/8 liter melk, 2 eetlepels amandelpoeder, 200 gr frambozen, 200 gr suiker, frambozen, 1 blaadje citroenmelisse, een trosje witte en blauwe druiven

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-08-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Perenflan

INGREDIENTEN

150 g roomboter, 150 g fijne kristalsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 200 g bloem, 2 peren, boter om in te vetten

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2002
  •  
  •  30-60 min.

Courgetteflans

Goedkoop, gemakkelijk, klaar in 60 min, 4 personen

INGREDIENTEN

4 middelgrote courgettes - 2 knoflookteentjes - 1 eetlepel oregano - 4 eieren - 25 cl lichte room - 100 g geraspte kaas (gruyere of comte) - boter - peper en zout

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-03-2002
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Bananenflan

De avond tevoren aan beginnen!

INGREDIENTEN

8 eieren1 kg rijpe bananen200 g bruine suikervanillepoederom te versieren:6 bananen3 appelsienensuikerrum

  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-12-2004
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Peren-flantaart

Makkelijk te bereiden deze heerlijke flan - perentaart  , uiteraard geserveerd met een bolletje vanille ijs 

INGREDIENTEN

8 bolletjes vanille-ijs, 3 peren, 2.5 dl room, 3 eieren, 1 rol bladerdeeg (versmarkt), 150 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetl. maïszetmeel

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-03-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Groenteflan met stoofvlees

Niet moeilijk; goedkoop en boven al erg lekker!

INGREDIENTEN

-1 kg witte kool, -2 eieren, -150 g Emmentalerkaas, -100 g gemalen Parmezan kaas, -paneermeel, -1 kg varkensstoofvlees, -2 tenen knoflook, -3 laurierbladen, -1 flesje pils (25 cl), -olie; boter ; peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-02-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

aspergeflan met een aspergesalade

Als voorgerecht of hoofdgerecht

INGREDIENTEN

Voor de aspergeflan:, 200 gr groene of witte aspergepunten, 20 gr boter, zout, peper en nnotmuskaat, 250 gr slagroom, 1 ei, , voor de salade:, 12 witte asperges, 12 groene asperges, 2 el suiker, zout, 80 gr boter, 2 el chilisaus, 2 eigeel, 50 gr slagroom, 1 mespunt mosterd, 2 el zonnebloemolie, peper

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2001
  •  
  •  30-60 min.

Spinazieflan

INGREDIENTEN

1,5 kg spinazie, 3 eetlepels olijfolie, 3 eieren, 50 gr parmezaanse kaas, geraspt, 1 eetlepel slagroom, nootmuskaat, zout, peper, extra nodig: ronde bakvorm (doorsnede 24 cm), beboterd, ,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

courgettenflans

INGREDIENTEN

*4 miidelgrote courgettes, * 2 knoflookteentjes, * 1 eetl oregano, * 4 eieren, * 25 cl lichte rom, * 100 gr geraspte kaas (naar keuze), * beetje boter, peper en zout

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2001
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.

Preiflan Met Basilicum

Een lekker vegetarisch hoofdgerecht

INGREDIENTEN

Ca. 1? kg. prei, ? zakje basilicum, 25 gram roomboter, zout, peper, 3 eierdooiers, 1 bekertje creme fraiche, ? zakje geraspte belegen kaas

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-04-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Preiflan met basilicum

INGREDIENTEN

1 1/2 kg prei, ? 1/2 zakje verse basilicum (` 15 g), ? 25 g roomboter, ? zout, ? peper, ? 3 eierdooiers, ? 1 bekertje creme fraiche (125 ml), ? 1/2 zakje geraspte belegen kaas (` 150 g), ? 1/2 eetlepel boter om in te vetten,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalfsoester met Vi Keute-bier en witloofflan

INGREDIENTEN

4 kalfsoesters, -25 cl Vi Keute-bier (uit Namen), -5 stronkjes witloof, -5 eieren, -1 eiwit, -1 dl room, -1 dl kalfsfond, -peper, -zout, -nootmuskaat, -100 g boter (bakboter), -70 g boter (roomboter), -1 dl wijn (wit/droog), -1 theelepel citroensap, -2 aardappelen (Bintje), -15 g bloem (tarwebloem), -0.5 dl melk (halfvol), -250 g champignons,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-10-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kleine flans met zwarte truffel

INGREDIENTEN

5 volledige eieren + 1 eierdooier, 25 cl verse room, 1 potje carpaccio van zwarte truffel, 1 potje witte truffelcreme, 2 lepels verse gemalen parmezaan, zout en peper, enkele druppels witte truffelolie (voor de vinaigrette), een beetje raketsla

  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-03-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

Bloemkoolflan met tuinbonen

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 400 g tuinbonen, 6 dl room, 2 eieren, 2 eierdooiers, 1 tomaat, peper, zout,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Kaasflan met spekreepjes en erwtensaus

INGREDIENTEN

4 eieren, , 250 g verse kaas (halfvet), , 20 g kaas, , 2 sneetjes spek (gerookt), , 15 g boter (roomboter), , peper, , nootmuskaat, , 150 g erwtjes, , 3 dl vleesbouillon, , 50 g boter (roomboter), , peper, , 20 g kervel

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-01-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top