Falafel recepten (186)

Falafel

Ingrediënten

4 kopjes gekookte kikkererwten, , 2 geklopte eieren,, 3 teentjes knoflook, fijn gesneden, 1/2 kopje fijngesneden selderij,, 1/2 kopje fijngesneden lenteui,, 1 tl komijnpoeder,, 3 el tahinpasta (sesampasta), 3 el bloem,, 2 tl cayennepeper,, wat zwarte peper,, 2 tl zout , ,

Voorbereiding

Doe alle ingredienten in een keukenmachine of blender en pureren tot gewenste dikte. Afhankelijk of je van fijn of grof houd.

Bereidingswijze

Alles goed laten afkoelen, dan met bebloemde handen van het mengsel balletjes maken van ca. 2-3 cm doorsnee. Licht bestrooien met bloem. Olie verhitten tot 180 C en de balletjes hierin frituren.

De enige echte falafel!

Deze falafel aten we in Jenin, bij Al Umbashi, een van de beste falafelplekken in town. Knapperig vanbuiten, smeuïg en kruidig vanbinnen. Geserveerd met zijdezachte hummus, pittige tahinasaus, frisse salades en zoutzure pepers en komkommers. Erbij versgebakken kmaj, ofwel pitabroodjes. Super-fastfood!` - Nadia Zerouali & Merijn Tol …

Ingrediënten

1 kg kikkererwten, , 2 uien, gesnipperd, 5 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 bosje peterselie, grof gehakt (een groot bosje!), 1 bosje koriander, grof gehakt, 1 groene peper, zonder zaadjes, grof gesneden, 3 eetlepels kurkuma, 3 eetlepels komijnpoeder, 2 eetlepels korianderzaad, 1½ theelepel bakpoeder, , olie om te frituren,

Falafel

…

Ingrediënten 4 personen

300 gram kikkererwten -, - 8 bosuitjes , - 1 teentje knoflook , - 2 eetlepels bloem , - 1 theelepel bakpoeder , - 1/2 eetlepel komijn , - 1 eetlepel korianderpoeder , - 1 theelepel chilipoeder , - 1/2 theelepel zout , - 1/2 bosje peterselie , - 1/2 bosje koriander , - sesamzaad , - frituurolie , - pitabrood of Turks brood , , , , , , , ,

Falafel

Vegetarische snack uit het Midden-Oosten. …

Ingrediënten 6 personen

2 blikken kikkererwten (a 400 gram), 3/4 zakje peterselie ( 30 g), 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels bloem, 2 theelepels bakpoeder, 2 theelepels gemalen komijn (djinten), mespunt chilipoeder, 1 eetlepel citroensap, Zout, 1 doosje kerstomaatjes, 1 kleine ui, ca. 10 cm komkommer, 6 shoarmabroodjes, 1/4 zakje gemengde frisee sla, , ,

Falafel (Kikkererwtenballetjes)

Lichte vegetarische maaltijd; een van mijn lievelingsmaaltjes!! Snel en makkelijk klaar te maken.......... …

Ingrediënten 2 personen

1 blik kikkererwten (uitlekgewicht 240 g),, 2 teentjes knoflook,, 2 el bloem,, 2 tl bakpoeder,, 1 tl djinten,, 1 tl ketoembar,, 1/2 tl chilipoeder,, 1 el tandoorikruiden,, 1 el citroensap,, wat verse fijngehakte peterselie,, gemengde salade,, 2 ( of: zoveel je lust) shoarmabroodjes,, 3 el (knoflook)mayonaise,, gedroogde tomaten op olie,, fetakaas (blokjes),, salsasaus mild (potje,bv casa fiesta),, olijfolie,,

Falafel van kidneybonen en kikkererwten

Reddy Tip:Reddy Koken & Bakken kan ook heel goed koud gebruikt worden in een saus of dressing. …

Ingrediënten 4 personen

1 blik kidneybonen, 1 blik kikkererwten, 2+1 tenen knoflook, 1 ui, 2+1 ei, 150 g paneermeel, 1/2 el komijn, 1/2 el kerrie, 1/2 bosje peterselie, 1/2 bosje koriander, 200 g spinazie, 2 el Griekse yoghurt, 50 g augurken, 4 wraps, extra groente voor in de wrap, 1 fles Reddy (omega) Frituurolie, Reddy Koken & Bakken

Arabische falafel

Falafel is altijd lekker - in een pitabroodje, als burger, als borrelhapje... Het is supersimpel te maken! …

Ingrediënten 4 personen

4 kopjes gekookte kikkererwten, 2 geklutste eieren, 2 tl zout, 3 teentjes knoflook, 1 tl zwarte peper, Een handje fijngesneden selderijblad, Een handje fijngesneden lente-ui, 2 tl cayennepeper, 1 tl komijnpoeder, 3 el bloem, 3 el tahin (sesampasta)

Falafel (kikkererwtenballetjes)

Een bekende en zeer geliefde gefrituurde snack uit het Midden-Oosten, meestal gemaakt van kikkererwten met toevoeging van kruiden en specerijen, maar in onderstaand recept gemaakt van een combinatie van gedroogde tuinbonen en kikkererwten. …

Ingrediënten

500 gram gedroogde tuinbonen;, 1 blik (500 ml.) kikkererwten;, 3 eetlepels bloem;, 1 fijngehakt bosje platte peterselie;, olie om te fituren;, 7 tenen knoflook;, 1 dessertlepel rode peper of paprika;, 1 eetlepel komijnpoeder;, 1 bosje verse fijngehakte koriander;, zout en zwarte peper naar smaak. ,

Naan met falafel, tomatensalade en komkommerdip

Ingrediënten 2 personen

Voor de naan en falafel:, , 1 pak naan (2 stuks) knoflook-koriander (bijvoorbeeld Patak), 1/2 courgette, 1 bakje falafel (bijvoorbeeld Albert Heijn), 1 teentje knoflook, koriander, chilipoeder, peterselie, eventueel: hyssop (oud oosters kruid, goed voor de luchtwegen), olijfolie, sap van 1/2 citroen, , Tomatensalade erbij:, , 3 tomaten, hand spinazie, 1 sjalotje, peterselie, extra vergine olijfolie, , Komkommer-yoghurtdip:, , 1/2 komkommer, 1 dl dikke volle yoghurt, scheutje citroensap, peterselie, versgemalen peper en zout en nog kruiden naar keuze

Home made falafel met baba ghanoush

Falafel 2

Falafel zoals ik die momenteel het lekkerst vindt …

Ingrediënten 4 personen

1 groot blik kikkererwten of gedroogde erwten die een nacht geweekt zijn en daarna gaar gekookt zijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, wat oud brood of paneermeel, half bosje peterselie en een half bosje koriander, 1 tl cayennepeper, 1tl zout, 1 tl zwarte peper, 1 tl komijn, 4 el bloem, 50 ml water, olie om in te frituren.

Falafel

Ingrediënten 6 personen

300 g tuinbonen (diepvries), ontdooid, 1 blik kikkererwten (270 g), uitgelekt, 2 eieren, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesneden, 2 eetlepels sesamzaad, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 theelepels gemalen komijn, 3 theelepels gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel chilipoeder,

Falafel balletjes

De allerlekkerste falafel! …

Ingrediënten 4 personen

150 g kikkererwten, minimaal 6 uur geweekt , 2 rode uien , 1 rode paprika, gegrild en ontveld , 2 knoflooktenen , 1 tl komijnzaadpoeder , el gerookte paprika poeder , 1 el harissa , peper en zout , 2 el bloem , olie om in te frituren

Falafel

Nog meer heerlijke gerechten vindt je op mijn blog: www.delimalicious.nl …

Ingrediënten 6 personen

500 gr gedroogde kikkererwten, 1 tl bakpoeder , 1 ui, zeer fijngehakt, 3 tenen knoflook, 1 el komijnpoeder, 1 el koenjit, 1/2 el korianderpoeder, 1 rode peper, 1/2 bosje verse peterselie, 1/2 bosje koriander, peper en zout,

Falafel fetasalade

Frisse salade met een pittige bite! …

Ingrediënten 2 personen

• 1 bakje Maza Falafel Hot ′n Spicy, • 1 bakje Maza Hoemoes, • 1 bakje Maza Balkan, • 1 zakje gemengde Sla, • 3 tomaatjes, • 1/3 komkommer, • 1 bosui, • 1 rode paprika, • Stukje fetakaas, • Scheutje balsamico azijn, • Vers gemalen peper en een snufje zout, • Scheutje olijfolie, • Turks brood

Falafel Kaascroissant

Ingrediënten 2 personen

• Blikje afbakcroissants, • Half bakje Maza Falafel Tamatim, • Oude kaas,

Stamppot Falafel

Plantenetersvoedsel. En héérlijk! …

Ingrediënten 2 personen

, voor stamppot, 1 rode ui, fijn, 300 g knolselderij, in blokjes, 200 gram wortels in, blokjes, 500 gram aardappels in blokjes, zout (weinig), zwarte peper, aromat, margarine, kookvocht, , 1. Kook in een pot de ui, knolselderij, wortels en aardappels gaar., 2. Stamp groentemengsel grof en breng op smaak met zout, peper, aromat, margarine en kookvocht., 3. Serveer falafel met saus erbij.

Broodje falafel

Verukkelijk én vegetarisch! …

Ingrediënten 4 personen

2 blikken kikkererwten (à 400 g), uitgelekt, 4 el bloem, 4 el fijngesneden peterselie, 5 teentjes knoflook, 2 tl komijn, 2 tl koriander, 1 tl chilipoeder, zout, peper, knoflooksaus/tzatzikisaus/chilisaus, krop- of ijsbergsla, 4 tomaten, in dunne schijfjes, 1 komkommer, fijngesneden, 2 (rode) uien, 8 pitabroodjes, frituurolie

Wok Teriyaki met Falafel

Falafel op Aziatische wijze …

Ingrediënten 4 personen

400g rijst, 240ml Go-Tan Original Wok Teriyaki, 2 el Go-Tan Wokolie, 16 Falafel balletjes (gehalveerd), 250g Broccoli, 250g Sperziebonen, 1 Rode & gele paprika (reepjes), Taugé

Falafel met bietjes

Dol op falafel? Probeer deze roze falafel balletjes eens! Ze kleuren roze door het toevoegen van bietjes. Het ziet er te gek uit, en is ook nog eens super lekker! Serveer de falafel traditioneel met pitabrood, tzatiki en groenten of maak er bijvoorbeeld wraps mee. …

Ingrediënten 4 personen

350 g rauwe bietjes, geschild , 2 rode uien , 2 tenen knoflook , 400 g kikkererwten uit blik, uitgelekt , 200 g kikkererwtenmeel , 1 tl komijnzaadpoeder , 1 tl korianderzaadpoeder , 2 tl paprikapoeder , 1 tl rode peperflakes , 2 tl zout

Tabouleh met falafel en spicy yoghurtsaus

Ingrediënten 4 personen

, 150 g doperwtjes, 150 g groene asperges, in stukjes van 5 cm, 200 g fijne bulgur, 8 el olijfolie, 2 citroenen, het sap, 10 pruimtomaatjes, gehalveerd, 0,5 komkommer, in zeer kleine blokjes, 4 bosuitjes, in ringetjes, 1 grote bos munt, zeer fijngehakt, 1 grote bos peterselie, zeer fijngehakt, grof zeezout, peper uit de molen, 20-24 balletjes falafel, 200 ml yoghurt, 0,5 el citroensap, o,5 el komijnpoeder,

Falafel met komkommer-worteldip

Ingrediënten 4 personen

* 400 g gekookte kikkererwten, * 1 rode peper, * 1 ui, * 1 teentje knoflook, * 5 takjes koriander, * 1 tl gemalen kummel, * 2 eieren, * 200 g paneermeel, * zonnebloemolie, * 4 tomaten, * 1 krop sla, * 8 pitabroodjes, * zout / versgemalen peper, , * 1 komkommer, * 1 winterwortel, * 200 ml Turkse of Griekse yoghurt, * 1 limoen, ,

Naanbrood met falafel, auberginespread en rauwkost

Falafel op naanbrood met zelfgemaakte auberginespread …

Ingrediënten 4 personen

4 naanbroden, 100 gr auberginespread, 8 cherrytomaatjes, gehalveerd , 8 plakken komkommer, in reepjes gesneden, 1 rode puntpaprika, in dunne reepjes gesneden, Waterkers of koriander ter garnering, 4 eetlepels tomatensalsa, Goede olijfolie, 1 limoen, , Ingrediënten falafel , 440 gr gedroogde kikkererwten , 1 ui gesnipperd, 1 teen knoflook, geperst, 2 eetlepels verse peterselie, gehakt, 1 eetlepel verse koriander, gehakt, 2 theelepels gemalen komijn, 1/2 theelepel bakpoeder, Olie om in te frituren, Goede olijfolie extra virgin

Falafel (Taemya)

Arabisch/Israelische vegetarische schotel met een laag Glycaemische Lading, *(dan zonder Pitabroodjes). …

Ingrediënten 4 personen

2 kopjes gedroogde kekererwten., 1 ½ kopje gedroogde (of verse tuinbonen- gedopt), 1/2 kopje gehakte korianderblaadjes. , 1/2 kopje gehakte peterselie. , 2 gehakte knoflookteentjes. , 1 grote ui, 1 eetlepel komijn. , 1 eetlepel koriander, 1/2 theelepel cayennepeper. (optie) , 1 theelepel zwarte peper, 2 theelepels zout., ¼ kopje bloem (kekererwtenmeel), 1 theelepel sodium bicarbonate of bakpoeder. , bakolie. ,

Flatbread met falafel

Lekkere vegetarische hoofdschotel uit Israel …

Ingrediënten 4 personen

Voor de falafel:, 250 gr gedroogde kikkererwten, 0,5 rood pepertje, fijngehakt, 1 teentje look, 0,5 ui, in grove stukken, 1 handje koriander, grof gehakt, 1 tl kurkuma, 1 tl komijn, 1 flinke snuif zout, olijfolie, Voor het flatbread:, 100 gr bloem, 100 gr volle yoghurt, 1 scheutje olijfolie, 1 tl karwijzaadjes, Voor het slaatje:, 1 komkommer, in brunoise, 2 Stoffels Toma' Gusto, fijngesneden, 2 stengels lente-ui, fijngehakt, 1 snuifje piment d'espelette, 1 snuifje zout, 1 flinke scheut olijfolie, 1 limoen, het sap, enkele takjes koriander, fijngehakt, enkele takjes munt, fijngehakt, Voor het yoghurtsausje:, 125 gr Griekse yoghurt, 1 klein teentje look, geperst, enkele blaadjes munt, fijngehakt, peper - zout

Edward`s Crazy Falafel Saus

Een echte Mix in the Fridge. Heerlijke yoghurtsaus voor bij falagel of op een spicy hamburger. …

Ingrediënten 2 personen

restant yoghurt (100 ml), , rode ui, , bleekselderij, , sambal oelek, , peper , , zout, , suiker, , Plus natuurlijk falafelbaltjes en pitabrood

Tahina Falafel Muffins

Dit is een winnend recept van de Maza receptenwedstrijd van november 2012. …

Ingrediënten

1/2 bakje Falafel, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 1 zakje bakpoeder, 100 gram geraspte Leerdammer kaas, 1/2 eetl. geroosterd sesamzaad, 2 middelgrote eieren, 1 dl olijfolie, 1 bakje Tahina

Broodje falafel met witte koolsalade en yoghurt-knoflooksaus

Voedzaam. slank en lekker en op deze manier kan jij best wel een dagje zonder vlees. …

Ingrediënten 2 personen

1 Wortel, 4 Pitabroodjes, 300 g Witte kool , 1 Knoflook (teen), 250 g Falafel , 80 g Veldsla , , Uit eigen voorraad: , 1 e Olijfolie , 100 ml Yoghurt (ik had Griekse Yoghurt), 1-2 t Sambal , Peper & zout

Falafel met vegan mayonaise

Volgens de gschiedenis is dit lekkere gerecht bedacht door de Kopten in Egypte om in de vastentijd als vleesvervanger te serveren.......De kikkererwten laten we een nacht weken in water alvorens verder te gaan met de bereiding . …

Ingrediënten 4 personen

Voor de falafel :, , 300 gr droge kikkererwten, 2 handjes peterselie, 1/2 ui, 5 teentjes look, 2 el havervlokken, 1,5 tl zout, 1 kleine el komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 snuifje peper, kokosolie, , Voor de vegan mayonaise :, 200 gr zijdentofu, 2,5 el koolzaadolie, 1,5 el citroensap, 1 tl mosterd, 1 tl ahornsiroop, 0,5 tl zout, 1 snuifje peper, , Voor het slaatje : , 4 wortelen, 1 rode biet, 1 koolrabi, 1 appel, in stukjes,

Quinoaroerbak met falafel en yoghurt

Weer eens wat anders …

Ingrediënten 4 personen

275 g biologische quinoa, 4 el olijfolie, 1 ui, 1 courgette, 250 g champignons, 1 teen knoflook, 150 g Griekse yoghurt 10% vet, 400 g falafel (schaal à 200 g), 75 g rucola

Pitabroodjes met falafel en saus

Couscous met pompoen en falafel

Heerlijk recept van de website Uit de pan van San en klein beetje aangepast, een beetje meer kruiden toegevoegd …

Ingrediënten 4 personen

600g pompoenblokjes, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels mascarpone, 2 paprika's, 200g couscous, 270 milliliter bouillon (met 1 heel bouillonblokje), 1 portie falafel, 65g kikkererwten, 7 eetlepels granaatappelpitjes, theelepel couscouskruiden, 2 theelepels Ras el hanout, 4 kneepjes harissa

Pita met falafel van courgette

Falafels moeilijk om te maken? Niet met het perfecte recept! Alle ingrediënten de blender in, mixen... en balletjes maken! Ideaal voor wanneer je zin hebt in heerlijk comfort food, maar je het toch liever gezond houdt. De kids zullen niet eens merken dat er courgette in zit! …

Ingrediënten 4 personen

4 pitabroodjes, 400 gram kikkererwten (uit blik, uitgelekt, gespoeld), 1 courgette (geschild en geraspt), 1⁄2 komkommer (in platte slierten), 1 citroen (sap en geraspte schil), 1⁄2 ijsbergsla (fijngesneden), 2 theelepels harissa, 4 eetlepels bloem, handvol peterselie (grof gehakt), 1 lookteentje (geperst), zonnebloemolie, Voor de saus:, handvol muntblaadjes (gehakt), 6 eetlepels Griekse yoghurt, 1 lookteentje (geperst), 1 theelepel olijfolie, peper, zout

Falafel wafels met salade

Weer eens iets anders! Heerlike falafels uit het wafelijzer, met frisse dressing en groentesalade …

Ingrediënten 2 personen

1 pakje falafelmix (ik gebruikte die van Bio wereld, bij AH verkrijgbaar), 1 groot ei, scheut olijfolie, 150g cherrytomaatjes, 0,5 puntpaprika, 4 snack-komkommertjes, 1 bos dille, 1 rode ui, 0,5 bos platte peterselie, 2 el witte wijnazijn, olijfolie, peper zout, 100g feta, gekruimeld

Wraps met falafel, salsa en rode kool

Zelfgemaakte falafel met wraps, chilisaus, tomatensalsa en ingemaakte rode kool. Een perfect weekend recept. …

Ingrediënten 4 personen

400 g gemengde bonen , 400 g kikkererwten , 1 citroen , 1 el harissa , 1 tl piment gemalen , 1 el bloem , 1 bosje verse koriander , , Voor de salsa:, 4 rijpe tomaten, 1/2 rode peper, 1/2 teen knoflook, 1 limoen. , , Voor de chilisaus:, 50 ml rijstazijn, 50 ml water, 5 el suiker, 2 teen knoflook, , 1 pot rode kool.

Falafel met stoofpotje van aubergine en kikkererwten

Joodse klassieker, 100 % vegetarisch , en zeer lekker …

Ingrediënten 4 personen

20 falafels (diepvries), 2 aubergines, 1 stengel groene selder, 1 plantje platte peterselie, 1 plantje koriander (vers), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 5 eetl. yoghurt natuur, 400 g tomatenstukjes (blik), 400 g kikkererwten (blik), 5 eetl. olijfolie, 1 eetl. komijnzaadjes, 1 eetl. korianderbolletjes, 1 mespunt cayennepeper, zwarte peper (molen), zout

Eenpansgerecht met groenten, falafel en feta

Heerlijk vegetarisch uit de airfryer …

Ingrediënten 2 personen

1 courgette, 200 gr sugar snaps, 1 flinke zoete aardappel, 200 gr falafel, 1 el Italiaanse kruiden, 1 kleine ui, 1 lente ui, 75 gr feta

1
2
3
...
5

Home Recepten