Erwtensoep recepten (822)

Erwtensoep `ouderwets lekker`

Verschillende recepten geprobeerd maar zo vinden wij deze echte Hollandse Erwtensoep het lekkerst.

Ingrediënten

- 500 gr. spliterwten, - 500 gr. schouderkarbonade (of magere varkenslapjes - net zo lekker en minder vet), - 250 gr. dunne speklapjes (2 stuks), - 150 gr. zuurkoolspek, - 2x rookworst (vers of van Unox), - 1 knolselderij (gesneden hoeveelheid ca. 500 gr.), - 2 preien, - 2 grote uien, - 1 winterwortel, - i.p.v. de uien en winterwortel kan je ook een pak hutspotgroenten nemen van 500 gr., dit scheelt een hoop snijwerk en voldoet prima., - bosje selderij, - 2 laurierblaadjes, - 2 bouillonblokjes (vlees), - 2 liter water, indien de soep te dik wordt nog een halve liter toevoegen., - peper en zout naar smaak., , ,

Voorbereiding

Was de erwten. Snijd het bot van de schouderkarbonades (hiermee voorkom je botsplinters in de soep). Als je magere varkenslapjes gebruikt is dit niet nodig.

Bereidingswijze

Doe de erwten, schouderkarbonades of varkenslapjes, speklapjes, 2 laurierblaadjes, 2 bouillonblokje, zuurkoolspek en de 2 liter koud water in een grote soeppan. Breng dit geheel onder af en toe roeren aan de kook. Schuim regelmatig af. Laat dit alles ca. anderhalf uur zachtig koken (af en toe roeren). - Snijd in de tussentijd de knolselderij in kleine blokjes van 1 bij 1 cm. - Snijd de prei in smalle ringen - Snijd de uien en winterwortel in ringen en stukjes (niet nodig indien je de hutspot groenten gebruikt. - Hak de selderij fijn (pakje of de selderij van de knol zelf) Haal na anderhalf uur het vlees en het zuurkoolspek uit de pan. Verwijder ook de laurierblaadjes. Snijd de karbonades of varkenslapjes in stukjes (met 2 vorken het vlees uit elkaar trekken kan ook), snijd de speklapjes in hele kleine stukjes en doe het vlees (behalve zuurkoolspek) met alle groenten terug in de pan. Laat de soep nog zo`n 30 a 40 minuten zachtjes koken. De blokjes knolsederij zijn dan heel zacht geworden. Als de soep te dik is leng deze dan aan met nog wat water, ongeveer een halve liter of iets minder. Afhankelijk van een verse of Unox rookworst deze 10 minuten laten meeverwarmen in de soep. Uit de soep halen en in plakjes snijden en weer toevoegen aan de soep. Dit kan je doen in de laatste 20 minuten kooktijd van de soep. Proef de soep en voeg eventueel nog wat zout of peper naar smaak toe.

Hollandse erwtensoep

Een stevige erwtensoep is erg handig om te serveren wanneer er makkelijk gegeten moet worden en er meerdere mensen aanschuiven. Erwtensoep wordt er alleen maar lekkerder op wanneer hij een dag van te voren wordt gemaakt. Ideaal dus als morgen iedereen wat stevigs in de maag wil hebben en snel door wil naar de pakjes....... En vers gemaakte erwtensoep is ook echt lekerder dan een blik. …

Ingrediënten 6 personen

400gr. spliterwten, stukje rookspek (ca. 150gr.) 1 hamschijf, zout, 2 laurierblaadjes, enkele peperkorrels, zout, 4 preien, 2 aardappels, 2 winterwortels, 1 kleine selderijknol, 2 rookworster, bos selderij.

Heerlijke Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het w …

Ingrediënten 4 personen

1 knolselderij, 3 prei in halve ringen, 2 winterwortels (julienne), 1 stengel bleekselderij (halve ringen), 500 gr spliterwten, 2 bosjes selderij, 1 grote ui, 2 aardappels, Handje verse peterselie, 3 bouillonblokjes rund, 2 bouillonblokjes groente, 500 gr speklappen óf schouderkarbonade, 5 peperkorrels, Zeezout, Zwarte peper uit je molen, 3 liter water, 2 ambachtelijke rookworsten

Hollandse erwtensoep van opa

Heerlijke smeuïge erwtensoep naar oorspronkelijk recept van mijn lieve opa. Uitermate geschikt voor een gezellige oudhollandse snertavond met je vrienden of familie. Succes gegarandeerd! …

Ingrediënten 4 personen

- 500gr spliterwten - 2l water - 500gr erwtensoepgroente (knolselderij, prei, winterwortel, selderij) - 2 hamlapjes, varkenslapjes of schouderkarbonades - 2 speklapjes - 1 rookworst - evt. bouillonblokje, peper en zout naar smaak

Erwtensoep

Een heerlijke erwtensoep vol smaak, met rookworst voor de liefhebber! …

Ingrediënten 4 personen

Voor een grote pan vol erwtensoep:, , 2 liter bouillon, 500 gr spliterwten, 1 knolselderij, 300 gr aardappels, 1 ui, ½ prei, 1 winterpeen, handje verse peterselie, of 2 tl gedroogde peterselie, snufje nootmuskaat en foelie, versgemalen zeezout en peper naar smaak, , Eventueel toevoegen:, rookworst, 500 gr spekjes

Erwtensoep / Snert ( Sonja Bakker proof )

Deze snert is echt zo verschrikkelijk lekker en is een " erfenis " van mijn " Zussie " ( Joyce202 ) die me dit recept heeft gegeven.Bij mij thuis werd er nooit snert gemaakt omdat mijn vrouw toen nog altijd kookte en bij de gedachte aan snert, zag ze altijd weer die vette varkenspoten van vroeger in de soep drijven.Tijden en recepten veranderen, inmiddels kook ik vaak en geniet ook mijn gezin va …

Ingrediënten 8 personen

* 500 gram split erwten, * 500 gram hamschijf, varkens poulet. of schouder karbonades., * 150 gram magere baconreepjes, * 1 zak erwtensoep groenten, * 8 kruidnagels, * 1 laurierblad, * 1 ui, * 1 (magere) rookworst, * 2 a 3 aardappels, * 3 runderbouillon blokjes, * beetje sambal ( badjak ) naar smaak, * beetje maggi

Erwtensoep uit de slowcooker

Ingrediënten 4 personen

* een pak spliterwten, * 1 prei, * 1 winterwortel, * 1 knolselderij, * 1 bosje selderie, * paar takjes peterselie, * 1 grote of 2 kleine aardappels, * 1 1/2 - 2l.water, * 3-4 bouillonblokjes, * 4 hamlapjes of ander vlees wat, je wilt gebruiken, *100g spekblokjes, * rookworst eventueel, * zout en peper

Erwtensoep.

Ouderwetse erwtensoep volgens oma's recept. …

Ingrediënten

2 Zakjes /pakjes spliterwten,, 2 aardappels,, 1 winterwortel,, 1 zak gesneden erwtensoepgroenten, , 4 hals- of schouderkarbonades/ 1 grote hamschijf,, naar smaak blokjes gerookt spek,, 1 rookworst,, bouillonblokjes, peper, zout, , Spliterwten opzetten

Lekkere kruidige Oud Hollandse erwtensoep

De wintertijd is weer aangebroken, het is donker, koud en het regent. Dat weekend maak ik traditioneel altijd de eerste verse snert. Deze is in de loop der tijden doorontwikkeld en vinden wij het lekkerst. Er zijn talloze recepten en variaties te bedenken, maar heb deze al een paar keer gemaakt en smaakt super lekker oud-Hollands gekruid. Geschikt voor 4 personen of 2 personen voor 2 dagen en kan …

Ingrediënten 4 personen

1 pak (500 gr) spliterwten, 2 schenkeltjes, 3 blokjes runderbouillon, 2 blokjes tuinkruidenbouillon, 2 laurierblaadjes, 4 kruidnagels, 1 takje verse tijm, 6 zwarte peperkorrels, 2 flinke speklappen, 2 flinke schouderkarbonades, 125 gr mager gerookte spekblokjes, 2 ambachtelijke slagersrookworsten, 1 kleine knolselderij, 1 ui, 1 grote aardappel, 2 winterpenen, 2 dikke stengels prei, Bosje verse peterselie (35 gr), 2 bosjes verse bladselderij a 40 gr per bosje, Zeezout, Scheutje worchestersaus

Mijn versie van boerenkool stamppot met rookworst, heerlijk!

Ik liep vorige week door de Albert Heijn hier en zag tot mijn verbazing een hele stelling staan met zakken vers gesneden boerenkool net van het land. Nou als er iets "eenvoudigs" is wat ik heerlijk vind dan is dat het wel, dus heb het gelijk gekocht! Het is hier flink koud dus gelijk proberen. Ik maak het echter niet op z`n Hollandse boerenfluitjes, maar veel en heel veel lekkerder! In de loop der …

Ingrediënten 4 personen

2 zakken gesneden boerenkool van 300 gr, 8 grote iets kruimige aardappels of 9 – 10 kleintjes, 3 grote uien (gesnipperd), 250 gr gerookte spekreepjes of blokjes, Flink wat olijfolie, 1 el zongedroogde tomaatjes, 1 bouillonblokje rund, Zeezout, 2 keurslager rookworsten of VERSE Veluwse rookworsten bij AH of 2 HEMA worsten

Culinaire erwtensoep van Cas Spijkers

Het is echt weer de tijd voor deze stevige maaltijdsoep. Ik heb al twee varianten staan en dit is mijn derde en laatste. Wijlen meesterkok Cas Spijkers was de nestor van de Nederlandse gastronomie. Uit zijn input zijn veel van de huidige sterrenkoks en sterren restaurants voortgekomen en heeft het koken hier een trend gezet. Ik bewonder deze man met zijn tomeloze inzet en heb een paar boeken van h …

Ingrediënten 6 personen

1 grote varkenshiel, te koop bij elke Keurslager, 1 kilo varkensribbetjes, te koop bij elke slager, 500 gr gedroogde spliterwten, 3 liter water, Halve knolselderij, 1 koolraapje, 1 grote stengel bleekselderij, 1 enorme winterpeen, 2 prei stengels, 2 uitjes, 2 blaadjes laurier, 2 echte verse slagersrookworsten (geen vacuum zoals Unox), 100 gr bladselderij, fijngehakt, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 100 gr gerookt katenspek, dun gesneden, 1 pakje vers roggenbrood

Slowcooker Erwtensoep

Erwtensoep: heerlijk winters én typisch Nederlands. Omdat ik werk heb ik alleen geen tijd om uren in pannen te staan roeren. Daarom heb ik deze soep voorbereid en vervolgens bereid in de slowcooker. De ingrediënten heb ik twee dagen van te voren gesneden en in Lock&Lock dozen bewaard. …

Ingrediënten 6 personen

500 gram spliterwten, 1 hamschijf met botje, 1 winterpeen, 1 grote ui, 1/2 knolselderij (kleine), 1 prei, 1/2 bosje selderij, 8 maggi blokjes (4 pakjes van 2), 2 laurierblaadjes, 1,5 liter water, 2 rookworsten

Traditionele erwtensoep (familierecept)

Ik weet het, er staan al 1001 recepten voor erwtensoep op Smulweb. En ik heb ook echt niet de illusie dat ik hiermee iets verrassends neerzet, maar mijn dochter wilde graag dat ik een keer precies opschreef hoe ik mijn erwtensoep altijd maak. Ze vind mijn erwtensoep gewoon de lekkerste.Ik maak hem eigenlijk hetzelfde zoals mijn moeder hem altijd maakte, het enigste verschil is dat ik dikke vleesri …

Ingrediënten 10 personen

750 gr spliterwten (1 ½ pak), 500 gr dikke vleesribben, 1 knolselderij, 2 wortels, 2 uien, 2 st prei, 4 st bleekselderij, 1 bosje bladselderij, 2 rookworsten, 5 runderbouillonblokken en 5 maggiblokjes, peper en zout

Erwtensoep goed gevuld, overheerlijk en makkelijk!

Overheerlijke erwtensoep die makkelijk te maken is. …

Ingrediënten 6 personen

1 pond spliterwten, 1 verse worst of 2/3 sausijzen, 3 a 4 krabbetjes (of karbonades), 1 hamschijf, 4 speklappen zonder zwoerd, 1 rookworst , 400 gram grove (erwten)soepgroente, 2 a 3 bouillon blokjes , 2 laurierbladeren, zout, peper

Erwtensoep van oma Bep

Een klassieker!! …

Ingrediënten 4 personen

250 g. Spliterwten, 1 schouder karbonade, 100g spek, 50g ui, 50g aardappel, 40g prei, 50g winterwortel, 50g knolselderij, 6 blaadjes bladselderij, 2 laurierblaadjes, 5 peperkorrels, 1 halve rookworst, 4 sneetjes roggebrood, 1 eetl. mosterd, 8 plakjes katenspek, 1 theel. runderbouillonpoeder

Echte ouderwetse Goed Gevulde Stevige Snert van het drentse

Een lekkere soep voor de koude dagen. …

Ingrediënten 12 personen

4 blokjes Runder of kippe boullion ( of zie volgende regel), 1 liter kant en klare boullion uit pak of flesjes, 1 pakje groente of kippesoep, 1 alles alle vlees van t varken is geschikt voor een goed, pot snert zie lijst hier onder., 2 Dikke vlees ribben of krabbetjes, 1 stuk Buikspek of stuk Gerookt Spek, 1 verse Varkensstaart, 1 verse dikke Hamschijven met zwoerd, 1 verse Varkenspoten, 2 verse Hamlappen, 1 verse Worst, 1 kilo Spliterwten op 5 liter water, 3 dikke Aardappelen, 3 dikke Uien, 1 pak verse erwtensoep groenten of 2 verse preien, 1 a 2 eetlepels Zee zout naar smaak, 1a2 eetlepels Gehakt kruiden, 3 theel. kruidnagelpoeder of 5 kruidnagels, 4 Laurierbladen, 2,1 verse,pakje rookworsten in dunne zeer plakjes gesneden,Roggebrood of Stokbrood

Snert (hollandse erwtensoep)

Oerhollandse erwtensoep (zonder poot en staart) …

Ingrediënten 8 personen

1 kilogram spliterwten (Silvo) , , 500 gram schouderkarbonade , , 500 gram krabbetjes, , 500 gram doorregen spek , , 2 grote uien , , 2 grote preien , , 2 knolselderij met loof , , 2 winterwortels, , 2 aardappels, , 1 of 2 rookworsten (350 gram) , , 5 liter water , , 3 bouillonblokjes, , Eventueel aromat , , Zout en peper

Erwtensoep de Luxe

Het ultieme erwtensoeprecept van mijn zwager …

Ingrediënten 6 personen

3 pakken spliterwten, kilo (schouder) karbonade in ieder geval varkensvlees, wat maar in de aanbieding is..), 1 knolselderij (knol), 2 bossen bladselderie, 2 winterwortels, 2 uien, 1 prei, 1 pak diepvries doperwten, 1 zak grove boerensoepgroente, 2 rookworsten, van een gegoede slager! , vleesbouillontabletten naar smaak, ,

Erwtensoep

Ingrediënten 6 personen

500 gram hamschijf met bot, 100 gram doorregen mager gerookt spek, 1 rookworst, 1 knolselderij in blokjes, 2 grote aardappelen in blokjes, 1 bosje gehakte selderie , 1 bosje gehakte peterselie , 500 gram prei in ringen, 500 gram spliterwten, 2 laurierbladeren, 1 kruidenbuiltjes voor vleesbouillon, 3 runderbouillon blokjes , zout en peper naar behoefte,

Hollandse snert (erwtensoep)

Ingrediënten 6 personen

600 gram spliterwten, 3 liter water, 2 speklapjes, 1 - 1,5 kg varkenskrabbetjes (1 kilo als ze mager zijn en 1,5 kilo als ze veel vet bevatten), 400 gr knolselderij, 400 gr winterwortel, 400 gr prei, 200 gr ui, 200 gr aardappelen, 250 gr rookworst, peper, zout, bladselderij, roggebrood, katenspek

Hongaarse Goulashsoep (mijn versie)

Een eenduidig recept van echte Hongaarse goulashsoep bestaat niet. Het is net zo als met erwtensoep in Nederland dat elke familie en elke streek zijn eigen recept heeft.Dit recept is dus mijn eigen versie zoals ik goulashsoep meestal maak. De groenten kunnen nog wel eens ooit een beetje veranderen, dat ligt er soms ook aan wat ik op dat moment in huis heb.Zo gebruik ik ook wel eens ooit champignon …

Ingrediënten 8 personen

500 gram riblappen of sukadelappen, 250 gram gerookte spekreepjes, 5 paprikas (gemengd), 5 uien, 5 tomaten (of een blik), 1 winterwortel, 2 st bleekselderij (of 15 gram bladselderij), 3 t knoflook, 1 el zoete paprika poeder, 1 el pittige paprika poeder, 2 tl karwij zaadjes, 1 takje tijm, 2 laurier bladeren, 1 el gedroogde marjolein, 2 l rundvleesbouillon, 2 dl droge rode wijn, eventueel zure room naar wens,

Gezonde en lekkere erwtensoep

Deze gezonde en lekkere erwtensoep staat snel op tafel. Door gebruik te maken van de BK Snelkookpan kun je de soep in 30 minuten bereiden. …

Ingrediënten 4 personen

1/2 knolselderij, 1 winterwortel, 2 dunne preien, 250 g gerookte spekblokjes, 2 laurierblaadjes, 400 g spliterwten, 1 rookworst

Vegetarische erwtensoep

Oerhollandse winterkost, in een uitvoering zonder vlees. …

Ingrediënten 8 personen

2 l. water, 500 gr. spliterwten, 2 uien, 2 preien, 1 knolselderij, 2 aardappelen, 1 winterpeen, bosje selderij, peper en zout, 150 gram rooktofu of vegetarische rookworst

Erwtensoep van jamie met feta

Uit de Iphone app van Jamie Oliver 20 minutes meals deze zachte erwtensoep met zelfgemaakte croutons en fetakaas. …

Ingrediënten 2 personen

- 1 stengel bleekselderij, - 250 gram diepvries erwten, - 50 gram room (of boursin), - 1 ui, - 75 gram ciabatta, - 50 gram feta, - 1 grote aardappel, - takje verse munt, - 500 ml groentebouillon, - klontje boter, - olijfolie, - peper en zout

Erwtensoep

Dit recept heb ik zelf gemaakt door verschillende recepten voor erwtensoep te bekijken. Van verschillende recepten heb ik de ingrediënten gecombineerd en de hoeveelheden aangepast zodat het helemaal naar mijn smaak is. Dit recept bevat alleen maar ingrediënten die makkelijk te verkrijgen en te verwerken zijn en levert een heerlijke erwtensoep op!Bij voorkeur maak je deze soep een dag eerder dan …

Ingrediënten 8 personen

- 500 gram spliterwten, - 1 Winterpeen, - 1 Prei, - 2 aardappelen (of 1 grote), - 2 uien, - 4 rundvleesbouillon blokjes, - 2,5 liter water, - 500 gram varkensvlees, - 1 rookworst (merk naar keuze)

Erwtensoep

Ingrediënten 4 personen

- 1 kleine knolselderij, - 400 gram spliterwten, - 250 gram mager varkenspoulet, - 1 laurierblaadje, - zout en versgemalen peper, - 500 gram grsneden prei, - 1/2 winterwortel, grof geraspt, - 4 eetlepels fijngesneden bladselderij, - 250 gram rookworst in plakjes

Erwtensoep

Als smaak heb ik aangegeven neutraal omdat er vaak meerdere mensen van eten en niet iedereen van zout en/of pittig gekruid houdt. De smaak kan altijd naar persoonlijke voorkeur worden aangepast door toevoeging van zout, peper of maggi. …

Ingrediënten 8 personen

Kniestuk of hamschijf (ca. 1½ á 2 kg, liever iets meer als minder omdat er bij elkaar vrij veel afval overblijft)., 2 á 2½ kg krabbetjes (naturelle spareribs/vaak diepvries) of 4 schouderkarbonaden, 3 pakken spliterwten á 500 gr., 2 kruidenbuiltjes voor vlees bouillon (Honig), 10 bouillonblokjes , 4 á 5 preien, 4 grote winterpenen of zak met voorverpakte ca. 800 gr., 1 grote knolselderij, 2 á 3 bossen selderij, 3 á 4 grote gele uien, 250 gr. Julienne gerookte magere spekblokjes., 1 grote (Unox) rookworst,

Erwtensoep of Snert, vegetarische

Dit heerlijke winterse gerecht is lekker, verwarmend, voedzaam en heel gezond! …

Ingrediënten 6 personen

500 g spliterwten, 1 grote of 2 kleine preien, 1 grote of 2 kleine winterwortels, 2 uien, 3 stengels bleekselderij, 2 aardappels, 1 bosje bladselderij, 2 liter water, 6 tl groentebouillonpoeder

Erwtensoep

Ingrediënten 8 personen

2 pakken spliterwten, 1 pak erwten (deze laten weken), 2 st. preien ( in ringen), 1 st. knolselderie ( in blokjes), 2 st. uien (snipperen), 800 gr. hamschijf, 2 st. rookworsten (geweld), 4 st. bouillontabletten

Erwtensoep

Ingrediënten

500 gram spliterwten, 1 stuk hamschijf (met bot dus) van 500 gram, spareribs, of twee varkenspootjes, 100 gram ontbijtspek of zuurkoolspek aan één stuk, liefst met zwoerd, 1 rookworst, 2 flinke uien, 2 preien, 1 knolselderie, 1 bos bladselderie, 1 winterwortel, 2 laurierblaadjes, 8 runderbouillon tabletten (Knorr), 3 liter water om te beginnen, 1 rookworst,

Hollandse erwtensoep

Een heerlijk erwtensoep recept die ik ooit heb gekregen en zelf verder naar mijn smaak heb gebracht. …

Ingrediënten 10 personen

1000gr. spliterwten, 4 laurierblaadjes, zwarte peper, zout, 7 grote preien, 6 grote aardappels, 2 grote knolselderij, 2 rookworsten, 2 grote pakjes bacon spekjes, 2 uien, 10 bouillonblokjes, 4 grote runderbouillonblokjes, 1,8 kilo schouderkarbonade

Nigella`s erwtensoep

Een lekkere variant op onze hollandse erwtensoep, een recept van Nigella Lawson, soep van gele erwten en frankfurters. …

Ingrediënten 6 personen

1 ui(en) , in grove stukken , wortel , in grove stukken , 1 teentje knoflook , , 1 stengel bleekselderij , in grove stukken , 2-3 eetlepels olie , , halve theelepel gemalen foelie , , 500 gram gele spliterwten , , 1,5 liter kippenbouillon , , 2 laurierblaadje(s) , , 8 frankfurters ,

Erwtensoep

AH heeft kant en klare erwtensoep pakketten waar je zelf vlees aan toevoegt, maar je kan de ingrediënten ook los kopen. …

Ingrediënten 6 personen

500g spliterwten, 250 g speklapjes, 250 g hamlappen, 1 prei, 1/2 knolselderij, 250g winterpeen, 2 laurierblaadjes, 1 uit gesnipperd, 1 takje selderij, 1 rookworst

Erwtensoep

Ingrediënten

* 1 pak spliterwten (500 g), gewassen, * 1 knolselderij, geschild en in blokjes, * 1 winterpeen (250 g), geschild en in plakjes, * 2 schouderkarbonades (schaal 360 g), * 200 g zuurkoolspek (stukje), * 2 liter rundvleesbouillon (van tablet), * 2 preien, in ringen, * 1 zakje selderij blad (40 g), fijngesneden, * 1 rookworst, Gelderse (350 g), in plakjes, * 8 plakjes roggebrood, Fries (pak 500 g), * 100 g katenspek (plakjes)

Erwtensoep

Ik heb jaren terug een recept gekregen van een cliënt van toen. Omdat ik nu een koolhydraatarm "dieet" volg heb ik het hier en daar wat aangepast.Dus i.p.v. vet vlees zoals spek en worst heb ik er kalkoenreepjes in gedaan. …

Ingrediënten 2 personen

250 gr spliterwten (half zakje), 1 liter water, 1 bouillonblokje (ik heb er zelf kippenbouillon gedaan), 100 gr kalkoenreepjes (vleeswaar),

Erwtensoep

Deze heerlijke erwten soep heeft een apart verrassend tintje, een geheim ingrediënt :D …

Ingrediënten 7 personen

- 500 gram spliterwten, - 150 gram rookspek in stukjes, - oer-hammetje/hamschijf, - zout, - 2 laurierblaadjes, - peper, - 2 middelgrote preien, - 2 grote aardappels, - 2 winterwortels, - 1 rookworst, - 1 grote pastinaak (geheime ingrediënt), - selderij kruiden,

Erwtensoep

Erwtensoep met spek en karbonade …

Ingrediënten

- 2 pakken groene erwten (geen spliterwten), - 2 erwtensoep groentenpakketten, - 1 grote ui, - 2 ribkarbonades, - 1 zakje dobbelsteenspek, - 4 liter water, - 6 tot 8 bouillonblokjes

Winter, stevige bruine bonensoep met spek

Het is winter, het is stevig koud en dan is een lekkere, verse, stevige, maaltijdsoep wel op zijn plaats. Het hoeft niet altijd erwtensoep te zijn. Deze eet ook makkelijk weg voor de kijkbuis. :) Snelle, xxl gevulde, winterse maaltijdsoep die niet alleen lekker, maar ook erg gezond is vanwege de hoge voedingswaarde. ^O^ …

Ingrediënten 4 personen

1 groot blik of grote pot bruine bonen, 200 gr spekreepjes, 0.5 el olijfolie, 2 liter rundvlees bouillon van 4 tabletten, halve knolselderij, 2 stengeltjes prei, 2 winterpenen, 2 uien, 1 kruimige aardappel, 2 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, 1 bosje bladselderij, 1 ambachtelijke rookworst, liefst van de slager, 1 klein blikje tomatenpuree, scheutje worchestersaus, vers gemalen zwarte peper, zeezout

Erwtensoep

Ik hou helemaal niet van erwtensoep, maar mijn vriend wel. Na veel proberen vond ik eindelijk een recept dat hij goedkeurde. Dit recept moet natuurlijk bewaard worden. …

Ingrediënten 6 personen

400 gram spliterwten*, 1,5 liter water, 10 gram zout, 100 gram gerookte spekblokjes, 750 gram hamschijf, 1 ui*, 1 bouillonblokje*, 1 prei*, 0,5 selderijknol*, 4 takjes selderij*, 1 winterpeen*, zout, peper uit de molen, 2 verse rookworsten (fijn en grof, , * = onderdeel erwtensoeppakket (Jumbo)

Erwtensoep

Dit is niet helemaal van mij. De ingrediënten heb ik van mijn schoonmoeder maar de verhoudingen mocht ik zelf uitvogelen. Naar mijn vriend zijn mening is dit goed gelukt. Ik weet niet zeker of dit echt voor 6 personen is. Misschien kun je er wel met zijn achten van eten. Te weinig heb je in ieder geval niet! …

Ingrediënten 6 personen

500gr spliterwten, 1 knolselderij (geschild en in blokjes), 1 winterpeen ( geschild en in stukjes), 360gr schouderkarbonades , 200gr stuk zuurkoolspek , 2 liter rundvleesbouillon (van tablet), 2 preien (in ringen), 40gr bladselderij(fijngesneden), 1 rookworst (Gelderse (350 g), in plakjes), 2 gemiddelde aardappelen (in blokjes)

1
2
3
...
21

Home Recepten