1. Home
  2. Recepten
  3. Entrecote

Entrecote recepten (651) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Boeren Entrecote

Een eenvoudig maar puur en vreselijk lekker

INGREDIENTEN

4 entrecotes elk van 200 gram, 100 gr mager gerookt spek, 75 gr rode paprika, 75 gr champignons, 100 gr uienringen, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-07-2000
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

gemarineerde entrecote

Smullen in de tuin

INGREDIENTEN

2 entrecotes van 250 gr. 2 eetl. fijngesneden sjalotten, 1 teentje knoflook, 3 dl. Rode wijn, 4 eetl. olijfolie, 2 eetl.wijnazijn, peper en zout. 40 gr. Boter, 40 gr. Bloem, 1 theel. gehakte dragon., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

INGREDIENTEN

? 2 entrecotes, ? 3 tomaten, ? 2 rode uien, ? 3 teentjes knoflook, ? 100 g gewelde abrikozen, ? 2 theelepels chilipoeder, ? 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), ? 1 theelepel gemalen komijn (djinten), ? 1 theelepel zwarte peper, ? 4 eetlepels olijfolie, ? 1 eetlepel tomatenpuree, ? 2 1/2 dl versgezette sterke koffie, ? zout, , ? wok, ? grillpan,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

INGREDIENTEN

? 2 entrecotes, ? 3 tomaten, ? 2 rode uien, ? 3 teentjes knoflook, ? 100 g gewelde abrikozen, ? 2 theelepels chilipoeder, ? 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), ? 1 theelepel gemalen komijn (djinten), ? 1 theelepel zwarte peper, ? 4 eetlepels olijfolie, ? 1 eetlepel tomatenpuree, ? 2 1/2 dl versgezette sterke koffie, ? zout, , ? wok, ? grillpan,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

entrecote met uiensaus

INGREDIENTEN

4 entrecotes, 4 uien, 75 g boter, zout, ver gemalen peper, 1 dl droge witten wijn.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote met tagliatelle

INGREDIENTEN

1000 gr kalfslende, 200 gr tagliatelle, 1000 gr spinazie, 1 bosje lenteui, 250 gr gorgonzola, 400 ml slagroom, 1 snufje peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-06-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Voorjaarssalade met entrecote

INGREDIENTEN

. 4 entrecotes (a la minute) (a ca. 100 g), ? 1 zakje rucola (sla, 30 g), ? 1 zakje veldsla (75 g), ? 4 trostomaten, ? 4 eetlepels kruidendressing (koelvers, bakje a 100 g), ? 50 g boter of margarine, ? 1 bakje rode pesto (100 g), ? 1 groot stokbrood,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-12-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote met bospaddenstoelensaus

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

4 entrecotes, versgemalen peper, zout, 1 1/2 el olijfolie traditioneel, 20 g boter, 1/2 bakje paddenstoelen wildmix à 200 g, grof gesneden, 1/2 dl droge witte wijn, 1 bosuitje, in schuine ringetjes

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-10-2006
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

INGREDIENTEN

2 entrecotes, 3 tomaten, 2 rode uien, 3 teentjes knoflook, 100 g gewelde abrikozen, 2 tl chilipoeder, 2 tl ketoembar, 1 tl djinten, 1 tl zwarte peper, 4 el olijfolie, 1 el tomatenpuree, 2 1/2 dl vers gezette sterke koffie, zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

Een heerlijke entrecote met een prima saus; een recept van Annelies De Buyst, die het van haar moeder kreeg, die het op haar beurt van een vriendin kreeg...

INGREDIENTEN

-2 entrecotes, -3 tomaten, -2 uien, -3 teentjes knoflook, - 100 g gedroogde abrikozen, -2 koffielepels gemalen koriander, - 2 koffielepels chilipoeder, -1 koffielepel zwarte peper, -1 koffielepel gemalen komijn, -4 eetlepels olijfolie, -1 eetlepel tomatenpuree, -2,5 dl versgezette sterke koffie (Aroma Maragogype of Mokka Espresso), -zout., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-03-2006
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote provencale

INGREDIENTEN

4 entrecotes, 1 pond tomaten, 1 sjalotje, 1 knoflookteentje, zout en peper, 0,25 dl rode wijn, peterselie, 200 gr. boter, olie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-03-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote Met Mosterdsaus

INGREDIENTEN

4 sjalotjes, half zakje koriander (a 15 g), 50 g boter of margarine, 4 entrecotes, zout, (versgemalen)peper, anderhalf eetlepel dijonmosterd, 3 dl witte (bourgogne)wijn, aluminiumfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-11-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote met sjalotjes

Sjalotjes en rode wijn kunnen een fantasievolle toevoeging zijn aan een lekker stuk vlees, zoals dit oorspronkelijk Franse gerecht ons toont.

INGREDIENTEN

200 gram sjalotjes, 75 gram boter, 4 entrecotes (a 150 gram), 4 takjes munt, 1 snufje peper, 1 deciliter rode wijn (droog), 1 snufje zout, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-07-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Witlofrisotto met entrecote

INGREDIENTEN

600-750 g witlof, 5 eetl. (olijf)olie, 400 g risottorijst, 2 dl droge witte wijn, zout, peper, 3 eetl. fijngesneden tuinkruiden (bieslook, peterselie), vers of diepvries, 4 dikke entrecotes, elk ca. 200 g, 1 rode paprika, 1 eetl. tijmblaadjes, vers of diepvries

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-08-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

Een bijzondere combinatie uit Algerije

INGREDIENTEN

2 entrecotes; 3 tomaten; 2 rode uien; 3 teentjes knoflook; 100 g gewelde abrikozen; 2 tl chilipoeder; 2 tl gemalen koriander (ketoembar); 1 tl gemalen komijn (djinten); 1 tl zwarte peper; 4 el olijfolie; 1 el tomatenpuree; 2,5 dl vers gezette sterke koffie; zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-06-2003
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote met abrikozen-koffiesaus

INGREDIENTEN

2 entrecotes, ? 3 tomaten, ? 2 rode uien, ? 3 teentjes knoflook, ? 100 g gewelde abrikozen, ? 2 theelepels chilipoeder, ? 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), ? 1 theelepel gemalen komijn (djinten), ? 1 theelepel zwarte peper, ? 4 eetlepels olijfolie, ? 1 eetlepel tomatenpuree, ? 2 1/2 dl versgezette sterke koffie, ? zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote met mozzarellabrood

Een mooie creatie

INGREDIENTEN

60 g zachte boter, 2 takjes basilicum, zout, peper, 6 sneetjes stokbrood, 1 bolletje mozzarellakaas, 2 entrecotes, 1 plakje Ardennerham,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-03-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote met pizzaiolasaus

La bella Italia !  Puur genieten !

INGREDIENTEN

400 gr entrecote, in plakken van 5 cm gesneden, 250 gr witte of groene asperges, 4 (kumato) tomaten, olijfolie, 1 teentje look, geperst, 2 el droge witte wijn, 50 gr verse oregano, fijngesnipperd, 3 blaadjes basilicum, 2 el tomatenpulp, 60 gr kappertjes in zeezout, 2 eieren, 300 gr polenta

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-07-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Entrecote vert-pre

Sterkers en kruidenboter maken deze entrecote pittig

INGREDIENTEN

-4 gelijke entrecotes van elk 200 g, -2 eetlepels olie, -peper en zout, -DE KRUIDENBOTER:, -100 g zachte boter, -zout, -sap 1/4 citroen, -peper uit de molen, -knoflook uit de knijper, -peterselie, GARNITUUR:, -2 doosjes sterkers, -1 citroen, -1 tomaat, -3 grote aardappelen, -frituurvet en wat zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecôte met kruidensaus

INGREDIENTEN

4 entrecôtesa 175 gr., zout, 50 gr. boter of margarine, Voor de saus:, 1 1/2 dl. fritesaus, 150 gr. magere kwark, 1/2 dl. halfvolle koffiemelk, 1 el. citroensap, 1 el. fijngehakt peterselie, 1 el. fijngehakte dille, 1 el. kleingesneden bieslook, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-10-2009
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gemarineerde entrecote

Ideale feestelijke verrassing voor op Uw BBQ; bedenk wel dat het vlees 24 uur moet marineren . Succes verzekert !!

INGREDIENTEN

4 entrecotes van elk ongeveer 200 g, Voor de marinade:, -3 eetlepels olie, -1 eetlepel kruidenazijn, -1/8 l tomatensap, -1 kleine ui, -1 teentje look, -worcestersaus, -ketjap, suiker, peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-08-2002
  •  
  •  0-10 min.

Entrecote met rodewijnsaus

Neem hiervoor vlees van de biologische slager.

INGREDIENTEN

2 entrecotes (lendebiefstuk), 2 sjalotjes, gesnipperd, 100 ml rode wijn, 100 ml runderfond (kant-en-klaar), 1 eetlepel olie, 50 g boter, handvol bladpeterselie, gehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-01-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gegrilde entrecote

INGREDIENTEN

2 entrecotes, 5 dl. slagroom, 5 dl. creme fraiche, 2 el. zonnebloemolie, 3 el. mayonaise, 1 el. bieslook, verse, 2 tl. ketchup, 2 tl. kruiden, Provencaalse, 1 tl. ketjap manis, Peper, Zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Scandinavische entrecote

INGREDIENTEN

2 entrecotes (300 gram stuk), zout, versgemalen zwarte peper, boter (om de entrecotes in te bakken), 100 gr. Danish Blue, 100 gr. boter op kamertemperatuur (voor over de entrecotes), bosje radijs

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-03-2010
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Entrecote Met Blauwekaassaus

In deze heerlijke saus komen de de smaken van Hollandse blauwe kaas, knoflook en armagnac samen

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, geperst, 3 el. armagnac of cognac, 125 gram Hollandse blauwe kaas, verkruimeld, 5 el. olie, 2 entrecotes a 250 gram, zout, peper, 1 el. boter, 1 tl. fijngesneden salie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-10-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote met blauwe-kaassaus

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook 3 eetl. cognac of armagnacli> 125 gr. roquefort of blue d'auvergne (verkruimeld) 5 eetl. olijfolie 2 entrecotes van 25 gr. zout en peper 1 eetl. boter 1 th. fijngesneden salie,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-05-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gegrilde entrecote

INGREDIENTEN

4 entrecotes, 5 dl. slagroom, 5 dl. creme fraiche, 2 el. zonnebloemolie, 3 el. mayonaise, 1 el. bieslook, verse, 2 tl. ketchup, 2 tl. kruiden, Provencaalse, 1 tl. ketjap manis, Peper, Zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-06-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote Met Frambozen

INGREDIENTEN

4 entrecotes, zout, peper, 2 tl kruizemunt, 50 g boter, 1 blikje frambozen, 1 el azijn

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote met mosterdsaus

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, 1 dl bouillon of runderfond, 1 dl witte wijn, 1 el Dijonmosterd, 25 g boter, 1 el olijfolie, 2 entrecotes van ca. 175 g, versgemalen peper, zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-07-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote met kruidenboter

Een recept voor de BBQ; lekker pittig

INGREDIENTEN

-1 ui - 2 teentjes knoflook - 8 eetlepels gemengde verse gehakte kruiden - 125 g boter - 6 entrecotes van 200 gr elk - 4 eetlepels olie - zout en cayennepeper., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-08-2006
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Entrecote Met Mosterd-Sinaasappelsaus

INGREDIENTEN

2 kleine sinaasappels, 4 entrecotes, zout, peper, 3 el mosterd, 2 el honing, 100 g boter, 3 dl runderbouillon, 2 el whisky, 50 g koude boter

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote Bordelaise

INGREDIENTEN

250 g sjalotjes, 50 g boter, 100 g magere spekblokjes, 1 el bloem, 1 takje tijm, 3 dl vleesfond, 2 dl rode bordeaux, 4 entrecotes (a ca. 125 g), versgemalen peper, zout, 2 el fijngehakte peterselie,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote met pesto-roomsaus

INGREDIENTEN

4 entrecotes van ca.150 gram -, 50 gram Boter., , Saus:, , 150 gram Courgette-, 1 Sjalotje-, 1 el. Boter-, 1 dl. Rundvleesbouillon van tablet, 1 dl. room Culinair-, 1 el. Pesto-, Zout en Peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-02-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

GEMARINEERDE ENTRECOTE

INGREDIENTEN

? 2 theel peperkorrels, ? 3 jeneverbessen, ? 4 dl rode wijn, ? 2 eetl cognac, ? 1 theel verse tijmblaadjes, ? 1 eetl versgesneden majoraan, ? 2 laurierblaadjes verkruimeld, ? 2 eetl fijngesneden peterselie, ? 1 eetl fijngesneden selderij, ? 1 sjalot, fijngesneden, ? 4 entrecotes a 200 gr, ? 50 gr boter of margarine, ? 4 eetl olijfolie, ? zout, peper, ? 1 ? dl creme fraiche,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-12-2002
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Entrecote met Tamme-Kastanjesaus

INGREDIENTEN

VOOR DE BIEFSTUK:, 4 el Franse mosterd, 4 entrecotes van 175 gr, 2 el plantaardige olie., VOOR DE KASTANJESAUS:, 200 gr tamme kastanjes(uit blik of vacuumverpakking), 2 el whiskey, 3 el kokend water, 1 blokje runderbouillon, 6 el slagroom, 2 el verse bieslook., VOOR DE AARDAPPELEN:, 500 gr nieuwe aardappelen, 80 gr roomboter, 2 preien.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-03-2003
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Entrecote met Frambozen

INGREDIENTEN

En entrecotes, zout, peper, 2 tl kruizemunt, 50 g boter, 1 blikje frambozen, 1 el azijn,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2008
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

entrecote met mozzarellabrood

Diner voor 2

INGREDIENTEN

60 gram zachte boter, 2 takjes basilicum, zout en peper, 6 sneetjes stokbrood, 6 plakjes mozzarella van 1 bolletje, 2 entrcotes, 1 plakjes ardennerham.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Entrecote Met Mozzarellabrood

INGREDIENTEN

60 g zachte boter, 2 takjes basilicum, zout, peper, 6 sneetjes stokbrood, 1 bolletje mozzarellakaas, 2 entrecotes, 1 plakje Ardennerham, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Entrecote Met Paddestoelen

INGREDIENTEN

100 gram cantharellen, 100 gram shi take, 1 sjalotje, 25 gram boter, 2 entrecotes a 175 gram, zout, peper, 1 el cognac, 2 el rode port, 1/2 pot vleesfond a 380 ml.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-01-2000
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

entrecote met remouladesaus

Lekker snel klaar

INGREDIENTEN

2 eieren, 3 zure augurken, 1 klein potje kappertjes, 1 kop mayonaise, kopje verse gehakte kruiden, kopje koffieroom, 4 entrecotes van 200 gr elk, 2 eetlepels olie, zout, vers gemalen zwarte peper.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-05-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top