Zomerse salade met gamba's

Op de veelzijdige Cadac Meridian maak je heerlijke gamba's en broodjes voor bij een zomerse salade.

Ingrediënten 2 personen

100 ml olijfolie, 1 rode peper, gehakt, 3 tenen knoflook, gehakt, 10 reuzengamba's, gepeld, met kop, 6 plakjes stokbrood, 150g gemengde sla, 10 eetbare bloemen, 1 bosui, gehakt, ½ bosje koriander, grof gehakt, 5 cherrytomaatjes, gehalveerd

Bereidingswijze

1. Maak een marinade van de olijfolie, rode peper en knoflook. Leg hierin de gamba's en laat minstens 10 minuten marineren. 2. Verwarm de plaat en het rooster voor. Neem een stukje keukenpapier en doop deze in de marinade, smeer hiermee de plaat en het rooster in. 3. Bak de broodjes op de plaat goudbruin. Voeg eventueel nog wat extra marinade-olie toe. Bestrooi met wat grof zeezout.4. Haal de gamba's uit de marinade en grill ze op het rooster, 2 minuten aan beide kanten. 5. Verdeel de sla over twee diepe borden. Zet de gamba's rechtop in de salade. Garneer met bosui, bloemen, koriander, broodjes en tomaathelftjes.cadacgambas

Aardappel en uien salade met eetbare bloemen

Ouderwets heerlijk slaaitje. …

Ingrediënten 4 personen

6 aardappels in schil gekookt, geschild en in plakjes gesneden, 1 ui , in halve ringen, 5 tomaten in kwarten gesneden, 50 ml citroensap, 30 ml suiker, 100 ml goede olijfolie, 3 e groene kruiden, fijn (ik had oregano, mint, peterselie, citroenmelisse, basilicum), 4 teentjes knoflook, fijn, zout, peper, eetbare bloemen om te garneren,

Chocolade kruimels – eetbare aarde

Dit is een leuk recept voor eetbare aarde om een taart of dessert mee af te werken …

Ingrediënten 4 personen

30 gr bloem, 20 gr (extra donker) cacaopoeder, 30 gr poedersuiker, snuf zout, 25 gr boter, koud

Een bloemenborrelrol

In deze borrelhap kunnen kleine restjes culinair verwerkt en iets uitgebreider kan het heel goed als lunchgerecht meedoen. …

Ingrediënten

Rijstvellen, behandelen zoals op de verpakking staat., Allerlei groenten julienne gesneden, Gekookte en afgekoelde rijst, Kleine hoeveelheden of restjes:, Surimi, Paling, Pecorini, Plakjes komkommer, Eetbare bloemen, Pittige saus

Zelf theebloemen maken

In dit artikel leggen we uit hoe u zelf theebloemen kunt maken. U zult versteld staan hoe makkelijk en leuk het maken van theebloemen is. Geen tijd om zelf theebloemen te maken? Bestel ze via www.sensatea.com …

Ingrediënten

Enkele eetbare bloemen, Verse groene theebladeren,

Tartaar van kalfsmuis met gelei van piccallily, rauwe bloemk

Een heerlijk voor- of tussengerecht, dat we maakten tijdens één van de kookworkshops in librijes atelier …

Ingrediënten 6 personen

100 gr vers gedraaide tartaar van kalfsmuis of- bil, 1 volle el mayonaise (minstens, zie opmerking**), 1 tl grove mosterd, 1 tl gehakte kappertjes, zout, peper en ietsje gehakte platte peterselie, 150 gram gezeefde piccalilly, dus zonder garnituur, 60 ml kippenbouillon, 1,5 blaadje gelatine, 1/4 bloemkool, olijfolie, citroensap, zout en peper, 1/4 droge worst, voor de garnering, wat cress naar keuze en of kruiderij naar keuze, eventueel gecombineerd met eetbare bloemen.

Cupcake zomerijsje

Sappig cupcakeje gebakken in een ijsbekertje en opgespoten met aardbeien-roomkaascreme gegarneerd met verse aardbeien en een parapluutje voor het ultieme zomergevoel! …

Ingrediënten 18 personen

Cake:, * 200 g bloem, * 1 el bakpoeder (7 g), * 220 g suiker, * mespunt zout, * 1 ei, * 180 ml melk, * 60 ml zonnebloemolie, * merg geschraapt uit een vanillestokje of 1 el vanille-extract, * 18 eetbare ijsbekers, , Aardbeien roomkaascreme, * 200 g boter (op kamertemperatuur), * 200 g poedersuiker, * 200 g roomkaas (op kamer temperatuur), * 2 el aarbeienjam (zo fijn mogelijk), , Garnering:, * doosje aarbeien, * 18 parapluutje

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade is een feestelijk gerecht om met de kerst op te serveren. Vol van smaak en het ziet er ook nog eens prachtig uit. Wat wil je nog meer? …

Ingrediënten 4 personen

1 teen knoflook, , 4 el olijfolie, , 4 portobello's, , 75 g biologische polenta, , 125 g roquefort (kaas), , 150 g oesterzwammen, , 85 g slamix met eetbare bloemetjes, , 3 el mosterd-honingvinaigrette, , 1 snufje zout, , 1 snufje peper,

Meloen-Charlotte met gesuikerde bloemen

Deze Franse Charlotte aux herbes et fleurs de Provence komt uit 'Mijn Franse Keuken' van Rachel Khoo. Een prachtig dessert of taartje waar je je ogen niet vanaf kunt houden! Verrassend, door de eetbare bloemen. Lees hier meer over 'Mijn Franse Keuken': http://www.smulweb.nl/artikelen/198313/Recepten-en-book-review-van-mijn-franse-keuken …

Ingrediënten 9 personen

10 g blaadjes gelatine (18 g), 500 g vruchtvlees van een rijpe, kanteloep, 4 grote basilicumblaadjes, 30 lange vingers, 400 ml slagroom, 80 g suiker, 200 g fromage frais, Voor de gesuikerde bloemen, 2 flinke handenvol eetbare bloemen, (viooltjes, Oost-Indische kers,, madeliefjes, rozenblaadjes) en, basilicumblaadjes, 1 eiwit, licht geklopt, 3 el suiker

Bloemkoolsoufflé met geitenkaas.

Een paar jaar geleden zag ik een super lekker recept staan voor bloemkoolsoufflé met geitenkaas in het krantje van Sligro. Ik ben meteen aan de slag gegaan en dit is het resultaat! Oké, hij is iets minder fluffy geworden maar de smaak was heerlijk . Bedankt Sligro voor het recept! …

Ingrediënten 4 personen

250 gr bloemkoolroosjes, 140 gr zachte geitenkaas, 3 eieren + 2 eiwitten, 25 gr boter, 2 el paneermeel, verse nootmuskaat- geraspt

Frambozen cupcake met roomtopping

Ingrediënten 12 personen

Voor 12 cakejes:, 75 g zachte boter, 175 g fijne kristalsuiker, 1 ei, 150 g (diepvries) frambozen,, gepureerd, gezeefd, 1 zakje vanillesuiker, 200 g bloem, gezeefd, 2 tl bakpoeder, gezeefd, 75 ml karnemelk, , Roomkaastopping:, 300 g poedersuiker, gezeefd, 50 g zachte ongezouten boter, 125 stevige, verse roomkaas (bijv. Monchou) evt. extra nodig: spuitzak met stervormig mondstuk en eetbare pareltjes

Mousse van geitenkaas met ijs van rode biet en roos

Dit is een "mondvermaakje" volgens een recept van Librijes Atelier, dat ik maakte tijdens een kookworkshop "mondvermaakjes" De volledige naam van het recept is: Mousse van verse geitenkaas met schaafijs van rode biet en roos, krokante koekjes met zwarte peper. Niet moeilijk, wel op tijd beginnen ivm bevriezingsijd van het ijs …

Ingrediënten 6 personen

Voor het koekjesbeslag, 7 gr suiker, 50 gr bloem, 3 gr kerrie, 1 gr zout, 10 gr azijn, 50 gr boter, 50 gr (gepasteuriseerd) eiwit, versgemalen peper, , Voor de mousse, 150 gr zachte geitenkaas, 50 gr mascarpone, 100 ml slagroom, , Voor het schaafijs, 200 ml bietensap, 40 ml sushi azijn, 40 ml rozensiroop (toko of groothandel), , Voor de garnering, 1 Granny Smith appel, enkele sprietjes bieslook en/of cress en eetbare bloemen

Heerlijke Snelle Tomaat-Ei-Salade van Project Gezond

Deze salade is heel lekker en niet te vergelijken met de kant en klare salades, die in de supermarkten worden aangeboden vol met vet en toevoegingen.Deze salade is gewoon gezond, lekker en bovendien klaar in een wip.https://www.projectgezond.nl/Toevallig hoorde ik een kok op de radio vertellen, dat je met bieslookbloemetjes heel mooi een salade kunt afmaken. Dat wist ik niet en zo.... alweer wa …

Ingrediënten 4 personen

100 gr cherrytomaatjes in kleine stukjes gesneden, 40 gr zoetzure augurk in kleine stukjes gesneden, 2 hardgekookte eieren afgekoeld, gepeld en in stukjes gesneden, paar sprietjes bieslook klein gesneden, 50 gr fritessaus, peper en zout naar smaak, 1 tl kerriepoeder

Geschroeide tonijn met pakketjes van komkommer en wakame, ge

Zie recept …

Ingrediënten 6 personen

500 gr Tonijnfilet (geelvin, sashimi kwaliteit), 1 el Arachideolie, Peper & zout, 2 el Honing, 3 el Gemengd sesamzaad (wit, zwart, groen, gerookt), 1 st Limoen, geraspt, , 1 st Komkommer (in linten van 6 x 2 cm), 100 ml Sushi azijn, 100 ml Water, 10 gr Wasabi, 20 ml Gembersiroop, 100 gr Wakame (zeewiersalade te koop bij toko of AH), 12 st Linten rettich, , 50 ml Kikkoman sojasaus (flesje met groene dop is minder zout), 80 ml Water, 50 ml Zoete sojasaus (Ketjap manis), 20 ml Gembersiroop, 3 gr Agar-agar, , frissee sla, limoencress, kleine paksoi en koriander of peterselie, , 100 gr Volle yoghurt, 10 drup Sesamolie, 20 drup Limoensap, Peper & zout

Zelfgemaakte chili-chicken wraps

Vind jij de chilichicken wrap van de McDonalds ook zo lekker? Hierbij het recept, maar dan guilty-free! …

Ingrediënten 4 personen

- 400/500 gram kipfilet (in repen), Om te paneren:, - Bloem (handvol), - 1 ei (losgeklopt), - Cornflakes (1 handje per 100 gram), (geen tijd/zin om te paneren? Koop dan krokante kipburgers bij de AH/Jumbo. Wel minder lekker, maar is ook een optie), , - Wraps (8 stuks), - 1 krop ijsbergsla, - 1 komkommer, - 4 tasty tom tomaten, - Zout en peper, - Zonnebloem olie om in te bakken, - Sweet chilisaus (ik gebruik zelfgemaakte of die van Go-Tan)

Carpaccio van gepofte zomerbietjes met geitenkaas

Maak dit gerechtje gerust ruim van tevoren, het is koud het lekkerst! Ralph de Kok, Nederlands BBQ Kampioen 2010, creëert elke maand een Menu van de Maand. Schrijf je in en ontvang dit menu, exclusief voor Big Green Egg fans,elke maand in je mail! …

Ingrediënten 4 personen

100 g jonge geitenkaas, 100 ml balsamicoazijn, 1 el bruine basterdsuiker, een stukje verse mierikswortel, sap van ½ limoen, 200 ml crème fraîche, 4 zomerbietjes, 75 g rucola, 1 el witte balsamicoazijn, olijfolie, eetbare bloemetjes, blaadjes waterkers

Hello Kitty Verjaardagstaart

Dit is de verjaardagstaart die ik heb gemaakt voor mijn dochtertjes tweede verjaardag. Een hartstikke leuke, maar vooral lekkere taart! Mijn meissie vond de taart `bellissimo`! Een groter compliment kun je niet krijgen, toch? Het is even wat werk, en kost wat tijd (vooral de decoratie) en geduld, maar het resultaat mag er wezen! …

Ingrediënten 10 personen

Voor het biscuitdeeg (pan di spagna):, 75 gr maizena, 75 gr bloem, 5 eieren, 150 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker of 1 buisje (1 el) vanille extract (optioneel), snufje zout, , Voor de vulling (Crema Diplomatica):, 250 ml melk, 25 gr maizena, 3 dooiers, 1 vanillestokje (of vanillesuiker), 75 gr suiker, 200 ml slagroom, , Voor de Marshmallow Fondant:, 150 gr marshmallows (liefst wit), 3 el water, 330 gr poedersuiker, , Voor het bevochtigen van de basistaart:, 100ml perziksap (of ander sap), scheutje melk, 1 of 2 el suiker, Verder:, verschillende kleuren kleurstoffen voor levensmiddelen, Jam om te plakken, Strooisel en versiersels om te decoreren (glitters, hartjes etc)

Kue Mankok

(kue=cake, mangkok=cup) Gestoomde "Indische" cakejes met kokos. Een echte lekkernij. …

Ingrediënten 2 personen

500 gram zelfrijzend bakmeel, 2 zakjes vanillesuiker, 2 x 140 gram geraspte kokos, 6 dl koolzuurhoudend bronwater, een snufje zout, 280 gram witte basterdsuiker, diverse kleuren eetbare kleurstof/kleurgel, water, , 13 kleine schaaltjes of kopjes ter grootte van een koffiekopje. , 2 schalen, stomer (kan zowel met de elektrische stomer als met een stoompan op het fornuis)

Hummingbirdtaart uit Comfort Food van Jamie Oliver

Jamie Oliver geeft je zijn verzameling lekkerste en leukste gerechten in zijn nieuwe book 'Comfort Food'. Dit is er één van! Jamie: 'Deze prachtige taart is gewoon gruwelijk lekker - maak hem en je weet het. Laagjes luchtige cake met een zalige mix van banaan en ananas, krokant pecanstrooisel en een lik weergaloze cream cheese-icing met limoen - kan het beter? Voor feestelijke gelegenheden, o …

Ingrediënten 14 personen

250 ml olijfolie,, plus extra om in te vetten, 350 g zelfrijzend bakmeel, 1 afgestreken tl kaneel, 350 g rietsuiker, 4 middelgrote, zeer rijpe bananen, 1 blik van 425 g ananas in stukjes, 2 grote eieren, 1 tl vanille-extract, 50 g pecannoten, , GLAZUUR, 400 g poedersuiker, 150 g boter(op kamertemperatuur), 200 g roomkaas, 2 limoenen, , STROOISEL, 100 g fijne kristalsuiker, 50 g pecannoten

BOND EN GEZOND SNOEPGOED VOOR JONGE DAMES EN HEREN

Altijd goed voor honger maagjes en bovendien ook nog gezond snoepgoed! …

Ingrediënten

500 g melange van eetbare zaden (zoals pijnboompitten pompoenpitten sesamzaad zonnebloempitten), handje vol gedroogde cranberries, handje vol rozijnen, 4 e bloem, 50 ml honing,

Parelgebak a la coco

Kookclub Karin Koning najaar 2007 …

Ingrediënten 8 personen

Voor het Kapsel:, 4 eieren, 120 gr suiker, 120 gr bloem, 30 gr gemalen amandelen, Voor de botercreme:, 250 gr zachte boter, 500 gr poedersuiker, gezeefd, amandelessence, 2 a 4 eetl. slagroom, Voor de garnering:, 350 gr marsepein, rode en bruine , levensmiddelenkleurstof, 50 gr eetbare garneer parels, ( baukje of de banketbakker)

Valentijnstaart uit Heel Holland Bakt Feest

Deze valentijnstaart komt uit 'Heel Holland Bakt Feest'. Een verrassing om te krijgen, met een verborgen marsepein-hart! 'Geen enkele Valentijn zal weerstand kunnen bieden aan deze champagnetaart met een verborgen hart. Het vergt enige inspanning, maar de beloning zal groot zijn!'', aldus Janny van der Heijden. Lees hier de book review en andere recepten uit Heel Holland Bakt Feest! http://www …

Ingrediënten

Taart, bloem, om te bestuiven, 1 basishoeveelheid biscuitdeeg, (zie blz. 132),, gemaakt met maar 1 el, melk, Vulling en garnering, 220 g marsepein, donkerrode of donkerroze, eetbare kleurstof, 5 basishoeveelheden, botercrème (zie blz. 135), 5 el champagne, Victoria Surprise Cake Set,, 20 cm (twee bakvormen, met een verhoogde bodem),, mixer of keukenmachine,, spuitzak met een zeskantig mondstuk

Fleurige salade met honingnoten en geitenkaaskrullen

Op zoek naar een makkelijk en snel voorgerecht dat er ook nog eens prachtig uitziet? Deze fleurige salade met honingnoten en geitenkaaskrullen geeft kleur aan iedere kersttafel. …

Ingrediënten 4 personen

3 el hazelnoten, , 1 el acaciahoning, , 85 g slamix met eetbare bloemetjes, , 1 sjalot, , 60 g halfgedroogde tomaatjes, , 3 el olijfolie extra vierge, , 1 el balsamicoazijn, , 50 g belegen geitenkaas, , 1 snufje zout, , 1 snufje peper,

Chinese nieuwjaar´s kwartels

新年的香辣烤鵪鶉 NIEUWJAARS RECEPT 2011 Gebakken kwartel word traditioneel met Chinese Nieuwjaar gegeten en dit geeft een feestelijke tint aan de Nieuwjaars gebeuren. Kung Fu is ook zeer eenvoudig en gemakkelijk te maken. Eerst word de kwartel gemarineerd en erna in de oven gaar gemaakt. Kwartel is bij een goede poelier te kopen. …

Ingrediënten 6 personen

6 kwartels (ongeveer 750 gram) Piepkuikens kan ook gebruikt worden., tomaten voor garnering, , VOOR MARINADE, 3 e verse koriander, 2 teentjes knoflook , 2 e hete bonenpasta , 2 e Shaoxing rijstwijn of droge sherry, 2 e plantaardige olie , 1 e sojasaus (ketjap), 1 t suiker , 100 g verse champignons , 1/2 t gember, fijn , 1/4 t beetje vijfkruidenpoeder , , VOOR JIANHAO 煎好 SALADE, 150 g ´baby greens´ (rucola, jonge spinazie, jonge bieten blad, kleine, jonge kropsla bladeren, eikenbladsla, waterkers, eetbare bloemen), 2 t plantaardige olie , 2 tl zwarte Chinese azijn (jij zou ook balsamico azijn kunnen gebruiken ), 1 t lichte Chinese sojasaus , 1 / 2 t knoflook , mespunt suiker

Pannacottataartjes met blauwe bessen en viooltjes

=18pxOriginele lekkere taartjes waar jij écht mee kan uitpakken. …

Ingrediënten 4 personen

3 blaadjes gelatine, 40 cl room, 75 g blauwe bessen (diepvries), 50 g hibiscusbloemensiroop, 4 koekjes (zanddeegkoekjes ø 7 cm), 1 handje eetbare bloemen (bv. viooltjes), 200 g suiker, 100 g blauwe bes (diepvries), 25 g suiker, 1 tl citroensap, , versiering : , viooltjessnoep (optie), eetbare bloem (viooltjes) (optie), blauwe bes (diepvries)

Honing-komkommer sorbet

Makkelijk, origineel en super lekker …

Ingrediënten 4 personen

1 komkommer (ongeveer 500 g), 1 kleine snoepkomkommer, 4 el limoensap, 200 ml water, 25 g fijne suiker, 50 ml acaciahoning, komkommerbloemetjes of andere eetbare bloemetjes, 4 takjes munt, ,

Tartaar van asperges met gepocheerd ei

Lente! Aspergetijd is nu helemaal begonnen! Dit is een prachtig voorgerecht of luxe, lichte lunch. Vers, gezond, licht en erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

500 g asperges (mix van groen en wit), 4 eieren, 500 g nieuwe aardappel, olijfolie, vers gemalen zwarte peper, zeezout, vers gesnipperde peterselie, azijn

Zomerse salade met zelfgemaakte pesto

Met deze salade maak je indruk, en hij zit zo in elkaar! …

Ingrediënten 6 personen

Voor de pesto:, 40g Parmezaanse kaas in kleine blokjes, 20g basilicumblaadjes, 2 el geroosterde pijnboompitjes, 1 klein knoflookteentje, 75 ml extra vergine olijfolie, peper en zout, , Voor de salade:, 200g gemengde sla met eetbare bloemetjes, 8 verschillende tomaten, in verschillende stukken gesneden, 12 plakken pancetta, 15 minuten gebakken in oven van 160 graden, 1 streng cherrytomaten aan steel, 10 minuten gebakken in oven van 160 graden, 250 g buffelmozzarella

Wortelvelouté met mascarpone

Feest start in een glaasje ! …

Ingrediënten 6 personen

500 g jonge wortelen, 200 g mascarpone, 2 sjalotten, citroensap (van 1 citroen), 20 g verse gember, basilicum (blaadjes), eetbare bloemen (viooltjes), 70 cl kippenbouillon, 1 el kurkuma, zonnebloemolie, peper, zout

Soepje van doperwten en jonge scheuten

Makkelijke en hartige soep …

Ingrediënten 4 personen

300 g erwten (diepvries) , handje scheutjes (erwtenscheuten) , handje eetbare bloem (viooltjes) , 600 ml groentebouillon, verse gember 5 cm, 1 chilipeper 1 , 2 knoflook teentjes, 1 el olijfolie , peper en zout

Sparkling punch with raspberry brittle

Feestelijke non-alcoholische drank! Fris van smaak! Met ingrediëntenlijst in het engels omdat ik de vertaling niet vindt klinken! …

Ingrediënten 14 personen

Sparkling water with raspberry or blackberry flavor - chilled 680 ml, Sparkling white grape juice or sparkling apple cider - chilled 750 ml, Sparkling water with citrus or another tropical flavor - chilled 300 ml, , Raspberry brittle, Voor de Raspberry brittle, 250 ml water;, ontbijtbordje vol eetbare bloemen/bloemblaadjes, !/2 bakje frambozen

Makkelijke Chicken Pie

Iedereen kent wel de Schepperd Pie van de Ierse pub, met schappenvlees en krokante puree. Deze Pie komt uit Engeland en wordt gemaakt met kip en bladerdeeg een heerlijke en makkelijke variatie die je in een handomdraai voor de hele familie op tafel hebt staan. …

Ingrediënten 4 personen

1 Rol vers bladerdeeg, 1 Broccoli (ongeveer 400 Gram), 1 Grote winterpeen, 125 Gram doperwten, 400 Gram kippendijen (blokjes), 125 Gram spekreepjes, 1 Ui, 1 Teen knoflook, 100 ML kippenbouillon, 200 ML melk, 1 Eetlepel (gedroogde)peterselie + een beetje ter garnering, 1 Eetlepel (gedroogde)Tijm , 40 Gram boter, 50 Gram bloem , Zout,peper, , ,

Kaastaart met bosbes en viooltjes

Makkelijke en lekkere kaastaart die we zonder oven klaarmaken ......heerlijk …

Ingrediënten 4 personen

Voor de bodem : , 100 g dadels, 100 g amandelen, zoutsnuifje, , Voor de vulling :, , 6 blaadjes gelatine (10 g), 600 g bosbessen (diepvries), 200 g suiker, 2 el siroop (viooltjessiroop), 1 kg roomkaas (type Philadelphia), 1/2 citroen (sap), , Voor de afwerking :, , 125 g bosbessen, 1 bakje eetbare bloem (viooltjes)

Frisse yoghurtcake

De yoghurt maakt deze cake lekker luchtig, de zeste van citroen zorgt voor een frisse toets. Een plakje van deze yoghurtcake is heerlijk als tussendoortje of als dessert. …

Ingrediënten 6 personen

450 ml volle yoghurt, 5 eieren, 180 g ongezouten boter op kamertemperatuur, 220 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 g bloem, 1 tl bakpoeder, 3 el poedersuiker, zeste van 1 biologische citroen, 2 el notenmix, gehakt, in optie : eetbare viooltjes

Citroentaart met blauwe bessen en rozemarijn

Lekker frisse taart. …

Ingrediënten 8 personen

200 gram bloem en, 1 eetlepel bloem (om te bestuiven), 125 gram amandelen (gemalen), 150 gram suiker, 3 citroenen (rasp en sap), 175 gram boter (in blokjes), 3 eieren, 150 gram boter (gesmolten), 250 gram blauwe bessen, 1 takje rozemarijn (fijngehakt), evt. 10 eetbare viooltjes (om te garneren, onbespoten), poedersuiker

Crostata met kastanjevulling

Een heerlijke italiaanse taart …

Ingrediënten 12 personen

Voor het zandtaartdeeg: , 300 g Kuchen & Kekse - Mix C Schär , 100 g suiker 130 g zachte boter , 4 g bakpoeder , 20 ml melk , Geraspte schil van een halve citroen , , Voor de kastanjevulling: , 500 g eetbare kastanjes , 200 g suiker

Coquille met schorseneren en een jus van truffel

Lekker gastronomisch voorgerecht voor de feestdagen …

Ingrediënten 4 personen

250 ml druivenpitolie, 1 vanillestok, 900 g schorseneren, geschild, 500 g pastinaak, geschild en in grove julienne, 100 g gezouten boter, 4 sjalotten, gesnipperd, 2 teentjes look, gesnipperd, 150 g Parijse champignons, in schijfjes, 100 g spekblokjes, 50 g witte wijnazijn, 20 g rode wijnazijn, 300 g witte port, 800 g kippenfond, 120 g room ‘vol en romig' 33%, 200 g truffeljus, 12 coquilles, 200 g bloemkoolroosjes, olijfolie - boter, peper & zout, voor de afwerking: hazelnootstukjes, zuring, eetbare bloempjes, …,

Gekleurde paaskoekjes

Gewoon een leuke simpele kleurrijke traktatie, ook geschikt om met kinderen te doen Het basisrecept is bedoeld voor koekjes die niet moeten rijzen. Ze behouden heel mooi hun oorspronkelijke vorm, zoals je ze op de bakplaat legt. Heel handig! …

Ingrediënten 30 personen

•200 gram boter op kamertemperatuur, •200 gram suiker, •400 gram gezeefde bloem (niet zelfrijzend), •1 ei, •eventueel wat (natuurlijk) vanille extract, •snufje zout, , Eetbare kleurstof, ik nam de paaskleuren geel, rose en natuurlijk bruin voor het haasje , , TIP: Het deeg is heel zacht. Wikkel het in huishoudfolie en laat het liefst een nacht in de koelkast lekker koud worden. Als je minder tijd hebt kun je het deeg ook , nadat je het gekleurd hebt, een half uurtje in de vriezer leggen. Werkt ook heel goed. Het is handig om het deeg vantevoren te kleuren.

Gestoomde rode mul

Dit gerecht is afkomstig van het Italiaanse eiland Sicilie waar rode mul in overvloed verkrijgbaar is. Ook in Nederland is deze heerlijke vis steeds beter verkrijgbaar. …

Ingrediënten 4 personen

Rode mul filet (250 gr), Cherry tomaten (100 gr), Zwarte olijven (80 gr), Kappertjes (50 gr), Basilicum (10 gr), Water (25 ml), Oregano (10 gr), Mint (10 gr), Tijm (10 gr), Rode ui (25 gr), Extra virgine olijf olie (10 ml), Zee anemonen of andere eetbare bloemen (5 gr) (indien verkrijgbaar), Witte wijn (10 ml), Zout en peper

Heerlijke Kersttaart

Porties : 20. Het is best wat werk, maar het eindresultaat mag er dan ook zijn ! …

Ingrediënten

Biscuitdeeg, , 5 eieren, gesplitst, een beetje citroensap, rasp van de schil van 1 citroen, 125 gr suiker, 100 gr bloem, 25 gr maizena, 1/4 theelepel bakpoeder, , Botercrème, , 250 gr poedersuiker, 250 gr roomboter, 1 zakje vanillesuiker, , Vulling, , 125 gr mascarpone, 75 ml slagroom, 1 1/2 eetlepel suiker, of naar smaak, 1/4 potje aardbeienjam, , Bovenlaag, , 225 gr fondant (kant-en-klaar ), kleurstof voor voeding

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Alle gezonde inspiratie

Eetbare bloemen recepten (178)

Zomerse salade met gamba's

Ingrediënten 2 personen

Bereidingswijze

Aardappel en uien salade met eetbare bloemen

Ingrediënten 4 personen

Chocolade kruimels – eetbare aarde

Ingrediënten 4 personen

Een bloemenborrelrol

Ingrediënten

Zelf theebloemen maken

Ingrediënten

Tartaar van kalfsmuis met gelei van piccallily, rauwe bloemk

Ingrediënten 6 personen

Populaire groente recepten

Andere recepten met eetbare bloemen

Cupcake zomerijsje

Ingrediënten 18 personen

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade

Ingrediënten 4 personen

Meloen-Charlotte met gesuikerde bloemen

Ingrediënten 9 personen

Bloemkoolsoufflé met geitenkaas.

Ingrediënten 4 personen

Frambozen cupcake met roomtopping

Ingrediënten 12 personen

Nieuwste Eetbare bloemen recepten

Mousse van geitenkaas met ijs van rode biet en roos

Ingrediënten 6 personen

Heerlijke Snelle Tomaat-Ei-Salade van Project Gezond

Ingrediënten 4 personen

Geschroeide tonijn met pakketjes van komkommer en wakame, ge

Ingrediënten 6 personen

Zelfgemaakte chili-chicken wraps

Ingrediënten 4 personen

Carpaccio van gepofte zomerbietjes met geitenkaas

Ingrediënten 4 personen

Hello Kitty Verjaardagstaart

Ingrediënten 10 personen

Kue Mankok

Ingrediënten 2 personen

Hummingbirdtaart uit Comfort Food van Jamie Oliver

Ingrediënten 14 personen

BOND EN GEZOND SNOEPGOED VOOR JONGE DAMES EN HEREN

Ingrediënten

Parelgebak a la coco

Ingrediënten 8 personen

Valentijnstaart uit Heel Holland Bakt Feest

Ingrediënten

Fleurige salade met honingnoten en geitenkaaskrullen

Ingrediënten 4 personen

Chinese nieuwjaar´s kwartels

Ingrediënten 6 personen

Pannacottataartjes met blauwe bessen en viooltjes

Ingrediënten 4 personen

Honing-komkommer sorbet

Ingrediënten 4 personen

Tartaar van asperges met gepocheerd ei

Ingrediënten 4 personen

Zomerse salade met zelfgemaakte pesto

Ingrediënten 6 personen

Wortelvelouté met mascarpone

Ingrediënten 6 personen

Soepje van doperwten en jonge scheuten

Ingrediënten 4 personen

Sparkling punch with raspberry brittle

Ingrediënten 14 personen

Makkelijke Chicken Pie

Ingrediënten 4 personen

Kaastaart met bosbes en viooltjes

Ingrediënten 4 personen

Frisse yoghurtcake

Ingrediënten 6 personen

Citroentaart met blauwe bessen en rozemarijn