1. Home
  2. Recepten
  3. Eendenborst

Eendenborst recepten (640) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Aziatische eendenborst met asperges en citroenrisotto

Eendenborst Aziatisch gemarineerd. Lekker pittig. We hebben er van genoten. Denk aan een marinadetijd van minimaal 4 uur (liefst dag tevoren). Heerlijk met mijn Citroenrisotto

INGREDIENTEN

3 grote of 4 kleine stukken eendenborst, 4 eetlepels japanse sojasaus, 3 eetlepels olie, plm. 3 cm. geraspte gemberwortel, 2 teentjes geperste knoflook, gembersiroop, 1 gedroogde chilipeper, versgemalen peper, zout, 1 bosje groene asperges, 150 gram peultjes, eventueel 1 eetlepel fijngehakte verse koriander of peterselie, citroenrisotto (zie recept ook op mijn site)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2009
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gerookte Eendenborst Salade

INGREDIENTEN

200 gram gerookte (wilde) eendenborst, diverse soorten sla, 12 cherrytomaatjes of bramen.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-03-2000
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Wilde eendenborst met aalbessen

Een wilde eenden-borst bereiden is minder omslachtig dan een hele eend te braden

INGREDIENTEN

-1 wilde eendenborst, -6 takjes aalbessen, -20 cl wildfonds, -1 el aalbessengelei, -50 g boter, -peterselie, -peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gerookte eendenborst met framboos

Een heerlijk en gemakkelijk recept waarvan de ingrediënten van te voren klaargemaakt en klaargezet kunnen worden, en erg feestelijk is

INGREDIENTEN

1 gerookte eendenborst filet of plakjes gerookte eendenborst, diepvries frambozen, verse frambozen, frambozen azijn, zakje rucula

  •  Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-09-2013
  • Amuse
  •  10-20 min.

Salade met gerookte eendenborst

Weinig moeite - veel effect!

INGREDIENTEN

1/2 krop friseesla, in stukken, 1/2 krop eikenbladsla, in stukken, 1 el frambozenazijn, 2 el kippenbouillon, 3 el walnotenolie, zout en peper, 200 gr. gerookte eendenborst

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-01-2010
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Eendenborst met Cranberry saus.

INGREDIENTEN

- 200 gram eendenborst per persoon, - zout en peper, - 75 gram boter, , - 1 potje cranberry compote, - 1 geperste sinaasappel, - 125 ml. port (borrelglas), - 125 ml koksroom, , - 250 gram sperziebonen, - 1 bosuitje .

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-12-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Salade Van Eendenborst Met Honingazijn

Een frisse salade als voorgerecht. Hiervoor is het gebruik van tamme eendenborst best mogelijk.

INGREDIENTEN

300 gram eendenborst, 4 struiken witlof, 1 rode sla, 1/2 krulsla, 1 potje bieslook, vloeibare (acacia) honing, balsamico azijn, 3 tomaten, scheutje room,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-03-2001
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Eendenborst op z’n lekkerst

Dit heerlijke recept van chefkok Harold Kok (Hostellerie de Hamert, Wellerlooi) zat inclusief de ingrediënten in de Smulbox van december 2006.

INGREDIENTEN

2 eendenborst * 8 aardappelen * 75 gr boter * 2 eieren * 1 dl room * paneermeel * 700 gr zuurkool * 1 zakje pijnboompitten * 100 ml rode wijnsaus (zie elders op smulweb voor een saus op basis van rode wijn naar keuze)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-2007
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Amuse Eendenborst met kruidensalade

INGREDIENTEN

Maak een kruidensalade van blaadjes koriander, reepjes basilicum en stukjes bieslook met enkele druppels geurige olijfolie en limoensap. Maak bergjes salade op grote lepels of een amuselepel. bestrijk plakjes gerookte eendenborst met verse pesto naar keuze (bijv rode-peperpesto) en leg ze opgevouwen op de salade

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2010
  •  
  •  0-10 min.

Eendenborst met rode wijnsaus

Een wildgerecht om van te watertanden!!

INGREDIENTEN

800 gram eendenborst., 4 soeplepels Cognac., 40 gram boter., pezo., , voor de marinade:, 4 dL. rode wijn., 1 teentjes look., 1 ui., 1 wortel., 1 stengel selder., tijm., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-03-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Salade met gerookte eendenborst en sinaasappeltimbaaltjes

INGREDIENTEN

1 grote gerookte eendenborst van ca. 250 gr. - slablaadjes, bijvoorbeeld rucola - versgemalen peper., Voor de sinaasappeltimbaaltjes:, plantaardige olie om te bestrijken - 3 blaadjes gelatine - 3 dl. versgeperst sinaasappelsap - 2 eetl. chilisaus

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2006
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Salade Van Eendenborst En Rabarber

INGREDIENTEN

400 gram eendenborst, 200 gram rabarber, 50 gram suiker, 2 1/2 dl water, 1/2 dl frambozenazijn, klein sjalotje, 75 gram zonnebloemolie, frisee sla, lollo rosso, kropsla, klein takje salie, amandelschaafsel, licht gebruind, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-11-2000
  •  
  •  20-30 min.

Salade met gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

80 g gemengde sla, 50 g gerookte eendenborst, 30 g gekonfijte tomaten ( Le Pain Quotidien, 20 g croutons, 20 g parmezaanseschilfers, 1 el basilicumolie, 2 el vinaigrette

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-01-2003
  • Frans
  •  10-20 min.

Eendenborst sauerbraten ( zoet-zure saus)

Mijn lekkerste eendenborst-recept. Ook volgens onze gasten. Het is wat bewerkelijk, maar dan heb je ook wat. Een aanrader! Denk aan de marinadetijd van 24 uur

INGREDIENTEN

200 gr uien - 1 zakje soepgroenten - 20 gr verse gember - 1/2 sinaasappel - 5 eetl olie - 1 laurierblaadje - 3 jeneverbessen - 2 theelepels peperkorrels - 1 gedroogde rode peper - 7 dl rode wijn - 4 dl gevogeltefond - 1,4 dl balsamico-azijn- 600 gr tamme eendenborst - 30 gr rozijnen - zout, peper - 2 theel. suiker - 2-3 theel maizena of aardappelmeel

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-02-2004
  • Duits
  •  60-120 min.

Een Groene salade met gerookte eendenborst

Voor dit gerecht heb je een rookpan nodig. Een SCHITTEREND en lekker voorgerecht! Lekker met een goed glas wijn!!!

INGREDIENTEN

1 eendenborst met vel 1 kleine aardappel 2 el notenolie 2 el appelazijn ? el grove Limburgse mosterd 2 el bouillon 1 sjalotjes gehakt eventueel wat gembernat 35 gram mager ontbijtspek 1 el pijnboompitten 50 gram gemengde sla 1 stronk witlof waterkers peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2003
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Knoflooktoast met krokante eendenborst

Borrelhapje

INGREDIENTEN

1 tamme eendenborst - 1 teentje knoflook - 50 gr. boter - 1 tl. zeezout - 1 tl. tijm - 3 a 4 geroosterde boterhammen - sla - 4 aardbeien

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2000
  •  
  •  20-30 min.

Eendenborst met rode wijn

INGREDIENTEN

800 gram eendenborst4 soeplepels Cognac, 40 gram boter, pezo, voor de marinade:, 4 deciliter rode wijn, 1 teentjes look, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel selder, tijm, Bijgerecht:, Princesboontjes, kroketten,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hapje met eendenborst en mango

What's in a name? In Italië noemen ze het bruschetta, in Spanje heet het pincho of tapas en in andere landen zullen ze er wel weer andere benamingen voor hebben. Ik noem het gewoon een ontzettend lekker hapje Of is het een amuse Maak de hapjes zo klein dat je ze in 1 keer in je mond kunt, want als je alle smaken tegelijk proeft heb je een ware smaakexplosie. TIP: Lekker voor op het (Paas)buffet

INGREDIENTEN

- pakje gerookte eendenborst (90 gram), - ½ dun stokbrood (baguette), - ½ bakje zachte geitenkaas met honing, - mango, - mangochutney, - enkele takjes koriander,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-03-2017
  • Fusion
  •  0-10 min.

Salade met eendenborst en mango

Een heerlijk voorgerecht voor 4 personen, Voor 2 personen is dit een heerlijke lunchsalade.

INGREDIENTEN

1 tamme eendenborst (ca. 400 gram), zout en peper, 1 el honing, 1 tl tijm, 100 gram gemengde jonge sla, 1 rijpe mango, 1 el citroensap, 2 el olijfolie, 1 el gehakte peterselie, 1 el sesamzaad, 30 gram alfalfa,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-07-2005
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Salade met eendenborst en bosbessendressing

INGREDIENTEN

200 gr mini-uitjes / kleine sjalotjes, 2 sneetjes bruin brood, 1 el olijfolie, zout/peper, 2 el bosbesenjam, 200 ml rode wijn, 2 el balsamico, 250 gr gerookte eendenborst, 2 little gem (sla), 1/2 bosje radijsjes

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-08-2009
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Eendenborst met paddestoelen op wortelpuree

Dit gerecht is altijd een toppertje bij ons. Eventueel de eendenborst vervangen door biefstuk.

INGREDIENTEN

4 eendenborstfilets met vel (ca. 500 gr), zout en versgemalen peper, 250 gr gemengde paddestoelen, in plakjes, 100 ml rode wijn, 2 eetlepels Balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, 1 lenteuitje, in smalle ringen, , Voor de wortelpuree:, 2 winterwortels, geschrapt en in stukken, 1 aardappel, geschild en in stukken, 1 vlees- of kippenbouillontablet

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2009
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rieslingsoep met gerookte eendenborst

Een heel bijzondere soep, speciaal geschikt voor je Kerstdiner. Ik heb hiervoor een Duitse Riesling gebruikt. De soep wordt gebonden door de groenten. De gerookte eendenborst geeft een extra smaakaccent. De soep kun je al een dag tevoren maken. De eendenborst doe je er vlak voor het opdienen in.

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 2 middelgrote aardappels, 2 middelgrote worteltjes, 1 dunne stengel bleekselderij, 1 dunne prei, 2 sjalotjes, 20 gram boter, ½ liter kippenbouillon, 1/8 liter Mosel Riesling (Spätlese), 1/8 liter slagroom, zout, peper, nootmuskaat

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-11-2008
  • Duits
  •  20-30 min.

Tamme eendenborst met sjalottenpuree

Met tijm en honing,amandelaardappels en rode kool,een recept van de cursus de fijne keuken.

INGREDIENTEN

EEND;, 700 gr eendenborst, 2 el rode wijn, 200 gr sjalot, 2 el honing, 100 gr wit broodkruim, 200cc jus de veau(kalfsfond ingedikt), 10 gr roomboter, 1 tak tijm, zout en peper, AMANDELAARDAPPEL;, 300 gr aardappel, 75 gr boter, 3 eidooiers, zout en peper, amandelschaafsel, RODE KOOL;, 250 gr gesneden rode kool, 50 gr goudrenetten, 1 el azijn, 25 gr reuzel, 10 gr poedersuiker,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Eendenborst met Creme de Cassis

INGREDIENTEN

2 Sjalotjes, 150 gr boter, 3 dl gevogelte fond, 1 dl zwarte bessenlikeur, 3 eetlepls creme fraiche, zout en peper, 2 eendenborst filet, takje zwarte en rode kersen

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-08-2009
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Eendenborst filet met een honing-tijmsaus

Eendenborstfilet op een bedje van kool en overgoten met een hong-tijmsaus.

INGREDIENTEN

4 eendenborstfilets ? witte kool 20 gr boter 100 gr ontbijtspek, dike plak peper, zout en nootmuskaat VOOR DE SAUS 2 el honing 2,5 dl eendenfond 5 cl balsamicoazijn 5 cl rode port 2 takjes tijm 1 dl jenever, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

olijvencake met gerookte eendenborst

Aperitief hapje / Is bij ons een renner, zo weg !!

INGREDIENTEN

2 eieren, 125g. bloem, 1/2 pakje bakpoeder, 1dl olijfolie, 1dl droge witte wijn of vermout, 80g. ontpitte groene olijven + enkele voor afwerking, 80g. Franse Conté kaas, 80g.gerookte eendenborst + 40g. voor afwerking, peper uit de molen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-12-2008
  •  
  •  0-10 min.

Witloofsoepje met boschampignons en gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

1 ui - 1/2 bleekselder - 1 preiwit - 1 kg witloof - boter - 6 dl witte wijn - 1 liter Veloutesaus (brick "a la minute" van Knorr) - 250 gr boschampignons - 1 koffielepel curry - 200 gr gerookte eendenborst - wat platte peterselie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Gerookte eendenborst met rode biet

INGREDIENTEN

1 pakje gerookte eendenborst, 350 gram gekookte rode biet, 2 eetl. olijfoliie, 1 eetl. balsamico azijn, 1 eetl. truffelolie, , 1 eetl, honing, 4 eetlepels mayonese, rucola sla voor de garnering,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-10-2012
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Filodeegpakketjes met gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

2 rode uien, fijn gesneden, 8 gedroogde pruimen zonder pit, in hele kleine stukjes, 50 gr. kleine rucolablaadjes, ca. 200 gr. gerookte eendenborst, in dunne plakjes, zout en peper, 3-4 el. olijfolie, 8 repen filiodeeg van circa 8x26cm.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-03-2009
  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.

Herfstsalade met gerookte eendenborst , bramen en walnoten

Het recept van deze heerlijke salade vond ik in een kookboek van Dr. Oetker. De combinatie van bramen en gerookte eendenborst is erg lekker. De salade is heel simpel te maken en goed passend in een Herfstmenu. Natuurlijk ook in de winter lekker. Gebruik dan diepvries bramen. ( Gebruik je bramen uit de dievries, laat die dan plm. 30 minuten tevoren ontdooien)

INGREDIENTEN

1 krop eikenbladsla -, 2 pakjes met plakjes gerookte eendenborst (plm. 300 -400 gram) -, 200 gram verse bramen of bramen uit de diepvries -, walnoten naar smaak, Dressing:, 2 eetlepels frambozenazijn -, 2 eetlepels druivenpitolie -, 4 eetlepels olijfolie -, zout, versgemalen peper -, 2 theelepels pittige mosterd -, 1 eetlepel honing

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-09-2010
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken eendenborst met appelen

Eendenborst ziet men in menig restaurant regelmatig op de menukaart staan. Het is dan ook een geliefd gerecht, zeker als er de zachte zoetzure smaak van appelen aan de pas komt:

INGREDIENTEN

2 mooie en stevige appelen, , circa 30 gram boter of margarine, , 1 eendenborst van circa 250 gram, , zout en peper, , 1 fijngesneden sjalotje, , 2 fijngesneden blaadjes verse salie, , ? dl rode wijn, , 1 dl vleesbouillon, , 2 eetlepels lobbig geklopte slagroom

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-07-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

eendenborst met sjalot en gepofte knoflook

Aparte maaltijd, die snel klaar is.

INGREDIENTEN

500gr Eendenborst filet, 12 teentjes knoflook, 8 kleine sjalotten, 50gr boter, 2 bosuitjes, 4 takjes verse tijm, 1de rode port, 1,5dl kippenfond, peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-12-2001
  •  
  •  20-30 min.

eendenborst met romige savooienkool

Een heerlijk gerechtje van mijn vrienden van de bbc, savooien kool is ook weer volop verkrijgbaar, dus een mooi seizoens gerechtje. niet moeilijk, en aangepast aan wat er gewoon te verkrijgen is , en vertaald natuurlijk, das ook wel handig

INGREDIENTEN

Eend:, 2 eendenborst filets, 1 Braeburn appel, in 4 en, zonder klokhuis, 25g boter, 1 tl. venkelzaad, 1 tl. korianderzaad, ½ tl. nootmuskaat, ½ tl. kaneel, ½ tl. geraspte schil van een sinaasappel, 1el. honing, 25ml sinaasappelsap, 175ml wild bouillon ( maak van wild fond ), zout peper uit de molen., , savooien kool:, 50g gerookte bacon 1 dikke plak, 1 winterwortel in dunne schijfjes, 30g bleekselderij in blokjes ( vers zakje ), ½ savooien kool in dunne slierten gesneden, zout en peper uit de molen, 250ml slagroom ( geen light )

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2015
  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

eendenborst met kruiden en roergebakken groentereepjes

Een heerlijk recept van Ainsley Harriott, eendenborst met een oosters smaakje. Wij hebben er heerlijk van gegeten!

INGREDIENTEN

1 tamme eendenborst van 4 ons, 1 theelepel Chinees 5kruidenpoeder, 1 eetlepel heldere honing, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel balsamico azijn, halve Spaanse peper, zaadjes verwijderd en fijngehakt. Voor de groentereepjes: 50 gram dunne, schoongemaakte sperziebonen, 100 gram geschilde winterwortel, halve rode schoongemaakte paprika, halve courgette, 50 gram afgehaalde peultjes, 1 eetlepel olie, 1 teentje gesnipperde knoflook, stukje verse gember van 1 cm, geschild en fujngesnipperd.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-03-2007
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Salade met druiven en gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

1 bosje waterkers100 gr rucola, ? krop frisee, in stukjes? krop groene eikenblad sla, in stukjes50 gr kruidenblaadjes (basilicum, peterselie, kervel, dragon) 200 gr groene druiven, ontveld en gehalveerd150-200 gr gerookte eendenborst in dunne plakken, Voor de dressing1 eetlepel citroensap1eetlepel frambozenazijn1 theelepel mosterdpeper en zout3 eetlepels walnootolie2-3 eetlepels zonnebloemolie,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2003
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Taart met gerookte eendenborst en shiitake

Het deeg voor deze taart moet eerst worden voorgebakken, omdat de vulling niet zo lang in de oven hoeft.

INGREDIENTEN

Voor 4-6 personen., , 7-8 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid, 400-500 gram shiitake, in dunne plakjes, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, geperst, 4 eetlepels fijngesneden peterselie, Zout, peper, 150 gram gerookte eendenborst, in plakjes, 150 gram verse geitenkaas of heel jonge kaas, verkruimeld.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Eendenborst in exotisch sausje

INGREDIENTEN

? 900 g eendenborst, 1 kop soepgroenten, 400 ml gevogeltefond (bokaal), 165 ml kokosmelk (blik), 1 eetlepel boter, 1 koffielepel korianderbolletjes, 2 cm verse gember, peper en zout, Instantsausbinder, , Garnituur :, , 2 bananen, 6 schijven ananas, 1 kopje bloem, 1 eetlepel kerrie, 2 eetlepels boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  •  
  •  30-60 min.

Kippenrollade met eekhoorntjesbrood en gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

2 enkele kippenfilets * 2 eetlepels pikante mosterd * 12 dunne plakken gerookte eendenborst * 2 sjalotjes * 4 witte boterhammen zonder korst * 8 eetlepels room * 100 g vers eekhoorntjesbrood * 1/2 bosje platte peterselie * 1 teentje knoflook * 1 ijsbergsla * boter * 1,5 dl room * het sap van 1/2 sinaasappel * 1 eetlepel korianderpoeder * een mespuntje chilipoeder * peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-06-2001
  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pompoensoep met gerookte eendenborst en notenolie

INGREDIENTEN

* 20 g gezouten boter, * 4 sjalotjes, fijngesnipperd, * 1 teentje knoflook, fijngesnipperd, * 2 stronken wit van prei, in kleine reepjes, * 1 pompoen van ongeveer 1½ kg, in kleine blokjes, * 2 zachtkokende aardappelen, in kleine blokjes, * 200 ml gevogeltefond, * 1½ liter volle melk, * 6 plakjes gerookte eendenborst, in heel fijne reepjes, * 6 theelepeltjes fijne notenolie,

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-08-2009
  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.

Gebraden eendenborst met honing en tijm

INGREDIENTEN

800 g eendenborst - 200 g honing - verse tijm - 5 cl frambozenazijn - bruine fond (of geconcentreerde vleesbouillon) - 600 g witloof - 100 g suiker - 10 cl witte wijn - 80 g boter - 1 knolselder - 250 g veenbessen - 200 g aardappelen

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-01-2007
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top