Eend
Eend met Whisky (humor)
Eend en whisky
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-03-1999Regionaal Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 4 +
-
3
Eend
Als men, zoals die walvisvaarders op het droge, verstoken was van uitgebreid kookgerei, en vogels ving, gooide men die met veer en al, klein en groot, in een grote pan en kookte ze voor. Dat kon ongelooflijk stinken, maar het vel kon er dan zo afgehaald worden. Wist men een eendvogel neer te leggen dan was men zogezegd spekkoper. Hier een ouderwets eenvoudige, om niet te zeggen: armoedige, bereiding van een eend.
1 eend1 kleine ui of appelwaterpeper, zout
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op08-02-2003Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
0
Eend
Gerecht uit de Romertopf!
*1 Eend - 1 kilo Tomaten-300gr.zwarte Olijven(zonder pit)-2 glaasjes Cognac-2 glaasjes Witte Wijn-1 teen Knoflook-Peper-Zout-rozemarijn-Tijm-Aromat.*
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op11-07-1999Frans60-120 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend
1 eend, 6 uien, 6 worteltjes, 6 grote champignons, 1 knolselderij, 2 eetlepels bloem, 2 glazen rode wijn, 4 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, 2 blaadjes laurier, 1 takje tijm, peper en zout.
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op25-04-2002Belgisch Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend
Wilde Eend in De Koninck
- 4 wilde eenden (3 pers.), - 1 kilo wortelen & rapen, - ? kilo savooikool, - ? knolselderij, - 100 gr gerookt & ontzwoerd spek, - 7 eieren, - 2 dl room, - kasteelaardappeltjes, , Saus:, - 1 ltr bouillon, - tijm/laurier, - peterselie, - ? knolselderij, - De Koninck-bier, - 1 eetl honing, - ? deciliter room,
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op07-06-2002Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Peking eend
Eend met lentepannenkoekjes
2 kg Pekingeend of gewone eend, 6 lentjeuitjes, 1/2 komkommer, hoisinsaus, honingsiroop: 2 eetl.sojasaus, 2 eetl honing en 2 dl water., , Lente pannenkoekjes:, 60 ml kokend water, 80 ml koud water, 2 eetl sesamolie, 280 gr bloem, ,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op08-08-1999Chinees Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 94 +
-
Reacties 3 +
-
2
peking eend
Eend
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op20-01-2005Chinees Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
tamme eend
Eend
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op12-11-2004Nederlands> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Tjap Tjoy (MIJN VERSIE) veel beter dan van de Chinees
Je wilt niet weten hoeveel mensen er zijn die, de weinige keren dat ik bij de afhaalchinees zit, Tjap Tjoy bestellen. Ergens wel te begrijpen want het is één en al gezondheid op je bord. Ik bestel het nooit, enige wat ik wel eens haal is heerlijke Pekingeend want dat maken en zo`n eend douchen in de hete olie tot krokant is me teveel werk. Echter dit is dan mijn versie van Tjap Tjoy, lekker gezond, kleurrijk, ziet er leuk uit, slank, vol vitamines en een mooie combinatie van Oosterse smaken. Probeer zelf maar en dan hoor ik graag of deze versie van mij lekkerder was dan van jouw (afhaal)Chinees.
300 gr kipfilet (in reepjes), 1 rode ui (halve ringen), 1 grote ui (halve ringen), ½ rode peper (zonder zaad), 2 teentjes knoflook (geperst), 2 wortels (in reepjes), 200 gr peulen, 1 prei (in halve ringen), 1 gele paprika (in reepjes), 200 gr champignons (gehalveerd), 125 gr taugé, 1 t sereh, 1 t laos, Mestpuntje ve-tsin, 1 t gemberpoeder of 1 ½ cm verse gember, 2 el zonnebloemolie of wokolie, 1 ½ el oestersaus, 1 ½ - 2 el lichte chinese sojasaus, 100 ml warme kippenbouillon, Beetje maizena (indien nodig)
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op04-03-2013Aziatisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 508 +
-
Reacties 24 +
-
7
Eend Met Whiskey
Dit is geen echt recept, maar wel leuk om te lezen.
Eend, Whiskey
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op01-02-2000> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
1
Eend met whiskey
Lekkere eend met veel whiskey
Whiskey en een eend
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op09-06-2001Schots> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend Met Sinaasappel
Kerstrecept
1 eend (ca. 1.5 - 2 kg), 3/8 l bouillon, keukengaren, 4 sinaasappels, 1 onbehandelde sinaasappel, 1 citroen, 1 el honing, een scheutje sinaasappellikeur, olie om te braden, 3-4 tl suiker.,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op04-12-1999Frans Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 36 +
-
Reacties 4 +
-
2
PEKING EEND
Pekingeend heb ik gegeten bij het bekendste restaurant van peking QUANJUDE ROAST DUCK. Het bestaat sind 1870 en is nog steeds van dezelfde familie
1 eend ongeveer 2 kg., 1/2 komkommer, 6 bosuitjes, __________________, volgende dag, Om de eend te besmeren meng:, , 4 el rijstwijn, 100 ml. sojasaus, 1/2 tl zout, 5 tl.Sichuanpeper(toko), 1 tl steranijspoeder(toko), 1/2 tl kaneelpoeder, 1/2 tl kruidnagel, 1 el verse gember fijngemaald, 2 el bonenpasta, , Voor de saus, , klein blikje zoet bonensaus gefermenteerd(toko), 2 el olie, 2 el suiker
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op14-02-2002Chinees Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 30 +
-
Reacties 2 +
-
0
Wilde eend
Een vrij basic recept om de lekkere smaak van de eend niet te verdoezelen onder dikke sauzen. En doodsimpel om te doen. De lekkerste wilde eenden zijn er van half augustus tot zeg begin oktober.
1 wilde eend. 4 tot 6 rijpe pruimen (of 4 vijgen of een handje vol ontpitte kersen). Boter. Rozemarijn. zout en peper.
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-08-1999Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 27 +
-
Reacties 0 +
-
0
Peking Eend.
1 Eend, 2 eetlepels Wijn, 2 eetlepels honing., 1 prei, halve eetlepel zwarte peper, 1 eetlepel zout., 1 flink stuk gember, 1 eetlepel sojasaus, Slaolie of andere frituurolie, , , , , , , ,
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op30-09-2003Chinees Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 2 +
-
1
Dronken eend
Heerlijk eend en makkelijk te bereiden
1 eend van ca. 5 kilo, 2 flessen ierse whiskey, spekreepjes, 1 fles olijfolie
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-03-2004Goedkoop en snel30-60 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 4 +
-
4
Eend Met Whiskey
Eend van ongeveer 5 Kg, twee flessen Whiskey, Spekreepjes, Olijfolie
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op01-12-2000> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met muskaatwijn
1 eend, 50 gram boter, 5 sjalotten, 2 dl muskaatwijn, 2 1/2 dl room, peper en zout.
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-04-2002Frans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met appelen
1 eend, 150 gram boter, 5 dl calvados, 12 goudrenetten, peper en zout.
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-04-2002Belgisch Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
eend met whisky
Een zeer bijzonder gerecht.... geheel aandachtig lezen!
Benodigdheden: Een eend van 5 kg, 2 grote flessen whisky, 500 gr, speklapjes, 1 fles olijfolie.,
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op04-05-2005> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
0
*Eend met Zuurkool*
En Vruchten. Gerecht uit de ROMERTOPF!
* 1 Eend -750 gr. Zuurkool-250 gr.Fruitcocktail -Peper -Zout -1/4 l Bouillon -1 Paprika -1 lepel Maizena.*
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op11-07-1999Frans60-120 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend Met Whiskey
Een indrukwekkend en ludiek receptuur voor eend
, een eend van ongeveer 5 Kg voor 6 personen, 2 grote flessen scotch, whiskey, spekreepjes en een fles olijfolie, ,
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op12-12-1999> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met sinaasappel
1 tamme eend van ca. 1750 gr, zout, zwarte peper uit de molen, 2 eetlepels honing, 1,5 dl sinaasappelsap, 4 sinaasappels, 3 eetlepels Grand marnier of andere sinaasappellikeur
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op22-11-2002Frans Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met Whisky
Een recept met een knipoog!
Eend van ongeveer 5kg, twee grote flessen Schotse Whisky, Spekreepjes en Olijfolie.
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op26-09-200560-120 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 2 +
-
2
Eend met Whiskey
Wat zal ik zeggen...
· een eend van ongeveer 1, 5 á 2 kg, · twee grote flessen Schotse whisky, · spekreepjes, · een fles olijfolie
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-12-2007Engels20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
1
eend met whiskey
Komisch recept voor 6 personen
Een eend van ongeveer 5 kilo, Twee grote flessen met schotse whisky, Spekreepjes en een fles olijfolie, peper en zout, ,
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-12-2001Schots20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
1
EEND MET WHISKY
Gewoon doen, erg lekker !!
1 Eend - 2 flessen Schotse whisky - 500 gr. spekreepjes - olijfolie - peper - zout
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op21-10-200330-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 4 +
-
1
- Eigen recept
Eend met whisky
1 Eend van ongeveer 5 kilo, peper en zout, twee grote flessen Schotse whisky, spekreepjes, een fles olijfolie,
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op04-10-2008Schots30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
0
Eend Met Whiskey
Eend met een vleugje whiskey
Koop een eend van ongeveer 5 Kg voor 6 personen, twee grote flessen scotch whiskey, spekreepjes en een fles olijfolie.
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-11-1999Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
1
- Eigen recept
EEND MET WHISKY
Dit recept moét je proberen: het is MIJ zelfs gelukt! Ik ben nooit een culinair wonder geweest, en zal het ook nooit wórden, maar DIT is me wél gelukt! Daarom wil ik jullie het recept niet onthouden, deze keer! Lees eerst maar eens helemaal door...
Benodigdheden:, Een eend van ca. 5 kg., 2 grote flessen Schotse Whisky, 500 gr. speklapjes, 1 fles olijfolie
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-10-200820-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
eend met wishky
Dit recept niet al te serieus nemen
Eend ca. 5 kg.;, TWEE grote flessen Schotse wishky;, Spekreepjes;, Fles olijfolie;, Zout en peper.
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-11-2000Schots30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met whisky
Voor hele flinke jongens
1,5 kilo eend; 2 grote flessen schotse whisky; 250 gram spekreepjes, 1 liter olijfolie
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op30-08-2000Engels> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
1
Eend met whiskey
, 1 eend van ongeveer 5 kilo, 2 grote flessen Schotse whiskey, spekreepjes, 1 fles olijfolie
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op25-08-2000> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met whisky
Het kerstmenu
Koop een eend van ongeveer 5 kg voor 6 personen, twee grote flessen whisky, spekreepjes en een fles olijfolie.
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op28-11-1999Nederlands> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
gestoofde eend
1 eend, 1 blikje fruit cocktail, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels olijf olie, 5 eetlepels ketjap, 2 eetlepels azijn, 1 1/2 lepel chinese poeder, 1 1/2 dl water, snufje vetsin., , , ,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op01-03-2001Surinaams Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Wilde eend
Eend in een bladerdeegjasje
-1 panklare wilde eend, -1 pakje diepvries bladerdeeg, -zout,witte peper, -40 g gerookt vet spek in dunne plakjes, -50 g boter, -bloem om uit te rollen, -1 eierdooier om te bestrijken
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-10-2002Frans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend met appelen
1 eend van 2 kilo - 500 gram appelen - 1 eetlepel bloem - 2 eetlepels boter - 1 glas rode wijn - 1 teentje knoflook - zout
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-01-2005Nederlands Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
zoetzure eend
Cantonese zoet zure eend die heerlijk smaakt.
1 peking eend heel,4eetl. plumsaus,wat sherry of rum soya saus en zout en azijn. en bosuitjes, 2 sjalottjes.
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op05-06-2002Chinees Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eend Met Vijgen
Een redelijke klassieker, vrij gemakkelijk te bereiden (kost wel wat tijd, maar nauwelijks inspanning) en is altijd een succes !
1 tamme eend van 21/2 kg of twee eenden van ruim 1 kg, knoflook, zout, 150 g gesmolten boter, sap van 1 citroen, sap van 4 sinaasappels, 2 dl honing, 2 dl cognac, 8 verse vijgen.
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op22-10-2000Belgisch> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
eend met sinaasappel
1 eend van 1,5 kg., 30 gram reuzel of olie., 2 geschoongemaakte en gesnipperde uien ., 15 ml gevogeltefond., 30 ml cognac., 5 uitgeperste sinaasappelen., 5 ml zout., 2 ml peper., 100 ml water.,
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op14-08-2000Nederlands Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
-
eendvan moerkamp , 9 recepten, 0 volgers
-
Eendvan ergliefduiveltje68 , 1 recepten, 0 volgers
-
Eend
van chrisjevisser , 1 recepten, 0 volgers
-
Eend
van Femm61 , 1 recepten, 0 volgers
-
eend
van pwiggers , 1 recepten, 0 volgers
-
Eendvan Jammy1 , 1 recepten, 0 volgers
-
eendebout
van martine2012 , 1 recepten, 0 volgers
-
Eendvan wendydeklerkjankovic , 1 recepten, 0 volgers
-
Eend
van hutman , 1 recepten, 0 volgers
-
Eendeborst met dropvan josseline2 , 1 recepten, 0 volgers
-
eendvan christel19 , 10 recepten, 0 volgers
-
ketogeendieet
van els188 , 1 recepten, 0 volgers
-
weck
van Weckmuseum , 12 recepten, 0 volgers
