Kip in zoet zure saus
Ingrediënten 4 personen
4 el olie, 1 teentje look,- 4 stukken kip,- peper en zout,- 15 gr bloem,- 2 zure appels,- 1klein blikje ananasblokjes,- eenpaar blauwe en groene druiven,- een paar schijfjes stemgember., voor de saus: 2 thl maizena,- 1 dessertlepel soja of ketjap,- 3 el azijn,- 3 el suiker of honing,- 1.1/2 dl kippebouillon,- 1.1/2dl ananassiroop., voor de garnering: takjes en fijngehakte peterselie.