Ei-droppelsoep (chinees)
lijkt op haaievinnesoep …
Ingrediënten 4 personen
1 1/2 l. kippebouillon, 2 theel. maizena, 1/2 kop gehakte,gekookte kip, 4 fijngehakte waterkastanjes, 3 losgeklopte eieren
Chinese drop recepten (5)
Egg-drop soup
soep met druppeltjes ei …
Ingrediënten 4 personen
2 gelopte eieren, 5 el geweekte chinese champignons, 50 g reepjes paksoi, 2 1/2 el olie, 1/2 el sesamolie, 500 ml kippebouillon, zout
Egg drop soep
Ingrediënten 4 personen
2 eieren , 4-6 peultjes , 1 groene paprika, gehakt , 1-4 tl gember (naar smaak) , 1 tl gedroogde peterselie , 1 teentje knoflook gehakt , 1/2 ui, in kwart ringetjes , 1 kopje van je favoriete noodels , 1,2 l kippebouillon , wat kipfilet eventueel gemarineerd in teriyaki en daarna gegrilld , 1-2 tl bloem (om te verdikken) , 1/2 kopje gebakken champignons of shi-takes
Chinees geroosterd varkensvlees
中國烤豬肉 Geroosterd varkensvlees........ echt een verrukkelijke lekker stukje geroosterd varkensvlees... we zijn er gek op! …
Ingrediënten 6 personen
30 ml sojasaus, 30 ml droge sherry, 10 ml sesamolie, 1+1/4 t zout, 10 ml gember sap(gember door knoflookpers gedrukt), 2 e heldere honing, 25 g suiker, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 kg varkens schouder, in brokken van 5X5X10 cm.