Japanse dressing recepten (162)

Japanse biefstuksalade

Ingrediënten 2 recipe.people

125 gram mihoen - 1/2 komkommer - 1/2 bosje radijs - 75 gram waterkers - 6 eetlepels Japanse sojasaus - 4 eetlepels rijstazijn - 1 theelepel suiker - 1 theelepel geraspte mierikswortel - 1 theelepel sesamolie - 2 kleine biefstukken - 1 eetlepel olie - 2 eetlepels geroosterd sesamzaad

Bereidingswijze

Breek de mihoen door midden en bereid het volgens de gebruiksaanwijzing. Giet de mihoen af en spoel ze onder koud water af. Schil de komkommer en snijd hem in reepjes. Snijd het radijsblad af en was het. Snijd de radijsjes in partjes. Verwijder de harde steeltjes van de waterkers. Klop in een slaschaal de sojasaus, rijstazijn, suiker, mierikswortel en sesamolie tot een dressing. Bestrijk de biefstukjes met olie. Verhit de grillpan en bak de biefstukjes op hoog vuur in 4 minuten rondom bruin en van binnen rose. Laat het vlees 1 minuut op de snijplank rusten en snijd het dan in dunne plakjes. Verdeel de mihoen over twee borden. Meng de waterkers, radijsblad en komkommer met de dressing. Schep de salade op de mihoen en verdeel de radijsjes erover. Leg de biefstukplakjes op de salade en bestrooi ze met sesamzaad, zout en peper.

Spring rolls met groenten,gebakken eend en japanse dressing

Ingrediënten 10 recipe.people

10 grote spring roll velletjes , 1 baby paksoi, 1 komkommer, 1 oranje paprika, 1 pakje erwtenspruiten, 1 bakje cress, 1 verse eendenborst of geconfijte eend of bout, zout,peper, Apollo japanse dressing

Zalmsalade met japanse dressing

…

Ingrediënten 4 recipe.people

1 schaaltje zalmfilet (ca. 250 gr), 1 eetl. sesamzaad., 2 eetl. citroensap., 2 theel.Japanse mierikswortelpasta (tube, 45 gr. Blue Dragon Wasabi), 4 eetl olie., 1 zakje eikenbladsla.

Tataki van rund met ponzu dressing

Een prachtig bord Japans lekkers. …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 g rundvlees (bavette), 3 lente-uien, 3 radijzen (in dunne plakjes), 1 wortel (in dunne reepjes), munt (enkele takjes), koriander (enkele takjes), 1 el sesamzaadjes (geroosterd), zonnebloemolie, peper en zout, , Voor de tatakimarinade : , 80 ml sojasaus, 5 cm gember, 3 el ahornsiroop, 4 el rijstazijn, 3 el olijfolie, , Voor de ponzudressing : , 4 el sojasaus, 8 el ponzu ( kant en klaar te koop ) , 1 el geraspte gember

Heilbot met miso-dressing

Uit Japan komt dit heerlijke recept met heilbot en miso ; we laten de vis eerst minstens 1 uur marineren alvorens we gaan bereiden. …

Ingrediënten 4 recipe.people

700 g heilbotfilet (of andere stevige witte vis), 250 g rijstnoedels (zwarte), 1 paksoi, 500 g broccolini (of broccoli), 2 lente-uien, 2 el sesamzaadje, Voor de misodressing :, 100 ml sake (rijstwijn), 100 ml mirin (zoete rijstwijn), 150 g shiro miso, 50 g suiker

Oesters met Japanse dressing en zalmeitjes

Lekker als voorgerecht of als hapje …

Ingrediënten 4 recipe.people

12 oesters, 50 g zalmeitjes, 1 limoen (sap ervan), 2 lente-uien, 1/2 tl geraspt gember, 1/2 tl chilipeper, 150 ml sojasaus, verse koriander, 1 tl honing, 1 el olijfolie

Japanse Mosselen met dressing op bedje van spinazie

Mosselen maar nu eens op Japanse wijze met een zoet-zilte smaak op een bedje van spinazie. …

Ingrediënten 2 recipe.people

2 kg mosselen, scheut droge witte wijn, 200 g jonge spinazieblaadjes, peper en zout, 1 el geroosterd sesamzaad, 1 bakje shiso purper (mosterdcress) , , Voor dressing:, ½ lente-uitje, 1 cm stukje verse gember, ¼ rode paprika, 3 el Japanse sojasaus, 50 ml zonnebloemolie, 2 el sesamolie, 1 mespuntje wasabi

Sushisalade

Een andere invalshoek …

Ingrediënten 6 recipe.people

*1 citroen, *1 flesje Japanse rijstazijn (sushi su), * 2 dl Japanse kookwijn (mirin), 1 zakje Japanse mix, *200 gr rauwe grote garnalen, *200 rg tonijnbiefstuk, *1 krop ijsbersla, *75 gr pijnboompitten, 1 el ketjap.

Geschroeide tonijn met pakketjes van komkommer en wakame, ge

Zie recept …

Ingrediënten 6 recipe.people

500 gr Tonijnfilet (geelvin, sashimi kwaliteit), 1 el Arachideolie, Peper & zout, 2 el Honing, 3 el Gemengd sesamzaad (wit, zwart, groen, gerookt), 1 st Limoen, geraspt, , 1 st Komkommer (in linten van 6 x 2 cm), 100 ml Sushi azijn, 100 ml Water, 10 gr Wasabi, 20 ml Gembersiroop, 100 gr Wakame (zeewiersalade te koop bij toko of AH), 12 st Linten rettich, , 50 ml Kikkoman sojasaus (flesje met groene dop is minder zout), 80 ml Water, 50 ml Zoete sojasaus (Ketjap manis), 20 ml Gembersiroop, 3 gr Agar-agar, , frissee sla, limoencress, kleine paksoi en koriander of peterselie, , 100 gr Volle yoghurt, 10 drup Sesamolie, 20 drup Limoensap, Peper & zout

Overheerlijke tarbot sashimi salade met wasabi

Deze salade heb ik gemaakt als voorgerecht bij een Japans menu. Het staat zo op tafel en het is echt heerlijk! De moeite waard om eens uit te proberen. Je kunt het zelf eenvoudig pittiger (of minder natuurlijk) door meer wasabi toe te voegen. Eet smakelijk! …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 400 gram dikke tarbotfilet zonder vel, - 300 gram gemende slabladeren, - 8 radijsjes in dunne plakjes, , De dressing:, - 25 gram rucola, - 50 gram komkommer, - 6 el rijstazijn, - 5 el olijfolie, - 1 tl zout, - 1 el wasabi uit een tube

Ponzu

Lekkere dressing uit de Japanse keuken. …

Ingrediënten

5 el lichte zoute sojasaus, 4 el citroensap, 1 el rijstwijnazijn, 5 el dashi *)

Ossenhaas Tataki salade

Lekker licht voorgerecht,ook lekker bij de lunch/brunch. …

Ingrediënten 4 recipe.people

* 200 g ossenhaas op kamertemperatuur,, * 100 g waterkers,zonder harde steeltjes,, * 100 g rucola,zonder de harde steeltjes,, * 2 lente-uitjes,in zeer dunne ringetjes,, * 1 grote grapefruit,tot op het vruchtvlees geschild,de partjes tussen de vliesjes uitgesneden,, * 1 theel plantaardige olie,, * 2 eetl rijstazijn,, * zeezout,, * versgemalen wittepeper,, Voor de dressing:, * 0.5 theel geraspte verse knoflook,, * 1 theel geraspte verse gemberwortel,, * 1 theel suiker,, * 4 eetl Japanse sojasaus.

Gemarineerde rauwe zalm

Ingrediënten 2 recipe.people

200 gr. rauwe zalm, 1 deel rijstazijn, 1 deel soya saus, tl. sesamolie, 1 lente-ui

Zeewiersalade met Sashimi

Daniel Green verteld in 'Het Paleo Kookboek' het volgende: 'Ik heb mijn eerste sashimisalade ongeveer 10 jaar geleden geget en toenik bij Tokyo Joe's in Hong Kong was. Ik was meteen een fan.De salade staat tegenwoordig bij veel restaurants op het menu.Deze versie is lekker en eenvoudig zelf te maken.' …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor de salade, 150 g gemengde saladeblaadjes (waaronder rucola), 1 avocado, in plakken, 4 velletjes zeewier (nori), in stukjes gescheurd, 12 kerstomaatjes, gehalveerd, 1 el olijfolie, 3 el sesamzaad, 300 g tonijnsteak (sashimi-kwaliteit, vraag aan de visboer), 300 g zalmfilet zonder huid, , voor de dressing, 4 el sesamolie, sap van 1 citroen, 1 tl wasabi, 2 el olijfolie

Boekweit noedels met gepocheerde kip en waterkers

De combinatie van dit gerecht zit hem in de koude noedels, de lauwe kip en de knapperige groenten. …

Ingrediënten 4 recipe.people

-400 gram kipfilet, -500 gram waterkers, -400 gram Japanse boekweitnoedels, -150 gram daikon (te koop in de Toko) of radijs, -4 eetlepels japanse sojasaus, -4 eetlepels japanse rijstazijn, -1 eetlepel zonnebloemolie, -1 blokje kippenbouillon, -2 theelepels wasabipoeder of dressing, -1 teen knoflook, -3 plakjes gember, -2 lenteuitjes,

Sushi salade

Geen zin om lang in de keuken te staan om sushi te maken? Doe dan lekker makkelijk en maak een salade van de ingrediënten! …

Ingrediënten 2 recipe.people

, 150 gr sushirijst, 2 el sesamolie, 2 el sojasaus, 2 el rijstazijn, 2 el sesamzaadjes (verdeeld), 1 tl mirin (Japanse kookwijn), 1 teen knoflook, geperst, 1/4 verse rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt, 3 cm verse gember, geraspt, 1/2 courgette, in blokjes, 150 gr shiitakes, in reepjes, 1 avocado, in reepjes, 1/2 komkommer, in reepjes, 2 bosuitjes, in ringetjes, 300 gr verse zalm, van goede kwaliteit en in reepjes =inherit(vertel de visboer dat je de zalm voor sushi gebruikt), 4 nori vellen =inherit(dat zijn de zeewiervellen die voor sushi gebruikt worden, je kunt het in de meeste supermarkten kopen), ,

Sushi lasagne

Origineel deze 'lasagne' van sushirijst en bovendien super lekker en makkelijk zelf te bereiden …

Ingrediënten 4 recipe.people

350 gr sushirijst, 3 el rijstazijn, 2 el suiker, 300 gr verse zalm, 1 komkommer, 2 rijpe avocado's, 8 norivellen, 4 el mayonaise, 1 kl pikante chilisaus (sriracha), sesamzaadjes, gefrituurde ajuintjes

Sushi Salade

Sushi is de laatste jaren helemaal hot & hip! Je hoort het zo ontzettend vaak dat mensen lekker uit eten gaan om sushi te eten. Sushi zelf maken is niet zo moeilijk, maar wel heel veel werk. Daarom zien de meeste mensen dat niet zo zitten. Maar om het jezelf gemakkelijk te maken kun je met de ingrediënten er ook een simpele salade van maken. De smaak van deze sushi salade is precies hetzelfde als …

Ingrediënten 4 recipe.people

250 gram sushi-rijst, 1 rijpe avocado, 100 gram Surimi, ½ halve komkommer, 2 Nori-vellen, 2 stengels lente-ui, 3 eetlepels geroosterde sesamzaadjes, , Voor de dressing:, 1 klein scheutje sojasaus (= naar smaak, dit mag eventueel ook weggelaten worden), 3 eetlepels rijstazijn, 2 theelepels suiker, 1 theelepeltje zout

Japanse rosbiefrolletjes

Ingrediënten 2 recipe.people

1 kleine komkommer, 2 eetlepels sladressing naturel, 1/2 kleine rode paprika, 4 bosuitjes, 4 plakjes rosbieflapjes à la minute (ca. 200 g), 100 g rijstmie (zak ` 250 g), 2 eetlepels olie, zout, peper, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels droge sherry

Teriyaki-rundvleesspiezen met peultjessalade

Licht gerecht met lekkere Japanse smaken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

voor de spiesen en salade, 650 g biefstuk van de dikke lende, in dunne plakken, 80 ml teriyakisaus (verkrijgbaar bij toko en goedgesorteerde supermarkten), 250 g peultjes, in lange reepjes, 1 kleine of 1/2 grote komkommer, in dunne plakken geschaafd, 50 g gemengde jonge slablaadjes (mesclun), 400 g (jasmijn)rijst, gekookt, voor de dressing, 1 tl sesamolie, 1 el rijstazijn (toko of goedgesorteerde supermarkt), 1 el mirin of sherry (toko of goedgesorteerde supermarkt), 1 el lichte sojasaus (toko of goedgesorteerde supermarkt), 1-2 tl wasabipasta, naar smaak (toko of goedgesorteerde supermarkt), 1 tl fijne kristalsuiker

Gomazu saus

Een zachte dressing op basis van sesamzaad. Heeft in de verte iets weg van humus. Wordt veel gebruikt in de Japanse keuken, bijvoorbeeld bij teriyaki en tepan yaki. …

Ingrediënten

3 el sesamzaad, 6 el lichte zoute sojasaus, 2 el mirin of sake, 2 el citroensap, 2 el dashi , ,

Kip Teriyaki MaaltijdSalade

Een lekkere salade met weinig calorieen die van tevoren kan worden klaargemaakt …

Ingrediënten 1 recipe.people

- 1 Kipfilet, - half klein zakje Sla van AH bv rucolamelange, - 3 cm Rettich (of een paar radijsjes), - 3 stengels Paksoi of een stuk chinese kool, - Handje Sojaboontjes, - 1 Ei, - 3 eetlepels Geraspte kokos, - 2 eetlepels Gebakken uitjes (uit een bakje), - Halve eetlepel sesamzaadjes, - 3 eetlepels dikke Teriyaki van de toko, - Halve eetlepel Donkerbruine bastersuiker, - Theelepel Vijfkruidenpoeder, - Wat Peper , - Snufje zout,

Sous-vide zalm met sushisalade

Door producten sous-vide te garen heb je een perfecte smaak, textuur en garing. Dit is de lekkerste zalm die je ooist zult proeven! In combinatie met een frisse sushisalade. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor de zalm, 4 zalmfilets a 150 gram , 4 tl sesamolie, 4 tl sojasaus, 4 tl honing , 1 cm geraspte gember, 1 knoflookteen, fijn geperst , 1 el sashimi togarashi , , Voor de salade, 300 g gekookte sushirijst , 2 avocado's, in plakjes, een halve komkommer, in blokjes, 6 radijsjes, in plakjes , 100 g rode kool, in reepjes gesneden , een handje norisnippers, 2 el sesamzaad, , Voor de wasabi dressing , 2 el wasabipasta , 2 el sesamolie, 2 el arachideolie , 1 el limoensap , zout

Jappie Dog: de Japanse hotdog

De Japanse hotdog van chef Kranenborg bevat naast een hotdogworstje (die de chef trouwens een aantal keer had ingesneden, voor een interessant waaierpatroon) wasabimayonaise, furikake, sesamdressing, Sriracha en krokante nori chips. Deze ingrediënten vind je bij de meeste toko's. En alvast een waarschuwing vooraf: die nori chips wekken verslavingen in de hand. …

Ingrediënten 1 recipe.people

Voor 1 Jappie Dog:, 1 hotdogbroodje, boven ingesneden in het midden, 1 hotdog, gegrild, 1 eetlepel wasabimayonaise, Kewpie, 1 koffielepel furikake strooisel, 1 eetlepel sesam dressing, Kewpie, 1 eetlepel Nori chips crumble, 4 dotjes Sriracha, Pipetje van ±3 cm, gevuld met sojasaus, groen label Kikkoman (less salt)

Sushi salade

Weer eens want anders …

Ingrediënten 2 recipe.people

300 gr zalmfilet in dunne schijfjes, 150 gr garnalen naar keuze, 5 krabsticks in stukken scheuren, 2 kopjes sushi rijst, 2 nori vellen, 1 bos radijzen in plakjes, 1 komkommer in blokjes zonder zaadlijsten, 150 gr zeekraal, sushi gember schijfjes, 1 avocado, sesam zaadjes, veldsla, Dressing:, 3 el rijstazijn, 4 el sojasaus, wasabi pasta hoeveelheid naar keuze qua scherpte, 1 kleine el rietsuiker

Frisse salade met misodressing

Deze misodressing heeft een fantastische umami smaak en is fris door de limoen. Perfect voor een frisse salade met geschaafde komkommer en wortel! Serveer deze salade bij een aziatisch buffet of een Japans diner. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 komkommer , 4 regenboogwortels , snuf zout , 1 tl sesamzaadolie , 1 tl misopasta , sap van een halve limoen , 1 tl sesamzaadjes

Goudbrasem met miso

(H)eerlijk en super lekker gerecht uit Japan …

Ingrediënten 4 recipe.people

8 goudbrasem filets, 4 à 6 el shiro miso, 16 à 18 el panko, 4 el sake, 2 el mirin, 1 rood chilipepertje, 2 limoenen, Voor de salade:, 1/2 venkel, 100 gr sojascheuten, 1 bundel radijsjes, 1/2 komkommer, Voor de dressing:, 1 bundel koriander, 2 el geroosterde sesamzaadjes, 2 el olijfolie, 2 tl sesamolie, 1/2 limoen, het sap, 1 el sojasaus, enkele druppels pikante chilisaus

Pittige Kip Aka-Togarashi in zoetzure saus met geblancheerde

Malse kipfilet met Aka Togarashi-pepers in een zoetzure sojasaus met geblancheerde spitskool in een sesam-sojadressing (No Goma Ae) …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gr. Kipfilet, in handzame blokjes gesneden, 1 Groene ui, niet al te groot, in fijne ringen gesneden, 1 Groene Ui in stukjes, 1 Rode Zoete Puntpaprika in stukjes, 1½ EL Rijstazijn(bijv. Kome Su van Uchibori), ½ EL Rijstazijn, 6 EL Bruine Basterdsuiker, 6 EL Zoete Sojasaus, 1 EL Japanse Sojasaus (Kikoman), 1 mespunt Five Spices, 1 vleugje Kaneel, 1 teentje Knoflook, fijngesnipperd, 1 cm Gember, fijngesnipperd, 3 gedroogde Aka-Togarashi Pepers (of gedroogde chilipepers), 2 EL Arachide Olie, of Zonnebloemolie, 2 EL Maïzena, 500 gr. Spitskool, 2 sachets Miso Sojabonenpasta van 18 gr. (bijv. Miso Soup van Saitaku), 2 EL Sesamzaadjes, 1½ EL zoete Japanse Kookwijn (bijv. Hon-Mirin van Yama), 350 gr. Basmati Rijst,

Sushi bowl

In dit gerecht gaan dezelfde smakelijke ingrediënten als sushi, maar voor het gemak doen we alles in een schaaltje. …

Ingrediënten 4 recipe.people

14 g pak norivellen, 2 el zonnebloemolie, 250 g sushirijst, 1 bos bosuitjes, 300 g gesneden rodekool, 1 el sriracha, 2 el mayonaise, 150 g juliennewortel, 250 g cocktailgarnalen naturel,

Sushi in the bowl

Als je zin in sushi hebt maar geen zin om lang in de keuken te staan, dan is deze salade zeker een aanrader. …

Ingrediënten 1 recipe.people

1/2 á 3/4 kopje sushirijst, 1/2 avocado, 10 garnalen, 4 surimisticks, 1 eetl zwart sesamzaad., gedroogde zeewier vellen of krullen, 1á2 eetl rijstazijn, 1á2 eetl kikoman soysaus, 1/2 eelt mirin, en naar smaak wasabi, , ,

Sushi noedels

We love sushi! En in combinatie met noedels en zalm heeft dit recept gewoonweg the best of both worlds! …

Ingrediënten 2 recipe.people

2 zalmfilets, 4 el sojasaus, 1 halve komkommer, 1 avocado, 2 kroppen little gem, 1 half nori vel, 200 g sobanoedels, 2 el Japanse mayonaise, 1 tl wasabi, 2 tl sesamzaadjes

Zalm met wasabidressing

Makkelijk en lekker. We serveren er rijst bij …

Ingrediënten 4 recipe.people

2 theelepels wasabipasta (tube), 4 eetlepels lichte sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels olie, 4 zalmmoten, 125 g taugé, ½ zakje verse bieslook (a 25 g)

Temaki sushi (handgerolde sushi)

Sushi in een puntzakje, pak hem snel voordat ie weg is! Makkelijk vooraf te bereiden! …

Ingrediënten 4 recipe.people

250 g sushirijst (pak 500 g), 300 ml kraanwater, 2 tl kristalsuiker, 1 tl zeezout, 3 el rijstazijn, 5 norivellen, 1 eetrijpe avocado, 10 tl mayonaise, 10 surimisticks (krabsticks, pakje 150 g), 1 bakje tuinkers

Namasu

Japanse rettichsalade …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 stuks rettich, 1 stuks winterwortel, 0.25 stuks Chinese kool, 1 stuks eierdooier, 2 theel. suiker, 1 eetl. rijstazijn, 2 theel. maizena, 1 theel. geraspte mierikswortel, 1 bakje ijswater, 1 deciliter water, 1 snufje zout

Haring sushi

Sushi met een knipoog naar Nederland …

Ingrediënten 4 recipe.people

125 g sushi rijst, 1½ el rijstazijn, 1 tl suiker, 1 mespunt zeezout, 2 Hollandse Nieuwe haring, 1 tl geraspte mierikswortel , 1 el mayonaise, 2 takjes peterselie

SOBANOEDELS MET TERIYAKI CHAMPIGNONS EN EEN SPIEGELEI

Een heerlijk licht Aziatisch en vegetarisch avondmaal, deze sobanoedels op smaak gebracht met een frisse dressing, met verrassende teriyaki champignons en een gebakken spiegelei erbij. De licht verteerbare Aziatische keuken op zijn best! …

Ingrediënten 2 recipe.people

2 lente-uitjes, 250 g champignons, 150 g sobanoedels, 20 g gember, ½ rode chilipeper, ½ limoen, 2 el sojasaus, 4 el teriyakisaus, 2 bio-eieren, 2 el sesamzaad, 2 el arachideolie, peper en zout

Salade met verse Tonijn, sesamzaad en een wasabidressing

Een heerlijke moot verse tonijn, door sesamzaad gerold, even dichtgeschroeid en op verschillende soorten sla met een superlekkere Wasabi-dressing. Dit is echt hemels, dit moet je proberen!!! …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 400 gr tonijn van goede kwaliteit (staartstuk), - 4 el sesamzaadjes, - 1 el zout, - 1,5 el versgemalen peper, - 1 el olijfolie, , Voor de dressing:, - 1 el Wasabi (Japanse mosterd, tube), - 1 el rijstwijnazijn, - sap van een limoen, - 1 el (Japanse) sojasaus, - 0,5 el honing, - 1 sjalotje, fijngesneden, - 1 el sesamolie, - 1,75 dl extra vergine olijfolie, - zout en peper naar smaak, , Voor de salade:, - 250 gr gemengde sla (frisee, lollo rosso, rucola of een zakje van AH., - 1 bakje alfalfa, tuinkers of rucolakers, - 200 gr tomaten, in plakjes of cherrytomaatjes, - 1 rode ui, in dunne ringen, - 8 basilicumblaadjes, in reepjes

Pittige Thaise soja dressing

Pittige Thaise soja dressing. …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 ml sojasaus, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 rode pepers, in ringetjes gesneden, zaadlijsten verwijderd, bosje Thaise basilicum, 1 theel Thaise vissaus, 200 ml olijfolie, sap van 2 limoenen,

1
2
3
...
5

Home Recepten