Spaanse dragon recepten

Baskische Soep de Lamine

Heerlijke soep. Was bij onze Spaanse kookavond een van de betere gerechten. …

Ingrediënten 12 personen

1 wit van prei, 2 uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 venkelknol, 1 stengel bleekselderij, olijfolie, 700 ml witte wijn, 200 ml Nouilly Prat, 2 steranijs, 1 kruidnagel, 1 bosje peterselie, 6 draadjes safraan, 2 takjes dragon, 0,5 citroenschil, 2 tl korianderzaad, 2 tl kardamon, 1 el paprikapoeder, 1 l kippenbouillon, 1 kilo visafsnijdsel, , voor het opschuimen:, 200 ml room, 1 el roomboter, limoensap, 100 ml olijfolie, , voor de garnering:, zwarte olijven, in ringen, basilicum, tomaat concasse( in blokjes), 12 opgerolde repen kabeljauw,

Wineanddine

Geplaatst op 07-02-2012

Spaans

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

4 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

AARDAPPELTORTILLA MET CHORIZO EN GROENE ASPERGES

=10ptGa voluit voor pittig Spaans en maak fans met dit=10ptsimpele eenpansgerecht. Gewoon durven en doén! …

Ingrediënten 4 personen

-3 aardappelen , • 8 eieren, • 1 zoete witte ui , • verse dragon, • 100g chorizo in stukjes, • 1el Solo Bakken en Braden (boter), • 1 pakje groene mini-asperges , • vers gemalen peper, • zeezout

marcdepester

Geplaatst op 03-04-2019

Spaans

Ovenschotel

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tartaar van zeebaars

Heerlijke tartaar van verse zeebaars  …

Ingrediënten 4 personen

1 bosje dragon, 1 venkel, 2 tomaten, 1 rammenas, 1 bosje postelein, schoongemaakt, peper, 1 theelepel olijfolie, 1 bosje lente-uitjes, schoongemaakt, 1 bosje koriander, enkele sprietjes bieslook, schoongemaakt, 4 zeebaarsfilets, zout

marcdepester

Geplaatst op 06-09-2019

Spaans

Lunch/Brunch

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Iberico-varken met zuiderse kruidenboter

Lekker spicy  …

Ingrediënten 4 personen

600 g Iberico-varken ( 4 stuks), 50 g zongedroogde tomaten in stukjes gesneden, 250 g melkerijboter op kamertemperatuur, 20 g gehakte basilicum, 20 g gehakte dragon, 2 teentjes knoflook, 50 g fijngesneden zwarte olijven, 1 fijngesnipperde sjalot, 25 g gehakte kappertjes, 4 takjes verse tijm

marcdepester

Geplaatst op 01-01-2018

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Geitenkaas met dragon en knoflookmarinade

Een heerlijke tapas die je minstens 4 dagen van te voren moet bereiden. …

Ingrediënten

Manchego geitenkaas (Gebruik hiervoor , hetliefst de echte , manchego-geitenkaas), Deze is stevig en heeft , een heerlijke milde, , melkachtige smaak. , Snijd de korst er niet , af; snijd de kaas in , gelijke blokjes en , marineer ze., Olijfolie, witte wijnazijn, 1 bosje dragon met gekneusde stengels, 1 bolletje knoflook, gekleurde peperkorrels

mariellemarcel

Geplaatst op 27-06-2004

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd > 120 min.

5 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Geitenkaas met dragon en knoflookmarinade

Deze originele Spaanse tapa moet minstens 4 dagen in een glazen pot marineren. Pas dan is het smullen geblazen !! …

Ingrediënten

-400 g Manchego geitenkaas (in blokjes) en de korst eraan laten, -olijfolie, MARINADE:, -1 eetlepel witte wijnazijn (per liter olie), -1 bosje dragon , -1 bol knoflook per liter olie, -zwarte peperkorrels

marcdepester

Geplaatst op 24-03-2003

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 0-10 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tapa : gevulde eieren met dragon

"Huevos al estragon" …

Ingrediënten 4 personen

7 hardgekookte eieren - 250 gram roomkaas (bijv. Monchou) - 1 eetlepel fijngesneden, olijven - 1 eetlepel fijngesneden - kappertjes - 1 eetlepel fijngesneden kleine augurkjes, - 1 eetlepel fijngesneden dragon - 1 eetlepel fijngesneden peterselie - 2 eetlepels citroensap - 1 avocado - zout en peper. Voor de tomatensaus : 700 gram rijpe tomaten -3 fijngesneden uien - 1 teentje knoflook - 1/2 eetlepel suiker - 4 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel fijngesneden dragon - tabasco naar smaak - zout

oleebolleken

Geplaatst op 06-10-2000

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 20-30 min.

5 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Geitenkaas met dragon en knoflook maride

lekkere spaanse geitenkaas …

Ingrediënten 4 personen

een manchego geieitenkaasje - olijfolie - een bosje dragon met geneusde stengels - 1 bolletje knoflook per liter olie - zwarte peper korrels.

spanjool324

Geplaatst op 18-05-2004

Spaans

Tussendoortje

Bereidingstijd 0-10 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tomaten-cremesoep met sinaasappel en dragon

…

Ingrediënten 4 personen

2 vleestomaten -, 1 sinaasappel -, 1 flesje Maggi Basis voor Tomatencremesoep -, 1 theelepel gedroogde dragon -, 1 doosje Maggi Soepenbinder -, 1 dl lobbig geklopte slagroom, , , , , , , ,

luckyjo

Geplaatst op 30-10-2002

Spaans

Soep

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tapas van Zalm in Champagne met kappertjes

Een mooie Tapas!! Heerlijk met rode ui, kappertjes, dragon en gestoofd in Cava (soort Champagne). Lekker om deze Tapas warm te serveren. ABSOLUUT niet moeilijk om te maken!! …

Ingrediënten 8 personen

8 zalmfilets van ca 50 gr , 200 ml Cava (champagne) , 2 el citroensap , 1 rode ui in ringen , 1 el kappertjes , 4 takjes dragon, de blaadjes , olijfolie , peper en zout,

marianneoud

Geplaatst op 21-02-2005

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 20-30 min.

56 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tapas: Patatas Tartara

Ingrediënten 4 personen

450 gr aardappelen - 3/4 kop mayonaise - 1 el peterselie - 2 el fijngehakte augurken - 1 tl kappertjes - 1/4 tl dragon - zout

mariank

Geplaatst op 09-07-2000

Spaans

Bereidingstijd 30-60 min.

24 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Kipstrudel met wijnsaus

een onderdeel van het pakjesbuffet van sinterklaas …

Ingrediënten 6 personen

1 pakje fillodeeg (diepvries), 2 dubbele kipfilets, zout en peper, 200 gram kalfsgehakt, 3 eetlepels paneermeel, halve eetlepel fijngehakte dragon(of een halve theelepel gedroogde), 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, 25 gram grof gehakte noten, 1 eetlepel cognac, 1 ei, 50 gram boter, 1-2 eidooiers, voor de saus:, 30 gram boter, 1 fijngehakt sjalotje, 1,5 dl droge witte wijn, 1,5 dl gevogeltefond, 1 potje creme fraiche (125ml)

sinterklaas

Geplaatst op 17-11-1999

Spaans

Buffet

Bereidingstijd 30-60 min.

18 Bewaard

3 Reacties

4.5 / 2

Beoordeel

Paprika Tapenade

Ingrediënten

2 grote rode paprika's, olijfolie, peper, zout, basillicum, gemberwortel (poeder), dragon, mintblad, verse peterselie, 1 theelepel tomatenpuree, hoekje van een bouillonblokje (rund),

mama.lilly

Geplaatst op 10-01-2007

Spaans

Bereidingstijd 10-20 min.

13 Bewaard

3 Reacties

5 / 1

Beoordeel

Pinchos De Bogavantes Y Gambas Con Sabayon De Jerez

Spiesjes met reuzengarnaal in sherrysaus …

Ingrediënten 4 personen

12 reuzengarnalenstaarten, 8 champignons, sap van 1/2 citroen, 1 potje gevulde olijven, olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 th zout, 100 gr boter, 3 bosjes peterselie, zout, liefst versgemalen, peper, 4 eierdooiers, 1/2 kopjes sherry, 1/2 bosje dragon, 1 mp suiker, spiezen of lange prikkers

claudine_a

Geplaatst op 23-09-1999

Spaans

Tussengerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

14 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Pyreneenlamsrug met een kruidenkorst en ansjovis

Hoofdgerecht van de spaanse kok Jean Louis Neichel van restaurant "Neichel" uit Barcelona …

Ingrediënten 2 personen

2 lamsrugfilets, zout en peper, olijolie om te bakken, 1 theelepel sesamzaadjes (geroosterd), 1 theelepel peterselie (fijngehakt), 2 ansjovisfilets (in kleine stukjes), Voor de kruidenkorst: 200g gepelde knoflook, melk, zout, verse kruiden (zoals: oregano, tijm, rozemarijn, peterselie, kervel, bieslook, dragon, basilicum, bonenkruid en salie), zout, zwarte en witte peper, witbrood zonder korst, 2 ansjovisfilets (schoongemaakt en fijngehakt), 4 gehake zwarte olijven, extra virgine olijfolie.

prinsjester

Geplaatst op 16-01-2000

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

10 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tonijn Met Uitjes En Paprika

Tapas …

Ingrediënten 4 personen

4 kleine uitjes,1 gele paprika,2 tomaten,2 teentjes knoflook,olijfolie,1,5 dl.spaanse witte wijn,0,5 el.fijngehakte dragon,mespunt cayennepeper,1 blikje tonijn,stokbrood

deborah

Geplaatst op 24-01-1999

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 10-20 min.

8 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Knoflookbrood met ricotta en kruidendip

Te gebruiken als tapas …

Ingrediënten 4 personen

6 groene olijven, zonder pit, fijngehakt, 1 el. dragon, 1 el. bieslook, 1 el. munt, 2 tl. geraspte citroenschil, 250 gram ricotta, zwarte peper, 4 el. zongedroogde tomatenpuree, 1 baguette, in sneetjes van 1 cm. dik. 1 teentje knoflook, gehalveerd

cuisine_monique

Geplaatst op 25-07-2003

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 10-20 min.

7 Bewaard

2 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gamba's

De grootste soort is het geschikst voor dit recept . Kan als voorgerecht ook met minder garnalen dan . Voor in de zomer... …

Ingrediënten 4 personen

2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels vers gesneden peterselie, 1/2 eetlepel dragon, 1 teentje knoflook, gesnipperd sjalotje, zout, versgemalen peper, 1dl olijfolie, 24 grote garnalen, 2 eidooiers, 1 eetlepel tomaatblokjes.

vifke

Geplaatst op 24-04-2001

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

7 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Patatas Tartara.

Ingrediënten 4 personen

450 gram aardappelen (vastkokend), 0.75 kopje(s) mayonaise , 1 eetlepel(s) peterselie (fijngehakt), 2 eetlepel(s) augurken (fijngehakt), 1 theelepel(s) kappertjes, 0.25 theelepel(s) dragon, naar smaak zout,

ikkes

Geplaatst op 11-02-1999

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 30-60 min.

6 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Ensalada De Endivas

Een hele gezonde slanksalade …

Ingrediënten 4 personen

1 krop andijvie, 2 mierikwortels, 1/4 liter yoghurt, 1 pot gesneden rode bieten, 5 zwarte olijven(zonder pit), 1 takje dragon, 1 takje peterselie, 1 takje bieslook, 1 rakje dille,1 eetl.citroensap, olijfolie, zout en peper.

basalk

Geplaatst op 16-05-2000

Spaans

Salade

Bereidingstijd 20-30 min.

5 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Pato salvage con naranjas y aceitunas

Een echt Valenciaans eendje met uiteraard sinaasappels. …

Ingrediënten 4 personen

4 eendeborst filet,, 3 sinaasappels,, 1 citroen,, 2 soepl. Olijfolie,, 3 teentjes knoflook fijn gehakt,, 1 ui gesnippert,, 50 gr. rauwe ham in blokjes, 2 soepl. cognac,, 175 ml. droge witte wijn,, 250 ml. kippebouillon,, handje zwarte olijven,, takjes dragon,, zout en peper,

elena

Geplaatst op 08-03-1999

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

5 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Spaanse Dragonkip

Lekker kip uit de overn, makkelijk, en van te voren klaar te maken! …

Ingrediënten 8 personen

1 eetl olijfolie, 1 kilo kip, 225 gram dunne-reepjes-gesneden ham, 2 gesneden uien, 2 grofgesneden bleekselderijstelen, 3 grofgesneden wortelen, 3.75 kippebouillon, 1 eetl. gehakte verse dragon, 2 eetl boter, 2 eetl bloem,

marianneoud

Geplaatst op 05-10-2002

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

4 Bewaard

2 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Visspiesjes Met Groene Kruidenolie

Ingrediënten 4 personen

1 bosje peterselie, 1 bosje dragon(alleen de blaadjes), sap van een halve citroen, 1 teentje knoflook, 2 ansjovisfilets, 1 el kappertjes, olijfolie extra virgine, zout, peper, 200 gran kabeljauwfilet in 8 stukken, 4 grote gamba's, 4 kleine inktvisjes, 6 el witte wijn, mespunt saffraanpoeder, zout, peper, 2 el bloem, olie om in te frituren en 4 sateprikkers.

jos_v_p

Geplaatst op 10-11-2000

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 20-30 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Kippenbout In Dragonsaus

Ingrediënten 2 personen

2 kippenbouten,, 1/8 liter slagroom,, 2 eetl.mosterd,, 1 eetl.honing,, 1 eetl.sherry,, 1 eetl.vers gesneden dragon,, sap van een sinaasappel,, 50 gram boter.

mariskavane

Geplaatst op 24-09-1999

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gemengde tapasschotel

Ingrediënten 4 personen

1 eetlepel Spaanse olijfolie extra vergine, 2 tenen knoflook geperst, 1 theelepel gedroogde dragon of oregano, 150 gram Spaanse olijven naturel, chilipeper versgemalen, 100 gram chorizo, 100 gram serranoham, 1 fuetworst in plakjes, 150 gram machego in puntjes

tel4biz

Geplaatst op 11-07-2011

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 10-20 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gevulde scampi op een tomatencoulis

Tapas in saus …

Ingrediënten

8 tot 12 grote scampi; 100 g verse geitenkaas; 8 tot 12 dunne sneetjes bacon of spek; 1/2 dl witte wijn; peper; 1 dl olijfolie; 2 uien; 1 teentje knoflook; 500 g rijpe tomaten; 1 eetlepel fijngesneden bieslook; een handvol verse basilicum, oregano en dragon

vifke

Geplaatst op 14-05-2003

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Sint-Jakobsvruchten op een bedje van prei

"Veiras con puerros". …

Ingrediënten 4 personen

16 Sint-Jakobsschelpen, schoongemaakt en het koraal losgesneden - 500 gram preiwit - 8 eetlepels olijfolie - 1 glas droge witte wijn - 12 blaadjes verse dragon, fijngehakt - peper en zout

oleebolleken

Geplaatst op 14-10-2000

Spaans

Voorgerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Knoflookbrood met ricotta en kruidendip

tapas …

Ingrediënten 4 personen

6 fijgehakte groene olijven, 5 gr gehakte dragon, 10 gr gesneden bieslook, 5 gr gehakte munt, 1 theel geraspte citroenschil, 250 gr ricotta, zwarte peper, 4 eetl zongedroogde tomatenpuree, 1 stuk volkoren baguette, 1 teentje knoflook

wilbert_f

Geplaatst op 14-05-2004

Spaans

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Roel's paella

Een lekkere paella die je kan varieren met allerlei soorten vis en schelpdieren. Het valt ook goed in de smaak bij mijn kleine kinderen …

Ingrediënten 4 personen

een citroen (eco of goed geboend),, een ui (rode),, twee tomaten ,, saffraan,, verse dragon, koreander, bieslook, of wat je maar wil., knoflook,, olijven, een paar hele en een paar fijn gesnipperd,, ingemaakte milde groene pepers (heel, of heel en een paar gesnipperd voor een pittiger smaak),, zout en peper,, olijfolie,, kippen bouillon,, een pak rissotto rijst,, vis naar keuze:, inktvis in ringen gesneden (is erg lekker en hoort er echt in),, schelpjes (een paar goed gewassen maar met schelp),, gamba's,, stevige vis stukjes zoals kibbeling,, evt mosselen (ook een paar met schelp voor het zicht).

computerstroop

Geplaatst op 09-12-2001

Spaans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

GOED GEVULDE TORTILLA

ELKE PUNT EEN ANDERE SMAAK. …

Ingrediënten 4 personen

, , , , 5 aardappels , paar plakken serranoham , paar plakken chorizo , 200 gram groene asperges uit blik , 8 eieren , tijm , oregano , dragon , zout , wolkje melk , eventueel bakpoeder , , Bereidingswijze , , , , ,

kramer1274

Geplaatst op 16-09-2003

Spaans

Lunch/Brunch

Bereidingstijd 0-10 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Visspiesjes In Groene Kruidenolie

Ingrediënten 4 personen

1 bosje peterselie, 1 bosje dragon (alleen de blaadjes), sap van ? citroen, 1 teentje knoflook, 2 ansjovisfiletjes, 1 eetlepel kappertjes, olijfolie extra vierge, zout en peper, 200 gram kabeljauwfilet in 8 stukken, 4 grote gambas, gepeld, 4 kleine inktvisjes, 6 eetlepels witte wijn, mespunt saffraanpoeder, 2 eetlepels bloem, olie om in te frituren

tapas_

Geplaatst op 14-10-2000

Spaans

Borrelhapje

Bereidingstijd 10-20 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

• 1
• 2