Doperwtensoep recepten (83)

Doperwtensoep

Lekker lichte soep.

Ingrediënten 4 personen

1.2 liter kippenbouillon, 100 gram diepvriesdoperwten, 90 gram strikjespasta, 2 takjes peterselie gehakt, 2 eetlepels niet al te droge witte wijn, 40 gram grof geraspte parmezaanse kaas.

Voorbereiding

Peterselie hakken

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook in een ruime pas. Erwten en pasta toevoegen. Als het begint te koken klein zetten en kook de soep totdat de pasta gaar is. Doe de peterselie en de wijn erbij.

Doperwtensoep met munt

Ingrediënten

500 g doperwtjes (van 2 kilo verse bonen) , 4 el zonnebloemolie, 2 uien, gesnipperd, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 1 l kippenbouillon, 10 muntblaadjes, grof gehakt geraspte schil van een halve citroen, peper uit de molen, zout, 4 el extra vierge olijfolie, 150 g schapenkaas uit Ransdorp (Feta), in blokjes

Doperwtensoepje met versierde soepstengel

Lekker gemakkelijk amuse soepje! Voeg toe wat je zelf lekker vindt De soep kan een dag voor gebruik klaargemaakt worden De foto is van een pompoensoepje, maar met hetzelfde idee …

Ingrediënten 6 personen

450 gr. fijne erwtjes uit vriesvak, 1 gesnipperde ui, 1 preitje,in ringen gesneden , 1 eetl. fijngesneden munt, 1 l kippenbouillon van 2 blokjes, 2 eetl. room-culinair, olijfolie om in te bakken, 2 theel.fijne mosterd, alles binder, evt.peper en zout uit de molen, voor het garneren:, crème fraîche, kruim van katenspek, 6 grote gekruide soepstengels, bakje verse roomkaas, 6 plakjes rosbief of mooie ham, bonenkruid

Doperwtensoep met beenhamtosti

Een super simpel en goedkoop gerecht. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 7 el olijfolie, 450 g tuinerwten, 1 groentebouillonblokje, 250 g fijngesneden prei, 8 sneetjes grof volkorenbrood, 4 plakjes belegen (boeren) kaas, 4 plakjes gegrilde beenham

Doperwtensoep met spekjes en kaas

Lekkere soep ! Snel klaar en ontzettend lekker !! …

Ingrediënten 4 personen

150 g Belegen Beemster, in smalle reepjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 200 g magere gerookte spekblokjes, 750 g diepvriesdoperwten, 1 l kippenbouillon, 1/2 krop ijsbergsla, in smalle reepjes, versgemalen peper en zout

Doperwtensoep met peterselie en kruidentoast

Een heerlijk romig soepje dat iedereen zal smaken. Vegetariërs kunnen kruidenbouillon of groentebouillontabletten gebruiken. Dus ook vegetarisch! Bijzonder door de kruidentoast die erbij geserveerd wordt. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de soep:, 250 gram diepvries doperwtjes - 1/2 liter runderfond of groentenfond - 3/8 ltr slagroom - 2 eetl fijngehakte peterselie - peper en zout, Voor de kruidentoast:, 25 gr zachte gezouten boter - 1 eetl gemengde groene kruiden - 1 teentje geperste knoflook - 4 witte boterhammen (casinobrood)

Koude doperwtensoep met mint

Vandaag een historische lage temperatuur in Nederland maar in Frankrijk loopt de thermometer naar de 30 graden. Dus een koud soepje is op zijn plaats.Weinig werk en bijzonder lekker. Het afkoelen vraagt de meeste tijd ðŸ˜„.Prachtig van kleur en daarom opdienen in een glas. …

Ingrediënten 4 personen

2 eetlepels boter, 1 middel grote ui, gesnipperd, 600 gram diepvriesdoperwten, 1 1/2 dl Griekse yoghurt, 4 dl kippenbouillon, Peper en zout, Takje mint,

Koolhydraat arme doperwtensoep met uitgebakken spek

Ingrediënten 2 personen

1 ui + 1 teen knoflook, 1 eetl. olijfolie, 5 dl. kippenbouillon, 250 gr doperwten (diepvries), zout/peper, pakje ontbijtspek, 125 gr Crème fraîche

Doperwtensoepje met krokant gebakken ham

Ingrediënten 4 personen

1 el olie, 100gr rauwe ham (parma ofzo) in repen, 1 ui fijngesnipperd, 400gr diepvrieserwten, 600 ml kippen bouillon, 1/2 bosje kervel of peterselie, 100 ml crème fraîche of mascapone.

Koude doperwtensoep met munt

Een koud soepje om buiten van te genieten. Geen zin om erwtjes te doppen? Je kunt dit recept perfect met diepvrieserwtjes maken. Die hoef je zelfs niet op voorhand te ontdooien. …

Ingrediënten 4 personen

1,5 kg doperwten (verse), 2 uien, verse munt ( enkele blaadjes) , 1,5 L kippenbouillon, 1 el boter, peper en zout

Romige doperwtensoep met peultjes en soepstengel met serrano

Lekkere romige soep van diepvriesdoperwtjes en reepjes peultjes. De soepstengel met serranoham maakt dit tot een heerlijk dineesoepje. …

Ingrediënten 4 personen

1 eetlepel zonnebloemolie, 1 sjalotje, plm. 300 gram kleine diepvries doperwtjes , 2 groentebouillonblokjes of 1 pot groentefond, Plm. 50 gram peultjes, zout, peper, 1 theelepel suiker, 150 + 50 ml slagroom, scheutje citroensap, 4 dikke soepstengels of 8 dunne, 4 mooie plakken goede serranoham, peterselie om te garneren,

Doperwtensoep met aardappel, komijn en munt

Ik heb een basisrecept genomen en komijn en smoked paprika toegevoegd. …

Ingrediënten 4 personen

800 g aardappelen, in stukken, 2 theelepels plantaardige olie, 1 ui, gesnipperd, 1 eetlepel komijn, 1 theelepel smoked paprika, 1 liter groentebouillon, 350 g doperwten (diepvries), handvol muntblaadjes, gehakt, vers brood, om erbij te serveren,

Romige doperwtensoep met feta en munt

Lekker, gezond, makkelijk en goedkope soep …

Ingrediënten 7 personen

2 ui, gesnipperd, 2 teen knoflook, fijngehakt, 4-5 takjes munt, grof gehakt + enkele muntblaadjes ter garnering, circa 700 gr tuinerwtjes, diepvries, 1500 ml bouillon, 3-4 el crème fraîche, 100 gr feta, verbrokkeld, Olijfolie

Doperwtensoepje met munt en gerookte forel.

Leuk voorgerecht ! …

Ingrediënten 4 personen

1 Prei niet al te groot fijn gesneden, 2 sjalotten fijn gesneden, 1 teentje knoflook gesnipperd, 1 liter kippen bouillon, 500 gram diepvries erwtjes, Pakje gerookte forel of paling, 5 takjes munt fijngesneden, 1 lente ui in ringen gesneden, 125 gr créme fraîche, Peper en zout uit de molen, roomboter of olijfolie,

HONGAARS Doperwtensoep met roquefort kaas

Ook in Hongarije zijn er mensen die geen vlees willen eten. Zij ondervinden echter vaak onbegrip. …

Ingrediënten 3 personen

1 pakje (400-500 gram) diepvries doperwten , 1-2 winterpeen, 100 gram roquefort kaas , 1 bosje peterselie , 1/2 theelepel suiker , 1 theelepel zout , 1 theelepel olie , 2 eetlepels bloem, 2-3 sneetjes brood , strooiaroma of bouillonpoeder

Licht doperwtensoepje met peterselie-olie en crackers

Een heerlijk lente-gerecht uit Smult 15! …

Ingrediënten 4 personen

Crackers: , olijfolie, 1 rustiek stokbrood, in zeer dunne sneedjes, , Peterselie-olie, 50 g platte peterselie , 75 ml extra vergine olijfolie, 1 teentje knoflook, geperst, 1 el citroensap, Versgemalen peper en zout , , Soep, 1 el olijfolie + extra , 1 klontje boter , 1 ui, fijngesnipperd , 1 l groentebouillon , 500 g gedopte verse doperwten , 1 bosje platte peterselie, fijngesneden

Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas

Franse doperwtensoep gemaakt van diepvriesdoperwten (misschien nog lekkerder met verse doperwten) en Romeinse sla die wordt meegekookt. Je kijgt hierdoor een heerlijke zachte,romige soep. …

Ingrediënten 6 personen

2 eetlepels zonnebloemolie, 1 dunne prei, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 3/4 liter groentebouillon (eventueel runderbouillon), 2 kropjes Romeinse sla, in smalle repen, 300 gram diepvries doperwten, 1 theelepel suiker, Zout, Peper, gehakte peterselie, Geraspte Parmezaanse kaas, 2 theelepels Rrovencaalse kruiden, Crème fraîche

Doperwtensoep

Weer eens een ander soort soep, maar wel erg lekker. …

Ingrediënten 3 personen

2 el boter, 2-3 sjalotjes, fijngesnipperd, 400 gr gedopte verse erwtjes (ca. 1,25 kg peulen) of ontdooide diepvries erwtjes, 3-4 el slagroom (naar keuze), zout en peper naar keuze, croutons ter garnering

Doperwtensoep met munt en crème fraîche

Dit frisse soepje van groentechef Jonathan Karpathios is een recept uit de nieuwe Smult …

Ingrediënten 4 personen

750 ml groentebouillon, 250 g doperwten, 4 el crème fraîche, 2 takjes munt, 2 el olijfolie, zout en peper

Doperwtensoep

overheerlijke soep met gerookte zalm …

Ingrediënten 4 personen

* 2 uien, , * 1 flinke prei, , * 2 stengels bleekselderij, , * pakje doperwten (diepvries), , * 1 liter kippenbouillon, , * 2 dl slagroom, , * 3 eieren, , * 150 gram gerookte zalm, , * peterselie, , * olie,

Pittige doperwtensoep

Heerlijk maaltijd soepje voor als je niet veel tijd hebt om te koken maar ook leuk als amuse in een borrelglaasje …

Ingrediënten 2 personen

450 gram doperwten (diepvries), 1 el sambal badjak, 1 citroengras, 200 ml kokosmelk, 1 uitje, snufje peper en zout, snufje piment, 1 blokje runderbouillon (of groentenbouillon voor de vega`s)

Doperwtensoep

Deze soep heet in Frankrijk Potage Saint-Germain, naar een buitenwijk van Parijs waar kwekers deze erwten verbouwden. Kunt u geen verse doperwten krijgen, neem dan diepvrieserwtjes. Ontdooi ze voor gebruik en spoel ze goed af. …

Ingrediënten 3 personen

2 el boter, 2-3 sjalotjes, fijngesnipperd, 400 gram gedopte verse erwtjes (ca. 1,25 kg peulen), 3-4 el slagroom (naar keuze), zout en versgemalen zwarte peper, croutons ter garnering

Doperwtensoep

voor de KeukenPrins Carnaval …

Ingrediënten 4 personen

150 gr winterpeen, 100 gr knolselderij, 3 bosuitjes, 8 takjes koriander, 250 gr gerookte kipfilet, 2 kippenbouillontabletten, 250 gr diepvries doperwten, zout, peper.

doperwtensoep met hollandse garnalen

Een exquise soepje. …

Ingrediënten 4 personen

3 stengels bleeksederij., 400 gram verse doperwten., 8 dl. kruidenbouillon, evt. van een tablet., 6 blaadjes munt., peper en zout., 200 gram hollandse garnalen.

Doperwtensoep

Lekker magere soep …

Ingrediënten 2 personen

5 dl kruidenbouillon (van tablet), 200 gr knolselderij, 250 gr doperwten (diepvries), 80 gr gerookte kip, 1 tl gedroogde tijm, 2 el fijngehakte peterselie, peper uit de molen, 1 snee roggebrood, 30 gr feta (of andere 45+ kaas),

Doperwtensoep

Heerlijk voor op een koude zondag ! …

Ingrediënten 6 personen

-50 g witte amandelen (in stukjes gehakt), -40 g boter, -100 g prei (in stukjes)of 1 grote ui fijngehakt, -1,5 el bloem, -1,25 liter groentebouillon, -500 g verse of diepvriesdoperwten (ontdooid), -50 g verse spinazie (gewassen en uitgelekt), -3 el fijngehakte verse basilicum, -1 teen knoflook , -100 g ijsbergsla (in reepjes), -20 cl magere koffiemelk, -zout en peper, -

Doperwtensoep

Ingrediënten 4 personen

1 ui - 20 gr boter - 75 gr ontbijtspek - 3/4 liter kippenbouillon - 1 pak van 300 gr diepvriesdoperwten - 2pl ham - 25 gr geraspte belegen Goudse kaas - 1/2 tl tijm - snufje suiker - 1/8 liter slagroom of koffieroom -zout - peper - 1 el fijngehakte peterselie.

Doperwtensoep

jammie wel goed zeven …

Ingrediënten 4 personen

1 ui gesnipperd, 1 aardappel in blokjes, 75 gr spekreepjes, 3/4 liter bouillon, 1 pak bevroren diepvriesdoperwten, snufje suiker, peper, zout, 1/8 l slagroom

Doperwtensoep

Verrassend lekker …

Ingrediënten 4 personen

1 ui; 1 aardappel; 20 gr boter; 75 gr ontbijtspek in blokjes; 3/4 l kippebouillon; 300 gr diepvriesdoperwtjes; 1 tl tijm; snufje suiker; 1/8 l slagroom; zout; peper; 1 el fijngehakte peterselie

Doperwtensoep

Ingrediënten 4 personen

25 gr boter1 gesnipperde ui1 uitgeperste knoflookteentje1 kleine in blokjes gesneden rode paprika150 gr in plakjes gesneden champignon's1/2 blik fijne doperwten1/4 liter bouillonpeterselie

Room-doperwtensoep

Snel klaar en erg fijne roomsoep …

Ingrediënten 4 personen

-30 g boter, -3 sjalotten (gehakt), -3 tenen knoflook uit de knijper, -375 g diepvriesdoperwten, -700 ml groentebouillon, -3 eetlepels slagroom, -zout en peper, -40 g geraspte parmezaanse kaas

Doperwtensoep

Ingrediënten 4 personen

1 ui; ? krop ijsbergsla; 25 gram boter of margarine; 7? dl kippenbouillon, eventueel van tablet; 400 gram doperwten, uit pot of diepvries; 1 dl slagroom; peper; zout

Doperwtensoep

Ingrediënten 2 personen

1 potje doperwten (ca. 330 g), , 1/2 rode paprika, , 1 el olie, , dikke plak salami (ca. 100 g), , 1/2 tl kerriepoeder, , 1 kippenbouillontablet

Zomerse doperwtensoep

heerlijk entré voor zomerse dag. …

Ingrediënten 2 personen

400 gr doperwten (vers of diepvries)., 1 l kippenbouillon., koriander een paar takjes., peterselie een paar takjes., 1 eetlepel pastis., peper,zout., 2 eetlepels crème fraiche., verse bosui.,

Doperwtensoep met prei en munt

Een lekkere, snelle, slanke en gezonde soep met peulvruchten in de hoofdrol. …

Ingrediënten 4 personen

, ? 1 dunne prei, , ? 1 kleine krop sla, , ? 25 gram boter, , ? 450 gram diepvries doperwten, , ? 2 eetlepels gesnipperde munt, , ? zout, , ? versgemalen peper, , ? 2 a 3 eetlepels koffieroom,

Doperwtensoep met munt

Een frisse soep, met verse doperwtjes of doperwtjes uit de vriezer. Koud is deze doperwtensoep, als het echt warm weer is, heerlijk. …

Ingrediënten 4 personen

, bosje lente-uitjes, 1 el boter, 300 g gedopte erwtjes of 300 g diepvrieserwtjes, 3/4 liter groentebouillon, 3 el creme fraiche, takjes verse munt,

1
2
3

Home Recepten