1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Doperwten

Doperwten recepten (3.441)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Doperwten met uiensaus

INGREDIENTEN

2 1/2 kilo doperwten * peper * zout * 50 gram spek * 1 ui * 25 gram bleom * 1 1/2 dl melk.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-03-2006
  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.

Doperwten met ham

INGREDIENTEN

2 1/2 kilo doperwten * 15 uitjes * 75 gram boter * zout * sla * peterselie * suiker * 200 gram gekookte ham.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-03-2006
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Schorseneren met doperwten.

INGREDIENTEN

500 g schorseneren, 2 eetl. melk, 2 takjes peterselie, ? citroen, zout, suiker, 1 pak diepvries doperwten (300 g), 1 zakje bearneaisesaus, 1 theel. nootmuskaat.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Voorjaarssoep met doperwten

INGREDIENTEN

1 sjalot - 2 takjes verse munt - 20 gram boter - 250 gram diepvries doperwten - 1 pak Knorr soepbasis groentebouillon - 75 ml room - zout en vers gemalen zwarte peper

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Doperwten met parmaham

Een lekker groentegerecht

INGREDIENTEN

750 gr verse doperwten in dop (of 300 gr diepvries)-1 sjalotje-50 gr parmaham-25 gr boter-1 eetl verse gesnipperde salie(of een theel gedroogde)-1/2 dl droge witte wijn (of water)-peper -zout

  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-10-2006
  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
Populaire groente recepten

Kerrie-kippensoep met doperwten

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 2 worteltjes, 2 takjes peterselie, 1 theel. tijm, 2 laurierblaadjes, peper, zout, kippedelen a 500 gr., 200 gr, doperwten, 1/3 bakje champignons, 1/2 eetl. citroensap, 1 pakje kerriesoep (1 liter) 2 eetl. koffiemelk

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Doperwten Parmentier

INGREDIENTEN

2 1/2 kilo doperwten * 1 1/2 kilo aardappelen * peper * zout * 30 gram bloem * 50 gram boter * 2 dl bouillon * 1 dl melk * 1 uitje * 50 gram ham * nootmuskaat * 50 gram geraspte kaas.

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-03-2006
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

doperwten mediterraans

INGREDIENTEN

400 gr. doperwten,liefst vers,maar diepvries mag ook., Olijfolie, 200 gr. Dobbelsteentjesspek, (mager)of, 200 gr. hamblokjes, Bouillon, 6 rode chalotjes, Restje jus (indien men dit niet heeft,zakje, rundvleesjus van Maggi)kan dan ook., 4 tenen knoflook, knoflookliefhebbers meer mag ook!, Peterselie, Peper, zwarte,gemalen.

  • Mediterraan Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-07-2001
  • Mediterraan Bijgerecht
  •  10-20 min.

Engelse Doperwten

Indien u een dieet volgt, de boter weglaten.

INGREDIENTEN

1 klein pak diepvries-doperwten of 1 blikje doperwten, 1 eetl boter, evt. zout, msp gemalen oregano, 1 eetl vers gehakte munt of een msp gemalen munt,

  • Engels Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-07-2000
  • Engels Bijgerecht
  •  0-10 min.

Gestoofde doperwten

Heerlijk bijgerecht

INGREDIENTEN

-4 kleine zomeruitjes (fijn gesnipperd), -40 g boter, -het hartje van een krop sla, -1,5 kg verse doperwten of 500 g zonder dop, -1 takje vers bonekruid (of 1 mespunt gedroogd), -1 mespunt suiker, -enkele eetlepels water, -zout en witte peper uit de molen

  • Belgisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Bechamelaardappelen met doperwten

Het lekkerst met nieuwe aardappelen.

INGREDIENTEN

1 kg. gladkokende aardappelen., 600 gr. verse doperwten of vanuit de diepvries., zout, 1 fline bos gemengde kruiden: dille, kervel, lava's, peterselie en bieslook., 1 ui, boter, 1 eetl. bloem, 1/8 l. warme melk, zout, peper, 4 eetl. koffie- of slagroom.,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

courgettepasta met doperwten

Lekker

INGREDIENTEN

1 medium courgette, 250 gram (ingevroren) doperwten, 1/2 broccoli, 1 middelgrote ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 100 ml creme fraiche of room (hele verse geitenkaas doet het ook prima), 25 gram geraspte harde geitenkaas, 1 tl kerriepoeder, 3 takjes munt, 2 el limoen of citroensap, Vers gemalen zwarte peper en zout, Amandelsnippers als garnering

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-2015
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaghetti met doperwten

Een leuk recept gevonden in een paar jaar oude culinaire agenda.

INGREDIENTEN

1 knoflookteentje, peper, zeezout, handjevol basilicumblaadjes, 3 el zonnebloempitten, 3 el extra vergin olie, 25 gr geraspte Parmezaan, 50 gram fijne spaghetti, 100 gr verse doperwten.

  • Internationaal Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-10-2015
  • Internationaal Amuse
  •  10-20 min.

Bonenragout Met Doperwten

INGREDIENTEN

1,2 kg schoongemaakte bonen (snijbonen, prinsessenbonen, tuinbonen, witte bonen en doperwten), 1 toef voorjaaruien, 1 eetlepel boter, 2,5 dl krachtige bouillon, 1,25 dl kalfsfond, 1 eetlepel verse room, cayennepeper, citroensap, geraspte citroenschil, zout.

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Champignoncurry met doperwten

INGREDIENTEN

4 eetlepels olijf- of arachideolie -, 1/2 theelepel komijnzaad -, 1 theelepel fijngesneden knoflook -, 350 gram middelgrote champignons in de lengte in vieren gesneden -, 2 theelepels ragfijn gesneden - verse gemberwortel -, 2 a 3 scherpe groene chilipepers fijngesneden -, 1 theelepel gemalen koriander -, 1 theelepel garam masala -, 1 eetlepel tomatenpuree -, 3/4 a 1 theelepel zout -, 150 gram doperwten -, 2 eetlepels fijngesneden verse koriander -, 3 dl water -, 2 eetlepels zure room, , , , , , , ,

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2002
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Champignoncurry met doperwten

INGREDIENTEN

4 eletlepels olijf- of arachideolie -, 1/2 theelepel komijnzaad -, 1 theelepel fijngesneden knoflook -, 350 gram middelgrote champignons in de lengte in vieren gesneden -, 2 theelepels ragfijn gesneden verse gemberwortel -, 2 a 3 scherpe groene chilipepers fijngesneden -, 1 theelepel gemalen koriander -, 1 theelepel garam masala -, 1 eetlepel tomatenpuree -, 3/4 a 1 theelepel zout -, 150 gram doperwten -, 2 eetlepels fijngesneden versekoriander -, 3 dl water -, 2 eetlepels zure room, , , , , , , , ,

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-11-2002
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Champignoncurry met doperwten

INGREDIENTEN

4 el. olijf- of arachideolie, -1/2 tl komijnzaad, -1 tl fijngesneden knoflook, -350 g middelgrote champignons, in de lengte in vieren gesneden, -2 tl ragfijn gesneden,verse gemberwortel, -2-3 scherpe groene chilipepers, fijngesneden, -1 tl gemalen koriander, -1 tl garam masala, -1 el tomatenpuree, -3/4 - 1 tl zout, -150 g doperwten, -2 el fijngesneden, versekoriander, -3 dl water, -2 el zure room,

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-09-2002
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stamppotje met doperwten

In een bijna leeg huis aan het begin van een stiekem wat koude winter extra veel zin in lekker verwarmend eten. Ik heb niet zo heel vaak zin in stamppot, maar op dit soort momenten eet ik het erg graag!

INGREDIENTEN

* 200 gr doperwten, vers of uit de vriezer (niet uit een potje/blik!), * 100 ml droge martini, * 200 ml water, , * 750 gr kruimige aardappelen, geschild, * 1/2 bol knoflook, tenen heel maar de velletjes en kontjes eraf, * halfvolle melk, zoveel dat je aardappeltjes net onder staan, * 1 el roomboter, * 1 el verse munt, gesneden, * 2 el verse basilicum, gesneden, * zout en peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-12-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

GEKOOKTE DOPERWTEN

Groenten op maat

INGREDIENTEN

500 g doperwten(diepvries) - 20 g margarine of boter - zout - peterselie

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-10-2006
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse Doperwten

INGREDIENTEN

*1 ui;*1 Spaanse rode peper;* 450 gr diepvriesdoperwten;*1 dl olijfolie;*vers gehakte peterselie;*zout en peper;*teentje knoflook.

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-10-1999
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse doperwten

Dit is een recept van mikebij1 hij is erg lekker.

INGREDIENTEN

* 1 ui, * 1 rode Spaanse peper, * 450 g diepvriesdoperwten, * 1 dl olijfolie, * vers gehakte peterselie, * zout en peper, * 1 teentje knoflook

  • Spaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-05-2000
  • Spaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

GEKOOKTE DOPERWTEN

Groenten Gerechten

INGREDIENTEN

250g doperwten(diepvries) - 10g margarine - zout - peterselie

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-05-2004
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelcurry met doperwten

INGREDIENTEN

500 gram geschilde vastkokende aardappelen of krieltjes - 1 theelepel geraspte gemberwortel - 1 theelepel gemalen kurkuma (koenjit) - 2 eetlepels fijngehakte koriander of munt - 30 gr boter - ? theelepel gemalen piment of peper - 1 theelepel zout - 200 gram doperwten - 1 ui - 1 theelepel garam masala of Indiase kruiden - 1 eetlepel citroensap.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Cappuccino van doperwten

INGREDIENTEN

250 ml kippenbouillon, 1 flesje bier, 500 g diepvrieserwten, versgemalen peper, zout, 100 g rauwe hamreepjes, 100 ml kookroom, muntblaadjes

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2009
  • Frans
  •  20-30 min.

Doperwten risotto

Een lekker romige doperwten risotto

INGREDIENTEN

1 uitje - 3 kneepjes blue band vloeibaar - 250 gr risottorijst - 7,5 dl bouillon - 450 gr diepvrieserwten - 1 flinke eetl blue band finesse - 75 gt graspte oude of parmezaanse kaas

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Franse Doperwten

INGREDIENTEN

100 gram makere spekreepjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 15 gram boter, 500 gram diepvriesdoperwten, 1 dl. bouillon en 2 theelepels gedroogde tijm.

  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-08-2000
  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.

visschotel met doperwten

Gegratineerde visschotel

INGREDIENTEN

600 gr Kabeljauw of koolvisfilet, 2 grote blikken dopertwten extra fijn, Aardappelpuree, gerapstekaas, wat sla bladeren, citroen schijfjes,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-06-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Doperwten Tyrolienne

Verse doperwten kunnen alleen in de zomer gegeten worden. Het is wat werk, dat doppen, maar de smaak is er dan ook naar.

INGREDIENTEN

2 kilo verse doperwten, suiker, zout, 50 gram mager rookspek in een dikke plak, 30 gram boter, 1 kleine ui, 1/2 rode paprika, 100 gram kleine witte champignons, 1 theelepel citroensap, 1 vleestomaat, 1 theelepl majoraan

  • Zwitsers Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2001
  • Zwitsers Bijgerecht
  •  20-30 min.

champignoncurry met doperwten

Vegetarisch hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

500 gram kastanjechampignons, 1 grote ui, 2 knoflookteentjes, ca. 2 cm.verse gemberwortel, 2 eetlepels olie, 3 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels gemalen koriander(ketoembar)150 gr. diepvriesdoperwten,zout, chilipoeder,75 gr. ongezouten cashewnoten,3 eetlepels gesnipperde koriander of peterselie.

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-10-2001
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Doperwten met tomatenroom

INGREDIENTEN

1 tl suiker, 1/2 tl gemalen komijn, 3 rijpe tomaten, ontveld,ontpit en fijngesneden, 1 el citroensap, 1 tl fijngeraspte citroenschil, 1 Spaanse peper, fijngesneden, 2 el fijngesneden koriander, 1/2 dl slagroom, 500 g gedopte erwtjes (ca. 1 kg in dop), zout, 2 el olijfolie, 1/2 tl komijnzaad, 1/2 tl mosterdzaad,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-04-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

roomspaghetti met doperwten

INGREDIENTEN

300 gram spaghetti, 2 groente- of kippenbouillonblokjes, 150 ml kookroom, 300 gram diepvriesdoperwten, afgespoeld met kokend water, 4 bosuitjes, in ringetjes, zout, versgemalen peper, 200 gram rauwe ham, in reepjes, 100 gram geraspte kaas.,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2012
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Doperwten sorbetijs

Verrassend en super lekkere , zelfgemaakte sorbet .

INGREDIENTEN

300 g erwten uit diepvries, blik of glas, 1 rijpe mango, 1/2 glas droge witte wijn, 275 g poedersuiker, 1 limoen, Verse muntblaadjes

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2016
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Doperwten Ommelet

Ommelet van doperwten, worteltjes etc.

INGREDIENTEN

4 eieren, melk, boter, blik doperwten, blik worteltjes, zongedroogde tomaten, uien, boter, zout peper,

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-02-2000
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Doperwten speciaal

INGREDIENTEN

1 ui, pak diepvieserwten, 1 dl. bouillon van een blokje, 100 gram ham in snippers, peper, zout, peterselie, boter

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-11-2008
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Doperwten Tyrolienne

Hartige maaltijd

INGREDIENTEN

1,5 kg doperwten,zout,50 g magere spek,boter,1 ui,1 rode paprika,100g champignons,1 tl citroensap,1 tomaat, 1 tl majoraan.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-04-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

RIJST MET DOPERWTEN

Lekker met gebraden vlees met weinig jus

INGREDIENTEN

350g basmati rijst - 2 t venkelzaadjes - 6 kruidnagels - 6 groene kardamoms - 1 grote ui in dunne ringen - 1+1/2 t kurkuma(geelwortel) - 4 e olie - 2 gedroogde rode chillipepers(heel) - 5 cm kaneelstokje - 2 laurierbladeren - 150g doperwten(diepvries) 1+1/2 t zout

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-07-2003
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  20-30 min.

Winterwortel met doperwten.

INGREDIENTEN

3 uien400 g winterwortel2 takjes peterselie2 eetl. boter of margarine2 theel. bouillonpoeder? dl. witte wijnzoutpeper1 pak diepvriesdoperwten a 225 g3 eetl. zure room

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gambasoep met doperwten

INGREDIENTEN

2eetlepels olijfolie-200g gamba's gepeld-2teentjes knoflook gesnipperd-1/2eetlepel venkelzaadjes-zout-peper-1ui fijngesneden-800g tomaten in blokjes-1l visboullion-750g rijst-100g doperwtjes uit de diepvries-2eetlepels fijngesneden basilicum-fijngeraspte schil van 1sinaasappel.

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-01-2002
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Doperwten guacamole

INGREDIENTEN

500 g diepvries erwtjes; ontdooid, 1 grote ui; fijngesneden, 2 teen knoflook; fijngesneden, 2 t vers citroensap, 4 el vers korianderblad;, -fijngesneden, zout en peper; naar smaak, 1 scheutje chilisaus;, indien gewenst.,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-05-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

visschotel met doperwten

INGREDIENTEN

500gr.Kabeljouw file., 200gr.tauge., 1 prei., bladerdeeg., stukje boter., 4 eet lepels zoete ketjap manis.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Populaire groente recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top