Croque monsieur
120 g Gruyere 30 g roomboter 1 el bloem 125 ml melk 100 g gerookte achterham 4 dikke sneetjes witbrood
Rasp de helft van de Gruyere en snij de andere helft in plakken. Smelt 1 el van de roomboter in een steelpannetje. Voeg de bloem toe en roer tot een egaal mengsel. Laat 2-3 min. garen. Voeg, beetje bij beetje, onder voortdurend roeren de melk toe en vervolgens de geraspte kaas. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is. haal van het vuur. Besmeer de boterhammen aan 1 kant met de rest van de roomboter. Verdeel de rest van de Gruyere en de ham over twee sneetjes brood. Leg de ander sneetjes erop. Bak de sandwiches met de beboterde kant naar beneden in een anti-aanbakpan goudbruin. Haal uit de pan, smeer de bovenkant dik in met Gruyeresaus en zet nog 3 min. onder een het grill. Serveer direct.
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-05-2002Frans10-20 min.
-
Bewaard 123 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Croque Monsieur
Croque Monsieur is een soort tosti met een bechamelsaus boven op. Echt super lekker!
Topping, 40 gram (room)boter, 30 gram bloem, 2dl (volle)melk, 35 gram oude gerapste kaas., Peper en zout, Tosti, 8 sneetjes wit brood, 35 gram oude geraspte kaas, 4 plakjes achterham
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-08-2008Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 25 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Croque monsieur
De croque monsieur, het lekkerste broodje van Frankrijk. Dit is hoe je hem echt maakt!Â
Voor de bechamelsaus:, 25 g boter, 25 g bloem, 300 ml melk, 1 tl mosterd, peper en zout, , 2 sneetjes witbrood, 75 g geraspte gruyère, 1 plak yorkham, roomboter om de sneetjes mee in te smeren
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-07-2017Frans10-20 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 2 +
-
Croque Monsieur
350 Kcal pp
2 sneden volkorenbrood - 20 gr ontvette ham - 30 gr milner of andere magere kaas - 1 tl boter - 1 tomaat - paprikapoeder - 20 gr geraspte wortel - 2 blaadjes sla - citroensap - gehakte peterselie
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op24-08-1999Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
.jpg)
Croque monsieur
De emmenthaler en gruyere geven deze croque monsieur zo'n lekkere, nootachtige smaak.
* 8 sneetjes witbrood, * 4 plakken boerenachterham, * 4 plakken emmenthaler, * 1 ei, * 100 ml melk, * 100 gr geraspte gruyere, * 2 eetlpls boter
- Europees
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-05-2014Europees10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
croque monsieur
Een cholesterolarm lunchgerecht
4 witte boterhammen, 20 g dieetmargarine, 2 plakken achterham, 40 g pittige 30+ kaas,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-01-2003Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur
1 eetlepel zachte boter - 4 sneetjes boerenbrood - 75 gram Gruyere kaas in plakjes - 2 plakken honingham - zwarte peper - peterselie voor garnering,
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-10-2004Frans0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 2 +
-
CROQUE MONSIEUR
De tosti werd vroeger gezien als een luxe tussendoortjes
=8 sneetjes wit Casinobrood., =200 gram gruyere Kaas. Â = Â 25 gram Boter., =25 gram Bloem. Â = Â 250 ml Melk., =2 plakken Slagersachterham., =1 eetl. Peterselie. fijngehakt;
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-12-2014Frans20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Croque Monsieur
Traditionele Franse tosti uit de oven.
4 witte casino boterhammen, 2 el grove mosterd, 25 g roomboter, 25 g bloem, 250 ml melk, 200 g geraspte gruyere, 2 plakken ham
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-02-2015Frans20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Croque Monsieur
8 witte boterhammen, 25 gr. kruidenboter, 4 plakken belegen kaas, 4 plakken gekookte ham
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-07-2009Frans20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
croque monsieur
Cholesterol laag receptje
4 witte boterhammen, 20 g dieet margarine,2 plakken ahterham,40 gr pittige 30 kaas
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op25-04-2002Frans10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Croque Monsieur
Magere lunch voor 1 persoon
2 sneden bruin brood ;, 1 sneetje magere hesp;, 1 sneetje magere kaas;, 1 in partjes tomaat;, sla (enkele blaadjes);, 1 kopje geraspte worteltjes ;, 1 eetlepel olijfolie,
- Slanke keuken
- 0-10 min.
- Geplaatst op23-01-2004Slanke keuken0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Croque monsieur
Warme voorgerechten.
8 sneetjes oud brood * boter * 8 plakjes kaas * 4 plakjes ham * 1 tomaat * peterselie.
- Frans Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-11-2005Frans Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
croque monsieur
50 gr. zachte boter, 4dikke witte boterhammen 75 gr. gerspte kaas [gruyere], 4 plakjes ham, 5 koffielepels room of melk, 1 eierdooier, 1 dessertlepel geraspte kaas, event. zout en zwarte peper
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-04-201210-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Croque Monsieur
Sneden casinobrood, plakken Gruyere-, Chester- of Cheddarkaas, plakken mooie ham.
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op28-05-2000Frans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur
4 dl melk 4 el allesbinder 0,5 pak (ca. 200 g) bladspinazie 2 tl mosterd nootmuskaat 8 witte of bruine boterhammen 200 g geraspte kaas, Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Versier de boterham met boter en geraspte kaas. Leg er een boterham bovenop (eventueel de bovenkant besmeren met boter) en laat ze zachtjes bruin worden onder de grill. Verwarm het blok spinazie gedurende 5 minuten op een matig hoog vuur. (Controleer de boterhammen,
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op18-03-2002Frans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur
100 gram Iglo Bladspinazie, 2 dl melk, 2 eetlepels allesbinder, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat, 4 witte (of bruine) boterhammen, 25 gram zachte boter, 100 gram geraspte belegen kaas,
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-06-2002Frans20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
croque monsieur
Op de pan gebakken
Voor 2 personen: 4 sneetjes brood,4 plakken kaas,4plakken hesp(gekookt),50gr boter, Voor de afwerking: 2 tomaten,1/2 krop sla.
- Belgisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op04-01-2002Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
DE LEKKERSTE CROQUE MONSIEUR OOIT!
Dit is echt de allerlekkerste croque monsieur die ik ooit op heb. De combinatie van de romige bechamelsaus met het krokant geroosterde brood, warme ham en gesmolten zachte kaas moet wel in de hemel bedacht zijn… Je kunt dit ook prima als makkelijk hoofdgerecht eten. Serveer er dan een lekkere kom soep of salade bij. Wanneer je saus over hebt bewaar het dan gewoon voor de volgende dag.
2 sneden wit casinobrood, 1 of 2 plakken lekkere ham, paar plakken kaas, 25 gram roomboter, 25 gram bloem, 300 ml melk, geraspte kaas
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op13-02-2013Frans0-10 min.
-
Bewaard 342 +
-
Reacties 17 +
-
Croque Monsieur Hotdogs
Een leuke en smaakvolle variatie op de alom bekende Croque Monsieur broodjes.
Afgebakken pistolet broodjes, in lengte open gesneden, plakken York ham, hotdogs, in plastiek 7 min. in hete water verwarmd (2 worstjes per broodje), 15 g roomboter, geraspte ui, 20 g bloem, 250 ml melk, witte peper, Â , grof geraspte Gouds belegen kaas
- Multi-cultureel
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-06-2014Multi-cultureel30-60 min.
-
Bewaard 21 +
-
Reacties 3 +
-
- Eigen recept
Ultieme croque monsieur met kaasfondue
Dit recept voor de ultieme croque monsieur is to die for! Heerlijke Emmi Fondü kaas, bechamelsaus en ham uit de oven. En om er een echte croque monsieur van te maken afgetopt met gegratineerde kaas bovenop. Het perfecte gerecht om te serveren tijdens een zondagse brunch.
400 g Emmi fondü, 200 ml bechamelsaus, 8 sneetjes witbrood, 4 plakken achterham, 150 g geraspte kaas,
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-09-2019Frans20-30 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Croque monsieur met een Italiaans tintje
Een croque monsieur is een franse tosti met bechamelsaus, ham en Parrano is een erg lekkere Hollandse kaas met een karakteristieke Italiaanse smaak.Â
50 g roomboter, 2 el bloem, 500 ml melk, peper, 4 gegrilde paprika's uit pot, in reepjes gesneden, 8 plakken courgette, 4 plakken prosciutto, 15 g verse basilicum, 8 sneetjes wit brood, 16 plakjes Parrano Robusto, 100 g geraspte Parrano Robusto
- Wereld
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-11-2017Wereld10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur met varkensgehakt
Makkelijk en lekkerÂ
500 g varkensgehakt, 1 el boter, 8 dikke sneden brood, augurken in schijfjes gesneden, mosterd, zilveruitjes, ketchup
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-08-2020Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Mini croque monsieur met scampi
Het oerklassieke croque monsieur, maar met een exotischer tintje, en als borrelhapje.
Acht middelgrote scampi, vier sneetjes brood, twee schijfjes kaas, twee schijfjes gekookte hesp, bakboter, melkerijboter, olijfolie
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-11-2003Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur met varkensgehakt
Lekker en makkelijkÂ
500 g varkensgehakt, 1 el boter, 8 dikke sneden brood, augurken in schijfjes gesneden, mosterd, zilveruitjes, ketchup
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-02-2020Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Croque Monsieur met gehakte biefstuk
Eens iets anders dan croque monsieur of croque madame
-8 sneetjes sandwichbrood, -50 g boter, -2 eetlepels mosterd, -8 dunne plakjes gruyere kaas (even groot als de boterhammen), -125 gehakte biefstuk, -1 eierdooier, -1 eetlepel tomatenketchup, -4 sjalotjes (fijngehakt), -paprikapoeder, -2 augurken (fijn gehakt), -zout, peper
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-10-2002Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur variaties
Maak eens iets anders dan de obligate tosti met kaas en ham
Witbrood bruinbrood toastbrood al naar believen, ham- kaas - zalm -salami -americain -ui -tomaat -paprika -pikante pepers- champignons-banaan-appel- suiker -enz...
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-03-2006Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 13 +
-
Reacties 1 +
-
Croque Monsieur Tropical
Lekkere croque, net iets andersÂ
8 sneetjes brood, 150 gram kip, 1 theelepel kippenkruiden, 4 plakjes ananas, 120 gram Berloumi (in plakjes), 2 lente-uitjes (in stukken van 3 cm), 150 milliliter barbecuesaus, boter
- Belgisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-09-2020Belgisch10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur (1)
2 eieren, 200 g geraspte Gruyere, 1/2 tl mosterd, 1 snufje cayennepeper, 8 sneetjes geroosterd brood, 100 g boter, 4 plakken gekookte ham,
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-03-1999Frans20-30 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Italiaanse croque monsieur
Net weer iets anders
8 sneden brood, 2 tomaten, mozarella, gedroogde kruiden, verse basilicum, Gandaham, bakboter, olijfolie
- Italiaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-02-2002Italiaans10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
Croque monsieur `Republique`
8 sneetjes wit casino brood met of zonder korst, 8 dunne plakken jong belegen Goudse kaas samen ca. 175 gr., 2 tomaten, ontveld, vruchtvlees in kleine reepjes gesneden, 1 kleine rode paprika, ontveld, vruchtvlees in smalle reepjes gesneden., 2 bosuitjes, in uiterst smalle ringetjes gesneden., 4 zwarte olijven, ontpit en grof gehakt., 1 el. olijfolie, zout, witte peper, 8 dunne plakjes ontbijtspek of bacon ca. 75 gr., 60 gr. boter.,
- Frans
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-11-2010Frans20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur Dijon
4 sneden brood, 1 snede gekookte ham, 1 kleine tomaat in schijfjes gesneden, 2 sneden kaas, boter, mosterd.
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-02-2004Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
Italiaanse croque monsieur
Makkelijk en lekker smeu?g
-8 sneden brood, -2 mozzarella bolletjes, -8 schijfjes Panchetta, -2 tomaten, - Italiaanse kruidenmix
- Italiaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-10-2005Italiaans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Italiaanse croque monsieur
8 sneden brood, 2 tomaten, mozarella, gedroogde kruiden of verse basilicum, Gandaham, Fama, Belolive olijfolie
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op07-01-2002Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
Mini croque monsieur
Smaakt altijd!
, voor 4 stuks: 2 sneetje wit casinobrood - 1 snee ham - 1 snee jonge kaas (bv.gouda) -boter - paprikapoeder, , ,
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-10-2001Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Croque monsieur met chorizo, manchego en piquillo
Spaanse  afsmakende  croque die U zeker eens moet hebben geproefdÂ
100 g plakjes chorizo, 140 g manchego, 150 g pepers ‘pimientos del piquillo' in blik, 4 sneden wit boerenbrood (of ander), 2 eetlepels boter of olie
- Spaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-04-2020Spaans0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
CROQUE MONSIEUR MET BRIE EN HALFGEDROOGDE TOMAATJES
Lekkere croque/tostieÂ
1 zuurdesembrood, 1 brie, 1 handvol halfgedroogde tomaatjes, waterkers, zonnebloempitten, eventueel pancetta, boter
- Belgisch Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-09-2020Belgisch Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
.jpg)
Croque monsieur uit de oven
Je kunt dit de avond tevoren al maken. De volgende dag hoef je het alleen nog maar in de oven te zetten.
* 6 sneden voorgesneden veelgranen bruinbrood, * 75 gr dijonmosterd, * 125 gr ( 6 plakken) gruyère, * 70 gr ( 3 plakken) ham, * 6 eieren, * 1/2 theelpl zout, * 0,8 dl volle melk, * 4 eetlpls geraspte gruyère, emmenthaler of cheddar, * scheutje worcestersaus
- Frans
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-12-2015Frans30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 2 +
-
Driedubbele croque monsieur met Gruyère AOC
12 sneetjes toastbrood, 2 el boter, 5 el room, 50 g Gruyère AOC, geraspt, 8 plakken Gruyère AOC, 100 g gekookte ham, in flinterdunne schijfjes, 2 tomaten, in schijfjes, zout, peper,
- Zwitsers
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-09-2012Zwitsers10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
-
Croque monsieurvan mobiel_1355859976 , 1 recepten, 0 volgers
-
Croque monsieursvan ingpau , 1 recepten, 0 volgers
