1. Home
  2. Recepten
  3. Couscoussalade

Couscoussalade recepten (209) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Couscoussalade met groente en roerbakblokjes

Couscoussalade met groente en roerbakblokjes

INGREDIENTEN

Ingrediënten, , 150-200 gram couscous, ½ groentebouillontablet, 2 bosuitjes, 2 eetlepels olie, 1-2 eetlepels citroensap, 300 gram sperziebonen, 1 (winter)wortel, 200 gram vegetarische roerbakstukjes, 10 olijven

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-08-2012
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Noord-Afrikaanse paprika's met couscous-salade

INGREDIENTEN

*3 dl kruidenbouillon(van tablet)*150 gr couscous*18 kleine rode paprika's(echt klein dan he)*1/4 el fijngesneden munt*2 sjalotjes, fijngesneden*2 el komkommerblokjes*1 el kappertjes*1 el fijngesneden augurken*1-2 el olijfolie*zout*versgemalen peper*

  • Afrikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-07-2001
  • Afrikaans
  •  10-20 min.

Couscoussalade met pistachenoten en feta

370 kcal per persoon

INGREDIENTEN

* 150 gram couscous * 35 gram rozijnen * 25 gram gepelde pistachenoten, grof gehakt * 4 geroosterde paprika's, uitgelekt, pot * 5 el citroensap * 2 el olijfolie extra vierge (met knoflook en chiliaroma) * zout * versgemalen zwarte peper * 1/2 dunne prei, in dunne ringen * 150 gram worteljulienne * 75 gram fijne rucola * 50 gram gemengde olijven * 100 gram magere feta, verkruimeld *

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2005
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met krokante tofu

INGREDIENTEN

100 g couscous (pak ` 400 g), ? 1 bakje courgetterauwkost (150 g), ? 4 eetlepels knoflookdressing (fles), ? 1 pak roerbaktofu fijngekruid (200 g), ? 1 zakje veldsla (75 g),

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-02-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Couscoussalade met gebakken snoekbaars

Couscoussalade met gebakken snoekbaars, rucola en paprika-coulis; een eenvoudig en smakelijk voorgerecht.

INGREDIENTEN

150 gram couscous, 2 rijpe tomaten, een bosje lente ui, bakje rucola, wat blaadjes basilicum, een bosje bladpeterselie, teentje knoflook, olijfolie, Peper en zout, 3 (geroosterde van schil ontdaan) paprika?s, 1 sjalotje, 4 snoekbaars mootjes met huid van ca. 125 gram pp, ,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2004
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Couscoussalade met gerookte zalm

Lekkere frisse maaltijdsalade.

INGREDIENTEN

250 gr couscous - 175 gr sperzieboontjes - 150 gr spinazie (grote bladeren) - 1 citroen - 1 chilipepertje - 200 gr gerookte zalm - 2 eetlepels gehakte bieslook - 4 sjalotjes - 4 eetlepels olie - peper en zout

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-06-2005
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Couscoussalade met krokante tofu

Met maar 5 ingredienten toch iets smakelijks op tafel

INGREDIENTEN

100 gram couscous, 1 bakje courgetterauwkost, 4 el. knoflookdressing, 1 pak roerbak tofu fijn gekruid, 1 zakje velsla

  • Mediterraan
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-06-2002
  • Mediterraan
  •  10-20 min.

Couscoussalade met geroosterde groenten

INGREDIENTEN

1 pak couscous (500 g), 1 courgette, in kleine blokjes, 1 rode paprika, in blokjes, 1 venkelknol, in smalle partjes, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 4 eetlepels olijfolie, 500 g half-om-halfgehakt, 1 zak rucola (sla, 75 g), 1 zakje basilicum (15 g), fijngesneden, 50 g pijnboompitten, geroosterd, 50 g pittige kaas (bijv. grana padano), grofgeraspt

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2007
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met mosselen en tomaat

Variatie op tabouleh, de koude couscoussalade uit Noord-Afrika. 480 kcal.

INGREDIENTEN

125 gr couscous, 2 dl groentebouillon(tablet), 1 el olijfolie, 1 teen knoflook(fijngehakt), 1 tl paprikapoeder, 1 tl korianderpoeder, 3 vleestomaten(ontveld, vruchtvlees in blokjes), 1/2 literblik reuzen- of boterbonen(uitgelekt), 250 gr gekookte mosselen uit de schelp, bosje basilicum(blaadjes grof gescheurd), zout, peper en 1-2 el citroensap.

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-09-2003
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

couscoussalade met gerookte zalm

Een heerlijk apart recept

INGREDIENTEN

250gr couscous, 175 gr sperciboontjes, 150gr spinazie, grote blaadjes, 2 citroenen, 1 chillipeper, 100gr gerookte zalm, 2 eetl gehakte bieslook, 4 sjalotjes, 4 eetl olijfolie, peper en zout

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-03-2005
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Couscoussalade met gegrilde groente

INGREDIENTEN

1 courgette, in stukken; 1 rode ui, in stukken; 1 aubergine, in stukken; zout, peper; 10 el olijfolie; 250-300 g couscous; 2 el kleine basilicumblaadjes; 2 el fijngesneden bladpeterselie; 1 el fijngesneden munt; 16 kerstomaatjes; 2-3 el citroensap.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2010
  •  
  •  30-60 min.

Couscoussalade met Italiaanse worstjes

Makkelijk te maken couscoussalade€

INGREDIENTEN

200 gram couscous, 250 ml kippenbouillon, 1 eetlepel olijfolie, 4 Italiaanse worstjes (in stukjes van circa 2 cm), 4 rode of groene paprika's (in 8 stukken), 200 gram sperziebonen (gedopt, gehalveerd), 400 gram witte bonen (blik, afgespoeld), 150 gram gemengde sla, 2 eetlepels balsamicodressing

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2015
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade Met Komkommer En Feta

INGREDIENTEN

150 gram couscous (pak a 500 g, Regia Moyen), 1/2 komkommer, 1 grote tomaat, 1 citroen, 2 bosuitjes, 1 zakje verse peterselie, 1 zakje verse munt, 100 gram feta-kaas, 2 eetlepels (olijf)olie, zout, zwarte peper, 4 bladeren Lollo Biondo.,

  • Grieks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-07-2000
  • Grieks
  •  60-120 min.

Gemarineerde Rundvleeskebabs, Couscoussalade En Mosterd

Heel lekker gerecht voor bijv. de barbeque

INGREDIENTEN

500 gr lendebiefstuk, 1 st. rode uien, 2 st. rode paprika, 200 gr. bospaddestoelen, 2 teen knoflook, tijm, 1 bos peterselie, zout en peper, sherry azijn, 200 gr couscous, 1 bos radijsjes, 1 st. komkommer, 2 st. courgettes, 1 el. franse mosterd, 1 bakje crhme franche

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-1999
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Couscoussalade met munt en koriander

Elle 3-2003

INGREDIENTEN

8 el couscous; 250 ml hete bouillon; 12 zongedroogde tomaatjes op ole of 12 verse kerstomaatjes, gehalveerd; 4 gemarineerde artisjokharten, in plakjes; 6-8 lente-uitjes, in ringetjes; 2 blikken kikkererwten, gewassen en uitgelekt; Voor de harissadressing: 12 el olijfolie extra vergine; 2 el sherry- of ciderazijn; 2 el harissa; zeezoutl; vers gemalen zwarte peper; Voor de garnering: handje bladpeterselie, grof gehakt; paar takjes waterkers; paar takjes munt; paar takjes koriander; fijngeknipte bieslook

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-03-2005
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Couscoussalade met gegrilde gamba‘s

Heerlijke salade voor een zomersedag 

INGREDIENTEN

1 citroen, 200 gram macademianoten, 1/2 bussel koriander, 1/2 bussel peterselie, 1 bussel rucola, 1.teen knoflook, 1 trosje kersttomaatjes, 1 rode puntpaprika, 1 wortel, 250 gram couscous, 2,5 dl groentenbouillon, 12 gamba€s, 1 sjalort, 1 rode ui, 1 prei, Bosje lente ui, Olijfolie, Sherryazijn, Provenciaalsekruiden, Pili pili, Peper en zout

  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-08-2018
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegrilde Visfilet Met Warme Couscoussalade

Snel en Slank!

INGREDIENTEN

200gr visfilet (kabeljauw of victoriabaars), citroensap, 2 tl, olijfolie, halve komkommer, 1 sjalotjes, 1 teen knoflook, 100-125 gr couscous, 2.5 dl groentebouillon, 1 groene paprika in stukjes, cayennepeper, 3 el korianderblad, grof gesneden,

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-01-2001
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Couscoussalade met peterselie en munt(300 calorien)

Lekker orientaals bijgerecht

INGREDIENTEN

1/4 liter kippenbouillon,(1/2 tablet) 150 gram couscous, 1 sjalotje, 1 tomaat, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 4 eetlepels gesnipperde peterselie, 3 eetlepels gesnipperde verse munt, zout, versgemalen peper, partjes citroen(eventueel)

  • Turks Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2001
  • Turks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Couscoussalade met geroosterde groenten

4 personen

INGREDIENTEN

500 g courgettes?1 rode paprika?1 rode ui?1 eetlepel olijfolie?30 cl groentenbouillon?200 g couscous?1 ijsbergsla?2 eetlepels gehakte peterselieVoor de vinaigrette:, ?1/2 citroen?2 koffielepels harissa?2 eetlepels olijfolie?1 koffielepel gemalen komijnzaadjes?peper en zout

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-08-2004
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Couscoussalade met reuzenbonen, olijven en feta

Voor zomer en winter,voor binnen en buiten,voor uit en thuis.

INGREDIENTEN

150g voorgekookte couscous1blik reuzenbonen(400ml)ca.150g sperziebonen1rode ui,in dunne ringen gesnedenpeper en zout4el olijfolie3t peterselie of koriander,grof gehakt150g fetablokjes6el zwarte en groene olijven zonder pit.

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-03-2003
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

couscoussalade met gerookte kip

INGREDIENTEN

Couscous, kippebouillon, gerookte kipfilet, bosui, paprika, kikkererwten, veldsla, lekkere tomaatjes, olijfolie, citroensap, koriander

  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-06-2002
  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.

couscoussalade met gouda en tomaten

INGREDIENTEN

250 gram belegen Holland Gouda, 450 gram couscous (voorgekookt), 750 gram tomaten, 150 gram rozijnen, 1 grote ui, zwarte olijven, 3 citroenen, 1 dl olijfolie, 100 gram fijngehakte tuinkruiden (peterselie, munt, bieslook, kervel...), peper en zout

  • Arabisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-09-1999
  • Arabisch
  •  > 120 min.

Couscoussalade met gekruid gehakt

INGREDIENTEN

6 eetlepels olijfolie, zout, peper, 200 gram couscous, 1 kleine komkommer, 3 tomaten, 2 uien, 1 bosje peterselie, sap van 1 citroen, suiker, 400 gram rundergehakt, kaneel, eventueel komijn

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met geroosterde groenten en zalm

INGREDIENTEN

1 visbouillonblokje, 300 g couscous, 250 g minitrostomaatjes, 1 courgette, in blokjes, 300 g zalmfilet, in blokjes (Vismarine), 3 eetl. olijfolie, zout en versgemalen peper, 1 eetl. gedroogde oregano, 1 bos peterselie, fijgehakt, sap van 1/2 citroen

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2012
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met abrikoos en zachte geitenkaas

Deze salade komt ook  uit het boek : Afvallen met gezond en vooral lekker eten . Weer een recept van https://www.projectgezond.nl/ Voor ons een ervaring om te eten in plaats van de gebruikelijke boterhammen met hartig of zoet. Bovendien staat de salade binnen een half uurtje op tafel. Wij hebben genoten. En lust je geen geitenkaas, dan kun je die vervangen door eenzelfde hoeveelheid andere kaas. https://www.projectgezond.nl/couscoussalade-met-geitenkaas-en-abrikoos/  

INGREDIENTEN

100 gr couscous, 100 gr ijsbergsla, 100 gr komkommer zonder zaad in kleine stukjes, 60 gr zachte geitenkaas verkruimeld, 40 gr rozijnen, 2 gedroogde of (verse abrikozen )in kleine stukjes, 2 el olijfolie, 2 el citroensap, 10 gr honing, 1-2 blokjes groentebouillon met minder zout

  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2019
  • Marokkaans
  •  20-30 min.

Couscoussalade Met Gegrilde Tonijn

INGREDIENTEN

150 g snelkook-couscous, 60 g kikkererwten (blik), uitgelekt, 1 sinaasappel, schoongeboend, 2 el balsamico-azijn, 4 el olijfolie, 2 el fijngesneden basilicum, zout, zwarte peper, 8 kerstomaatjes, gehalveerd, 200 g verse tonijnfilet, in blokjes van 2 cm, 75 g rucola of waterkers, extra nodig: grillpan; eventueel citroentrekker

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-04-2000
  •  
  •  30-60 min.

Couscoussalade met geroosterde tomaten.

INGREDIENTEN

250 gram kerstomaatjes, gehalveerd, 5 eetlepels olijfolie, 1 theelepel geraspte citroenschil, 1 courgette, ongeschild, 200-250 gram couscous, 1 eetlepel citroensap, Zout, peper, 1 kleine komkommer, ongeschild in reepjes, 3 eetlepels fijngesneden peterselie, ? Eetlepel fijngesneden munt, 3 lente uitjes in ringen, 100 gram geschaafde oude boerenkaas.,

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zomerse couscoussalade met tonijn

Deze simpele maaltijdsalade haalt de zomer gegarandeerd in huis. Ik maak hem dus graag op gure herfstdagen, wanneer ik terugverlang naar langere dagen en de zomerzon.  Daarbij is de salade makkelijk van tevoren te maken en is dus ideaal om mee te nemen, of om voor grote groepen eters te serveren.  Couscous is tegenwoordig bijna net zo geïntergreerd in de Nederlandse keuken, als spinazie en doperwtjes. Iedere supermarkt puilt uit van de verschillende soorten voorgekookte cousous, die je aleen maar hoeft te wellen - wat trouwens een aftreksel is van échte (gestoomde) couscous. Je zult dus geen moeite hebben om aan alle ingrediënten te komen. Desalniettemin geeft deze maaltijdsalade mij een zonnig vakantiegevoel en dat wil ik graag met jullie delen.  Smakelijk! 

INGREDIENTEN

- 250 gr. (voorgekookte) couscous, om te wellen, - 275 - 300 ml. kokendhete groentebouillon (afhankelijk van smaak en droogte v.d. couscous), - 195 gr. tonijn uit blik op water (1 blikje), uitgelekt, - 2 eetlepels limoensap, - 2 eetlepels sesamzaad, - 120 gr. (zwarte) olijven, in ringen gesneden, - 300 gr. gebroken sperzieboontjes, - 250 gr. snoeptomaatjes, gehalveerd, - 1 rode ui, fijngesnipperd, - 20 gr. verse koriander, fijn gehakt, - 3 el olijfolie, - zout en peper, naar smaak, - evt. verse dille (ter garnering),

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-10-2017
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

couscoussalade met feta en olijven

INGREDIENTEN

1 pak Couscous marokaanse smaak, 1 kleine rode ui,1/2 komkommer, 2 takjes peterselie, 75 gr zwarte olijven, 150 gr blokjes feta., Dressing: 2 eetlepels azijn of uitgeperste citroen, 4 a 5 eetlepels olijfolie, 1 theelepel mosterd, zout en peper.

  • Marokkaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-05-2009
  • Marokkaans
  •  0-10 min.

Couscoussalade met gerookte kip

Geen tijd of zin om lang in de keuken te staan na je werk?! Dit is een geweldig recept! Probeer het is....Jammie.

INGREDIENTEN

1 (rode) ui, 400 ml kippenbouillon (van tablet), 300 gr couscous, 2 rijpe avocado's, 1/2 citroen, 3 - 4 eetl olijfolie, 2 paprika's (geel), 300 gr gerookte kip (fumé).

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-2006
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Couscoussalade met munt en koriander

Vegetarisch gerecht

INGREDIENTEN

8 el couscous, 250 ml hete (kippen)bouillon, 12 zongedroogde tomaatjes op olie, 12 verse kerstomaatjes gehalveerd, 4 gemarineerde artisjokharten in plakjes, 6-8 lenteuitjes in ringetjes, 2 blikken kikkererwten gewassen en uitgelekt, , Voor de hrissadressing, 12 el olijfolie extra vierge, 2 el sherry of ciderazijn, 2 el harissa, zeezout, versgemalen zwarte peper, , Voor de garnering, handje bladpeterselie, grofgehakt, paar takjes waterkers, paar takjes munt, paar takjes koriander, fijngeknipte bieslook,

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Couscoussalade met falafel en muntsausje

Lekkere vegetarische maaltijd! kan je op het bakken van de falafel na allemaal vooraf maken.

INGREDIENTEN

Boontjes (400gr ongeveer), lente-uitjes of ajuin, halve limoen, verse kruiden naar keuze: peterselie, basilicum of munt, kerstomaatjes, couscous (2 koppen), voorverpakte falafel (florentin), sausje:, een halve komkommer, potje Griekse yoghurt, enkele eetlepels mayo, enkele blaadjes munt, gehakt, een teentje look, peper en zout

  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2013
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

lauw warme couscoussalade

Met gegrilde groenten

INGREDIENTEN

1 courgette,ongeschild, 2 gele paprika,s, 1 winterwortel, 6 eetl olijfolie, zout en peper, 250gr couscous, 1-2 eetl citroensap, 1/2 -1 thl komijn, 3-4 lenteuitjes, 10 kerstomaatjes, 3-5 el fijngesneden kruiden(munt-koriander)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-2005
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Couscoussalade met feta en komkommer

INGREDIENTEN

150 gr couscous, gaarmaken volgens voorschrift, 1/2e komkommer, geschild en in blokjes, 1 vleestomaat, geschild en in blokjes, 1 citroen, geperst, flinke hoeveelheid verse peterselie, fijngeknipt, 8 blaadjes verse munt, fijngesneden 2 bosuitjes, in ringetjes, 100 gr feta, verbrokkeld, 2 el olijfolie, zout en peper, evt. 4 bladen lollo rosso of biondo., Peterselie en citroenschijfjes

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-10-2008
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Couscoussalade met gebakken feta

INGREDIENTEN

200 g couscous, 2 dl kruidenbouillon, 2 tomaten, 1 kleine rode ui, 1 el amandelen, 2 plakken feta a 100 gr, 4 el olijfolie, 2 el kikkererwten (blikje), 1 el kappertjes, 1 tl geraspte citroenschil, 2 el fijngesneden verse munt, versgemalen zwarte peper,

  • Marokkaans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2003
  • Marokkaans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met mais en zwarte bonen

INGREDIENTEN

250 milliliter zwarte bonen; een nacht geweekt, 1 theelepel olijfolie, 250 milliliter couscous, 350 milliliter water, 1 blik mais; uitgelekt, 1 deciliter verse peterselie; fijngesneden, geraspte schil van 1 sinaasappel, sap van 1 sinaasappel, geraspte schil van 1 citroen, sap van 1 citroen, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper; naar smaak.

  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2002
  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Couscoussalade met erwten, radijs en asperges

Dit is een recept uit het hartige kookschrift van het Smult lentenummer. Het lentenummer staat boordevol frisse lentegerechten en onvergetelijke brunchgerechten. Je bestelt dit nummer nu op: www.smult.nl. 

INGREDIENTEN

150 g plakjes bacon, in stukjes, Versgemalen zwarte peper en zout, 1 bos groene asperges, in schuine stukken, 150 g verse doperwten, 200 g couscous, 1 klontje boter, 2 el extra vergine olijfolie, 1/2 citroen, geraspte schil en sap, 1 bos radijs, in dunne plakjes, 1 bosje bieslook, geknipt

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-05-2017
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Couscoussalade sinaasappel en rode ui

INGREDIENTEN

300 g kalkoenfilet, in dunne repen, 3 el olijfolie extra vierge (C1000), versgemalen peper, zout, 150 g haricots verts, 3 handsinaasappels, 275 g couscous Marokkaans (Lassie), 100 g zwarte olijven zonder pit (Del Dia), 2 rode uien, in ringen, 1 citroen, uitgeperst, 4 el fijngehakte peterselie, 3 el fijngehakte munt,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2007
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Couscoussalade met gebakken kippenreepjes en ei

Buffetsalade

INGREDIENTEN

200 gr. couscous - garam masala-kruiden - olijfolie - een flink bosje verse kruiden bestaande uit peterselie, kervel, bieslook en munt -1 rode paprika - 300 gr. jonge peultjes - boter - 300 gr. kipfilet - 100 gr. gerookte spekblokjes - kipkruiden - 3 eieren - 4 el. melk - peper - zout

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2001
  •  
  •  20-30 min.

Koude couscoussalade met kip

Makkelijk te bereiden , gezond en super lekker met een pittige saus 

INGREDIENTEN

Voor de ketchup:, 2 uien, fijngehakt, 2 rode paprika's, in blokjes, 1 rood pepertje, fijngehakt, 2 teentjes look, 2 blaadjes laurier, 2 el mosterdzaadjes, 15 korianderbolletjes, gemalen, 10 peperbolletjes, gemalen, 1 scheutje azijn, 1 el rode wijnazijn, 2 el donkerbruine suiker, 4 rijpe tomaten, in grove stukken, 2 dunne plakjes gember, 1/2 tl currypoeder, olijfolie, , Voor de couscoussalade:, 100 gr couscous, 200 ml kippenbouillon, 1/2 paprika, in blokjes, 1 teentje look, 1 blaadje laurier, enkele blaadjes basilicum, gekonfijte citroen, olijfolie, peper - zout, , Voor de kip:, 2 kipfilets, peper - zout, olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-07-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top