Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Courgetti

Courgetti recepten (30) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Courgetti Spaghetti ala lowcarb!

Super lekker en gezond pastagerecht maar dan koolhydraatarm! Lekker van pasta genieten, ook als je op dieet bent of voor na het sporten!

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 blikje tonijn of verse tonijn (tonijn op waterbasis als je voor blik kiest), 1/2 blik tomatenblokjes of puree, 125 gr champignons in plakjes, 1 ui, 1 knoflook teen, 1 tl cayennepeper, 1 hand verse basilicumblaadjes, 1 hand kiemen, Citroensap van 1/2 citroen, Olijfolie, Zeezout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2015
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgetti Bolognese

In plaats van de koolhydraatrijke spaghetti heb ik in dit gerecht courgette gebruikt. Met de spirelli maak je daar mooie slierten van. Lees mijn blog: http://www.gezonddooreten.nl/2016/02/13/courgetti-bolognese/

INGREDIENTEN

2 eetlepels boter, 2 uien fijngesneden, 4 tenen knoflook fijngesneden, 2 laurierblaadjes, snufje Italiaanse kruiden, 2 theelepels oregano (gedroogd), 400 gram gewoon rundergehakt (dus niet de magere), 2,5 dl rode wijn (ongeveer een glas), 400 gram tomatenpulpo (of blokjes of passata), 4 grote tomaten grofgehakt, 2 theelepels tomatenpuree, 2 dl bouillon (rund), 2 wortelen fijngeraspt, handje peterselie fijngesneden, 4 courgettes, zeezout/peper, olijfolie, Parmezaanse kaas geraspt, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-02-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Courgetti met tijgergarnalen

Deze fancy courgetti is koolhydraatarm en licht verteerbaar. Deze voordelen zijn niet ten nadele van de smaak. Zet dit heerlijke, frisse gerecht binnen een handomdraai op tafel. 

INGREDIENTEN

1 courgette, 175 gram tijgergarnalen uit het vriesvak, 1 citroen, 1 rode peper, 10 gram platte peterselie, 1 knoflookteen, olijfolie, peper & zout

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-10-2016
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Courgetti met pesto en oven-tomaatjes

-

INGREDIENTEN

Ingrediënten (2 personen), , 2 courgettes, 1 bakjes cherry tomaatjes, 1 basilicum plant (pot), zakje pijnboompitjes (60 gr), 1 teentjes knoflook, extra vierge olijfolie, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgetti met notenballetjes

Courgetti met notenballetjes is koolhydraatarm en vegetarisch. De klassieke spaghetti met tomatensaus en ballen in een modern en gezond jasje! 

INGREDIENTEN

2 courgettes, 2 tenen knoflook, 1 ui, 2 el Italiaanse kruiden, 1 blik tomatenblokjes 400 g, 20 notenballetjes van GoodBite, 2 el olijfolie om in te bakken, 1 bol mozzarella, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Courgetti kipfilet

Een moestuin vol met courgettes wat restjes vlees of vis in de koelkast sla en komkommer ook oogstbaar dus snel en vlug klaar

INGREDIENTEN

- 2 kleine of middelgrote courgettes. Graag gebruik ik hiervoor een groene en een gele courgette voor de kleuren, -150 gram kipfilet (de broodbeleg versie, een blokje gerookte kipflet of kliekje kipfilet van de vorige dag), - Olijfolie, - Zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-08-2018
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Courgetti Kaas

Heb je echt teveel courgettes uit de moestuin dan is dit een heerlijke warme lunch met weinig calorien

INGREDIENTEN

- 2 kleine of middelgrote courgettes. Graag gebruik ik hiervoor een groene en een gele courgette voor de kleuren, - 100 gram geraspte Kaas (als je wat magerder wilt dan 30+ kaas gebruiken), - Olijfolie, - Zout en peper, - Italiaanse kruidenmix, - eventueel tomaat (100 gram)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-08-2018
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Courgetti met biefstuk

-

INGREDIENTEN

1 courgette (± 300 gram), 150 gram biefstukreepjes, 125 gram champignons, 1 sjalot, in snippers, flinke scheut room (± 50 ml), kruiden: BBQ kruiden van bijvoorbeeld de Lidl, zo'n grinder., peper

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Courgetti met gehakt-tomatensaus

-

INGREDIENTEN

, 2 courgette, 100 gram tomatensaus, 300 gram rundergehakt (mag ook half om half), 2 teentje knoflook, geperst, 1 ui van normaal formaat, in grove stukjes, 2 eetlepels kokosolie, peper naar smaak, 1 bouillonblokje maggi, 5 blaadjes verse basilicum (of twee theelepels gedroogd uit potje), 2 eetlepels Parmezaanse kaas,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Courgetti bolognese

*

INGREDIENTEN

1 courgette geschaafd of geslierd 🙂 (± 300 gram), 50 gram tomatensaus (uit een kartonnen pakje, zoek een pakje uit met de minste koolhydraten, er wil nog wel eens suiker toegevoegd zitten in tomatensauzen), 150 gram rundergehakt (mag ook half om half), 1 teentje knoflook, geperst, 1 ui van normaal formaat, in grove stukjes, 2 eetlepels kokosoli, peper naar smaak, ½ bouillonblokje maggi, 5 blaadjes verse basilicum (of twee theelepels gedroogd uit potje), 2 eetlepels Parmezaanse kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

***COUSCOUS MET COURGETTI***

De hoeveelheden komen niet zo nauw in deze salade. Voeg gerust meer of minder toe naar eigen smaak. U kunt ook andere ingredienten uit de moestuin toe- voegen; gebruik bijvoorbeeld nog extra groentes of kruiden, munt is ook erg lekker ! Deze koude salade is lekker als lunch of bijgerecht bij een barbecue  

INGREDIENTEN

=.Grote koffiemok Couscous, =1 Courgette., =350 gram Kikkererwten.(uit een pot), =2 stengels Lente-Ui. of handvol gedroogde, AQbrikozen., =Handjevol Sperziebonen., =100 gram Amandelen = 15 gram verse platte Peterselie., (alleen blaadjes), =100 gram Feta. = Olijfolie en (balsamico)Azijn.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-07-2018
  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgetti met Italiaanse ballen

Ik kwam steeds recepten tegen met courgetti, courgette julienne gesneden met een spirelli. Toch maar 1 besteld, want ik was wel geintrigeerd. En wat is het leuk! Makkelijk, lekker en verrassend. Ik had nog wat geroosterde groente over, daar een lekker sausje mee gemaakt, wat balletjes gedraaid van kipgehakt, fluitje van een cent, maar heel lekker, koolhydraatarm en natuurlijk een succesnummer voor kinderen. Lees mijn blog: http://www.gezonddooreten.nl/2016/02/04/courgette-spaghetti/  

INGREDIENTEN

200 gram kipgehakt, wat gedroogde tomaatjes, 1 klein eitje, wat paneermeel, peper/zout, 1 courgette, scheutje olijfolie, 1 rood uitje, 1 knoflookteentje, half glaasje witte wijn, half flesje tomaten/groentesap (ALDI)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-02-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Courgetti met avocadosaus en gehakt

Heerlijk gezond en licht gerechtje. Zonder pakjes en zakjes en weinig koolydraten

INGREDIENTEN

300 gr gehakt (rund), 2 courgettes, snoeptomaatjes, avocadodip (2 eetlepels), zure room (1 eetlepel), zout en peper, olijfolie, , Ingredienten avocadodip, 1 rijpe avocado, 1 1/2 el citroensap, 1 teen knoflook, snuf chilipoeder, 125 griekse yoghurt (of kwark), 3 el verse basilicum

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-03-2017
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pasta met courgetti en witvis!

Wat een leuk idee van judesdiner om de zeewierpasta te mengen met courgette slierten!

INGREDIENTEN

8 trostomaatjes, 50 g I Sea Pasta, 1 courgette, 30 g pecorino, 1 bosje basilicum, olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 el pijnboompitten, 2 witvisjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2017
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pasta courgetti met bolognesesaus

Pasta courgetti met bolognesesaus. Een pastagerecht zonder snelle koolhydraten.

INGREDIENTEN

200 g biologisch gehakt (half-om-half), ½ winterwortel, 1 stengel bleekselderij, 1 ui, 2 teentjes knoflook, ½ rode peper, 2 takjes rozemarijn, scheut rode wijn, 1 blikje tomatenpuree, 4 tomaten of 1 blik tomaten (400 g), 2 kleine courgettes (of 1 grote), 50 g Parmezaanse kaas, olijfolie, om in te bakken, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-08-2018
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Courgetti met avocado-pesto, cherrytomaatjes en pijnboompitten

Dit recept komt uit "De hippe vegetarier". Ik vond het in een folder van de Fair Trade winkel Waar. Heerlijk!

INGREDIENTEN

Voor 2 personen:, 2 courgettes, 2 avocado's, 4 eetlepels pijnboompitten, 100 gram cherrytomaatjes, 75 gram rucola, bosje basilicum, olijfolie, optioneel: parmezaan

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-01-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Courgetti met broccoli en pistachepesto

-

INGREDIENTEN

Ingrediënten 3 personen, , 2 courgettes, 1 broccoli, 1 avocado, 1 bos basilicum, 2 handjes pistachenootjes + wat extra voor het garneren, extra vierge olijfolie, teentje knoflook, versgemalen peper (en eventueel wat Keltisch zout), , Schaaf er nog wat lekkere Grana Padano over, Eventueel lekker met gegrilde garnalen,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgetti salade met carpaccio

Een heerlijke originele frisse salade voor bij de lunch of als diner.

INGREDIENTEN

- 1 courgette, - 2 plakjes carpaccio, - bosje basilicum, - 1 knoflookteentje, - 2 eetlepels olijfolie extra vierge, - 50 gram parmezaanse kaas, - 50 gram pijnboompitten, - 100 gram cherrytomaatjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-05-2017
  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gevulde puntpaprika met courgetti en rode saus

-

INGREDIENTEN

Ingrediënten 2 personen:, 17/18khd per portie, , 1 (rode) ui, 1 teen knoflook, 1 courgette, 1 puntpaprika, 250gram gehakt, 50ml crème fraîche, 200ml tomatensaus, 1 tl sambal, 2 el rode wijn azijn, 2 el kikkoman sojasaus, 2 eetlepels geraspte kaas 30+ OF parmezaanse kaas snippers (erg lekker), Naar smaak korianderblad (potje) of vers, snufje chilipoeder, snufje paprika poeder, snufje peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgetti met kastanje champignons en verse zalm

Overal las ik recepten met courgette tot pastaslierten gemaakt. Dat bracht mij op het idee dit ook eens te proberen. Helaas wist ik toen nog niet, dat onze grootste grutter A. H courgettelinten in verpakking verkocht. Ik ging dus wat moeizamer aan de slag op mijn mandoline. Het was lekker en voedzaam en eerlijk gezegd heb ik de pasta niet gemist. Mijn man wel..... Een volgende keer zal ik wellicht een kleine hoeveelheid spaghetti koken en deze door de courgetti verwerken. Heb wat moeite met de keuze van de keuken......

INGREDIENTEN

2 cougettes, 1 dikke ui gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 6 zongedroogde tomaatjes op olie in reepjes, 1 bakje 125 gr crème fraîche, 2 moten verse zalmfilet, 250 gr kastanje champignons in vieren gedeeld, sap van 1/2 citroen, 2 el bladpeterselie gesnipperd, olijfolie of kokosolie, scheutje melk, peper en zout uit de molen

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Groente in blauwe kaassaus

Afgekeken van een restaurant in Sevilla,maar er inmiddels helemaal m'n eigen draai aan gegeven. Dit is een van mijn favoriete recepten! Te combineren met krieltjes en kabeljauw, zoals hier op de foto, maar ook een prima combinatie met vlees, of helemaal vegetarisch houden met spaghetti of courgetti. Kijk voor de stap voor stapfoto's op mijn site: http://www.gezonddooreten.nl/2016/08/27/knapperige-groente-in-blauwe-kaassaus/

INGREDIENTEN

De ingredienten voor 2 personen:, 4 wortels, in de lengte gehalveerd, 8 champignons, gehalveerd, een halve broccoli, in roosjes, een halve paprika, in reepjes, 1 courgette, in courgetti slierten of anders in plakjes, , Maak een saus van:, 60 gram blauwe kaas (koe of geit), een glas witte wijn, 2 el kookroom

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kippensoep met courgettenoedels

Heerlijke kippensoep met courgetti

INGREDIENTEN

2 eetlpls olijfolie, 500 gr kipfilet, in blokjes, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 uit, fijngesneden, 3 wortels, in blokjes, 2 stengels bleekselderij, in stukjes, ½ thlpl gedroogde tijm, ½ thlpl gedroogde rozemarijn, 1 liter kippenbouillon, 1 laurierblaadje, 500 gr courgetti, 1 takjes rozemarijn, 2 eetlpls versgehakte peterselie, 2 eetlpls vergeperst citroensap

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-03-2018
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pad Thai low carb

Geinspireerd door wat er op het internet te vinden is aan koolhydraatarme recepten voor Pad  Thai heb ik dit gemaakt. Het was lekker

INGREDIENTEN

36 gr kelp noodles bijvoorbeel I Sea pasta, 50 gr wortel slierten, 150 gr courgetti of komkommerslierten, (of de gewenste slierten met koolhydraten ipv bovenstaande), taugé 150 gr., 250 gram kipdijfilet, 60 gram ui, 12 gr olie, 2 lente ui klein gesneden, 10 gr koriander, saus:, pindakaas 100%pinda 15 gr, tahin 15 gr, ongeveer 20 gr water, 15 gr sojasaus (zonder suiker) en wat zoetstof of natuurlijk zoete sojasaus, knoflok 3gr, gemberwortel 3 gr, citroensap 5 gr, sriracha 3 gr (of iets anders scherps, sambal?), fishsauce 15 gr of 10 gram ansjovis

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2017
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Indonesische noodles

-

INGREDIENTEN

2 courgette, 1 kipfilet, 1/2 ui, 1/2 paprika, 1 teentje knoflook, 1 blokje gember van 1 bij 1 cm, 4 kastanje champignons, 1 flinke el pindakaas, 2 el mascarpone, 4 el ongezoete sojamelk, snufje chilipoeder, snufje komijnzaad, snufje korianderzaad, snufje paprika poeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-01-2017
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Vietnamese Kip Pho

Pho is een Vietnamese soep met rijstnoedels. Je kunt er van alles als basisingrediënt in doen, garnalen, rundvlees of kip. Deze versie is met kip en courgetti in plaats van de rijstnoedels. En weer ben ik helemaal verrast door de prachtige smaakcombinaties uit het Verre Oosten, gember, koriander, kruidnagel, anijssterren, alleen van de geur word ik al helemaal blij. Courgetti is natuurlijk de uitvinding van de eeuw als je een beetje op de koolhydraten wilt letten, maar in dit gerecht komt het zo mooi tot z'n recht. Er komt aardig wat snijwerk aan te pas, daar ben je wel even zoet mee en de soep moet een half uurtje trekken. Dus al met al neemt de bereiding van dit gerecht wel een uur in beslag. Maar laat dat je niet weerhouden om het te maken want het is zo ontzettend lekker! Kijk op mijn site voor dit recept en andere leuke, slanke recepten: http://www.gezonddooreten.nl/2016/03/03/vietnamese-kip-pho/

INGREDIENTEN

De soep, voor 4 personen:, 2 liter groentebouillon (vers, van fond of een blokje), een snufje kaneel, 2 grote uien, fijn gesneden, ca 40 gram verse gember, fijngesneden (of met de rasp), 2 tenen knoflook fijn gesneden, 2 eetlepels vissaus, 4 kruidnagels, 2 anijssterren (een goede groenteboer heeft dat wel in huis, essentieel voor de smaak), geraspte schil van 1 limoen, 4 kippendijtjes, 3 a 4 courgettes, 150 gram sperziebonen, gehalveerd, zeezout, , In kleine bakjes erbij serveren:, 2 eetlepels ongezouten pinda's, grof gehakt, 1 rode peper, fijngesneden, 1 limoentje in partjes, 1 eetlepel munt, grof gesnipperd, 1 eetlepel basilicum, grof gesnipperd, 2 eetlepels koriander, grof gesneden, 4 radijsjes in dunne plakjes, 2 bosuitjes in ringetjes gesneden, sojasaus, 150 gram taugé

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-04-2016
  • Vietnamees
  •  60-120 min.

Detoxbowl met broccoli, courgette en erwtjes

Detox salade met een pittige dressing die snel klaar is en bovendien erg gezond  !

INGREDIENTEN

1 broccoli, 2 courgettes, 4 handjes diepvrieserwtjes, 1 scheutje olijfolie, 2 avocado's, 1 el witte sesamzaadjes, 1 el zwarte sesamzaadjes, peper, zout, , Voor de dressing:, 100 gr boerenkool, 100 gr cashewnoten, 2 teentjes look, 2 limoenen, het sap, 6 el olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courghetti met kaassaus

Ik dacht laat ik eens courghetti maken met een echt lekkere volle kaassaus.... nou dat is gelukt maar ik twijfelde of de kinderen dat hier wel lekker vonden... nou ze vonden het geweldig heerlijk en hebben voor 2 gegeten.... Kijk voor meer lekkere recepten op mijn website: http://www.puur-eten-leven.nl

INGREDIENTEN

4 courgettes, 300 gram bacon, 4 uien, 6 tenen knoflook, 600 gram champignons, 300 gram roomkaas met kruiden, 200 gram Parmezaanse kaas, 200 gram Zwitserse Gruyère, eventueel een scheutje slagroom, Peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2017
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

gamba's pesto

GAMBA'S MET PESTO OP EEN BEDJE VAN COURGETTI. Kh arm Ingrediënten voor 4 personen: 2 courgettes ( eventueel geel en groen) 24 grote gamba's verse peterselie, 1 citroen, zout, peper, olijfolie Bereiding: 1. Verwarm de oven op 180°C. 2. Pel de garnalen maar laat het staartje eraan (oogt mooier). Verwijder het darmkanaal. Kruid met peper en zout en zet even apart. 3. Maak de pesto. Doe alle ingrediënten in een blender en mix glad. Pesto: 1 basilicum plantje 50 gram pijnboompitten 50 gram parmezaanse kaas 100 ml olijfolie extra vergine 1 a 2 teentjes knoflook Wat versgemalen zwarte peper en zeezout Drupje citroensap In de keukenmachine en klaar  4. Neem de spirellisnijder en maak spaghetti van de courgettes. Leg in een ovenschotel. Overgiet met wat olijfolie en citroensap, zo behoudt de courgette een mooie kleur. Kruid met peper. Zet 10 min. in een oven van 180°C. 1. Snipper de peterselie fijn. 2. Intussen bakken we de garnalen kort aan op een hoog vuur. 3. Bestrooi de garnalen met verse peterselie en zet het vuur uit. 4. Dresseer de courgetti op een bord. Overgiet met wat pesto. Schik de garnalen op de courgetti en giet nog wat pesto over het geheel. Voeg eventueel nog wat peterselie toe.

INGREDIENTEN

Zie recept

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2018
  • Mediterraan Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pasta bolognese met zeewier!

Pasta is een van mijn favoriete gerechten! Maar ook zo vol koolhydraten.. Op zoek naar alternatieven kwam ik op zeewierpasta uit. Lijkt net op tagliatelle, maar dan is het een groente! Courgetti is ook lekker, maar dat wordt zo slap. Dit heeft nog een goede bite, dus je hebt echt het idee dat je een al dente pasta eet. Ik ken het product van Seamore, en het is bij veel AH's te kook en ook online. Echt een aanrader! 

INGREDIENTEN

100gram I sea pasta, 4el olijfolie, 1 ui gesnipperd, 4 Verse worsten (soort na keuze), 2 teentjes knoflook, fijn geperst, 1 el tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten (400g), 12 cherry tomaten, 1 tl Italiaanse kruiden,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pasta met geroosterde paprikasaus en garnalen.

Ongetwijfeld vind ik dit het lekkerste pastagerecht uit mijn eigen keuken. Het is echt supersimpel om te maken en ook nog eens zonder pakjes, zakjes en andere poedertjes. Ideaal dus voor zowel culinaire beginneling, de gevorderde chefkok en de healthfreak (al zou ik dan de pasta inruilen voor courgetti of iets anders groens).  Voor een vegetarische variant van dit gerecht, moet je alleen de garnalen achterwegen laten. Vervang die dan voor een smaakvol alternatief.   

INGREDIENTEN

- (het liefst verse) pasta, genoeg voor 4 personen., - 400 gr. (grote) garnalen, gepeld., - 4 à 5 (zoete) paprika's, in de lengte gehalveerd., - 1 bol knoflook., - balsamicoazijn, naar smaak., - zout en peper, naar smaak., - 2 el olijfolie, om in te bakken., - handje verse basilicum.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-05-2017
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top