1. Home
  2. Recepten
  3. Courgettesoep

Courgettesoep recepten (431) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Courgettesoep op de wijze van oma

Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd

INGREDIENTEN

2 grote courgettes (+- 30cm), 2 uien, 2 knoflookteentjes, 1 eetlepel mosterd, 1 koffielepel kerriepoeder, 1 koffielepel paprikapoeder, 1,5 l kippebouillon = 2,5 blokjes, 1 eetlepel olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

courgettesoep met verse basilicum

Een heerlijke soep voor als je veel eters krijgt en iets echt lekkers op tafel wil zetten.

INGREDIENTEN

Courgettesoep:, - 1 kg courgettes, - 1,1 liter kippenbouillon, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2 eetlepels olijfolie, - 1/2 dl slagroom (alleen toevoegen indien, nodig), - 1 stokbrood (bij voorkeur ciabatta), , Pesto:, - 1/4 bos basilicum, - 1 teentje knoflook, - 1/4 bos peterselie, - 25 gram geraspte kaas (parmesaan), - 25 gram pijnboompitten, - 4 eetlepels olijfolie, - zeezout en gemalen peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2000
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Courgettesoep

De beste soep die er ooit gemaakt is. Simpel en toch echt een culinair hoogstandje

INGREDIENTEN

1 flinke courgette, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 liter kippenbouillon (van een blokje), 1/8 slagroom, twee eetlepels fijngeknipte bieslook, peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-02-1999
  • Frans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Courgettesoep

Een lekkere vegetarische soep die binnen een half uur op tafel staat. Met een aardappeltje erin tover je de soep om in een maaltijdsoep.

INGREDIENTEN

600 gram courgette, 1 ui, 1 1/2 liter water, bouillonblokjes voor 1 1/2 liter water, eventueel 1 grote of 2 kleine aardappels, eventueel extra groentes naar keuze zoals bijvoorbeeld prei, zout en peper, boter

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-1999
  • Goedkoop en snel Voorgerecht
  •  20-30 min.

courgettesoep met verse roomkaas

Erg simpel, maar wel heel lekker! Ik heb hier erg veel succes mee geoogst! Vrienden hebben me zelfs hierdoor als de Minister van Soepzaken benoemd. Zijn ook hele gewichte zaken, soepzaken, dus het proberen waard!!!

INGREDIENTEN

Twee kleine courgettes of 1 grote * 2 sjalottjes of 1 ui * 3 teentjes knoflook * tijm * provencaalse tuinkruiden * kruidenkaas (bijv. Cantadou of Boursin)* peper *

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-08-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Courgettesoep

South beach-proof recept! De reactie:"we mogen toch geen slagroom" lijkt me een groot compliment voor de soep! Het zit er namelijk helemaal niet in! Tegen de verwachting in, een heerlijke soep!

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 2 uien, 2 courgettes, halve spaanse peper zonder pitjes, 1 liter runderbouillon (liefst zelfgemaakt), eventueel (in fase 2 of 3 van het dieet) een paar stukjes roquefort.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  •  
  •  20-30 min.

Courgettesoep

De te groot uitgevallen courgette's uit eigen tuin leenden zich nog prima voor deze heerlijke soep!

INGREDIENTEN

1 grote/ 2 kleinere courgette, 1 ui, 2 kleine aardappelen, bosje basilicum, spekjes, pesto, peper, zout, kerry djawa (Conimex),gedroogde knoflook uit de molen, kippenbouillon (van tablet)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-08-2004
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Heerlijke romige courgettesoep die makkelijk en snel te maken is.

INGREDIENTEN

- 3 middelgrote courgettes, - 1 liter kippenboullion (tablet), - 100 gram boursin, - 2 tl kerriepoeder, - 6 el kookroom/slagroom

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-08-2010
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgettesoep

INGREDIENTEN

- beetje boter of olijfolie, - 1 grote gesnipperde ui (of 2 sjalotjes), - 2 a 3 courgettes in dunne plakjes (ongeveer 750gr), - 1/2 litergroenteboullion (van blokje), - 75 gr rucola, - eventueel 100 gr gerookte zalm voor garnering

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-2009
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Courgettesoep

Dit is een heerlijk makkelijke soep die ik vaak maak als ik verse courgette van land heb gekregen of als de courgettes goedkoop zijn. Invriezen gaat ook heel goed.

INGREDIENTEN

Ca. 1 kg courgette, 6 uien, 2-3 teentjes knoflook, 3 el milde mosterd, 1 tl paprikapoeder, 3-4 el kerriepoeder mild, beetje cayennepeper of witte peper, 1-1,5 lt kippenbouillon, room indien gewenst, 1 el olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2010
  •  
  •  30-60 min.

Courgettesoep

Lekkere soep, apart door toevoeging van de spek

INGREDIENTEN

1 ui, 1 courgette, 10 gram boter, 50 gram magere spekreepjes, 3/4 liter kippebouillon (van tabletten), 2 dl creme fraiche, zout, peper, 2 eetlepels gesnipperde bieslook

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Frans
  •  10-20 min.

courgettesoep

Heel lekker soepje voor de feestdagen

INGREDIENTEN

1kg courgettes,2 groente bouillonblokjes,2lookteentjes en 1liter, water + een doosje kruidenkaas(boursin of gelijkwaardig) een beetje olijfolie, (boter kan ook)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-12-2005
  • Belgisch
  •  20-30 min.

courgettesoep

De Italiaanse naam is CREMA DI ZUCCHINE. Het recept komt uit LA CUCINA ITALIANA.

INGREDIENTEN

700 g courgettes, 100 g melk, 1 aubergine, peterselie, stukje geroosterd brood, knoflook, 1 ui, basilicum, groentebouillon, zout en peper.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2004
  • Italiaans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Supersimpel en lekker! Dit recept heb ik gekregen van Merel Adjobo-Hermans en is nog steeds een toppertje! Bijvoorbeeld ook op zaterdag als maaltijdsoep voor twee personen!

INGREDIENTEN

1 grote ui, 2 tenen knoflook, 2 courgettes, 2 kruidenbouillon blokjes, 700 ml water, 100 gr roomkaas met kruiden

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.

courgettesoep

Romige courgettesoep. Snel klaar.

INGREDIENTEN

500 gr. courgette;, 1 aardappel;, 1 prei;, 25 gr. boter of margarine;, 1,5 ltr. kippenbouillon;, 1 bekertje creme fraiche 125 ml;, zout en peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

courgettesoep

Courgettesoep met zalmsnippers

INGREDIENTEN

100g gerookte zalm, 6 ons courgette, 1 grote ui, 30 gr boter, 75 gr waterkers of 30gr basilicum, 1 l kruidenbouillon, zout, peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-08-2005
  •  
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Pittige soep van courgette, paprika, ui en kippenbouillon.

INGREDIENTEN

2 kg. courgette; 3 rode paprika; 2 ui; 4 Maggi kippenbouillonblokjes; 1 liter water;zout en peper; bekertje creme fraiche;iets peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2000
  • Spaans
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Heerlijk romige courgettesoep.

INGREDIENTEN

750 gram courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 aardappelen, 3 eetl olijfolie, peper, zout, nootmuskaat, provenciaalse kruiden, kruidenbouillon 1,5 liter, room, 300 gr gehakt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-11-2007
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Courgettesoep

Lekkere Toscaanse soep met zoete aardappel en rucolapesto

INGREDIENTEN

3 el. olijfolie, 400 gram courgette, in blokjes van 2 cm., 200 gram zoete aardappel, geschild, in blokjes van 2 cm., 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 l. groentenbouillon (van tablet), zout, peper, ? dl. slagroom, 1 klein bosje basilicum, fijngesneden, 1 ciabattabrood, in plakjes, voor de pesto: 100 gram rucola, 25 gram pijnboompitten, 1 teentje knoflook, ? dl. olijfolie, 25 gram parmezaanse kaas, geraspt

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-06-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Courgettesoep

Een slank, snel en gezond soepje

INGREDIENTEN

0,5 liter kippenbouillon, 250 gram courgette, room culinair, zout, peper, sherry en eventueel hollandse garnaaltjes.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-1999
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Een dampende kop verse courgettesoep weet iedereen op elk moment wel te verleiden. Met dit recept wordt courgettesoep maken nog makkelijker. Een prima idee voor met de kerstdagen !

INGREDIENTEN

4 kleine courgettes, 1 aardappel, 1 ui, 4 knoflooktenen, boter om te stoven, 2 l bouillon, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2016
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Courgettesoep

Courgettesoep met wat extras

INGREDIENTEN

1 liter gekookt water, 1 groentebouillonblokje, 2 courgetten, 1 middelgrote aardappel, 1 bosje daslook of bij gebrek aan daslook een bosje rucola, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 chilipeper, halve eetlepel zout, een scheutje olie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-08-2010
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

courgettesoep

Heerlijke courgettesoep

INGREDIENTEN

1 Courgette, 2 aardappels (hoeft niet perse maakt het wel lekker romig), 1/2 liter bouillon (kip of groente), Melk,soja cruisine (of slagroom), tuinkruiden, peper,zout,1 ui, ,

  •  Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-2000
  • Nederlands Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

courgettesoep

Lekker als slanke lunch !

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 ui, gesnipperd, 1 teen knoflook, gesnipperd, 1 scheutje olijfolie, 1,5 groentenbouillonblok, Half kuipje (= 75 gram) verse roomkaas met knoflook en kruiden, liefst de slankvariant, peper en zout uit de molen, 3 dl water

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-07-2011
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Courgettesoep

Pittige courgettesoep met peper en kerriepoeder.

INGREDIENTEN

-1 courgette, -1 eetl boter, -1/2 theel kerriepoeder, -1 eetl bloem, -3/4 liter kippebouillon, -1/2 theel oregano, -1/2 theel basilicum, -zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-03-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Een supergemakkelijke en overheerlijke courgettesoep

INGREDIENTEN

1 sjalotje, 1 courgette, 0,5 liter kippenbouillon (blokje), 0,2 dl slagroom, kerriepoeder, peper, zout, Olijfolie of boter

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2002
  •  
  •  10-20 min.

Courgettesoep

Een romige courgettesoep, valt zwaar, dus meer geschikt als luchgerecht, makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

600 gram courgette, 1 zoete ui (mag ook vervangen worden door een gewone ui), 1 tot 2 teentjes knoflook, 2 bouillontabletten, 1 liter water, 1 theel. tijm, 1 pakje room culinair.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2001
  • Frans
  •  10-20 min.

Courgettesoep

COURGETTESOEP IS EEN LEKKER VISSOEPJE

INGREDIENTEN

25 g boter, 1 kg courgettes, 1 fijngesnipperde ui, 0,5 l. bouillon, 0,5 l. melk, 1,5 dl. creme fraiche, bouquet garni (peterselie, tijm en laurier), zout en peper, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte basilicum

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Courgettesoep

Zelfgemaakte courgettesoep met verse kruiden, mmmm

INGREDIENTEN

1 ui, 2 courgettes, 1 citroen, 4 kruidenbouillontabletten, 2 zakjes verse kervel(a 15g), 1 zakje verse peterselie, zout en peper, 5o gram witte rijst, 2 el. olijfolie,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-09-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Courgette-Soep

Snelle vega-soep vancourgette met basilicum

INGREDIENTEN

1 grote courgette, , 2/3 sjalotjes, , 2 tenen knoflook, , 3 eetlepels gedroogde basilicum, , 1 liter groente/kippebouillon

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-09-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

courgettesoep

Lekkere romige soep die simpel is en toch door iedereen erg lekker gevonden wordt!

INGREDIENTEN

1 flinke courgette, 1 ui, 1 teentje knoflook, scheutje olijfolie, 1/2 theelepel tijm, versgemalen zwarte peper, 1/8 liter room, 2 bouillonblokjes kip, paar sprietjes bieslook

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-01-2000
  •  
  •  10-20 min.

Courgettesoep

Lekker romig, lichtzoet soepje dat uitstekend als voorafje gegeten kan worden.

INGREDIENTEN

750 gram courgette, 2 kleine aardappeltjes, 1 liter groenten- of kruidenbouillon (pas op met bouillonblokjes, daar zit suiker in, niet iedereen met hypoglykemie kan daartegen), nootmuskaat, 1 dl koksroom, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 el olijfolie, 1 el verse kruiden (tijm, oregano, basilicum), zout, peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-08-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Courgettesoep

INGREDIENTEN

10 sprietjes bieslook,2 bouillontabletten(kruiden),2 courgettes,1 eidooier,4 eetl.koffieroom,1.5 theel.provencaalse kruiden,7.5 dl melk,snufje peper,snufje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Courgettesoep met een schapenkaasje erdoor dat je bij mijn weten alleen kunt kopen bij mijn geliefde allochtone middenstanders, laat die grenzen dus maar lekker open.

INGREDIENTEN

Drie courgettes in plakjes; twee uien; twee tenen knoflook; tl rozemarijn; vijf laurierbladeren; 1/2 el oregano; twee tl tijm; zwarte peper; zout; olijfolie; rond schapenkaasje van ongeveer twee ons.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2002
  • Mediterraan
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Succes verzekerd

INGREDIENTEN

1 courgette, 3 sjalotjes, thijm, 2a3 tenen knofie, liter kippebouillon, bakje roomkaas, boter, (versgemalen)peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-1999
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Een hele frisse, lichtgebonden soep

INGREDIENTEN

1 liter bouillon van een blokje, 2 courgettes, 1 ui, bieslook, ongeslagen, slagroom of slankroom

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-09-1999
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Courgettesoep

De zoveelste op Smulweb, maar deze is erg lekker

INGREDIENTEN

1 prei in dunne ringen, 1 kleine courgette, in blokjes, 1 el olie, 3/4 l kippebouillon, 1 pakje Boursin (80g) in stukjes, zout en peper, 3 el fijngesneden kruiden (bieslook, peterselie, kervel)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-04-2000
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Courgettesoep

Heel lekker, een familietopper

INGREDIENTEN

1 kg courgettes, 2 uien, 20 g vetstof, 2 l bouillon (kip), 2 takjes tijm, marjolein, peper en zout, desgewenst 1 dl melk, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 eetlepels reepjes van bacon of gerookte zalm.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Courgettesoep

Heerlijke zomers soepje om de courgette-oogst in te verwerken

INGREDIENTEN

2 à 3 courgettes (ik gebruikte een gewone en een bolcourgette), 1 aardappel, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 liter groentebouillon, peper, dille, munt, , Extra: creme fraiche, eventueel wat blokjes courgette als garnering,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-08-2012
  • Mediterraan
  •  10-20 min.

Courgettesoep

Kerstmenu Mediterraan & Mondain, P.P. 200 kcal. Subtiele soep met smaakaccenten van kerrie en witte wijn.

INGREDIENTEN

1 kleine courgette (250 g) , 1 sjalotje , 25 g boter of margarine , 4 dl groentefond of kruidenbouillon uit pot of van tablet , 2 el droge mousserende witte wijn (cava, champagne ed.) , anderhalf dl slagroom , mespunt kerriepoeder , zout en peper

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-11-2001
  • Mediterraan
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top