1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Courgette
  5. Courgettekoekjes

Courgettekoekjes recepten (39)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Courgettekoekjes

Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

Courgette ui / knoflook olijfolie bloem

Voorbereiding

Courgette raspen Ui fijnsnipperen Knoflook persen Kruiden

Bereidingswijze

Geraspte courgette mengen met bloem, ui en knoflook. Kruiden naar smaak. In hete pan kleine koekjes vormen en deze aan twee kanten bakken. Kruiden naar smaak.

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-12-2001
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  0-10 min.

Courgettekoekjes

Bijgerecht, maar ik vind ze als borrelhapje ook geschikt.

INGREDIENTEN

600 gram courgettes 2 eieren 35 gram bloem 3 takjes peterselie 2 takjes, munt peper zout paprikapoeder olie voor het bakken

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-03-1999
  •  
  •  0-10 min.

Courgettekoekjes

Prima te maken voor de kinderen, zo hebben ze hun dagelijkse portie groente ook weer binnen!

INGREDIENTEN

1 citroen, 800 gram courgettes, 50 gram bloem, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, 1 theelepel peper, 20 gram platte peterselie, 4 el olijfolie

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2018
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes

Heerlijk bijgerecht!

INGREDIENTEN

* 1 Courgette - * 1 Ei - * 100 gr. geraspte Kaas -* Zout en PEPER - * 5 lepels Bloem - * 50 gr. Boter.

  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-07-1999
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

Courgettekoekjes

Lekker en makkelijk te bereiden, we serveren de koekjes warm 

INGREDIENTEN

2 courgettes, 2 eieren, 2 stengels lente-ui, fijngesneden, 100 gr bloem, peper, zout, koolzaadolie

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2018
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes

Per stuk: 45 kcal 2 gram eiwit 3 gram vet, 2 gram verzadigd 2 gram koolhydraten  

INGREDIENTEN

, - feta, verkruimeld (200 gram), - courgette (1 ), - peterselie, (platte) fijngehakt (1 eetlepel), - verse munt, fijngehakt (1 eetlepel), - versgemalen zwarte peper, - zelfrijzend bakmeel (2 eetlepel(s)), - eieren (2 ), - olijfolie (1 eetlepel), - ui (gesnipperd) (1 ), ,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-2014
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
Populaire courgette recepten

Courgettekoekjes

Lekker bij de borrel

INGREDIENTEN

1 courgette, 4 el bloem, 1 tl bakpoeder, 2 eieren, 150 gr feta, zout, peper, 2 el dille, 2 lenteuitjes, 2 el peterselie, 2 el munt, olijfolie

  • Grieks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Grieks
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Courgettekoekjes

Een tijdje geleden heb ik deze aardappelkoekjes met jullie gedeeld. Nu besloot ik eens aan de slag te gaan met courgette en heb ik courgettekoekjes gemaakt. Heerlijk als bijgerecht of gezonde snack!  Recept is voor 8 à 10 stuks Tijd: 20 minutenIngrediënten: 1 courgette 1 ei ½ ui 1 teen knoflook 3 el zelfrijzendbakmeel peterselie Italiaanse kruiden peper & zout olie Bereidingswijze: Snipper de ui en de knoflook. Was de courgette en rasp deze met een grove rasp. Leg de courgette in een zeef en druk het overtollige vocht eruit. Je kunt de courgette ook in een theedoek doen en het vocht eruit persen. Klop een ei los in een kom met flink wat peper en zout. Meng de courgette, ui, knoflook en kruiden door het ei. Schep beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel door het courgettemengsel. Let op dat het mengsel niet helemaal droog mag zijn. Het zou dus best kunnen zijn dat je wat minder of meer zelfrijzend bakmeel moet gebruikten.Verhit wat olie in een pan en schep met een lepel wat courgettemengsel in de pan en druk het wat aan. Je kunt er een stuk of vier in de pan maken.Bak de courgettekoekjes ongeveer 2-3 minuten per kant, zodat ze goudbruin zijn. Eet smakelijk! Tip: Voeg wat geraspte kaas toe aan het beslag.

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 ei, ½ ui, 1 teen knoflook, 3 el zelfrijzendbakmeel, peterselie, Italiaanse kruiden, peper & zout, olie

  • Europees Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Europees Bijgerecht
  •  10-20 min.

Courgette-koekjes

INGREDIENTEN

1 courgette, 4 el bloem, 1 tl bakpoeder, 2 eieren, 150 gr feta, zout, peper, 2 el dille, 2 lenteuitjes, 2 el peterselie, 2 el munt, olijfolie

  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-03-2003
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.

courgettekoekjes

Hartig bijgerecht

INGREDIENTEN

1 courgette, bloem, water. 2 eieren, olie, peper, zout.

  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2004
  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes

Een heerlijk turks gerecht

INGREDIENTEN

3 courgettes, 100 gr. geraspte witte kaas (bv. feta), 2 grote fijn gehakte uien, 100 gr. bloem, 1 bosje dille, 4 eieren, 0,5 glas zonnebloemolie, zout, peper

  • Turks Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-01-2000
  • Turks Bijgerecht
  •  0-10 min.
Nieuwste courgettekoekjes recepten

Courgettekoekjes

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

1 courgette, grof geraspt, 50 g belegen komijnekaas, grof geraspt, 1 scharrelei, 25 g tarwebloem, peper, zout, 2 el olijfolie traditioneel (C1000)

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2007
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

courgettekoekjes

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 kleine ui, 50 g kaas, 50 g bloem, 2 eitjes, zout & peper, olijfolie

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-03-2012
  •  
  •  0-10 min.

Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 ei, 4 el bloem

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-12-2006
  •  
  •  10-20 min.

courgettekoekjes

Lekkere pittige groente koekjes

INGREDIENTEN

1 flinke courgette,zout, 1 ei, 75 gr. zelfrijzend bakmeel,1 theelepel kerrie, 1 theelepel sambal oelek, olie om in te bakken .

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-07-2002
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Courgettekoekjes Met Kaas

Pittige courgette koekjes heerlijk met aioli!

INGREDIENTEN

2 courgettes, 1 kleine ui, 40 gram geraspte oude Gouda kaas, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eetlepels peterselie, peper en zout, 1 ei, 25 gram paneermeel, olijfolie,

  • Mediterraan Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2005
  • Mediterraan Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lamskotelet en courgettekoekjes

INGREDIENTEN

12 Lamskoteletten * 1 Courgette * 2 Uien * 1 tl. Kerriepoeder * 2 Eieren * 8 el. Olijfolie * Peper * Zout,

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-12-1999
  • Frans
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes Met Kaas

Wie kan deze smakelijke courgettekoekjes weerstaan?

INGREDIENTEN

200 gram courgette, 4 gedroogde tomaten op olie, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1 el, 1 dl melk, 40 gram geraspte jonge kaas of mozzarella in kleine blokjes, zout, versgemalen zwarte peper, 2 eetlepels gehakte bieslook, boter om te bakken, Camembert of Gorgonzola,

  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-2005
  • Italiaans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Courgettekoekjes met zalm

Een rijkelijk eenpersoonsgerecht

INGREDIENTEN

½ courgette, 2 lente-uitjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eierdooier, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel gehakt bieslook, 1 eetlepel olijfolie, 1 moot zalm (100 tot 120 g), 1 citroen, 1 eetlepel witte wijn, peper en zout

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-10-2015
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Courgettekoekjes met yoghurtsaus

Recept uit de metro

INGREDIENTEN

2 kleine courgettes - zout en vers gemalen peper - 50 g zelfrijzend bakmeel - 1 theel bakpoeder - 1 ei - mespunt kurkuma (geelwortel) - halve theelepel hotchilipasta - voor de saus: bekertje Griekse yoghurt - rasp en sap van 1 citroen - mangochutney - vers gehakte munt,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-07-2001
  •  
  •  30-60 min.

Courgettekoekjes met zalm

Dit recept is voor 1 persoon ; je kan uiteraard voor meer mensen dit makkelijk en super lekker gerecht bereiden 

INGREDIENTEN

½ courgette, 2 lente-uitjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eierdooier, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel gehakt bieslook, 1 eetlepel olijfolie, 1 moot zalm (100 tot 120 g), 1 citroen, 1 eetlepel droge witte wijn, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse courgettekoekjes

Hot en spicy bijgerechtje.

INGREDIENTEN

1 flinke courgette,zout,1 ei,75 gr. zelfrijzend bakmeel,1 thhel. kerrie,1 theel sambal oelek,olie om te bakken.

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2000
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes( Mucver )

Een klassieker uit de Turkse keuken. Deze heerlijke vegetarische beignets zijn fantastisch met knoflookyoghurt of met een groene salade en knapperig brood. U kan ervan genieten als mezze / voorgerecht of als lichte lunch. Of als kleine hapjes bij een feestmaaltijd. Ze zijn ook de volgende dag nog lekker als koude snack.

INGREDIENTEN

3 middelgrote courgettes, zout, peper, 2 middelgrote uien, fijngesneden, 100 g feta of turkse schapenkaas, fijngeprakt, 1 tomaat, ontveld, in stukjes, 2-3 eetlepels fijngesneden dille, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 3-4 eieren, 3 eetlepels bloem, ongeveer 2 dl olijfolie

  • Turks Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2019
  • Turks Voorgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes met brie

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

1 courgette ? ? 250 g, 2 scharreleieren, gesplitst, 150 g tarwebloem, 1/2 rode peper, ontzaad en gesnipperd, peper, zout, 2 1/2 el zonnebloemolie, 200 g Pr?sident Brie light, in dunne puntjes, 2 el fijngeknipte bieslook,

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-04-2006
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spaanse Courgettekoekjes

Ls je dit eet dan gaat je visite helemaal niet meer weg

INGREDIENTEN

1Flinke Courgette, Zout, 1 ei, 75g Zelfrijzend Bakmeel, 1 theel kerrie, 1 theel sambal oelek, olie om tebakken

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2000
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

turkse courgettekoekjes

Lekker voor bij de borrel of op een verjaardag als snackje

INGREDIENTEN

5 courgettes,5 eieren,85 gram bloem,7 takjes peterselie,5 takjes mint,paprikapoeder,zout,peper,olie.

  • Turks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-08-2003
  • Turks
  •  10-20 min.

Spaanse Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

1 flinke courgette, 1 ei, 75 gram zelfrijzend bakmeel, 1 tl kerriepoeder, 1 tl sambal oelek, olijfolie om te bakken

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2002
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse courgettekoekjes

INGREDIENTEN

?1 flinke courgette, , ?1 ei, , ?75 gram zelfrijzend bakmeel, , ?1 tl kerriepoeder, , ?1 tl sambal oelek, , ?olijfolie om te bakken,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2004
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Spaanse courgettekoekjes

INGREDIENTEN

1 flinke courgette -, zout -, 1 ei -, 75 gram zelfrijzend bakmeel -, 1 theelepel kerrie -, 1 theelepel sambal oelek -, olie om te bakken, , , ,

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2002
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

spaanse courgettekoekjes

Lekker hartig nagerecht

INGREDIENTEN

1 flinke courgette, zout, 1 ei, 75 gram zelfreizend bakmeel, 1 theel. sambal oelek, olie om te bakken

  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2000
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes met mais en geroosterde groenten

INGREDIENTEN

1 rode ui -, 3 vleestomaten -, 1 rode paprika -, 1 steel prei -, verse of gedroogde tijm -, zout en versgemalen peper -, 3 eetlepels olijfolie -, 1 middelgrote courgette -, 1 blikje maiskorrels a 400 gram -, 150 gram feta -, 100 gram zelfrijzend bakmeel -, 1 1/2 dl melk -, 1 ei, gescheiden in dooier en eiwit -, olijfolie om te bakken, , , ,

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-02-2003
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Courgettekoekjes Met Rode Uien

Gebakken groenten

INGREDIENTEN

1 kleine courgette, 1 rode ui, zout, 4 eetlepels bloem, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel djinten, 1/2 theelepel gemberpoeder, 2 dl.slaolie.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Courgettekoekjes met mais en geroosterde groenten

INGREDIENTEN

1 rode ui -, 3 vleestomaten -, 1 rode paprika -, 1 steel prei -, verse of gedroogde tijm -, zout en versgemalen peper -, 3 eetlepels olijfolie -, 1 middelgrote courgette -, 1 blikje maiskorrels a 400 g)ram -, 150 gram feta -, 100 gram zelfrijzend bakmeel -, 1 1/2 dl melk -, 1 ei gescheiden in dooier en eiwit -, olijfolie om te bakken, , , ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-11-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Courgettekoekjes in tomatencoulis

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie, 250 gr geschilde en fijngehakte uien, 50 gr prei, 600 gr geschilde, ontpitte en in kleine stukjes gesneden tomaten, 1/2 dl ouzo, 1 laurierblaadje, 2 geschilde en fijngeperste knoflookteentjes, een snuifje kaneel, zout, peper, 150 gr courgette, 80 gr geraspte Parmezaan, 80 gr paneermeel, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 2 eetlepels fijngehakte munt, 2 eieren

  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-12-2002
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Blissbowl met courgette koekjes met geitenkaas

Een blissbowl is in 1 zin een lekkere kom met gezond vegetarisch eten. Deze winterblissbowl is lekker geurig en een explosie van smaken. 

INGREDIENTEN

Voor de courgettekoekjes:, 1 courgette, geraspt, 50 g geitenkaas, verkruimeld, 1 knoflookteen, geperst, 5 g peterselie, fijngehakt, 5 g munt, fijngehakt, paneermeel, , Voor de gebakken groentes:, 2 wortels, julienne gesneden, 100 g haricot verts, 50 g kikkererwten, 1 tl komijnzaadpoeder, 1 tl venkelzaad, gekneusd met het mes, 1 tl chilivlokken, peper en zout, , Voor de rest van de blissbowl:, 50 g slamelange, 1 bosui, in ringen, 5 g peterselie, fijn gesneden, 5 g munt, fijn gesneden, , Voor de dizzle (dressing):, 1 el honing, 1 el balsamicoazijn, 1 el olijfolie, peper en zout

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-02-2017
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

courgette koekjes

Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

800 gram courgette, 1 citroen (schoongeboend), 1 ei (losgeklopt), 50 gram bloem, 100 gram Pecorino Romano (kaas, geraspt), 1 bakje platte peterselie (20 gram fijngesneden), 1 theelepel versgemalen peper, 4 eetlepels olijfolie,

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2014
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tzaziki

Grieks sausje, lekker bij salade, courgettekoekjes enz

INGREDIENTEN

Komkommer, yoghurt, munt, knoflook

  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Grieks
  •  0-10 min.

Mucver

Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

500 gr. courgette vruchtvlees zeer fijn geraspt, 2 eieren, 2 e.l. fijngeknipte peterselie, 4 e.l. bloem, 1 t.l. fijn gehakte munt, 1 e.l. fijn gehakte dille, zout, peper, 2 t.l. paprikapoeder en ruim olie om te bakken.

  • Turks Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-07-2000
  • Turks Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Courgetteblini

Heerlijike courgettekoekjes. Lekker bij de lamsracks maar ook als lunchgerecht of als vegetarisch bijgerecht bij een rijstgerecht, pasta of salade heerlijk. Je kunt de blini goed voorbereiden en vlak voor het eten in de oven verwarmen op 200 graden C.

INGREDIENTEN

400 gram courgettes - 1 pak poffertjesmix - 2 eieren - 1/2 liter water - 3 eetlepels olie - 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas - 1/2 eetlepels oregano - flinke mespunt zout

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-06-2009
  •  
  •  20-30 min.
Nieuwste courgettekoekjes recepten
Populaire courgette recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top