1. Home
  2. Recepten
  3. Coq Vin

Coq vin recepten (184)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Coq au vin

Een klassieker uit de Franse keuken maar hij blijft lekker, zeker in de frissere periodes!

INGREDIENTEN

50 gr boter, 1 bakje gerookte spekblokjes, 4 kippenbouten, 2 uien (in halve ringen), 1 teentje knoflook (fijngesneden), 1 blikje tomatenpuree, 1/2 fles rode bourgognewijn, 2 el cognac, 1/2 kippenbouillonblokje, 1 tl tijm, 1 tl rozemarijn, 250 gr champignons (gehalveerd), evt maizena om te binden

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-2012
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

coq au vin

Kip in wijnsaus, of liever gezegd, haan in wijnsaus, een echte Franse klassieker.

INGREDIENTEN

1 kip of haan van ongeveer 2 kg., grof zeezout., vers gemalen zwarte peper., 60 gr boter., 100 gr ontbijtspek., 1 dunne prei., 1 bos lente uitjes., 2 worteltjes., 3 knoflookteentjes., een paar takjes peterselie., tijm., 1 laurierblaadje., 1 stengel bleekselderij., 1 fles goede rode wijn, b.v.rode bourgogne., 150 gr grotchampignons., 1 kippelever., 1 eetlepel bloem., 4 cl. cognac, 3 eetlepels fijngehakte peterselie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-11-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin

Kip in rode wijn

INGREDIENTEN

6 sjalotjes, 250 gr. fijne, kleine champignons, 4 kippenbouten ` 250 gr., zout en peper, 1/2 zakje verse Provencaalse-kruidenmix (Albert Heijn), 3 eetl. (olijf)olie, 100 gr. magere spekreepjes, 2 eetl. cognac, 1/2 liter rode (bourgogne)wijn, 2 teentjes knoflook, nootmuskaat

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-05-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin

Rode wijn maakt van een alledaags kiprecept iets bijzonders.

INGREDIENTEN

100 gr spekblokjes, 2 eetl. boter, 800 gr kip, bijv. drumsticks of braadsticks, 12 sjalotjes gepeld, 250 gr champignons in schijfjes, 2 laurierblaadjes, 2 teentjes knoflook gehakt, 1 bouquet garni (2 takjes verse rozemarijn, 2 takjes verse tijm en 2 takjes oregano), 6 dl volle rode wijn, 3 el beurre manie (1 el bloem gemengd met 2 el zachte boter), zout en zwarte peper., , Voor de garnering: gebakken broodcroutons, peterselie.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-04-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

1 kip a 1400 gram of kipdelen als poten, drumsticks of karbonades -, versgemalen peper -, 1 winterwortel of 150 gram worteltjes -, 6 sjalotten -, 2 tenen knoflook -, 250 gram champignons -, 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie -, 200 gram magere gerookte spekblokjes -, 25 gram boter -, zout -, 40 gram bloem -, 5 dl rode wijn als Bourgogne -, 1 pot gevogeltefond a 4 dl -, 2 laurierblaadjes -, 1 eetlepel gehakte tijm -, 2 eetlepels gehakte peterselie, , , , , , , ,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-11-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

1 kip van circa 1400 g, of kipdelen als poten, drumsticks of karbonades, versgemalen peper, 1 winterwortel of 150 g worteltjes, 6 sjalotten, 2 tenen knoflook, 250 g champignons, 2 eetl. zonnebloemolie of arachideolie, 200 g magere gerookte spekblokjes, 25 g boter, zout, 40 g bloem, 5 dl rode wijn (b.v. Bourgogne), 1 pot gevogeltefond (ca. 4 dl), 2 laurierblaadjes, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), 2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries),

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin.

INGREDIENTEN

1 kip van 2kg, 50g boter, 5 plakken rookspek in repen, 1 gehakte ui, 3 tenen knoflook uit de knijper, 1 bouquet garni, 175ml goede cognac, 20 hele zilveruitjes, 1 tl zout en 1 snufje peper, 2 el bloem, 1 el tomatenpuree, 1 fles goede rode Bourgogne, 200ml water., Garnering:, 2 sneetjes wit brood zonder korst, 50g boter, 1 el gehakte verse kervel.,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-03-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

coq au vin

Kip gestoofd in wijn

INGREDIENTEN

1 maiskip in vieren gesneden, zout, peper, bloem, 100 gr magere rookspek, 12 kleine uitjes, 40 gr boter of margarine, 2 teentjes knoflook, 1 takje tijm, 2 takjes peterselie, 3 dl rode wijn, 200 gr champignons

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-06-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

coq au vin

INGREDIENTEN

500 gr blokjes kipfilet., 400 gr champignons., 3 uien (in ringen)., 2 el olijfolie., 2 zakjes witte wijnsaus., 2 takjes peterselie., 1 stokbrood(meergranen).

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

coq au vin

INGREDIENTEN

*8 kippenbouten, *50 gram boter, *2 uien, *2 teentjes knoflook, *250 gram worteltjes, *200 gram champignons, *100 gram magere spekblokjes, *1 fles wijn, *? liter water, *1 kippenbouillontablet, *2 theelepels provencaalse kruiden, *1/8 liter creme fraiche, *2 eetlepels gehakt peterselie, *ma?zena,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin

Een van de vele variaties van dit recept.

INGREDIENTEN

4 kuikenbouten, 25 g. boter, 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 g. worteltjes, 100 g. champignons, 50 g. mager rookspek in blokjes, 1/2 l. rode wijn, 1/4 l. water, 1/2 kippenbouillontablet, 1 tl. Provencaalse kruiden, 1/8 l. creme fraiche, 1 el. maizena, 2 el. gehakte peterselie

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-05-2000
  • Internationaal
  •  30-60 min.

coq au vin

WW-waarde per portie : 6.5 Points

INGREDIENTEN

1 haan of kip, bloem, 5 sjalotten, 300gr kleine champignons, 15 kleine uien, 1 el olie, 2 el cognac, peper, 1/2 fles goede rode wijn, 2 tenen look, bindmiddel, 1 kruidentuiltje

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-10-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Coq au vin

INGREDIENTEN

8 kippenpoten-2 teentjes knoflook-1 laurierblad-bosje peterselie fijn gesneden-15 a 20 zilveruitjes-2 winterwortels in plakjes-200 gr champignons in plakjes-3/4 ltr rode wijn-1 eetlepel bloem- mager spek 200 gr in blokjes- 1 middelgrote ui gesnipperd

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-03-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq Au Vin

Geschikt om in te vriezen

INGREDIENTEN

4 gelijke stukken kip, 25 gr boter, 1 el olie, 100 gr mager spek aan een stuk, 1 grote ui in plakjes gesneden, 2 gehakte stengels bleekselderij, 1 uitgeperst teentje knoflook, 25 gr bloem, 3 dl rode wijn, 3 dl bouillon, zout en verse gemalen zwarte peper, 100 gr champignons in plakjes

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-04-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Coq au vin

INGREDIENTEN

1 hele kip, ongekruid (1,2 kg), Mespunt paprika poeder, 1,5 mespunt zout, 1 theelepel bloem, 50 g spekjes, 100 g champignons, 1 theelepel tomaten puree, 500 ml rode wijn, 100 g zilveruitjes, 1 mespunt tijm, Snufje peper

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-02-2011
  • Frans
  •  60-120 min.

Coq au vin

Al veel zijn me voor geweest met dit recept. Maar ik wil het toch nog hier een keer op mijn eigen site zetten.

INGREDIENTEN

1 eetl. vloeibaar bakproduct, 150 g gerookte spekblokjes, 4 kippenbouten, zout en versgemalen peper, 1 eetl. bloem, 10 sjalotjes, gehalveerd, 2 teentjes knoflook, gehakt, 200 g kastanjechampignons, in vieren, 1/2 fles Bordeaux (rood), bouquet garni:, 2 stengels bladselderij, 2 takjes peterselie, 2 takjes tijm, 1 laurierblad

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-08-2010
  •  
  •  60-120 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

-1 haantje (of braadkip) van 1,2kg- 100gr spekblokjes- 400gr sjalotten- 300gr Parijse champignons- 1 a 2 eetlepels vloeiende bloem- 1 eetlepel boter- 2 eetlepels olie- 1 fles rode wijn- 2 teentjes knoflook- 1 blaadje laurier- 2 takjes tijm- 4 takjes gladde peterselie- fijne suiker- peper uit de molen en zout.

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-11-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

Frans haantje in rode wijn

INGREDIENTEN

, 2 kippen à 1200 g, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 laurierblad, 1 takje tijm, 5 zwarte peperkorrels, 1 fles Beaujolais, 60 g boter, 20 g bloem, peper,zout, 250 g champignons, 6 bosuitjes, 150 g spekblokjes, 1 eetlepel fijngehakte peterselie,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

Afkomstig uit de Bourgogne

INGREDIENTEN

Uit: Boodschappen 05-2001. 1 kip van ca. 1400 gram of kipdelen als poten, drumsticks of karbonades, versgemalen peper, 1 winterwortel of 150gr. worteltjes, 6 sjalotjes, 2 tn. knoflook, 250gr. champignons, 2 eetl. zonnebloemolie, 200gr. magere gerookte spekblokjes, 25gr. boter, zout, 40gr. bloem, 5dl. rode wijn, 1 pot gevogeltefond (ca. 4 dl.), 2 laurierblaadjes, 1eetl. gehakte tijm vers of diepvries, 2 eetl. gehakte peterselie vers of diepvries.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-06-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Coq au Vin

INGREDIENTEN

- 100 gram boter, - 2 uien of sjalotjes, - 2 teentjes knoflook, - 100 gram rookspek (in dobbelsteentjes), - 2-3 stukken kip per persoon (filet, drumsticks, poten etc), - 1 blik of pot koude(!) kippenbouillon (fond de vollaile), - 300-400 ml rode wijn, - wat zwarte olijven, - bouquet garni (thijm, laurier, rozemarijn), - handje champignons (in fijne plakjes gesneden), - 2-3 eetlepels bloem, - 50 ml room of crême fraîche), - water

  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-07-2008
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

* 70 gr boter, * 150 gr ontbijtspek in blokjes, * 1 grote kip in stukken, * naar smaak zout en peper, * 2 uien, * 1 wortel, * 2 stengels selderij, * 2 teentjes knoflook, * 3 eetl bloem, * 3 eetl cognac, * 1 fles rode wijn, * 5 takjes tijm, * 3 blaadjes laurier, * 1 lit gevogelte fond, * 12 sjalotjes, * 200 gr kleine champignons,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2011
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

Kip in de pan

INGREDIENTEN

4 plakken doorregen spek, 4eetlepels boter, 2 panklare kippen van elk 500 gram, 1 afgestr. theelepel zout, 1/4 theelepel peper, 1/4 kopje cognac, 3 kopjes rode wijn, 2 kopjes kippenbouillon, 1 teentje knoflook, 1/4 theelepel gedr. thijm, 1 laulierblad, 8 sjalotjes, 2 kopjes morieljes(uit blijk), 1 eetlepel olie, 1 afgestr. eetl. bloem, 2 eetl. geh.peterselie.

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2003
  • Frans
  •  20-30 min.

Coq au vin

Een makkelijk hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1 braadkip, 50 g magere spekblokjes, 50 g boter of margarine, 1 ui, 200 g champignons, 2dl.witte wijn, tijm,laurier,bouillonblokje,1 bekertje zure room,2 eetlepes bloem., 2 d

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq au vin

In 15 minuten!!!!

INGREDIENTEN

? 400 g champignons (bakje ` 250 g), ? 2 takjes peterselie, ? 2 eetlepels olijfolie, ? 1 bakje uien (ringen 300 g), ? 500 g kipfilet blokjes, ? 2 zakjes witte wijn-saus (culinair ` 46 g), ? 1 stokbrood (meergranen),

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-06-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

coq au vin

INGREDIENTEN

1 grote ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, laurier, thijm, 4 kipfilets, 350 ml rode wijn, magere spekreepjes, 250g champignons, rozijnen, peterselie, kipbouillon

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-02-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq au vin

Kipblokjes in een witte wijnsaus

INGREDIENTEN

400 gr. champignons, 2 takjes peterselie, 2 eetl olijfolie, 300 gr. uien, 500 gr. kipfilet, 2 zakjes witte wijnsaus, stokbrood

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2004
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Coq au vin

Letterlijk vertaald:een haantje in(rode)wijn met champignons,sjalotten en spekjes.Een overheerlijk suddergerecht.Een franse klassieker!

INGREDIENTEN

1 haantje(of braadkip) van 1'2 kg, 100 gr spekblokjes, 400 gr sjalotten, 1 a 2 eetlepels vloeiende bloem, 300 gr champignons de paris, 1 eetlepel boter, 2 eetlepels olie, 1 fles rode wijn, 2 teentjes knoflook, 1 blaadje laurier, 2 takjes tijm, 4 takjes peterselie, een beetje suiker,p&z,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-01-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

6 sjalotjes, 1 bak champignons, 4 eetl bloem, 4 kippenbouten a 250 g, zout en peper, 1/2 zakje provinciaalse-kruidenmix, 3 eetl olijfolie, 100 g magere speklapjes, 2 eetl cognac, 1/2 l rode(bourgogne) wijn, 2 teentjes knoflook, nootmuskaat, keukentouw of wit garen,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-06-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq au vin

Een lekker frans kipgerecht

INGREDIENTEN

4 kippebouten, 50 gram boter, 250 gram champignons, 200 gram kleine sjalotjesof verse zilveruitjes, 50 gram gerookte spekblokjes, 1 theelepel tijm, 20 gram bloem, 1,5 dl rode wijn, 2 dl bouillion(van een tablet), peper en zout,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-09-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin.

Op z'n Zeeuws "Oen in Wien"

INGREDIENTEN

1 flinke kip (ma?skip) in stukken gesneden, 1 laurierblad, 1 tak tijm, 1 tak rozemarijn, 1 bosje peterselie, Een plak ontbijtspek van ? 100 gr. (zonder zwoerd), Een bakje champignons of kastanjechampignons 20 (liefst verse), Zilveruitjes, Een borreltje cognac, 50 gr. boter bakolie, 3 flinke tenen knoflook, gepeld, 1 fles stevige rode wijn ( bijv. bourgogne), Nootmuskaat, Gehakte peterselie, 1 tl suiker, Croutons, Bloem, Keukentouw, Peper uit de molen en zout,

  • Frans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2001
  • Frans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Coq au vin

INGREDIENTEN

4 grote kippenbouten (of ook 350 gram kipfilet)- zout en peper - 2 eetlepels zilveruitjes - 1 dikke plak gerookt ontbijtspek (1 ons) - 75 gram boter om te bakken - 1 bakje champignons (250 gram) - 1 flinke teen knoflook - 3 dl. rode wijn - 2 dl. gevogelte fond (pot 380 ml.) - bouquet garni

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-03-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq au Vin

INGREDIENTEN

Panklare kip van 2 kg zonder ingewanden, verdeeld in 8 stukken, Klein gesneden stukjes spek zonder zwoerd.. ........ ..175 gr, Gedroogde tijm........................................................2 tl, Koolzaadolie............................................................3 el, Zilveruitjes, gepeld & geblancheerd...........................16 st, Parijse Champignons, kleintjes.................................250 gr, Knoflookteentjes, geplet............................................3 st, Cognac.....................................................................3 el, Rode wijn..............................................................350 ml, Kruidentuiltje............................................................1 st, Boter........................................................................1 el, Bloem.......................................................................2 el, Pezo,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-05-2008
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

coq au vin

INGREDIENTEN

100g. spek in blokjes, 200g. champignons, 2 wortelen, 700g. kip in stukjes, 50g. zure uitjes, 8 eetlepels rode wijn, 4 eetlepels gepelde tomaten in stukjes gesneden uit een blik, beetje boter, 1 mespuntje tijm, peper en paprika

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Coq Au Vin

INGREDIENTEN

Ingredienten:, , 2 teentjes knoflook,gekneusd, ? theelepel zout, 4 kippenpoten, 25 gr. Boter of margarine, 2 el. Olie, 12 verse zilveruitjes, 100 gr. Champignons, 25 gr. Bloem, 2 ? dl. Rode wijn, 1 ? dl kippenbouillon, bouquet garni, 1 theelepel bruine suiker, peper en zout, fijngehakte peterselie,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-01-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin

Kip in wijnsaus

INGREDIENTEN

1 kip, 1/2 l rode wijn, 1 bouquet garni, 1tl zout, 1tl peper, 50 g boter, 250g ontbijtspek, 10 sjalotten (gehakt), 3 tn knoflook (geperst), 250 g champignons, 1 glas cognac, 1 el bloem, 1 tl tomatenpuree

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-11-1999
  • Frans
  •  60-120 min.

coq au vin

Maar nu gestoomd!

INGREDIENTEN

4 flinke kippepoten(Moeten wel in de stoompan passen)* 4 lente uitjes* 100 gr bacon* 1/4 rode Bourgogne* 200 gr kleine champignons* peterselie* tijm* laurierblad* gemalen nootmuskaat* zout, peper*

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq Au Vin

INGREDIENTEN

*1 ma?skip van 1800 gram in 8 stukken, *zout en peper, *100 gram boter, *3 uien, fijngesneden, *4 teentjes knoflook, geperst, *150 gram gerookt spek in blokjes, *1 deciliter cognac, *50 gram bloem, *1 fles rode wijn, *200 gram kleine worteltjes, *250 gram champignons, *200 gram krieltjes, *1 laurierblaadje, *1 takje rozemarijn, *1 takje tijm, *2 eetlepels fijngesneden peterselie,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq Au Vin

Kip in rode Bourgogne wijn

INGREDIENTEN

1 kip (1 1/2 kg) in plm 10 stukken, 100 gr mager rookpek, 12 kleine uitjes of sjalotten, 70 gr boter, 2 el bloem, 1/2 ltr rode bourgogne, 1/2 dl cognac, 1 bouquet garni (peterelie,larier en thijm), 1 mepunt nootmuskaat, zout en peper, 200 gr kleine champignons

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-07-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Coq Au Vin

INGREDIENTEN

2 mooie kippen van 1,2 kg uit Bresse, zout,tijm,peper,gemalen laurier, wat stukjes spek, enkele uien, 200 g champignons, geutje cognac, 2 flessen goede rode wijn bij voorkeur uit de Bourgogne, 3 fijngehakte knoflookteentjes, beurre manie bestaande uit boter gemend met bloem tot deze korrelig word (mengen met de hand),

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-06-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Coq Au Vin

Snelle versie van deze bekende Franse ovenschotel

INGREDIENTEN

 300 gram kipfilets,  30 ml zonnebloemolie,  1 eetlepel bloem,  150 ml droge witte wijn,  50 ml wijnazijn,  2 eetlepels citroensap,  250 ml kippenbouillon,  1 teen knoflook, fijn geperst,  150 gram wortels, in dunne plakjes,  ? ui in dunne ringen,  100 gram gemengde paddestoelen,  1 laurierblaadje,  peper en zout naar smaak,  1 bouquet garni: 2 takjes tijm, 2 takjes peterselie en 2 takjes majoraan, vastgebonden met een, touwtje,  125 ml Room Culinair,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top