1. Home
  2. Recepten
  3. Clafoutis

Clafoutis recepten (254)

Alles wissen
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kersenclafoutis

Frans nagerechtje

INGREDIENTEN

500 gram verse kersen - 1/2 dl creme de cassis - 50 gram boter of margarine - 100 gram bloem - zout - 4 eieren - 75 witte basterdsuiker - 1/2 ltr melk - poedersuiker

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-08-1999
  • Frans
  •  60-120 min.

Courgette-clafoutis

Als groente overal bij te serveren en ver van te voren klaar te maken!

INGREDIENTEN

1-2 el olijfolie, 1 courgette, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 4 eieren, 75 gram parmezaanse kaas, 3-4 el creme fraiche, zout, peper, 2 el basilicum, 1 bosje waterkers

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-06-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Flan met citroen en citroentijm

Heerlijke flan uit het boekje `Flans, fars et clafoutis` (ooit in Frankrijk gekocht).

INGREDIENTEN

5 eieren, 1 liter melk, 150 gram poedersuiker, 100 gram maizena, gezeefd, 1 onbehandelde citroen, 1 takje citroentijm, 230 gram pate brisee, , Pate brisee:, 150 gram bloem, 80 gram roomboter, Wat ijskoud water

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-03-2012
  • Frans
  •  0-10 min.

Aardappelclafoutis met broccoli en saucijs

INGREDIENTEN

200 g broccoli, in roosjes, 4 eieren, 100 g geraspte kaas, 1/2 pak Maggi aardappelpuree voor ovenschotel (1 zakje), 200 ml cr?me fra?che, 250 ml melk, 3 eetlepels olijfolie, 250 g saucijsjes, in stukken

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-04-2006
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kersenclafoutis

Een klassieker uit de Franse keuken

INGREDIENTEN

3 1/3 dl. melk, 60 gram boter of margarine, 3 eieren, 125 gram witte basterdsuiker, 150 gram bloem, 1 el. kirsch of kersenlikeur, 300-400 gram rijpe kersen, eventueel ontpit, 1-2 el. fijne tafelsuiker

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-08-2000
  • Frans
  •  20-30 min.

Mango-clafoutis

INGREDIENTEN

1 limoen, 3 eieren (m), 60 gram suiker, zout, 30 gram garneer amandelen, 60 gram bloem, 1 1/2 dl. melk, 2 eetlepels sinaasappellikeur, 2 rijpe mango's, boter voor invetten, poedersuiker voor bestuiven

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-12-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Appelclafoutis Met Advocaatsaus

~uit kookmagazine van de meermarkt~

INGREDIENTEN

*500 gram stevige appels.*25 gram boter.*3 eetlepels clavados of cognac.*25 gram suiker.*50 gram rozijnen.*1 teheelepel kaneel.*75 gram bloem.*snufje zout.*1 zakje vanillesuiker.*25 gram poedersuiker.*2 eieren.*1 dl.melk.VOOR DE SAUS:1/8 liter slagroom.* 2 eetlepels koffieroom.*3 eetlepels advocaat.*1 eetlepel basterdsuiker.*2 eetlepels geschaafde amandelen.

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2001
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Appelclafoutis met advocaatsaus

Een dessert uit frankrijk

INGREDIENTEN

500 gr. stevige appels, jonagold of elstar, 25 gr. boter, 3 eetlepels calvados of cognac, 25 gr. suiker, 50 gr. rozijnen, 1 theelepel kaneel, 75 gr. bloem, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 25 gr. poedersuiker, 2 eieren, 1 dl. melk, Voor de saus:, 1/8 liter slagroom, 2 eetlepels koffieroom, 3 eetlepels advocaat, 1 eetlepel basterdsuiker, 2 eetlepels geschaafde amandelen.

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-07-2003
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

mangoclafoutis

INGREDIENTEN

1 limoen; 3 eieren; 60 g suiker; zout; 30 g garneeramandelen; 60 g bloem; 1,5 dl melk; 2 el sinaasappellikeur; 2 rijpe mango's; boter voor invetten; peodersuiker voor bestuiven

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-01-2004
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

vijgen-frambozenclafoutis

(Zomer) Romig dessert met verse vijgen, frambozen en amandelen

INGREDIENTEN

500 g verse vijgen, in de lengte gehalveerd, 125 gram frambozen, 45 g hele amandelen, 2 el bloem, 1.8 dl melk, 90 g kristalsuiker, 2 eieren, 1 el framboise of kirsch, snufje zout, 30 g boter, in kleine stukjes, 2.5 dl slagroom, 2 th poedersuiker, 0.25 th vanille essence

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-1999
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

kersenclafoutis

Een lekker bij of nagerecht

INGREDIENTEN

500 gr zwarte kersen,een halve dl kirsch,50 gr boter,4 eieren,75gr witte basterdsuiker,100 gr bloem een halve tl zout,een halve liter melk en poedersuiker.

  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-11-2001
  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.

Mangoclafoutis

Nagerecht voor bijv. de kerst.

INGREDIENTEN

1 limoen,3 eieren,60 gr. suiker,zout,30 gr. garneeramandelen(bijv. van Baukje),60 gr. bloem,1 1/2 dl melk,2 eetlepels sinaasappellikeur,2 rijpe mango's,boter voor invetten,poedersuiker voor bestuiven.

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-12-2001
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

mangoclafoutis

INGREDIENTEN

1 limoen, 3 eieren (M), 60 gr suiker, zout, 30 gr garneeramandelen, 60 gr bloem, 1 ? dl melk, 2 el sinaasappellikeur, 2 rijpe mango?s, boter voor invetten, poedersuiker om te bestuiven., Extra nodig: zesteur, quichevorm doorsnede 26-28 cm., ,

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-07-2001
  • Nagerecht
  •  60-120 min.
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top