1. Home
  2. Recepten
  3. Clafoutis

Clafoutis recepten (254)

Alles wissen
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Hartige clafoutis met paprika en geitenkaas

INGREDIENTEN

2 rode paprikas 150 g haricots verts, gehalveerd 1 ui, in dunne partjes 1 teentje knoflook, geperst 2 theelepels gedroogde Provençaalse kruiden 1 eetlepel olijfolie 75 g zwarte olijven zonder pit, gehalveerd 3 eieren 125 g bloem, gezeefd 250 ml melk 125 g zachte geitenkaas, verkruimeld

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-06-2010
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

clafoutis met aubergine en paprika

Laatste dag voor de vakantie, om dit te vieren heb ik samen met mijn collega's een fles champagne soldaat gemaakt die we hadden gekregen. Als je daarna boodschappen gaat doen kom je bij het uitpakken soms dingen tegen waar je niet meer de precieze reden van weet waarom je ze nou ook maar weer gekocht had..., tenminste, ik wel. Met de boodschappen die ik gehaald had en de ingrediënten die ik nog in huis had toch een heel eind gekomen en het resultaat bleek verassend lekker!

INGREDIENTEN

, * 4 eieren, * 1 tl zout, * 30 gr boter, * 50 gr bloem, gezeefd, * 25 ml slagroom, * 125 ml melk, * 1 el verse oregano, * 1 geroosterde paprika, enkel geroosterd en ontveld, * 8 plakjes aubergine van ongeveer gelijke grootte, * boter om in te vetten, , * rucola, * oude kaas, * buffelmozzarella, * olijfolie met rode peper,

  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-04-2007
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.

CHOCOLADE CLAFOUTIS MET PRUIMEN

Als er geen verse pruimen zijn kan je ook gedroogde nemen.  Week ze dan eerst in wat pruimenlikeur . ( best lekker vind ik ) Goed laten uitlekken.

INGREDIENTEN

500 g pruimen, 4 eieren, 50 g bloem, 40 g ongezoet cacaopoeder, Suiker 100 g, 20 cl slagroom, 30 cl melk, 3 el. Een eetlepel kirsch, 10 g boter

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2014
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met aardbeien & amandelen

Nagerecht of taart. Warm het lekkerst. Recept uit Nieuwe Hoge Hakken in de Keuken

INGREDIENTEN

250 ml melk, 75 gram bloem, 4 eieren, 100 gram suiker, Zout, 500 gram aardbeien, gehalveerd, 4 eetlepels geschaafde amandelen, Poedersuiker, 1 liter vanille-ijs,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-10-2007
  •  
  •  0-10 min.

Clafoutis in de pan

INGREDIENTEN

200 g. fruit (kersen, peren, appels, enz.), 2 koffielepels margarine, 80 g. bloem, 2 eieren, 25 cl. magere melk, 2 zakjes vanillesuiker,

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2000
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

clafoutis met peren en gorgonzola

INGREDIENTEN

3 peren, 1 snede hesp van 1cm, 100gr gorgonzola, 4 eieren, 40gr maizena, 250 ml. magere room, 50 ml witte port, zout en peper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2006
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Een Zuiderse Clafoutis Van Kerstomaatjes

Zelf geproefd

INGREDIENTEN

1 bakje kerstomaatjes (250gr.)., 2 eieren, 1 bolletje mozarella, een scheutje room, enkele eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 takje thijm, 1 takje basilicum, 1 koffielepel suiker, peper en zout.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-08-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Clafoutis met Chevre en fijne kruiden

Heerlijke hartige taart met geitenkaas en gruyere.

INGREDIENTEN

4 eieren, 75 grsm bloem, gezeefd, 50 cl. creme fraiche, 100 gram geraspte gruyerekaas, 3 takjes kervel, 3 takjes peterselie, 3 sprieten bieslook, Flinke plak chevre (smeuige geitenkaas), circa 250 gram, Zout en peper

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2012
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis Met Groenten En Kaas

Jammie!!560 kcal p.p.

INGREDIENTEN

1 ui # 1 kleine courgette # 1 kleine aubergine # 1 prei # 1 grote vleestomaat # ca 1 1/2 eetlpl olie # 100gr gerookte spekblokjes #2 theelpl provencaalse kruiden # 200gr gerasptre harde hollandse geitenkaas # zout.peper # 75gr bloem # 3 eieren # 1/4 ltr melk # 1 eetlpl olie om in te vetten.

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-05-2000
  •  
  •  60-120 min.

CLAFOUTIS MET PEREN EN ROQUEFORT

Kook je Slank; W.W.recept; voor1 pers - 6p/pp

INGREDIENTEN

? 1 peer, ? 50g magere ham in blokjes gesneden, ? 20g roquefortkaas, ? 1 ei, ? 1 eetlepel maiszetmeel, ? 4 KL magere room 8%v.g., ? P/Z,

  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-01-2003
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Clafoutis met blauwe druiven

INGREDIENTEN

500 gram blauwe druiven, - 1 eetlepel boter, - 5 eieren, - 80 gram suiker, - 4 dl melk, - 150 gram bloem, - mespuntje zout, - poedersuiker, - 1 bakje Hertog Amarenenijs, , , , , , , , , , ,

  • Grieks Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-10-2002
  • Grieks Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis In De Pan

Aantal porties p.p. = 1 groen, 2 oranje, 1,5 rode

INGREDIENTEN

200 gr fruit (kersen, peren, appels, enz.), 2 koffiel margarine, 80 gr bloem, 2 eieren, 25 cl magere melk, 2 zakjes vanillesuiker

  • Slanke keuken Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2000
  • Slanke keuken Nagerecht
  •  10-20 min.

clafoutis met rode vruchten

INGREDIENTEN

600 g krieken, 200 g braambessen, 4 eieren, 6 dl melk (vol), 175 g poedersuiker, 125 g bloem (tarwebloem), 75 g boter (bakboter), zout

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-07-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis du Marche

INGREDIENTEN

200 gram haricots, 3 kleine courgettes, 1 rode paprika, 2 tomaten, 2 tenen knoflook, 2 uien, tijm, 30 gram bloem, 150 gram geraspte emmenthaler, 4 eieren, ca.4 eetlepels olijfolie, 2 dl.creme fraiche peper.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis van kerstomaatjes met verse kruiden

De hartige variant van het bekende dessert. Je kunt dit als voor- of hoofdgerecht serveren, afhankelijk van je eetlust!

INGREDIENTEN

1 bakje kerstomaatjes (liefst romaatjes, die hebben de meeste smaak!), paar plakjes pancetta, 1 teentje knoflook (geperst), 2 eieren, 50 g bloem, 1 el olijfolie extra vierge, 2 dl volle melk, 1 grote el creme fraiche, 2 el grof geraspte pittige kaas, 1 volle el gehakte verse salie, 1 volle el gehakte verse oregano, zout en peper

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-08-2002
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Frisse Clafoutis met kwark

Van een televisie chef uit de jaren 90

INGREDIENTEN

1 grote pot kersen, 3 eieren, 200 gram kwark, 2 dl. creme fraiche, 90 gram suiker, 1 1/2 eetlepel maizena, vanille essence, boter, poedersuiker,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-01-2017
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Aux Cerises

Een echt frans toetje op basis van kersen. Zowel warm als koud te eten.

INGREDIENTEN

2 potten ontpitte kersen op sap, 4 eieren, 10 eetlepels suiker of suiker vervanger, een klein beetje zout, 6 eetlepels bloem, 0,2 liter creme fraiche, 0,1 liter melk (niet te koud), 60 gram boter (magarine)(niet te hard), 1 zakje vanille suiker

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-2000
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

kersen clafoutis me cascarpone

INGREDIENTEN

800 kersen zonder pit 75. gr. bloem 100 gr. suiker 4 eieren 2 1/2 dl. melk poedersuiker 150 gr slagroom of creme fraise 1 eetlepel kirch of bessen likeur

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-02-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis van peren en kastanjeroomijs

Apart maar erg lekker

INGREDIENTEN

3 peren (doyenné of conference), 200 g kastanjes, 4 eieren (voor het beslag), 1/2 l melk, 1,8 dl melk (voor het beslag), 1/2 l room, 10 eidooiers, 2 tl perenlikeur (Poire Williams), 100 g boter, 125 g suiker, 1 vanillestokje, 4 el suiker, 200 g fondantchocolade, 2 tl bloem, 1 el maïszetmeel

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-10-2019
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis van peren met kastanjepuree, creme fraiche en made

INGREDIENTEN

750 gr peren, geschild, in dunne schijven, 75 gr boter, gesmolten, 125 gr basterdsuiker, 2 eieren, 1 eidooier, 2 1/2 dl melk, 75 gr bloem, zout, 1 zakje vanillesuiker, 1 blik kastanjepuree, creme fraiche, extra nodig: ruime ovenschaal, beboterd

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-12-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Clafoutis de chevre aux haricots verts

INGREDIENTEN

400 gram haricots of sperziebonen, 4 bosuien, 3 tenen knoflook, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 3 eetlepels droge witte wijn, 2 dl.bechamelsaus, 200 gram geitenkaas (rondje)30 gram boter, 4 eieren, 3 gedroogde tomaten op olie, peper en paprikapoeder.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Roomijs met perentaart en Beerenburg rozijnen

Origineel nagerecht van topkok Marc van Gulick van restaurant De Heeren van Harinxma (Bilderberg Landgoed Lauswolt)

INGREDIENTEN

Clafoutis (taartbeslag):, 500 gram room, 240 gram ei, 120 gram eidooier, 200 gram suiker, 140 gram amandelpoeder, 20 gram bloem, rasp van twee citroenen", , 100 gram grote gele rozijnen, 1 dl Beerenburg bij voorkeur "De Weduwe Joustra", , ,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2007
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Paddenstoelenclafoutis

INGREDIENTEN

Voor de clafoutis:, 250 g champignons, 250 g kastanjechampignons, 1 teentje knoflook, 125 g gerookte spekblokjes, olijfolie, 2 tl Italiaanse kruiden, 1 el bloem, 4 eieren, 75 g Parmezaanse kaas geraspt, 250 ml kookroom, ciabatta, , Voor de salade:, 1 el honing, 2 el olijfolie extra vergine, 0.5 sinaasappel, 3 roma tomaten, 75 g gedroogde vijgen, 125 g rucola

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2013
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kersenclafoutis met witte chocolade

Deze MOET ik proberen:)

INGREDIENTEN

Kersen clafoutis met witte chocola en mascarpone room, , , Ingredients:, Voor de ovenschaal(tjes):, , beetje gesmolten boter, suiker om te bedekken, Vulling:, , 50 gram bloem, snuf zout, 1 ei, 1 eigeel, 1/2 tl fijn geraspte citroenschil, 1/2 tl vanille, 80 ml melk, 80 ml slagroom, 1/2 cup suiker, 1/4 cup sinaasappel sap, 35 gr ongezouten boter, gesmolten, 50 gram witte chocola, grof geraspt, Gemarineerde kersen:, , 400 gram verse kersen zonder pit (of als die niet in het seizoen zijn, kersen uit blik), 1 el suiker, beetje verse sinaasappelsap, Mascarpone room:, , 1 tl vanille pasta, 1 tl poedersuiker, 150 ml slagroom, iets lobbig geklopt, 80 gr mascarpone, Kersen en rozenwater compote:, , 150 gram kersen zonder pit, rasp van 1 sinaasappel, 3 el maple syrup, 1/2 tl rozenwater, 1 kaneel stokje

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2015
  • Frans
  •  30-60 min.

Zomers nagerecht: Kersenclafoutis

Niks nieuws onder de zon als ik zeg dat wij geen zoetekauwen zijn. Met af en toe een uitzondering. Zoals deze !!! Echt heel simpel, maar lekker :-) ! En aangezien het verse kersenseizoen nog in volle gang is, grijp je kans!!! Met een uurtje in totaal heb je echt iets lekkers zelfgebakkens op tafel. Yum!!!

INGREDIENTEN

500 gr kersen, gewassen en ontpit (dat snoept lekkerder), 2,5 DL (volle) melk, 75 gr bloem (gezeefd), 75 gr suiker, 3 eieren, Mespunt zout

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-07-2015
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Gecarameliseerde Appel-Clafoutis

Warme appels met caramel, wie kan dit weerstaan??

INGREDIENTEN

3 dl melk, 100 gram kristalsuiker, 2 theelepel vanille-essence, 50 gram boter, 4 eetlepels cognac of calvados, 3 eieren, 85 g bloem, 5 middelgrote handappels, geschild, in dikke schijven, ? theelepel gemalen kaneel, Poedersuiker, Vanille-ijs of slagroom, extra nodig: ovenschaal van ? 1h 1 inhoud, ingevet,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2006
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rabarberclafoutis

RABARBERCLAFOUTIS

INGREDIENTEN

Ingredienten:, , 100 gram bloem, 150 gram suiker, 80 gram boter, 150 ml melk, 4 grote of 5 kleine eieren, 750 gram rabarber, ½ theelepel zout, ½ zakje vanillesuiker, ,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2009
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Perenclafoutis met kaneel

"Clafoutis aux poires a la cannelle" Dit is een van mijn lievelingstaarten, is bijna altijd helemaal opgegeten voor hij de kans krijgt om koud te worden, zeker de hoekjes en randjes moeten er aan geloven, zo lekker is die warme deegkorst.

INGREDIENTEN

5 peren - 4 el acaciahoning - 30 gr boter - 4 eieren - 180 gr griessuiker - 120 gr bloem - 2,5 dl room - 1 cl perenlikeur - 1/2 salieblaadje - 1 tl kaneel - 1 snuifje zout - poedersuiker.

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-12-2000
  • Frans
  •  60-120 min.

Banaan-notenclafoutis

Dit recept heb ik een aantal jaren geleden gemaakt op de cursus Internationaal Zomerbuffet van het Nederlands Zuivelbureau. Niet alleen geschikt als buffetgerecht, maar ook lekker als toetje.

INGREDIENTEN

100 g walnoten; boter voor het invetten van de schaal; 100 g bloem; 2 eetlepels basterdsuiker; mespunt zout; 2 eieren; 2 dl melk; 3 bananen; 2 eetlepels banaanlikeur; poedersuiker.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-07-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

appelclafoutis

Clafoutis staat voor een dessert uit de Limousin,afgeleid uit het dialect van de Limousin; clafir wat zoveel als 'vullen' betekent

INGREDIENTEN

500 gr stevige appels( bv Jonagold of Elstar), 25 gr boter, 3 eetl. calvados of vognac, 25 gr suiker, 50 gr rozijnen, 1 theel. kaneel, 75 gr bloem, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 25 gr poedersuiker, 2 eieren, 1 dl. melk

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2001
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

KRIELTJES-CLAFOUTIS

EIGENLIJK WORDT HET WOORD CLAFOUTIS ALLEEN GEBRUIKT VOOR ZOETE GERECHTEN.DIT IS EEN HARTIGE VARIATIE MET VERSE KRIELTJES,SPEK EN PROVENCAALSE KRUIDEN.MAAK HEM EENS EN JE GEZIN GEEFT HET VAST EEN 10.

INGREDIENTEN

750 g kleine krieltjeszout en peper100 gr mager ontbijtspek,in reepjes3 eieren21/2 dl creme fraiche1 tl Provencaalse kruiden

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

appelclafoutis

Een ontzettend lekker nagerecht !

INGREDIENTEN

500 gr stevige appels (bijv. Jonagold of Elstar), 25 g boter, 4 el.calvados of cognac, 30 gr.suiker, 50 gr rozijnen, 2 theel. kaneel, 75gr bloem, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker, 25 gr poedersuiker, 2eieren, 1 dl melk, Voor de saus:, 1/8 liter slagroom, 2 el. koffieroom, 4 el. advocaat, 1 el. basterdsuiker, 2 el. geschaafde amandelen

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-04-2005
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

appelclafoutis

Een clafoutis wordt in het algemeen lauwwarm geserveerd. Het is geen cake en ook geen pudding, maar iets daartussenin. De clafoutis wordt in een quichevorm gebakken (nooit in een springvorm, want daar 'lekt' het beslag uit), in punten gesneden en als nagerecht geserveerd.

INGREDIENTEN

Ca 500 gr appels, 2 eetlepels boter, 50 gr suiker, , voor het beslag:, 125 gr bloem, zout, 50 gr suiker, 3 eieren, 3 dl melk, 4 eetlepels calvados, poedersuiker, , ,

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-05-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Kersenclafoutis met kirsch

"Clafoutis aux cerises et au kirsch"

INGREDIENTEN

500 gram zwarte kersen - 1/2 deciliter kirsch - 50 gram boter - 4 eieren - 75 gram witte basterdsuiker - 100 gram bloem - zout - 2 deciliter dikke room - 2 deciliter melk - poedersuiker

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-11-2000
  • Frans
  •  > 120 min.

Appelclafoutis met advocaatsaus

INGREDIENTEN

500 gr stevige appels (bijv. Jonagold of Elstar) 25 g boter 3 eetl. calvados of cognac 25 gr. suiker 50 gr rozijnen 1 theel. kaneel 75 gr bloem snufje zout 1 zakje vanillesuiker 25 gr poedersuiker 2 eieren 1 dl melk, , , Voor de saus:, 1/8 liter slagroom 2 eetl. koffieroom 3 eetl. advocaat 1 eetl. basterdsuiker 2 eetl. geschaafde amandelen

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2005
  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Visclafoutis met zeewolf, zalm of kabeljauw

INGREDIENTEN

* 500 g visfilet (zeewolf, zalm en/of kabeljauw), in blokjes, * ½ citroen, uitgeperst, * ½ eetlepel kerriepoeder, * 4 eieren, * 75 g Parmezaanse kaas, geraspt, * 100 g bloem, * 3 eetlepels olijfolie of vloeibare margarine, * 200 ml crème fraîche of kookroom, * 250 ml melk, * 2 eetlepels verse dille, fijngehakt, * 1 dunne prei, in dunne ringetjes,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-08-2009
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tomatenclafoutis

INGREDIENTEN

50 g bloem, 4 eieren, 3 eetlepels crème fraîche, 225 ml melk, zout, versgemalen peper, scheut olijfolie, 400 g kerstomaten, 1 bakje tuinkers, 50 g geraspte kaas

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-03-2010
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Pruimenclafoutis

INGREDIENTEN

750 gr pruimen, - 5 eetlepels pruimenbrandewijn, - 50 gr boter, - 4 eieren, - 75 gr witte basterdsuiker, - 100 gr bloem, - zout (vingergreep), - 5 dl melk, - poedersuiker,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-1999
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Appelclafoutis

INGREDIENTEN

? 500 gr appels, 2 eetlepels boter, 50 gr suiker, , voor het beslag:, 125 gr bloem, zout, 50 gr suiker, 3 eieren, 3 dl melk, 4 eetlepels calvados, poedersuiker

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-09-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Paprikarolletjes met geitenkaas ( 16 stuks)

Een heerlijk Tapas hapje. Wij hadden het als voorgerecht bij de hartige clafoutis met paprika en geitenkaas van Jacoba_b

INGREDIENTEN

2 grote rode paprika's 4 eetlepel olijfolie 1/2 citroen 150 gram zachte geitenkaas(b.v picandou) 2 takjes verse oregano (versgemalen) zwarte peper

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2005
  • Frans
  •  20-30 min.
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top