1. Home
  2. Recepten
  3. Clafoutis

Clafoutis recepten (254)

Alles wissen
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Clafoutis van aardappelen en bietjes

Een ovenschotel van krielaardappelen, ontbijtspek, rode bietjes en verse geitenkaas.

INGREDIENTEN

750 g kleine aardappelen (krieltjes) zout; peper; 600 g gekookte rode bietjes, in partjes; 125 g mager ontbijtspek, in reepjes; 3 eieren; 2,5 dl creme fraiche; 100 g verse geitenkaas, verkruimeld; 1 tl tijmblaadjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Clafoutis met rabarber of appels/peren

INGREDIENTEN

200ml Melk, 200ml Slagroom, 1kg rabarber/appel/peer/of ander fruit, 50gr Bloem, 75 gr fijne kristalsuiker, kaneel, snufje Kardamom, snufje zout, 3 eieren, zakje bakpoeder, zakje vanillesuiker/of echte vanillestokje

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-06-2010
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis van pruimen of kersen

Een clafoutis is een warm dessert van pruimen of kersen bedekt met een mengsel van melk, eieren en wat bloem, dat in de oven tot een snijdbare koek stolt.

INGREDIENTEN

500 gr verse pruimen of kersen (eventueel uit pot), 60 gr bloem, 1 ei, 1dl melk, suiker of 2ml suikervervanger, ovenschaaltje

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2013
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Clafoutis met geitenkaas en kruiden

INGREDIENTEN

* 4 eieren, * 75 g bloem, * 500 ml slagroom, * 100 g geraspte gruyère, * 3 sprietjes kervel, fijngeknipt, * 3 sprietjes peterselie, fijngeknipt, * 3 sprietjes bieslook, fijngeknipt, * 1 rolletje geitenkaas (in as), in plakjes,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-08-2009
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Franse perzik Clafoutis

Franse perzik Clafoutis is lekker als nagerecht.Maar ook bij de koffie.!

INGREDIENTEN

50 gram boter, 3 perziken (stevig), 50 gram bloem, mespunt zout, lage taartvorm ? 20 cm, 1 eierdooier, 0.2 liter melk, 2 eieren, 100 gram poedersuiker, 2 theelepels vanille suiker

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Frans
  •  30-60 min.

clafoutis van tomaat en olijven

INGREDIENTEN

2 eieren, 125 ml slagroom, 50 gr geraspte pecorino, tijmblaadjes van 2 takjes, 1 doosje cherry-tomaatjes gehalveerd, 100 gr zwarte olijven zonder pit.

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-09-2003
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Warm kersentoetje (Clafoutis)

Heel verrassend!

INGREDIENTEN

1 potje kersen zonder pit, 2 eieren, 0,25 liter melk, 40 g suiker, 70 g bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 borrelglas kersensap (blijft over van het potje kersen), poedersuiker.

  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2004
  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met bramen en abrikozen

Dit zoete bakrecept komt uit de zomerse Smult 12! Wil je Smult ook thuis ontvangen? Hier vind je onze aanbiedingen » http://www.smult.nl/#smult-aanvragen

INGREDIENTEN

4 verse abrikozen, in partjes, 4 el sinaasappellikeur, 1 bakje bramen, 4 eieren, 75 g fijne kristalsuiker, 100 g bloem, 50 g boter, gesmolten, 200 ml crème fraîche, 250 ml volle melk, poedersuiker

  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-07-2016
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

clafoutis van zwarte kersen

Weer zo,n geweldige Franse uitvinding.

INGREDIENTEN

25 gr. boter, 450 gr. kersen, ontpit, 25 gr. bloem, 50 gr poedersuiker, plus wat extra voor het bestuiven, 4 eieren losgeklopt, 2,5 dl romige melk, 30 ml Kirsch (kersenlikeur)

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2005
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis hartig met tomaatjes

Heerlijke clafoutis voor lunch of als lekkere borrelhap.

INGREDIENTEN

250 gram Cherrytomaatjes, 60 gram zwarte olijven, 350 ml. melk, 4 eieren, 100 gram bloem, 4 el geraspte Parmezaanse kaas, 1 teentje knoflook, peper/zout, Herbes d`Provence

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-05-2013
  • Frans
  •  30-60 min.

Luchtige Clafoutis Met Aalbessen

Weer eens een andere variant, deze is echt erg luchtig. De kirsch kun je er ook uitlaten, maar is wel erg lekker .......

INGREDIENTEN

750 g aalbessen, 1 el kirsch, 4 eieren, gesplitst, 7 el fijne tafelsuiker, 2 tl citroensap, zout, 2 el maizena, 200 g kwark

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-02-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Clafoutis met courgettes en geroosterde tomaten

Clafoutis is een soort dikke pannekoek uit de oven die meestal met fruit (kersen)wordt gegeten, maar hartige varianten zij minstens zo lekker. Niet vegetariers kunnen aan dit recept nog reepjes/blokjes ham toevoegen. Dan wat minder kaas gebruiken.

INGREDIENTEN

3 kleine courgettes, 3 eieren, 2 dl room, 1 dl melk, 3 eetl bloem, 5 eetl geraspte kaas, 35 gr gesmolten boter, 1 bakje kleine trostomaten, 2 eetl olijfolie kaas, peper,zout, knolook en provencaalse kruiden

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-02-2013
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Blauwe Druiven

INGREDIENTEN

*250 gram blauwe druiven, *75 gram bloem, *3 deciliter melk, *3 eieren, *120 gram suiker, *2 zakjes vanillesuiker, *1 mespunt zout, *1 flinke zoetzure appel, *1 theelepel kaneel, *boter voor de vorm, *poedersuiker,

  • Turks Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-1999
  • Turks Nagerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis van julia child

INGREDIENTEN

300 ml (volle) melk, 65 gram suiker, 3 eieren, 1 eetlepel vanille extract, snuf zout, 70 gram patentbloem, Vulling:, 450 gram verse kersen, ontpit, 65 gram suiker, Verder:, poedersuiker, om te bestrooien, bakblik (geen springvorm), rond of vierkant van 20 22 cm, ingevet

  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-02-2010
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

clafoutis met groenten en kaas

INGREDIENTEN

1 ui, *1 kleine courgette, *1 kleine aubergine, *1 prei, *1 grote vleestomaat, *ca. 1,5 el olijfolie, *100 gr. gerookte spekblokjes, *2 tl Provencaalse kruiden, *200 gr. geraspte harde Hollandse geitenkaas, *zout en peper, *75 gr. bloem, *3 eieren, 1/4 liter melk, (1 el olie om in te vetten).

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-03-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis van abrikozen en pruimen

Voor 8 individuele ovenschaaltjes

INGREDIENTEN

6 abrikozen, 5 pruimen (grote), 50 g pijnboompitten, 4 eieren, 1 dl melk, 1 dl room, 1 koffielepel bloem, 75 g rietsuiker, 3 druppels amandelaroma, 1 vanillestokje

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2012
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis De Bretagne

In Frankrijk bak je deze snelle taart en neemt hem mee als je bij vrienden gaat eten.

INGREDIENTEN

 100 gram bloem,  5 dl melk,  3 eieren,  1 pot kersen, uitgelekt ? 700 gram,  rum,  80 gram suiker,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-01-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis met kersen 2

INGREDIENTEN

1 pot kersen, uitgelekt (nettogewicht 700 gr), 100 gr bloem, 2 eetlepels witte basterdsuiker, zout, 2 eieren, 2 dl (volle) melk, poedersuiker, geroosterde geschaafde amandelen, een ondiepe ingevette ovenschaal, inh. 1 liter

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Clafoutis Van Paddestoelen Met Bieslookroomsaus

INGREDIENTEN

100 gram champignons, 100 gram oesterzwammen, 100 gram shiitake paddestoelen, 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalotje, 2 teen knoflook, zout, peper, nootmuskaat, 150 gram bloem, 25 gram maizena, 3 eieren, 1 zakje geraspte Pardano kaas, 1/4 liter melk, peterselie, 1 vleestomaat, 2 bekertjes zure room, verse bieslook

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-11-1999
  •  
  •  30-60 min.

Clafoutis met bosbessen 2

INGREDIENTEN

3 eieren, 3 grote eetlepels Anco Patisseriebloem, 1 glas melk, 1 koffielepel poedersuiker, 500 g bosbessen, 1 zakje vanillesuiker, Teisseire Bosbessensiroop, zout,

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

clafoutis van tomaten en basilicum

Een heerlijk bijgerecht

INGREDIENTEN

450 gr. cherry-tomaten (of evt. gewone tomaten in vieren), 4 eieren, 25 gr. bloem, 200 ml creme fraiche, 4 el melk, handje verse basilicum (grof gescheurd), 50 gr. geraspte Parmezaanse kaas, verse zwarte peper, ,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-1999
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis van prei en bacon

Gerecht voor WW 2003 points pp 51/2 point

INGREDIENTEN

1 kg prei, ( diepgevroren), 400 gr magere ham, 5 eieren, 160 gr bloem, 50 cl magere melk, 10 cl room, 15% v.g., vers geraspte nootmuskaat, 2 koffielepels margarine, 4 takjes peterselie, peper en zout

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-03-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met rood fruit

INGREDIENTEN

Boter of olie om in te vetten; 600 gram gemengd rijp rood fruit zoals pruimen, frambozen, kersen en bramen; 50 gram bloem, gezeefd; snuf zout; 50 gram poedersuiker + 1 eetlepel extra; 1 zakje vanillesuiker; 4 eieren; 1 eidooier; 500 ml melk

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-02-2013
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis aux abricots

INGREDIENTEN

400 g abrikozen, 2 sinaasappels, 50 g bloem, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 3 dl melk, 1 lepel boter, suiker, eventueel 1 lepel rum

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2002
  • Frans
  •  0-10 min.

Clafoutis met Kirsch en kersen

INGREDIENTEN

6 el kirsch, 400 g kersen, ontpit (liefst vers, uit blik kan ook), 4 eieren, 75 g suiker, 125 g bloem, 250 ml volle melk, snufje zout, poedersuiker

  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-03-2010
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis van Prei en Ham

Een variatie op de quiche maar dan zonder bodem, en.... lijnvriendelijk WW 5 1/2 punten pp.

INGREDIENTEN

, 1 kg prei (diepgevroren), 400g magere ham (1 blokje), 5 eieren, 160 g bloem, 50 cl magere melk, of halfvolle melk, 10cl room, 15% vet, vers geraspte nootmuskaat, 2 koffielepels margarine, 4 takjes peterselie, peper en zout,

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-05-2002
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Clafoutis met kersen 1

INGREDIENTEN

300 gr kersen, 50 gr bloem, zout, 4 eieren, 3 1/2 dl melk, 50 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, poedersuiker, enkele takjes munt, 6-8 bolletjes vanille-ijs, , Voor de vanillesaus:, 1/2 liter melk, 50 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eidooiers

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

CLAFOUTIS MET KERSEN EN VANILLESAUS

Nagerecht van restaurant de Zwaan

INGREDIENTEN

*300 gram zwarte kersen, *50 gram bloem, *zout, *4 eieren, *31/2 dl melk, *1 eetl suiker, *poedersuiker, *een paar takjes munt, *6-8 bolletjes vanilleijs, *VOOR DE VANILLESAUS:, *1/4 liter melk, *50 gram suiker, *1 zakje vanillesuiker, *3 eierdooiers,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-11-2001
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Van Peren Met Kastanjepuree

Creme fraiche en madeleines. Recept madeleines apart.

INGREDIENTEN

, 750 gr peren, geschild, in dunne schijven, 75 gr boter, gesmolten, 125 gr basterdsuiker, 2 eieren, 1 eidooier, 2 1/2 dl melk, 75 gr bloem, zout, 1 zakje vanillesuiker, , , , 1 blik kastanjepuree, creme fraiche, extra nodig: ruime ovenschaal, beboterd,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2000
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Abrikoos clafoutis met nogat

Toppie recept !

INGREDIENTEN

Een klontje boter, 500 g abrikozen (ongeveer 8 abrikozen), 100 g witte nougat, 1 vanillestokje, 3 eieren, 25 g suiker, 25 g bloem, 50 g gemalen amandelen, 20 cl room, 5 kopjes melk

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2011
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Hartige clafoutis met zalm en venkel

Tja, een quiche zonder deeg, dat is wat een clafoutis is eigenlijk..Maar dit is wel een heel erg lekkere, met verse zalm en knapperige venkel.Simpel, maar erg smakelijk! Smul-ze!!

INGREDIENTEN

4 eieren, 100 gr geraspte jong belegen kaas, 100 gr bloem, 2 dl volle melk, 2 dl creme fraiche, 50 gr gesmolten roomboter, 3 bosuitjes, in stukken van ca 5 cm, 1 mooie venkelknol, in reepjes, 175 gr verse zalmfilet, in blokjes van ca 2 cm, (versgemalen) peper en zout,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-08-2016
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis van aardappelen en bietjes.

INGREDIENTEN

750 gram kleien aardappelen ( krieltjes ), Zout, peper, 600 gram gekookte rode bietjes, in partjes, 125 gram mager ontbijtspek, in reepjes, 3 eieren, 2 ? dl creme fraiche, 100 gram verse geitenkaas, verkruimeld, 1 theelepel tijmblaadjes.,

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

CLAFOUTIS VAN SELDER MET APPELS EN SCHELVIS

Overheerlijk feestelijk gerecht !

INGREDIENTEN

700 g knolselderpuree vers of uit de diepvries, 1/2 appel (type Boskoop), 10 g boter, 300 g schelvisfilet, 300 + 50 ml halfvolle melk, 300 ml water, 2 eieren, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, zout en peper,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2017
  • Frans
  •  30-60 min.

clafoutis (ook lekker als desserttaart)

Clafoutis (ook lekker als desserttaart) Lekker .

INGREDIENTEN

500 a 600 g kersen, uit blik of pot, uitgelekt, , 150 g Honig Cakemeel, , 150 g suiker, , 100 g boter, op kamertemperatuur, , 2 eieren (m), , 2 eetl. rum of cognac of armagnac, , 3 a 4 eetl. poedersuiker, ,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-11-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Clafoutis met feta en courgettes

Heerlijke hartige taart. 20 minuten voorbereidingstijd, 35 minuten bakken. Feta-tip: spring op je fiets en haal bij de Turkse winkel een blik feta van het merk Sutdyari. Lekkerder bestaat niet. Heerlijk in deze taart, maar tussen ons gezegd en gezwegen: alleen al deze feta,simpelweg met dungesneden rode of zoete ui, wat olijfolie, wat tomaten&komkommer of wat kruiden naar keuze is een traktatie.

INGREDIENTEN

4 eieren, 75 gram bloem, gezeefd, 50 cl. creme fraiche, 2 courgettes, 2 eetlepels olijfolie, 10 blaadjes munt, 100 gram feta, Zout en versgemalen zwarte peper

  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2012
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis Van Prei En Ham

INGREDIENTEN

1 kg prei (diepgevroren), 400 g magere ham (1 blokje), 5 eieren, 160 g bloem, 5 dl magere melk, 1 dl room, vers geraspte nootmuskaat, 2 koffielepels margarine, 4 takjes peterselie, peper en zout

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Aux Cerises

Franse desserttaart, zoet met kersen

INGREDIENTEN

6 plakjes diepvries bladerdeeg, 500 gram kersen zonder pit (vers of uit een pot), 120 ml melk, 120 ml slagroom, 1 vanillestokje, 4 eieren, 170 gram suiker, een mespuntje bloem, 2 druppels kirsch, , Garnering:, kristal- of poedersuiker,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2000
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis aux cerises

De clafoutis is een traditioneel kersengebak dat warm wordt opgediend.

INGREDIENTEN

300 gram (liefst verse kersen), 1 1/2 eetlepel kirsch, 25 gram boter, 2 eieren, 50 gram suiker, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 5 - 7 eetlepels melk, poedersuiker.

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

CLAFOUTIS MET RUNDVLEES, KERSTOMATEN EN BROCCOLI

Heerlijke ovenschotel uit de franse keuken die we lauw of warm serveren

INGREDIENTEN

250 g broccoli, 250 g kerstomaten, 1 sjalot, 250 g gehakt rundvlees, 1 soeplepel olijfolie, peper van de molen, 4 eieren, 1 Knorr Bouillonketeltje groente, 20 cl room, 2 soeplepels maïzena, 5 cl melk, 50 g geraspte parmezaankaas

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2018
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Groenten En Kaas

INGREDIENTEN

1 ui, 1 kleine courgette, 1 kleine aubergine, 1 prei, 1 grote vleestomaat, ca. 1= eetlepel (olijf)olie, 100 g gerookte spekblokjes, 2 theelepels provengaalse kruiden, 200 g geraspte harde Hollandse geitenkaas, zout, peper, 75 g bloem, 3 eieren, < liter melk, (1 eetlepel olie om in te vetten)

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-08-1999
  • Frans
  •  60-120 min.
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top