1. Home
  2. Recepten
  3. Clafoutis

Clafoutis recepten (254)

Alles wissen
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Clafoutis Van Kersen

INGREDIENTEN

1 ? grote pot kersen op sap, 250 g. bloem, 50 g. witte basterdsuiker, 3 grote eieren, 5 dl. Melk, snuf zout, poedersuker, , ,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-1999
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met herfstvruchten

INGREDIENTEN

1 peer; 2 appelen; klontje boter, 2 eetlepels rum; 1 eetlepel suiker, 120 gram krenten of rozijnen, 1 eetlepel bloem; sap van een halve citroen; 1 klont boter; halve koffielepel kaneel; 1,50 dl slagroom.

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-2005
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met amandelspijs

Klassiek - Kan goed tevoren worden bereid

INGREDIENTEN

800 gr zoete kersen (zonder pit)(pot), 150 gr amandelspijs, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 80 gr bloem, 1,5 dl slagroom, 2 eetlepels amaretto (amandellikeur), boter voor de vorm, poedersuiker om te bestrooien

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-2003
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Kersen

Heerlijk dessert!

INGREDIENTEN

1 pot kersen op sap, 3 eieren, 200 gr magere kwark, 2 dl creme fraiche, 90gr suiker, 1,5 el maizena, snufje zout, vanille essance, boter, poedersuiker

  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-12-1999
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis van kersen

(voor 6 personen) van "moesje2"

INGREDIENTEN

750 gram kersen, 50 gram bloem, een snufje zout, 4 eieren, plus 2 eidooiers, 1 kopje poedersuiker, 4 kopjes melk, 50 gram gesmolten boter,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-06-2002
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Van Kersen

Maak in de kersentijd eens zo'n Franse clafoutis. Warm opdienen met een scheutje room.

INGREDIENTEN

750 gram verse kersen, 50 gram bloem, een snufje zout, 4 eieren, plus 2 eierdooiers, 100 gram poedersuiker, 600 ml melk, 50 gram gesmolten boter, poedersuiker om te bestrooien,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2000
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Herfstvruchten

Van "dzjen"

INGREDIENTEN

2 appels, 1 peer, 120 g rozijntjes, 4 eieren, 1 afgestreken eetlepel bloem, 1,5 dl room, 100 g 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels rum (facultatief), 1/2 theelepel kaneelpoeder, een klontje boter, 1/2 citroen.,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-07-2002
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met kerstomaten

INGREDIENTEN

400 gr Kerstomaten, 2 el verse kruiden (peterselie, bieslook, basilicum), 50gr geraspte kaas (oud of gruyere), 25 gr bloem, 2 grote eieren, 2 el creme fraiche, 1,25 dl melk, zout en peper na smaak

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2012
  • Frans
  •  30-60 min.

APPEL-PRUIMENFLAN (clafoutis)

Zo ontzettend lekker.!

INGREDIENTEN

1 zakje gedroogde pruimen (zonder pit) ., 2 stevige appels ., 2 eetl calvados (of water/sap) ., 150 gr bloem ., 150 gr suiker ., mespunt zout ., 4 eieren ., 50 gr boter ., ? l melk .

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hartige clafoutis

Lekker voor- of bijgerecht, maar ook geschikt als hoofdmaaltijd voor 2 personen.

INGREDIENTEN

60 gr bloem, 3 eieren, 2 dl melk, 400 gr roerbakgroenten, tijm, peper, knoflook, spekjes of blokjes salami, 150 gr geraspte kaas

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met kersen

Een heerlijk nagerecht. van "moesje2"

INGREDIENTEN

300 gram zwarte kersen, 50 gram bloem, zout, 4 eieren, 3,5 deciliter melk, 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, poedersuiker, een paar takjes mint, 6-8 bolletjes vanille-ijs., Voor de vanillesaus: 0,5 liter melk, 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eierdooiers,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-06-2002
  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Clafoutis anders

INGREDIENTEN

300 gram (verse kersen)gewassen,1 blikje gecondenseerde melk 375 gr.,250ml soja cuisine of (kook)room, 2 eetlepels custard,2 eieren

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-06-2011
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

perzik Clafoutis

INGREDIENTEN

50 gram boter, 3 perziken (stevig), 50 gram bloem, mespunt zout, 1 eierdooier, 0.2 liter melk, 2 eieren, 100 gram poedersuiker, 2 theelepels vanille suiker

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2005
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis met kersen

Een traditioneel frans dessert, kan lauw of koud gegeten worden. Een heerlijk zomers toetje.

INGREDIENTEN

, 5 gram boter, 500 gram kersen, 80 gram bloem, 1 snuifje zout, 20 cl melk, 3 eieren, 125 gram griessuiker, 1 zakje vanillesuiker,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2002
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Limousin

Kersentaart uit Limoges De verhoudingen van deze taart moeten niet streng gevolgd worden. Door wat meer bloem te nemen wordt de taart groter, een ei meer geeft een fijnere smaak. Deze taart kan ook gemaakt worden met abrikozen, peren, appels, mirabellen, kwetsen, of pruimen en zelfs met banaan of ananas.

INGREDIENTEN

125 gram bloem, 100 gram suiker, 2 hele eieren, klein beetje melk, 20 gram boter, 1 snufje zout, 400 gram zwarte kersen, 2 eetlepels fijne suiker.

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2000
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Peren

Een recept uit "Het lekkerste bistro kookboek" van Patricia Wells.

INGREDIENTEN

1 1/4 dl eau-de-vie van peren of brandewijn, 1kg anjouperen, 100 gr. vanillesuiker, 6 grote eieren, 95 gr. bloem, 1 1/4 dl creme fraiche of slagroom, mespunt zout, eetl poedersuiker.

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-1999
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met appeltjes en speculaas

Een appelversie op een traditioneel frans gebak. De speculaas maakt het heel apart.

INGREDIENTEN

3 jonagoldappels, 4 ? 6 speculaasjes (? 50 g), 1 sinaasappel, 3 eieren, 100 g suiker, 3 eetl. bloem, 2 dl volle melk, 1/4 koffiel. kaneelpoeder, 1/2 zakje bakpoeder (baking powder), 1 el. boter, 1 el. amandelschilfers,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-10-2002
  • Frans
  •  30-60 min.

clafoutis met paprika

Anders zoet, nu zout

INGREDIENTEN

4 eieren, 2 dl room, wat gedroogde basilicum, 1 eetl gehakte peterselie, peper, zout, 130 gr bloem, 2 rode en 2 groene paprika's, olijfolie, knoflookteentje, enkele plakjes mozzarella.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2001
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Een clafoutis met pruimen

Magnetron (4 personen) van "moesje2"

INGREDIENTEN

500 g pruimen uit de diepvriezer, 3 eieren, 150 g fijne suiker, 100 g bloem, 1/2 koffielepel bakpoeder, 1 1/2 dl melk, een klontje boter voor de vorm,

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-03-2002
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Bloemkool Clafoutis

INGREDIENTEN

, 1 kleine bloemkool, 150 gram bloem, 4 dl melk, 75 gram geraspte kaas of Bresse Bleu, 3 eieren, zout, nootmuskaat, boter of margarine,

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-09-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis met kersen

INGREDIENTEN

Beslag:, , 300 ml (volle) melk, 65 gram suiker, 3 eieren, 1 eetlepel vanille extract, snuf zout, 70 gram patentbloem, Vulling:, , 450 gram verse kersen, ontpit, 65 gram suiker, Verder:, , poedersuiker, om te bestrooien, bakblik (geen springvorm), rond of vierkant van 20 - 22 cm, ingevet

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-05-2010
  •  
  •  30-60 min.

Clafoutis Limousin

INGREDIENTEN

* 500 g kersen, * 2.5 dl melk, *75 g bloem, * 3 eieren, * 75 g suiker, * 1 zakje vanillesuiker, * zout, * poedersuiker, * boter om in te vetten

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2010
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Kersen/chocolade clafoutis

INGREDIENTEN

500 gr kersen, 140 gr fijne suiker, 150 gr pure chocolade, 150 gr bloem, 4 eieren, 5 cl kirsch, 25 cl melk, 30 gr gesmolten boter,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-08-2009
  • Frans
  •  30-60 min.

rodebesjes clafoutis

Een pudding van fruit

INGREDIENTEN

2 eieren,2,5 dl melk,25 gesmolten gram boter,6 dl uitgekerfde frambozen,rode besjes bleuberrys of bramen, 3-4 drupels bitteramandelolie,11,4 dl meel,1 dl basterd suiker,en wat poedersuiker

  • Scandinavisch Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-10-2001
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Clafoutis met kersen

Nu de kersen er zijn direkt van profiteren.

INGREDIENTEN

Boter: 5 gram, kersen: 500 gram, bloem: 80 gram, zout: 1 snuifje, melk: 20 cl, eieren: 3, griessuiker: 125 gram, vanillesuiker: 1 zakje,

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-07-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis Met Druiven

INGREDIENTEN

600 g blauwe druiven, 4 eieren, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels amandelpoeder, 1,5 dl room, 1 klontje boter

  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-04-2001
  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.

Clafoutis met appel

INGREDIENTEN

3-4 appels, boter, kaneel, poedersuiker, een scheutje rum, 125 gr bloem, 3 eieren, 70 gr poedersuiker, 2 dl melk, een mespunt zout

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Clafoutis met kersenroomijs

28 januari 1994, Inge

INGREDIENTEN

1 grote pot kersen op sap, 3 eieren, 200 gram magere kwark, 2 dl creme fraiche, 90 gram suiker, 1 1/2 eetl maizena, snufje zout, 1 dopje vanille essence, boter, poeder suiker

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2010
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Clafoutis Met Kersen

Een variatie op het traditionele met druiven

INGREDIENTEN

500 a 600 gram kersen, uit pot of blik, uitgelekt, 150 gram cakemeel, 150 gram suiker, 100 gram boter, op kamertemperatuur, 2 eieren (m), 2 el. rum of cognac, 3 a 4 el. poedersuiker

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2001
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Een clafoutis met pruimen

Is een leker gerecht heeft iets weg van een pudding, maar iets vaster.

INGREDIENTEN

500 g pruimen uit de diepvriezer, 3 eieren, 150 g fijne suiker, 100 g bloem, 1/2 koffielepel bakpoeder, 1 1/2 dl melk, een klontje boter voor de vorm

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Clafoutis met pruneaux

INGREDIENTEN

250 g pruneaux (ontpit), 3 dl Beaujolais, ca. 10 g boter, 200 g bloem, 100 g suiker, 3 eieren, 2 dl creme fraiche, 2 dl melk, poedersuiker,

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-03-2000
  • Frans
  •  > 120 min.

Pruimen clafoutis

INGREDIENTEN

Voor 4 stuks, 6 rijpe rode pruimen, 3 eieren, 55 g kristalsuiker, 15 g vanillesuiker (2 pakjes), 70 g bloem, 1/2 vanille stokje, 100 ml room, poedersuiker

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2012
  •  
  •  30-60 min.

Hartige clafoutis met paprika en geitenkaas

INGREDIENTEN

2 rode paprika's, 150 g haricots verts gehalveerd, 1 ui in dunne partjes, 1 teentje knoflook geperst, 2 theelepels gedroogde Provencaalse kruiden, 1 eetlepel olijfolie, 75 g zwarte olijven zonder pit gehalveerd, 3 eieren, 125 g bloem gezeefd, 250 ml melk, 125 g zachte geitenkaas verkruimeld.

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-09-2005
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis, Franse kersenpudding

Clafoutis is een Franse custardpudding met kersen. Je kunt er echter ook voor kiezen de kersen te vervangen door bijvoorbeeld abrikozen of perziken.

INGREDIENTEN

2 potten kersen, zonder pit en uitgelekt (of 500 gram kersen, met of zonder pit naar keus), 4 eieren, 100 gr fijne suiker, 60 gr bloem, gezeefd, 175 ml melk en 100 ml slagroom, of gebruik 250 ml volle melk, boter voor invetten, snuf zout

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2012
  • Frans
  •  30-60 min.

Clafoutis van zwarte bessen

INGREDIENTEN

25 gram boter om in te vetten - 450 gram ontpitte zwarte kersen - 25 gram bloem - 50 gram poedersuiker - extra poedersuiker voor bestuiven - 4 losgeklopte eieren - 2 1/2 dl melk - 30 ml Kirsch,

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-11-2004
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Slanke clafoutis van prei en ham

Een recept van het Vitaya-programma "Kook je slank met Jan Brutin, van Weight Watchers". Van de lekkere recepten, die je in je afslank-programma kan inlassen, kan het hele gezin mee genieten. De licht verteerbare en evenwichtige maaltijden zijn makkelijk om te bereiden. Dit recept heeft per persoon 5 * P.

INGREDIENTEN

1 kg prei (diepgevroren) - 400 g magere ham (1 blokje) - 5 eieren - 160 g bloem - 50 cl magere melk - 10 cl room, 15% vet - vers geraspte nootmuskaat - 2 koffielepels dieetmargarine - 4 takjes peterselie - peper en zout,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-11-2000
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Clafoutis De Pommes

Franse taart met appels en Calvados.

INGREDIENTEN

500 g stevige appels, 30 g boter, 1 dl calvados, mespunt kaneel, 70 g bloem, 60 g suiker, 3 eieren, 3 dl melk, snufje zout, 1 citroen, poedersuiker, ,

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-08-2005
  • Frans
  •  60-120 min.

Clafoutis van prei en spekjes

Dit recept heb ik ooit ergens gelezen maar weet niet meer waar. Het is een heerlijk bijgerecht of voorgerecht dat goed is voor te bereiden. Ik heb het recept wat aangepast.

INGREDIENTEN

300 gram prei (alleen het witte gedeelte) - 100 gram creme fraiche - 2 kleine eieren - 40 gram geraspte belegen kaas - ? 60 gram blokjes mager gerookte spek - 1 eetlepel gehakte peterselie - boter om in te vetten

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-05-2005
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Clafoutis van Julia Child

Eetclub Inge voorjaar 2010

INGREDIENTEN

300 ml (volle) melk, 65 gram suiker, 3 eieren, 1 eetlepel vanille extract, snuf zout, 70 gram patentbloem, 450 gram verse kersen, ontpit, 65 gram suiker, poedersuiker, om te bestrooien

  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-09-2010
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

Clafoutis van pasta met parmezaan en roerei

Een recept van tv-kok Pierrot Villechaise, die elke zaterdag iets speciaals uit zijn pollepel tovert op de regionale antenne van "France 3" in zijn kookprogramma "Goutez-moi ca !...". Deze week : "Clafoutis de pates au parmesan, oeufs brouilles"

INGREDIENTEN

200 gr pastaschelpjes * 150 gr parmezaan * 12 eieren * 25 cl volle melk * 5 el room * 15 gr maizena * 100 gr paneermeel * 50 gr boter * peper en zout * versgeraspte muskaatnoot * 2 el versnipperde bieslook

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-10-2001
  • Frans
  •  0-10 min.
Clafoutis

Clafoutis

Clafoutis is een heerlijk Frans gebak met kersen. Hierbij overgiet men kersen met een beslag van onder meer eieren en bloem. Je kunt in plaats van kersen ook andere soorten fruit gebruiken voor een clafoutis. Voorbeelden zijn met appels, pruimen of bananen. Deze vruchtsoorten worden dan wel versnipperd, zodat ze ongeveer even groot zijn als kersen. Je kunt een clafoutis eten als dessert na een maaltijd. Clafoutis eet je in principe lauw. Er wordt daarnaast een beetje poedersuiker over het gebak gestrooid. Zin om zelf eens een clafoutis te bereiden? Bekijk dan hieronder de verschillende lekkere recepten voor clafoutis.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top