- Eigen recept
chocomousse
1/2 liter slagroom * 300 gr. pure chocolade * 6 eiwitten * suiker * beetje zout * beetje versgemalen peper
Smelt de chocolade in brokken au bain marie, en klop ondertussen de slagroom stijf. Doe de eiwitten in een grote kom met een snufje zout. Maak suikerstroop: een bodempje suiker in een steelpannetje, klein beetje water erbij (de suiker moet net nat zijn, dit kan ook met een beetje sinaasappel- of citroensap), en smelt het, onder flink roeren, op een zacht vuur. Klop nu met SCHONE kloppers, onder voorzichtig bijdruppelen van de suikerstroop de eiwitten stijf tot ′merengue′. Roer de gesmolten chocolade met een snufje peper door de slagroom, en voeg hier de merengue aan toe en klop door elkaar met en garde. Verdeel eventueel over toetjeskommetjes, en zet het minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
- Frans Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-10-2012Frans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 58 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Dit is voor lijners en personen met hoge cholesterol die niet aan chocomousse kunnen weerstaan
Magere opgeklopte kaas (aldi, delhaize, carrefour) eiwit en pure chocolade, indien je witte chocomousse wilt neem je witte chocolade, maar deze is niet zo goed voor lijners en de cholesterol.ik neem per persoon gewoonlijk 100 gram kaas, 50 gram chocolade en 1 eiwit aub geen eidooiers of suiker toevoegen indien je toch zoet wil neem dan een beetje vloeibare fructose
- Slanke keuken Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op31-05-2005Slanke keuken Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Heerlijke chocomousse. Dit recept is met geklopte room en dus niet met geklopte eiwitten. Dat maakt het behoorlijk zwaar maar des te intenser!
250 g pure chocolade, 3 eieren, 60 g basterdsuiker, 250 ml slagroom, geklopt
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op20-02-2011Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Chocomousse
Een lekkere snelle chocomousse die ook nog minder vet bevat
200 gram pure chocola (zo bitter mogelijk)/ 2 flesjes finesse opkloppen blue band
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-02-2004Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Een lekker chocomousse lekker makkelijk en snel klaar ook
150 gr pure chocolade, 4 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels boter, 1 dl slagroom, 45 gr poedersuiker
- Belgisch Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-03-2004Belgisch Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Chocomousse voor mensen met een lactose-allergie.
300 g fondant chocolade (70% cacao) - 6 eieren - 3 eetlepels suiker
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op30-07-2005Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Een recept van Ria Tummers. Snel klaar, maar het moet wel 12 uur opstijven (minstens)
200gr chocolade 70% geraspt of in kleine blokjes gehakt, 3 eetlepels water, 3 gesplitste eieren, 1 theelepel sinaasappelrasp, nootmuskaat, peper en zout
- Montignac Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-03-2000Montignac Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Deze kan gewoon niet mislukken, gegarandeert succes
1 ei, 50gr. chocola (ikzelf neem enkel melkchocolade omdat dat minder sterk smaakt dan fondant, maar de echte chocolade-eter wil dat natuurlijk niet), 20 gr. bloemsuiker, klontje boter
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-01-2001Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 1 +
-
Chocomousse
Net ietsjes anders door de toblerone
400 gr toblerone, 4 eieren, 4 eetlepels suiker, 1/2 dl room
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op11-12-2002Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
De lekkerste
150 gram extra bittere chocolade, 2 eieren, 30 gram suiker, 2 dl slagroom, 2 eetlepels cognac of vieux
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-12-2004Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 1 +
-
chocomousse
150 g chocolade (puur), 2 eieren, 30 g suiker, 2 cl grand-marnier, 2 dl room, 1 eetlepel cacaopoeder, , , , , , ,
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-02-2003Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Vlug klaar
150gr melkchocolade, 225gr verse platte kaas, enkele druppels vanille-essence
- Belgisch Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op21-08-2001Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Een kan niet mislukken recept
4 repen fondant chocolade; 4 eetlepels stijfgeklopt slagroom(met 2 lepels bloemsuiker);4 stijfgeklopte eiwitten;2 eigelen(eventueel klein smaakje drank..)
- Belgisch Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-04-2001Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Choco-mousse
375 gr. (Cote d'or) melkchocolade, 3 eidooiers, 3 eiwit, 9 dl. slagroom
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-02-2003Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Moussachtig
Eieren,chocolade,suiker.(chocolade puur gebruiken is lekkerder,dan melkchocolade)
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-11-2001Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Korte bereiding, maar wel minimaal 2 uur in de koelkast!
350 gr (pure) chocolade / 45 gr boter / 1,75 dl slagroom, stijfgeklopt / 1 eetl vanillesuiker / 4 gesplitste eieren / 1 sinaasappel
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op28-11-2000Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Luchtig toetje.
250 gram pure chocolade, , 1/2 liter slagroom, , 3 eieren, ,
- Nederlands Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-01-1999Nederlands Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
100 g pure chocolade, 100 g melkchocolade, 2 eieren, 1/2 liter slagroom, 1 tas melk, 80 g bloemsuiker, , ,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-03-2001Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
CHOCOMOUSSE
Chocalede
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-05-2005Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Chocomousse
200gr zwarte chocolade van goede kwaliteit, 4eieren, 70gr suiker, 1pakje vanillesuiker, 400ml room(40%vet), klontje goede boter,
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-12-2009Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Lekker en vlug klaar
200 ml koude melk - 2 zakjes klop klop - 2 soeplepels cacaopoeder
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-07-2005Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
150 g chocolade (puur), 2 eieren, 30 g suiker, 2 cl grand-marnier, 2 dl room, 1 eetlepel cacaopoeder,
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op30-07-2001Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
150 g chocolade (puur), , 2 eieren, , 30 g suiker, , 2 cl grand-marnier, , 2 dl room, , 1 eetlepel cacaopoeder
- Belgisch Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op16-01-2003Belgisch Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
700ml room-halve kilo pure chocolade-10eieren-1pakje poedersuiker-klontje boter
- Belgisch Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-07-2011Belgisch Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
, , , , , 5 eieren.4 blaadjes gelatine.300g dekchocolade.1/2 liter slagroom.
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-01-2002Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
150 g chocolade (puur), 2 eieren, 30 g suiker, 2 cl grand-marnier, 2 dl room, 1 eetlepel cacaopoeder,
- Belgisch Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op13-07-2002Belgisch Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
150 g chocolade (puur), -2 eieren, -30 g suiker, -2 cl grand-marnier, -2 dl room, -1 eetlepel cacaopoeder,
- Nederlands Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op25-10-2002Nederlands Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
chocomousse
Gewoon lekker
200 gr. witte of pure chocolade,10 gr. boter, 1 ei geel,2 ei wit, 40 gr. suiker, 5 gr. vanillesuiker en 2,5 dl. room, (enventuul zesdes van een halve sinasappel)
- Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-12-2002Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Ongeveer 200 gram pure chocolade, 50 gram roomboter, 0,25 liter slagroom, 1 eiwit (snufje zout), 3 eetlepels melk, 2 eetlepels suiker, (eetlepel) Grand Marnier,
- Belgisch Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-08-2000Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Dit recept is ideaal voor mensen die lijnen en toch graag een toetje lusten.Men bereid dit best een dag vooraf.
2 eiwitten,2 zakjes klop-klop(light),160 ml melk,20 gr cacaopoeder.
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-12-2003Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Chocolademousse gemengd met sinaasappelsap en gember(siroop)
200 gr chocolade puur, 2 sinaasappels, 2 eieren, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels gember(stukjes), 2 eetlepels gemberstroop, 3/8 ltr slagroom, een borrelglas Grand Marnier,
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-02-2000Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse
Ongeveer 200 gram pure chocolade, 50 gr. roomboter, 0,25 liter slagroom, 1 eiwit, (snufje zout), 3 el melk, 2 el suiker, (el) Grand Marnier,
- Internationaal Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-10-2000Internationaal Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
onweerstaanbare chocomousse
Let op dat je de chocola en eiwit als eerst doet en daarna de slagroom
720gr pure chocolade., 1 liter slagroom(ongezoet)., 350gr eiwit., 250gr suiker.
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-02-2008Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 192 +
-
Reacties 3 +
-
- Eigen recept
SUPERLICHTE CHOCOMOUSSE
SUPERLICHTE CHOCOMOUSSE VOOR WIE OP DE LIJN LET EN TOCH GRAAG DESSERTS EET
2 ZAKJES KLOP-KLOP (= 1 doosje), CACAOPOEDER NAAR SMAAK GEWONE OF LIGHT (CANDEREL), MAGERE MELK 250ML, VERSIERING NAAR KEUS: chocoladeschilfers, hagelslag, snoepjes
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op30-08-2008Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Duo van chocomousse.
** 25 KERSTKLASSIEKERS.** * 5 FEESTELIJKE VIJFGANGEN MENUS.*
VOOR DE WITTE MOUSSE., * 400 gr witte chocolade., * 1 scheutje melk., * 1 scheutje Grand Marnier., * 1 blaadje gelatine,geweekt in koud water., * 6 eiwitten., * 325 ml room., VOOR DE DONKERE MOUSSE., * 250 gr slagroom., * 150 gr pure chocolade., * 20 gr cacaopoeder., * 50 gr suiker., * 3 eieren., EN VERDER., * 150 gr walnoten., * 4 eetlepels acaciahoning.
- Belgisch Nagerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op21-10-2010Belgisch Nagerecht60-120 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Chocomousse met muskaatnoot
200 g bittere chocolade, 6 eieren, 100 g boter, 200 g fijne suiker, 1 borrelglaasje rum, 1/4 l room, 2 kruidnagels, muskaatnoot.
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-09-2002Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
witte chocomousse
Lekker
200 Gram witte chocolade, 2 Borrelglaasjes rum,100 Gram pure chocolade,10 Bitterkoekjes, 1/4 Liter slagroom,75 Gram suiker,250 Gram mascarpone,cocaopoeder
- Internationaal Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-09-2000Internationaal Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 3 +
-
- Eigen recept
Witte chocomousse
75 gram slagroom, 1/2 stokje vanille, 1 gram lavendel, 25 gram honing, 200 gr witte chocolade, in kleine stukjes, 200 gram slagroom,
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op13-10-2008Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Gezonde chocomousse
Een gezonde chcolademousse met maar 3 Ingrediënten.
2 rijpe bananen, 1 avocado., 6 eetlepels pure cacaopoeder, Optioneel vers fruit. en een scheutje likeur
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op14-05-2018Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Chocomousse fantasie
75g fondantchocolade, 75g witte chocolade, 4 eiwitten, 2 eidooiers, 100g fijne suiker
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-03-2009Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Choco-mousse met espresso
Makkelijk te bereiden,i.p.v.espresso een eetl.oploskoffie door de room kloppen
3 eieren,60 gr.suiker,250 gr.bittere couverture,1 espresso of eetl.oploskoffie,500 gr.opgeklopte room.
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-09-2013Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
-
Witte chocomoussevan Danny070 , 1 recepten, 0 volgers
