Chocolade recepten (13.056)

Chocolade Mousse

Dit recept levert de lekkerste, luchtigste en beste chocolademousse op die ik ooit heb gegeten. Recept van een meesterkok!

Ingrediënten 6 personen

1/2 liter slagroom * 300 gr. pure chocolade * 6 eiwitten * suiker * beetje zout * beetje versgemalen peper

Bereidingswijze

Smelt de chocolade in brokken au bain marie, en klop ondertussen de slagroom stijf. Doe de eiwitten in een grote kom met een snufje zout. Maak suikerstroop: een bodempje suiker in een steelpannetje, klein beetje water erbij (de suiker moet net nat zijn, dit kan ook met een beetje sinaasappel- of citroensap), en smelt het, onder flink roeren, op een zacht vuur. Klop nu met SCHONE kloppers, onder voorzichtig bijdruppelen van de suikerstroop de eiwitten stijf tot 'merengue'. Roer de gesmolten chocolade met een snufje peper door de slagroom, en voeg hier de merengue aan toe en klop door elkaar met en garde. Verdeel eventueel over toetjeskommetjes, en zet het minstens een uur in de koelkast om op te stijven.

Chocolade-fudge taart

…

Ingrediënten 4 personen

115 g pure chocolade in stukjes, 150 gram boter, 45 ml melk, 150 g suiker, 3 eieren, 200 g zelfrijzend bakmeel, 1 el cacaopoeder., VOOR DE FUDGE EN HET GLAZUUR:, 50 g pure chocolade in stukjes, 225 g gezeefde poedersuiker, 50 g boter of margarine, 3 el melk of slagroom, 1 el vanille-essence

Overheerlijke chocolade smultaart

Een heerlijke caloriebom,... …

Ingrediënten 8 personen

voor het cakebeslag:, 250 gram boter, 250 gr suiker, 225 gram bloem, 50 gram cacao, 4 eieren, 1 zakje bakpoeder, 1 vanillestokje, 4 eetlepels melk, , Voor de vulling:, 100 gram witte chocolade, 100 gram pure chocolade, 200 gram mascapone, paar eetlepels sinasappeljam, klontje boter, paar druppels liqor46, , Voor de topping:, 300 gram poedersuiker, 100 gram boter, 40 gram cacaopoeder, 40 ml melk,

Chocolade ? Cheesecake uit de oven Toppertje!

Maak ik echt alleen maar bij speciale gelegenheden anders kunnen we wel 5 maal per week gaan sporten.. Als nagerecht vind ik deze taart ook heel goed uitkomen. …

Ingrediënten 10 personen

275 gr pure chocolade, in stukjes 600 gr roomkaas op kamertemperatuur(bijvoorbeeld Monchou) 200 gr suiker 2 tl vanille-essence 4 eieren op kamertemperatuur 175 ml zure room 1 el cacaopoeder VOOR DE BODEM 200 gr chocoladebiscuittjes verkruimeld 75 gr gesmolten boter ? tl kaneelpoeder.

Frambozencakejes met witte chocolade

Lekker voor een feest of verjaardag zelfgemaakte frambozencakjes …

Ingrediënten 12 personen

225 gram Zelfrijzend bakmeel - gezeefd, 200 gram Suiker , 100 gram Witte chocolade - geraspt, 1 zakje Vanillesuiker , 2 stuk Eieren , 200 gram Boter - gesmolten, 1 bakje frambozen ,

Super Chocolade Muffins

Voor de echte chocoholic! Heerlijke chocolade muffins gevuld met stukjes pure chocolade. Om je vingers bij op te eten! …

Ingrediënten

200 gram bloem , 200 gram bruine basterdsuiker , 200 gram zachte boter , 1 zakje vanillesuiker , 4 eieren op kamertemperatuur , 1/2 theelepel zout , 100 gram pure chocolade , 30 gram cacao

Panna Cotta van witte chocolade met aardbeien

Makkelijk en feestelijk nagerecht dat bij al de gasten zeker en vast in de smaak zal vallen …

Ingrediënten 4 personen

-400 g aardbeien, -2 el suiker, -100 g rauwe rabarber, voor de panna cotta :, -1 l room, -1 dl melk, -75 g suiker, -1 vanillepeul, -4 blaadjes gelatine (in koud water geweekt), -240 g witte chocolade (in stukjes)

Chocolade-rozijnenencake

een heerlijke cake. …

Ingrediënten

175 g zachte boter, 100 g lichtbruine basterdsuiker, 4 losgeklopte eieren, 225 g chocoladestukjes puur, 100 g rozijnen, 50 g gehakte walnoten, geraspte schil van 1 sinaasappel, 225 g zelfrijzend bakmeel.

Chocolade brownies van Jamie Oliver

Ingrediënten 8 personen

250g boter, 200g puter chocolade (70% vaste cacaobestanddelen) in stukjes gebroken, 80g cacaopoeder, gezeefd, 65g bloem, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder (zakje baking powder), 350g suiker, 4 eieren

Cheesecake met witte chocolade en cranberry

Heerlijke zoete cheescake! …

Ingrediënten 6 personen

, 100 gr biscuit, 50 gr boter, 150 gr bevroren cranberries (frambozen kan ook!), , Vulling:, 60 ml slagroom, 180 gr witte chocolade, fijn gehakt, 375 gr roomkaas (philadelphia, mon chou, net wat je lekker vindt), 1 theelepel fijngesneden sinaasappelschil, 110 gr kristalsuiker, 1 ei,

Chocolade-kokoscake

Een heerlijke gemarmerde cake, net even anders!eigen foto …

Ingrediënten

125 g zelfrijzend bakmeel, 125 g suiker, 150 ml melk, 50 g kokos, 30 g cacao, 3 eieren, snufje zout

Chocolade cupcakes

heerlijke lekkernij …

Ingrediënten 12 personen

, 50 g pure chocolade, 125 g zachte boter, 1 ei, 1 eigeel, 300 g bloem, 3 tl bakpoeder, 2 tl cacaopoeder, 275 g zure room, 125 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, , , voor de afwerking: , 100 g mascarpone, 100 ml room, 1 el suiker, 1 el cacaopoeder,

Warm Chocoladetaartje

Super verrassend toetje: als je er een hapje van neemt, stroomt langzaam de vloeibare warme chocolade uit het taartje.mmmmmmmmm!!! …

Ingrediënten 4 personen

2 eieren, 25 gr suiker, zout, 100 gr pure chocolade, 100 gr boter, 30 gr bloem, poedersuiker (strooibus), 1 eetl boter voor invetten, 2 eetl bloem voor bestuiven,

Witte chocolade taart

een heerlijke taart, zeker voor witte chocolade liefhebers …

Ingrediënten 12 personen

200 g bloem, 50 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 75 g koude boter, in blokjes + extra om in te vetten, 1 citroen, schoongeboend, 4 eieren, 1 pak gedroogde linzen of -bonen (steunvulling, 500 g), 4 x 100 g witte chocolade, 4 x 125 g crème fraîche, 2 eetlepels poedersuiker,

Cheesecake met witte chocolade en bailey`s

Heerlijke simpele cheesecake met een feestelijke uitstraling! …

Ingrediënten 10 personen

175 gr chocoladekoekjes (Bijv Sablés tout chocolat. Bonne maman), 60 gr boter (gesmolten), 500 gr roomkaas op kamertemperatuur, 200 ml créme fraiche, 200 gr kristalsuiker, merg van 1 vanillestokje, 4 eieren, 50 ml bailey`s (whiskeylikeur), 150 gr witte chocolade (fijngehakt), 50 gr witte chocolade, 50 gr pure chocolade,

Witte-chocoladecheesecake met aardbeien

een heerlijke kwarktaart met de volle smaak van witte chocolade en frisse aardbeien …

Ingrediënten

130 gram biscuitjes, 65 gram boter, gesmolten, 250 ml slagroom, 250 gram roomkaas, op kamertemperatuur, 250 gram mascarpone, 65 gram suiker, 1 tl vanille-aroma, 500 gram witte chocolade, gesmolten, 375 gram aardbeien, in plakjes,

De beste tiramisu

Volgens vrienden de beste tiramisu die ze ooit proefden. Simpel en luchtiger dan de traditionele. Hoe blij kun je worden van tiramisu. …

Ingrediënten 4 personen

3 eidooiers, 50 g suiker, 3 eiwitten, 50 g poedersuiker, 100 g mascarpone, 100 g slagroom, 1 pak (Italiaanse) lange vingers, 100 ml espresso, 4-5 el amaretto, 3 el cacao, stuk chocolade, geraspt of geschaafd

Chocolade-vanille cake met stukjes chocolade

Een simpele, maar o zo lekkere cake. Gauw klaar en smullen maar. Recept iets aangepast v.w.b. gebruik van bloem etc. …

Ingrediënten 15 personen

150 gr zachte boter - 150 gr suiker - 3 middelgrote eieren - wat zout - 2 zakjes vanillesuiker - 150 gr bloem - 2 theelepels bakpoeder (of ipv bloem en bakpoeder zelfrijzend bakmeel of cakemeel gebruiken) - 2 eetl cacaopoeder - 75 gr in kleine stukjes gehakte pure chocolade - 1 borrelglas rum of amaretto - boter om in te vetten - paneermeel

Brownie met witte chocolade en cranberries

chocolade,brownie en het zure van de cranberrie moet ik nog meer zeggen????....hmmmmm …

Ingrediënten 25 personen

150 g boter in blokjes, 200 g donkere basterdsuiker , 4 eieren, 100 g gedroogde cranberries, 150 g pure chocolade in stukjes, 2 zakjes vanillesuiker, 150 g witte chocolade in kleine stukjes, 150 g zelfrijzend bakmeel

Negerzoenentaart

Lekker als verjaardagstaart, maar ik eet 'm als toetje!!!! …

Ingrediënten

1 pak Dickmann's negerzoenen, 250 gr. magere kwark, 1 bekertje (1/4 tot 1/2 liter)slagroom, 1 eetlepel citroensap, een taartbodem met rand

Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes

Deze super lekkere brownies heb ik afgelopen weekend gebakken. Echt een aanrader. Gemakkelijk te maken en heel snel klaar. Je kunt er echt niet van afblijven!!!Het recept stond in de Volkskrant en is afkomstig uit het boek Chocoladefantasie van Linda Collister. …

Ingrediënten 12 personen

140 gram boter -, 4 eieren -, 340 gram lichtbruine basterdsuiker -, flinke snuf zout - , 1 theelepel vanille-essence = vanillearoma in van die kleine flesjes of vanillesuiker, 75 gram cacaopoeder - , 140 gram bloem - , 150 gram grof gehakte stukjes chocolade (je kunt zelf bepalen of je witte en/of pure chocolade gebruikt. Ik gebruik van allebei 75 gram).

Amerikaanse chocoladetaart

…

Ingrediënten 12 personen

200 g boter , 3 repen pure chocolade (van 100 gram) , 1 reep melkchocolade (100 gram) , 4 eieren , 200 g donkere basterdsuiker , 150 g zelfrijzend bakmeel , 3 bakjes pecannoten (a 80 g) of 200 g walnoten, 125 ml slagroom

Pepernoten met chocolade - let op: verslavend!

Buiten is het guur en grauw. De wereld trekt zich terug in haar winterslaap en de Goedheiligman bezoekt ons dromende land. De hoogste tijd om het binnen weer eens extra gezellig te maken. Met deze pepernoten is dat zo gebeurd. Het enige nadeel? Tja, ze smaken naar meer en zijn snel op. Misschien dan toch maar een dubbele dosis... Leuk om samen met kinderen te maken. Variatie Lekker met melkchoco …

Ingrediënten

150 gr bloem, 1 volle tl bakpoeder, 75 gr donkerbruine basterdsuiker, 3 tl speculaas kruiden, 2 el melk, 90 gr (room)boter, 100 gr donkere chocolade (of meer...), klontje boter

Jamie Olivers Chocoladetaart met twee soorten noten

Jamie Oliver zei hierover: "Dit is de lekkerste chocoladetaart met noten die er is. Als hij een dag oud is, moet je eens proberen hem op wat ijs te kruimelen, met een beetje espresso erover. Ik bak deze taart altijd in een bak- of springvorm, of ik maak kleintjes, in de vormpjes die voor pasteitjes gebruikt worden. Maar je kunt er elke goed ingevette en met bloem bestrooide taartvorm voor nemen." …

Ingrediënten 8 personen

boter om in te vetten; bloem; 150 g geschaafde amandelen; 150 g fijngemalen walnoten; 300 g chocolade; 1 volle theelepel cacaopoeder; 250 g boter; 100 g kristalsuiker; 6 grote scharreleieren, gesplitst; zout

Chocolate fudge

Nigella Lawsons supermakkelijke fudge die iedereen kan maken, en waar iedereen verliefd op wordt. Het is zo gemaakt, maar je moet alleen wel een paar uurtjes wachten op het resultaat! …

Ingrediënten

1 blikje gecondenseerde melk van friese vlag (te vinden bij de kokosmelk) 2 eetlepels boter, 350 gram pure chocolade, vulling naar keuze. Nootjes, gedroogd fruit of iets dergelijks.

Chocolade-pistache zandkoekjes

Het recept voor deze lekkere koekjes komen uit Smult. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …

Ingrediënten 6 personen

220 g zachte boter, 80 g poedersuiker, 1 mespuntje zout, 1 ei, 280 g bloem, 30 g cacaopoeder, 70 g gepelde pistachenootjes

Chocolade soufle

Een nieuwe kijk op soufle, die ongeveer 8 minuten baktijd nodig heeft, waardoor de buitenkant verhard is als we het uit de vorm halen, maar bij de eerste hap vloeit vanuit het binnenste de hete chocolade als lava naar buiten. …

Ingrediënten

250 gr bittere chocola, 250 gr boter, 4 eieren, 4 eierdooiers, 120 gr. kristalsuiker, 40 gr bloem.

Pittige hachee met port, bier en chocolade

Een typische klassieker met een nieuwe twist! …

Ingrediënten 4 personen

1 el bloem , peper en zout , 750 g runderstoofvlees, in blokjes , 3 el olijfolie , 1 ui, gesneden , 2 tenen knoflook, geperst , 1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd en fijn gesneden , 1 klein blikje tomatenpuree, 1/2 tl komijn , 1/4 tl gerookte paprikapoeder, 1/4 tl cayennepeper , 1/2 tl kaneel , mespuntje kruidnagel, 125 ml rode port , 250 ml runderbouillon, 250 ml donker bier , 25 g pure chocolade , sambal

Basis recept cupcakes

basis recept met tips voor het maken van cup cakes …

Ingrediënten

Ingrediënten voor 12 cupcakes, 125 gram roomboter op kamertemperatuur, 125 gram kristalsuiker, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk op kamertemperatuur, 2 ( grote) eieren op kamertemperatuur

Oreo chocolate cheesecake

Heerlijke chocolade cheesecake. …

Ingrediënten 8 personen

# 2 pakjes Philadelphia Keuken Naturel of Light (à 80 gr), # 200 gr Oreo`s met chocoladevulling, # 50 gr roomboter , # 200 gr Griekse yoghurt (0 % vet), # 75 gr witte basterdsuiker, # 1 zakje vanillesuiker, # 300 gr goede kwaliteit melk- of pure chocolade (naar wens), # 2 zakjes klopfix (à 8 gr), # 3 dl slagroom, # 150 gr Oreo`s met witte vulling voor de topping

KARAMEL-PECAN BROWNIES

…

Ingrediënten

375 gr zo puur mogelijke chocolade, in stukjes, , 375 gr roomboter, in blokjes, , 500 gr suiker, , 6 eieren, , merg van 3 vanillestokjes, , 225 gr bloem, , 1 theelepel zout, , 250 gr karamel, , 125 ml slagroom, , 400 gr pecannoten, , 125 gr pure chocolade, grof gehakt, , bakblik 20x30, , ,

Hoe maak je de allerlekkerste monchoutaart

Monchoutaart, wie lust hem eigenlijk niet? Altijd goed. Dus probeer ook dit recept eens, smullen!Let wel op: voordat je de vruchten/of vlaaivulling erop doet de taart eerst een hele nacht in de koelkast zetten! …

Ingrediënten 8 personen

175 g chocolade- of bastognekoeken of biscuitjes met suiker en kaneel (die gebruik ik, te koop bij AH), 80 g boter (ongezouten), 75 gram witte basterdsuiker en 1 zakje vanillesuiker, 2 pakjes verse roomkaas Pakjes van 100 gr. per stuk), 250 ml slagroom, 4 blaadjes gelatine, 1 blikje Hak vlaaivulling (kers of aardbei. ) Ik neem altijd kers. (tegenwoordig verkopen ze bij de Aldi ook Vlaaivulling, is net zo lekker als Hak en de pot heeft zelfs meer inhoud en is goedkoper)

Gevaarlijke chocoladekoekjes

Deze gevaarlijke koekjes zijn lekker knapperig en zitten vol chocolade. Heerlijk en gemakkelijk te maken. Uit Tip Culinair nr. 11 - 2003 …

Ingrediënten 40 personen

75 gr zachte boter - 150 gr lichtbruine basterdsuiker - 1 groot ei (los geklopt) - 1 zakje vanillesuiker - 150 gr bloem - 2 tl bakpoeder - 25 gr cacaopoeder - mespunt zout - 50 gr pure chocolade in stukjes - 50 gr witte chocolade in stukjes

VARKENTJES IN DE MODDER TAART

Ik kwam deze via facebook tegen en vond het er zo leuk uitzien dat ik hem toch maar even overgenomen heb. …

Ingrediënten 12 personen

- een biscuit van 20 cm (zelf bakken en sommige taartwinkels verkopen ze ook gewoon), - 2 x grote reep melk chocola van 200 gr (mag gewoon Jumbo, AH merk zijn), - bekertje (250 ml) slagroom, - vulling voor de taart naar keuze (bijv. een laagje jam/vlaaifruit en een laag banketbakkersroom, slagroom of botercreme., - 3 x een five-pack KitKat, - 1 pakje (250 gr) lichtroze marsepein

Chocoladetaart

Een lekkere taart, eenvoudig te bereiden. Altijd goed. …

Ingrediënten 12 personen

*200 gr. bittere Chocolade (cacaogehalte minstens 70 %), in stukjes, *200 gr. ongezouten Roomboter, *300 gr. fijne Kristalsuiker, *6 Eieren, *100 gr. Bloem

Pindakaas blondies met witte chocolade

Dit is een recept van Rachel Allen. Het is weer eens iets anders dan brownies en echt heel lekker maar ook behoorlijk machtig! Kleine blokjes snijden is voldoende. Rachel schreef dat deze blondies geweldig smaken met roomijs dus zal ik dat ook eens proberen. Voorlopig smaakten ze uitstekend bij een kopje koffie of thee. Er wordt hier (zoals bij veel Engelse recepten) vanille-extract gebruikt, ik h …

Ingrediënten

125 g patentbloem, 1 flinke tl. Bakpoeder (iets meer dan 5 ml) , 100 g zachte boter, 150 g pindakaas met stukjes noot, 175 g lichtbruine basterdsuiker, 1 groot ei, losgeklopt, 1 tl vanille- extract (5 ml), 75 g witte chocolade, in kleine stukjes gehakt.

Chocolate chip cookies (de echte Amerikaanse)

Ingrediënten 25 personen

550 gram bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel vanille-extract, 180 gram kristalsuiker, 180 gram donkere basterdsuiker, 350 gram pure chocolade, 2 eieren, 250 gram boter (kamertemperatuur), , bakpapier, oven

1
2
3
...
327

Home Recepten