Spaghetti Carbonara
Spaghetti met de originele carbonara saus, zoals de Italiaan deze op tafel zet.
400 gr verse spaghetti 2 eieren 2 eidooiers 60 gr (vers) geraspte Parmezaanse kaas 2 eetl olijfolie 30 gr boter 2 teentjes knoflook 200 gr pancetta peper & zout
Kook de spaghetti al dente in een pan met ruim kokend water en een snufje zout. Kluts ondertussen in een kom de eieren met de eidooiers en de parmezaanse kaas. Breng dit mengsel op smaak met wat peper en zout. Snijd de pancetta in dunne reepjes. Verhit de olijfolie met de boter in een pan. Kneus de knoflookteentje met de bolle kant van een lepel en doe ze samen met de pancettareepjes in de pan. Bak tot de pancetta krokant is. Verwijder vervolgens de knoflook. Voeg de uitgelekte spaghetti toe aan de pancettareepjes. Roer alles goed door en haal de pan dan van het vuur. Roer het eimengsel er door en serveer meteen.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-10-2009Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1.817 +
-
Reacties 27 +
-
pasta carbonara
De ouderwetse, echte, Italiaanse Pasta Carbonara. Ook snel, lekker en goedkoop.
Pasta naar keuze (spaghetti is lekker), 2 eieren, room (een bekertje creme fraiche of een half pakje koksroom/room culinair), 75 gr parmezaanse kaas, spekjes (of bakbacon in stukjes), knoflook, peper en een klontje boter (eventueel).
- Italiaans Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-05-1999Italiaans Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 826 +
-
Reacties 9 +
-
Pasta Carbonara
Dit recept is afkomstig van Jamie oliver (naked chef). Dit is mijn favoriete pasta. Het kost wat werk, en het is niet goedkoop maar haleluja dan heb je ook wat!
Pasta naar keuze, 150 gram pancetta/ evt. ander spek maar dan meer gebruiken, Doosje champignons, Doosje oesterzwammen/andere paddestoelen, 1,25 dl. Slagroom, 2 hele eieren, 3 eierdooiers, 150 gram verse parmezaanse kaas gerapst, 1 teentje knoflook, peper, evt. zout (pas op het is al hartig!), Olijfolie
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-04-2005Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 818 +
-
Reacties 14 +
-
- Eigen recept
Spaghetti Carbonara (Nigella Lawson)
Dit recept is van Nigella Lawson. Ik gebruik alleen crème fraiche i.p.v. heavy cream.
- 450 g spaghetti, - half bakje crème fraiche (ongeveer 60 ml), - 250 g pancetta blokjes of spekjes, - 60 ml droge witte wijn of vermout, - 4 eieren, - 50 g parmezaanse kaas, - 2 tl olijfolie, - zwarte peper en nootmuskaat
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-03-2009Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 475 +
-
Reacties 7 +
-
Carbonara
Romige kaassaus met champignons en hamblokjes.
1 sakje macaroni carbonara, 400g macaroni, 0,5liter melk, 50g hamblokjes of spekblokjes, 200g kastanjechampignons,
- Multi-cultureel Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-12-2000Multi-cultureel Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
carbonara
25 gram boter, 3 eetlepels olijfolie, 2 tot 3 tenen knoflook, gepeld en uit de knijper, 1 grote ui, gepeld en gesnipperd, 100 gram pancetta of ontbijtspek, in reepjes, 2 middelgrote eierdooiers, 1,5 dl slagroom, 4 eetlepels versgeraspte parmezaanse kaas, zout, versgemalen zwarte peper, , Voor het serveren:, Pasta, 2 eetlepels parmezaanse kaas, gehakte verse bladpeterselie, , , ,
- 10-20 min.
- Geplaatst op04-12-201110-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
CARBONARA
Mie maar dan lekker anders.
*500gr mie *300gr gerookt spek *droge witte wijn *dikke plak ham *2 uien *2 eieren *2 bekertjes creme fraiche *peterselie
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-04-2000Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Pasta Carbonara di Tonno
Pasta met een carbonara saus met tonijn, een leuke variatie op het gebruikelijke recept.
• 500 gram pasta, • 160 gram tonijn op olie, • 1 heel ei en 2 eigeel, • 1 teentje knoflook, gesnipperd, • 2 eetlepels slagroom, • Parmezaanse kaas, geraspt, • Pecorino, geraspt, • Olijfolie, • Zout, • Peper, • Witte wijn, • Peterselie
- Italiaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-07-2012Italiaans20-30 min.
-
Bewaard 291 +
-
Reacties 2 +
-
- Eigen recept
Pasta Carbonara
Snel , makkelijk en toch lekker italiaans.
300 gram pasta, Zout, Olijf olie, Zwarte peper, 3 eieren, 125 gram gerookte spekblokjes, Parmezaanse kaas,
- Italiaans Tussengerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-07-2008Italiaans Tussengerecht10-20 min.
-
Bewaard 190 +
-
Reacties 1 +
-
Spagetti Carbonara
Een recept van Alissandro die het weer van zijn vader Franco heeft geleerd. Dit recept is ontstaan in de 2e wereldoorlog toen de Amerikaanse soldaten voor zichzelf een maaltijd moesten maken met "bacon and eggs" en pasta.
500 gram pasta, 4 eieren, 2 eetlepels olijfolie, 200 gram spekblokjes, een paar eetlepels melk, 100-150 gram vers geraspte parmezaanse kaas, evt. een teentje knoflook, peper en nootmuskaat.
- Italiaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-09-2000Italiaans20-30 min.
-
Bewaard 188 +
-
Reacties 5 +
-
- Eigen recept
Pasta carbonara
Hier mijn interpretatie van een heerlijke pasta carbonara. Ik maak hem het liefst met zelf gemaakte verse pasta. Maar je kunt ook verse pasta kopen in de supermarkt of als je met wat minder budget kookt spaghetti gebruiken.
300 a 350 gram (verse) pasta, 2 eierdooiers, 250 gram spekreepjes, 2 sjalotjes fijngesneden, 2 teentjes knoflook, 4 el fijngesneden peterselie, 100 gr. geraspte parmezaan, vers gemalen peper en zout naar smaak
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-12-2010Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 172 +
-
Reacties 2 +
-
spaghettie carbonara
Dit is HET recept voor de lekkerste carbonara!
Pasta, 5 eieren wwarvan alleen de dooiers, een paar plakjes bacon gesneden, peper en zout, 300 ml slagroom, Pamezaanse kaas 125 gr.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-12-2001Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 88 +
-
Reacties 7 +
-
- Eigen recept
Spaghetti Carbonara, betoverend lekker !!
De Witches Cheese maakt deze Spaghetti Carbonara, betoverend lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
* 300 gr. spaghetti of spaghettini, * 250 gr. pancetta, spekjes of bacon reepjes, * 250 gr. kipfilet, * 2 eieren, * 2 eetlepels olijfolie, * 50 gr. Parmezaanse kaas, * 2 teentjes knoflook, geperst, * zwarte peper en zeezout (versgemalen, * beetje bieslook of peterselie, , Witches Cheese voor de saus, , * 75 gram halvanaise, * 75 gram ( volle ) yoghurt, * 60 gram kruidenkaas, * 50 gram licht groene prei, * eetlepel gembersiroop, * beetje verse of gedroogde peterselie, * beetje gemalen peper, * aantal druppels citroensap
- Internationaal Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-11-2013Internationaal Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 159 +
-
Reacties 15 +
-
- Eigen recept
Pasta Carbonara alla gorgonzola/ fungi
Ooit at ik een heerlijke carbonara bij een italiaan, jarenlang heb ik een geschikt recept gezocht, maar het was het altijd net niet, toen ben ik zelf maar wat gaan kokkerellen en na een aantal upgrades is dit het recept wat daaruit voortvloeide. Volgens velen erg lekker, alleen volgens de lokale italiaan geen standaard italiaanse carbonara
250 g magere spekreepjes, 1 Grote rode ui, gesnipperd, 5 a 6 tenen knoflook (halve bol) geperst, 250 g champignons in kleine blokjes, 250 ml kookroom, 150 a 200 g gorgonzola (afhankelijk van sterkte), 200 ml rode wijn, 1 el olijfolie (om in te bakken), zout, peper, 1 blokje rundvleesbouillon, 1 thl Nootmuskaat (gemalen), 1 thl komijnzaad (gemalen), 2 1/2 tl oregano, 1 rauw ei, 60 g parmezano of grana pardano
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op26-07-2015Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 190 +
-
Reacties 3 +
-
Courgette Carbonara
Heerlijk pastarecept van Jamie Oliver
5 plakken pancetta (of mager spek); 4 kleine courgettes (geel en/of groen); olijfolie; zout; peper; 200 gr. penne; tijm; 2 eigelen; 50 ml room; handvol geraspte parmezaanse kaas.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-10-2007Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 61 +
-
Reacties 1 +
-
pasta carbonara
Pasta met overheerlijkke goed gevulde carbonara saus
300 a 400 gram pasta, 2 potjes carbonara saus van Grand Italia, 2 dikke plakken (schouder)ham, 1 ui, 150 gram bacon reepjes, olijf- of zonnebloem olie
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-04-2002Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 16 +
-
Reacties 0 +
-
Lasagne carbonara
Lasagne carbonara is gemaakt zoals de naam het al zegt met carbonara saus ook wel alla carbonara genoemd. Deze lekkere Italiaanse saus wordt meestal gegeten met spaghetti carbonara. In dit gerecht kiezen wij voor een lekkere mix van de carbonara met lasagna. Het recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is ongeveer 35 minuten.
, - 250 gram rundergehakt, - 400 gram Italiaanse roerbak groentenmix, - 2 fijngekate teentjes knoflook, - 1 pak Knorr wereldgerechten Lasagne Carbonara, - 500 mililiter melk
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op05-10-2014Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
Spaghetti Carbonara
Naast de spaghetti Bolognese is de spaghetti Carbonara het meest bekend.
450 gram spaghetti, 100 gram Parmezaanse kaas, 6 plakjes bakbacon, , 5 eetlepels witte wijn (droog), 3 eetlepels olijfolie, 3 eieren, , 2 eetlepels koffieroom, 2 eetlepels peterselie, 1 snufje zout, , 1 teentje knoflook, 1 snufje peper, 1 ui,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-07-2003Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 61 +
-
Reacties 1 +
-
macaroni carbonara
Yummie!
* 1 pakje honig mix voor carbonara, * 300 gram pasta, * olie, * 200 gram hamreepjes, * 1 gesnipperde ui, * 1 kleine courgette (250 gram)klein gesneden, * 125 ml slagroom, * parmezaanse kaas
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op10-12-2001Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
spaghetti a la carbonara
Een van de meest authentieke pastagerechten! Simpel en doeltreffend. Er bestaan veel misverstanden over dit gerecht. De ingredienten zijn oorspronkelijk spek, ei, verse parmasan, zwarte peper. Slechts met deze ingredienten hoor je een heerlijke carbonara te maken. Echter wat room erbij zorgt wel voor de finishing touch. Voorts is belangrijk om te weten dat een carbonara altijd direct geserveerd moet worden en goed op temperatuur is en dat het eimengsel niet gestold is. Anders is het net een verzameling postzegels op een tochtige deur. Vluchtig verloren.
150 a 200 gram pacetta, 400 gr tagliatelle of andere lintpasta, 3 teentjes knoflook, 4 eieren, 125 ml. room, 100 gr vers geraspte parmesan, peper en zout, olijfolie.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op16-11-1999Italiaans Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 131 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Ovenschotel carbonara
Heerlijk en snel gerecht. Vooral voor degene die van pasta houdt.
Scheutje olijfolie, gehakt,macaroni groentepakket, carbonara saus in pot, knoflookpoeder, peper, zout, hamreepjes, spekjes, geraspte kaas
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-04-2012Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Pasta con carbonara
Linguini (Lintmacaroni) met bacon en kaas
Pasta con carbonara, , 150 g bacon of magere speklapjes, 20 g boter, 4 eidooiers, 100 g geraspte pecorino, 400 g linguini pasta, 1 ei, 100 ml melk, Parmezaanse kaas, , Rucola salade, , 100 ml olijfolie, 50 ml aceto balsamico, 100 g cherrytomaatjes, 200 g rucola, zout, versgemalen peper, ,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-12-2011Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 103 +
-
Reacties 1 +
-
spaghetti carbonara
Het is geen moeilijk en apart recept,maar ontzettend favoriet bij ons en de kinderen. Als het aan mijn zoon lag at ie dit elke dag.
1 pak spaghetti,150grspekblokjes,150grhamreepjes, 2eieren,50grgeraspte oude kaas,75grparmezaanse kaas,1ui,400ml slagroom,2 knoflooktenen.
- Multi-cultureel Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-09-2000Multi-cultureel Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 49 +
-
Reacties 3 +
-
Authentieke en gezonde Spaghetti Carbonara zonder room
Zonder room, dat is hoe de Italianen spaghetti Carbonara maken. Dit recept is authentiek, lekker en zeer makkelijk! En is bovendien ook nog eens veel gezonder de de roomvariant!
400 gr spaghetti, 150 gr gerookt spek, 1 teentje knoflook, 3 eieren, 100 gr gemalen kaas, (kruiden) boter of olie, peper en zout, eventueel wat basilicum en oregano
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-09-2015Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 204 +
-
Reacties 6 +
-
Macaroni Carbonara
1½ zak grove fusilli pasta (á 250 gr), zout, 1 bakje cherrytomaten (250 gr), 10 sprietjes bieslook, 1 bakje hamblokjes (250 gr), 150 g geraspte jong belegen kaas, 1 pot pastasaus carbonara (500 ml)
- 30-60 min.
- Geplaatst op08-01-200930-60 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Spagetti carbonara
Lekkere romige spagetti waar je je vingers bij aflikt!!
Pak spagetti, magere spekjes, 2 grote uien, champignons, 2 teentjes knoflook, 100 gram parmezaanse kaas, 5 eieren, 1 bekertje ongeklopte slagroom, vers gemalen peper en zout,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-11-2002Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 46 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Pasta carbonara
Snel maar lekker en niet duur.
Pasta (500 gram), Spekreepjes (250 gram), 2 uien, 3 eieren, Parmezaanse kaas (100 gram), 1 teentje knoflook, Zout, Peper, Gesneden peterselie
- Italiaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op06-06-2011Italiaans0-10 min.
-
Bewaard 45 +
-
Reacties 3 +
-
Spaghetti carbonara
Spaghetti Carbonara, 350 g spaghetti, 50 g boter (op kamertemperatuur), 1 ei, 1 dooier, 150 g gerookte spek, 75 g versgeraspte Parmezaanse kaas, ,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op19-08-2010Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Chorizo carbonara
Een pasta carbonara met een pittige bite door het gebruik van Chorizo worstjes.
4 verse chorizo worstjes of andere pittige saucijsjes, 2 el olijfolie, 4 eierdooiers, 300 ml slagroom, 25 gr Parmezaanse kaas, 400 gr spaghetti of fettucini, 2 el bladpeterselie
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-10-2011Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 31 +
-
Reacties 0 +
-
mosselpasta carbonara
-
300 gram schelpjespasta, 2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 rode paprika, in blokjes, 1 courgette, in halve plakjes, 300 ml halfvolle melk, 1 zakje sausmix voor pasta carbonara, 200 ml slagroom, 300 gram mosselvlees
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-10-2013Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Spaghetti Carbonara
Traditionele Carbonara met super finishing touch!
500 gr. spaghetti, 4 eierdooiers, 150 gr. parmezaanse kaas, 100 gr. pecorino romano, 200 gr. bacon (plakjes), 200 ml. room, zwarte peper, 100 gr. pijnboompitten, 1 teen knoflook, 1 theelepel truffelolie (zeer zeker de moeite waard om te kopen!) en nootmuskaat
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-09-2005Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 27 +
-
Reacties 0 +
-
aardappelgratin carbonara
Eenvoudige maar lekkere ovenschotel,snel te maken en heerlijk met een gemengde salade en wat stokbrood.
* 800 g aardappelen, * water, * zout, * 150 g ontbijtspek in smalle reepjes, * 3 sjalotten,fijngesneden, * 3 dl slagroom, * 1 ei, * 100 g verse parmezaan,geraspt, * 1/4 theel versgeraspte nootmuskaat, * 1/2 theel zout, * versgemalen zwarte peper, * boter voor het invetten.
- Internationaal
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-08-2010Internationaal30-60 min.
-
Bewaard 30 +
-
Reacties 2 +
-
Pasta carbonara
2 eieren, 50 g geraspte parmezaanse kaas, 150 g gerookte spekblokjes, 250 ml slagroom, versgemalen peper, 300 g pasta (spaghetti of een andere soort), 1 eetlepel olijfolie, ca. 12 blaadjes basilicum.
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-04-2005Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 22 +
-
Reacties 2 +
-
PASTA CARBONARA MET BLAUWSCHIMMELKAAS
Deze carbonara is weer eens iets anders, en dat komt door het gebruik van stiltonkaas en de peer. Eet smakelijk! Â
8 personen, 5 eidooiers, 3 el crème fraîche, 150 g stilton (Colston Bassett), 500 g gedroogde fettuccini, klontje roomboter, olijfolie, 8 plakjes bacon of ontbijtspek, in reepjes van 5 mm breed, naaldjes van wat takjes rozemarijn, gehakt, 2 tenen knoflook, gepeld en, fijngehakt, 2 peren, in dunne plakjes, 1 citroen, rucola, voor erbij
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-01-2015Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 106 +
-
Reacties 2 +
-
Spaghetti Carbonara
Heerlijke spaghetti carbonara die net iets anders is dan de traditionale carbonara.
- 300 g spaghetti, - 1 el olijfolie, - 3 teentjes knoflook, - 250 g magere spekreepjes, - 3 eieren, bij voorkeur gepasteuriseerd, - 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden, - versgemalen peper, - 25 g boter
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-04-2011Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 16 +
-
Reacties 0 +
-
spaghetti carbonara
Makkelijk en zo klaar. Ook nog goedkoop, wat wil je nog meer.
500 gram spaghetti, 300 gram ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 vers pepertje of 1 theelepel sambal, 2 eidooiers ? liter room of koffiemelk,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-03-2000Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 26 +
-
Reacties 2 +
-
Pasta Carbonara
Carbonara-saus
1/2 ltr melk+1/2 ltr bouillon(groente of vlees);(bind-)bloem;100 gr spek;100 gr gekookte achterham;2a3 eieren;geraspte kaas(eigen smaak);oregano;basilicum(italiaanse kruidenmengsels);knoflook;p+z., , Pasta naar keuze!
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-10-1998Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 25 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Pasta carbonara
Origineel recept voor pasta carbonara!
- 350 gram pasta, - 3 grote eieren, - 80 gram geraspte kaas (parmezaanse), - Peper, - 250 gram gerookte spekjes, - 1 ui (gesnipperd), - 1 teentje knoflook (gesnipperd), - Zout, - Peterselie
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-09-2015Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 13 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Spaghetti carbonara
Een van mijn ultieme feelgood recepten! Dit zijn de diamantjes welke mijn moeder ons heeft doorgegeven.  Heerlijk met een frisse salade erbij van komkommer of witlof. Met een bord carbonara op mijn schoot en een lekker vest ben ik helemaal thuis en even bij vroeger zucht... Eten is ook herinneringen ophalen en in dit geval waren het fijne Bekijk ook mijn filmpje en andere recepten en blogs op http://www.kootjekookt.nl. Het filmpje kan je ook direct kijken via https://youtu.be/puZNV-tuoSA. Ik zou het erg leuk vinden als je, je zou willen abonneren op mijn youtubekanaal. Â
300 gram spaghetti -, 1 ui, 250 ml créme fraiche, 2 eieren, 150 gram geraspte kaas , 2 eierdooiers , 200 gram ontbijtspek, ½ theelepel paprikapoeder, ½ theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel witte peper, ½ theelepel nootmuskaat, Peper en zout, 1 biscuit
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-01-2016Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Spaghetti carbonara
De lekkerste spaghetti carbonara ;-)
1 uitje, 1 teentje knoflook, dikke plak bacon of spek, spaghetti, potje italiaanse kruiden (of verse), olie, 2 eieren, slagroom of koksroom, bakje parmezaanse kaassnippers, witte wijn, peper, zout
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-07-2009Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 14 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Pasta Carbonara
De allerlekkerste pasta carbonara! Â
400 g spaghetti, gekookt en 1 kopje vocht bewaard, 4 eieren, 1 knoflookteen, fijn gesneden, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 200 g pancetta, in blokjes gesneden, peper, Optioneel: een scheutje slagroom
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-05-2017Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 8 +
-
Carbonara
Carbonara is een traditionele Italiaanse pastasaus met als hoofdingrediënten uitgebakken spekjes, room en ei. De saus kan bij verschillende soorten pasta gegeten worden, net wat je lekker vindt. Aan de traditionele carbonara saus kunnen natuurlijk nog ingrediënten naar keuze toegevoegd worden, wat dacht je bijvoorbeeld van een bosuitje, of wat champignons? Hieronder staan naast de traditionele carbonara een aantal heerlijke variaties op dit recept. Probeer eens uit welke jij het lekkerst vindt of verander keer op keer. Voeg bijvoorbeeld tonijn toe aan het gerecht of maak er een ovenschotel van en geniet optimaal van deze heerlijke Italiaanse pastasaus.
-
italiaans carbonaravan cooper11 , 1 recepten, 0 volgers
-
pasta carbonaravan jolandaverdonk , 1 recepten, 0 volgers
-
Spaghetti carbonara
van Poort10 , 1 recepten, 0 volgers
