- Eigen recept
Carbonada
250 gr. rundvlees (zacht en mals), 1 wortel, 1 ui, fijngesneden, 2 kruidnagels, 2 t. knoflook, 1 maiskolf, 1 stuk pompoen, 4 aardappelen, 250 gr. groene bonen of dowerwten, 1/2 theel. komijn, 1/2 theel. oregano, 1/2 theel. zout, 1/2 theel. peper, 1 theel. paprikapoeder zoet, 1 l. kokend water, 1 takje peterselie, een beetje overgebleven rijst (handjevol)
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op03-01-2009Chileens20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
Maxima's Carbonada Criolla
Een heerlijke argentijnse stoofpot! Ik denk dat Maxima zoiets voor Alexander maakt als ze hem eens lekker wil verwennen!
1 kg. runderstoofvlees in blokken van 5 cm., 1 grote ui, 2 tenen knoflook, olie, 2 grote tomaten, 1 groene paprika, 1 theel. suiker, 100 g. gedroogde abrikozen, 1 maiskolf, 3 flinke aardappelen, 3 zoete aardappelen, 1 blaadje laurier, 1 theel. oregano, zout, peper.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op25-11-2001Argentijns Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 286 +
-
Reacties 18 +
-
12
carbonada con frutas
Vleesstoofpot met perzik uit Argentinie
1 blikje mais600 gram magere lendelappen1 grote ui1 rode paprika1 winterwortel (? 100 gram)2 aardappelen (? 250 gram2 zoete aardappelen (? 750 gram)2 vleestomaten ? 375 gram)50 gram rozijnen1 stuk pompoen van ? 500 gram2 eetl. margarine1/2 eetl. rozemarijnblaadjes1 theel. suiker1 theel. paprikapoeder, mildpeper1 blik perzikstukjes (? 240 gram)
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op22-08-2002Argentijns Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
0
Spaghetti Carbonada light
Lekkere spaghetti voor de lijners ( er wordt geen room gebruikt)
Spaghetti - 2 eieren - geraspte kaas - bakje magere spekkies - 2 kopjes verse peterselie fijngesneden.
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-02-2003Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
1
Carbonara Maxima
Runderstoof met fruit
Rundvlees, tomaten, bouillon of bier, fruit, en altijd liefde!
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op02-04-2001Argentijns Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
0
