Suikerbrood

Om te vermijden dat de kristalsuiker de binnenkant van de broodvorm beschadigt, voeg je de suiker pas voor de laatste rusttijd aan het deeg toe. Haal het deeg net voor de laatste rijstijd eruit, trek het open en strooi de suiker in het midden van het deeg. Haal de deeghaak uit de vorm; doe het deeg terug in de vorm. Laat de machine vervolgens het programma verder afwerken.Tip: Je kunt ook wat boter smelten en de suiker daarin wentelen om de scherpe kantjes ervan af te ronden. Voeg deze suiker dan na het piepsignaal bij het deeg.

Ingrediënten

Voor een brood van ca. 900 gram:, 500 g witte fijne tarwebloem (bijv. Aveve Surfina nr. 960), 300 ml volle melk, 1 ei, 20 g verse gist of 10 g droge gist, 8 g zout, 100 g boter, 200 g kristalsuiker

Bereidingswijze

Zie de omschrijving van het recept.Doe alle ingredienten in de door de fabrikant van de broodmachine aanbevolen volgorde in de broodvorm.Stel in op witbrood, bepaal de hardheid van de korst en stel het juiste gewicht in (1,5 LB).Druk op start.

Kaneelbroodjes uit de broodmachine

Het deeg voor deze kaneelbroodjes is met een broodmachine eenvoudig te bereiden. Een voetnoot: de broodjes zijn vers heerlijk, maar vriezen moeilijk in. …

Ingrediënten

Porties: 24, , 225 ml melk , 225 ml water , 50 gr boter , 1 1/2 theelepel zout , 750 gr witte bloem , 1 1/2 eetlepels actief bakkersgist , 100 gr suiker , 2 eieren , 75 gr boter, op kamertemperatuur , 1 1/2 theelepel kaneelpoeder , 150 gr suiker , 125 gr rozijnen (eventueel) , 100 gr walnootstukjes (eventueel) , 250 gr glaceersuiker , 50 gr boter, gesmolten , 1/2 theelepel vanille-extract , 3 eetlepels melk

Bolletjes uit de broodmachine

heerlijk om in het weekend te doen …

Ingrediënten 5 personen

400 gr tarwemeel, 3 eetlepels suiker, 1 theelepel zout, 2 eetlepels droge melkpoeder, 225 ml warm water (45°C), 2 eetlepels boter, op kamertemperatuur, 7 gr droge gist, het wit van 1 ei, 2 eetlepels water

Pizzadeeg maken met de broodmachine

handig en snel pizzadeeg maken …

Ingrediënten 2 personen

415g bloem, 225g water, 10g gedroogde gist of 20 g verse, 2 el olijfolie, 4g zout

Paasbrood met walnoten,honing en rozijnen

De paasdagen staan weer voor de deur! In dit paasbrood zit o.a. Chocolade, rozijnen, rum en rozijnen. Hier kan ik mijn man met de pasen wel voor wakker maken. ZEKER WETEN!!!Ik heb dit paasbrood uitgeprobeerd met witte chocolade en pure chocolade. Ook verschillende meelsoorten: Tarwemeel en bloem. Heb de twee tulbanden meegenomen naar mijn werk en mijn collega′s vonden het TOP! Lekker met wat r …

Ingrediënten 4 personen

500 gram tarwemeel 1/2 dl rum 2,5 dl water 45 gram suiker 1 zakje droge gist van 7 gram 1 el vloeibare honing 1 sinaasappel 100 gram geraspte witte chocolade 125 gram rozijnen 2 eieren 10 gram zout 150 gram walnoten in stukjes gehakt 2 tl poedersuiker.

KRENTENBROOD a l'ecureuil, met amandelspijs

Vroeger bakte ik dit alleen met kerst of pasen, nu elke keer als de kinderen komen en er blijft geen kruimel over. …

Ingrediënten 1 persoon

AMANDELSPIJS: 100 g gemalen amandelen, 100 g grove kristalsuiker, 1/2 ei en 1 eetlepel vers citroensap. BROOD: 600 g bloem, 9 g zout(1 1/4 theelepel) 40 g witte basterdsuiker, 1 ei, 45 g verse gist, 3 dl melk, 100 g gesmolten boter, 300 g krenten, 150 g rozijnen

PANINI (recept voor de broodjes)

eigen foto Voor en na het afbakken …

Ingrediënten

550 g meel, 50 g volkorenmeel, 150 ml melk, 180 ml water, 50 ml olijfolie, 3 maat-theelepels droge gist, 1,5 maat-theelepel zout, 2 eetlepels suiker

Calzone

Ingrediënten

Voor het deeg, , * 280 ml water, * 2 eetlepels olijfolie, * 390 gram bloem, * 1 theelepel suiker, * 1/2 theelepel zout, * 7 gram (1 zakje) gist, , Voor de vulling, , * Bolognesesaus voor 4 personen, * 100 gram verse spinazie, * 4 theelepels olijfolie, * 100 gram geraspte kaas

Cinnabon kaneelrol

heerlijke broodrollen met kaneel en suiker, lijkt heel erg op de originele cinnabon uit Amerika …

Ingrediënten 6 personen

Deeg, 235 ml warme melk (45 graden), 2 eieren kamertemperatuur, 75 gr gesmolten boter, 615 gr bloem, 6 gr zout , 100 gr suiker, 10 gram gist (1,5 zakje), , vulling, 220 gr bruine suiker, 15 gr gemalen kaneel, 75 gr zachte boter, , glazuur, 85 gr roomkaas naturel (bijvoorbeeld philadelphia), 55 gr zachte boter, 190 gr poedersuiker, 3 ml vanille extract (ca half flesje), 0,8 gram zout

12 bruine bolletjes

Eigen foto. De lekkerste broodjes van de wereld! Schrik niet van de lange bereidingstijd, dit is vooral het rijzen. Zelf hoef je BIJNA NIETS te doen. De broodjes laten zich prima invriezen, ik leg ze dan weer even in een hete oven en ze zijn weer "als nieuw". …

Ingrediënten

1/2 pak broodmix voor boerenbruin- of meergranenbrood (LIDL, 1 kg voor minder dan 1 euro) 1 eiwit, wat sesam- of maanzaad, zonnepitten, tarwevlokken, pompoenpitten of.. om te bestrooien. Wat meel om plakken tegen te gaan

Cheddar Kaas Brood

Engelse of Canadese Cheddar is aanbevolen voor dit brood. Super heerlijk met veel kaas en voortreffelijke geur en kleur! Maak dubbel recept, echt de moeite waard. …

Ingrediënten

, 300 Ml.lauwe melk *, 1 El. Margarine of boter, 2 El. witte suiker, 1 Tl. zout, 410 Gr. Witte (brood)Bloem, 8 Gr.Droge gist, , 375Ml. garaspte en stukjes oude Cheddar kaas.

Heksenbrood

Er bestaan 2 versies over de herkomst van dit heksenbrood. Volgens de eerste is dit het soort brood dat heksen eten na een tochtje per bezemsteel door een koude Halloween-nacht. Het zou evenwel ook kunnen dat dit brood zo lekker is dat zijn griezelige naam andere eters op afstand moet houden. Want na één hap van deze lekkernij ben je niet meer geneigd met een ander te delen. Vooral vers uit de o …

Ingrediënten 6 personen

Voor het deeg , 500 g Boerenbruin , 290 ml water , 12 g verse gist of 6 g droge gist , 8 g zout , 15 g boter , 10 g Provençaalse kruiden , , 50 g gesmolten boter , 3 middelgrote, fijngehakte uien , een blikje champignons , 200 g geraspte kaas

Pizzadeeg voor broodmachine

van "ellenrijg" …

Ingrediënten

broodmachine voor 600gr: /800 gr, , witte bloem 350 gr /500 gr, , verse gist 10 gr /15 gr, of droge gist 4 gr /6 gr, , olijfolie 5 gr /10 gr, , zout 5 gr /10 gr, , suiker 5 gr /10 gr, , water 210 gr /280gr, , de ingredienten voor broodmachine voor 600gr staan vetjes geschreven.

Rozemarijnbrood met zwarte olijven

Heerlijk bij Italiaans eten of met een beetje boter/roomkaas bij een glaasje wijn. Te maken in de broodmachine …

Ingrediënten

260 ml water, 50 ml olijfolie, 2 el rozemarijn, 2 teentjes uitgeperste knolfook, 15 zwarte olijven ins tukjes, 500 gr. witte bloem, 10 gr. zout, 10 gr. suiker, 7 gr. gedroogde gist, ,

Kaneel-walnotenbroodjes

Overheerlijke kaneel-walnotenbroodjes! …

Ingrediënten 16 personen

235 ml melk, 1 ei losgeklopt, 55 gram gesmolten boter, 60 ml water, 50 gram instant vanille-puddingpoeder, 550 gram broodmeel, 10 gram suiker, 3 gram zout, 9 gram gedroogde gist (25 gram verse), 115 gram boter zachtgeroerd, 220 gram bruine suiker, 5 gram kaneel, 30 gram walnoten gehakt, 40 gram rozijnen, 5 ml melk, 180 gram poedersuiker, 55 gram boter zachtgeroerd, 5 ml vanille extract

Karnemelkbrood

Bron: Het broodmachine bakboek Dit was het tweede brood wat ik bakte in mijn pas aangeschafte b.b.m. en vond het erg lekker! Het is simpel en heerlijk met zoet of hartig beleg. Karnemelk geeft een mooie luchtige structuur en voor diegene die karnemelk niet lekker vindt, Je Proeft NIETS van de karnemelk! …

Ingrediënten

285 ml karnemelk., 65 ml water., 1½ el vloeibare honing., 1½ el zonnebloemolie., 350 g bloem., 150 g volkorenmeel., 1½ tl zout, 1½ tl instant gist.

Turks broodje gevuld met kaas

Ingrediënten

Ingrediënten voor het deeg:, 1 pakje room, 200 ml, 280 ml lauwwarm melk, 180 ml lauwwarm water, 150 ml zonnebloemolie, 7 g gist, instant, 5 el suiker, 1 tl zout, 1 kg patent tarwebloem, extra:, bakpapier, 1 eigeel, sesam en maanzaad, , voor de vulling:, 600 g Turkse feta kaas, verkruimeld in een ruime schaal (kaas voor borek), peterselie, gemalenpeper

Krenten en /of rozijnenbollen

Ook als je in het buitenland woont, heb je wel eens zin in een lekkere krentenbol. Na wat minder geslaagde pogingen heb ik nu het juiste recept te pakken, resultaat: heerlijk luchtige krenten/rozijnenbollen. …

Ingrediënten 12 personen

1 losgeklopt ei + melk (samen 200 g); 1/2 maattheelepel zout (4,5 g); 3 maateetlepels suiker (30 g); 320 g bloem; 50 g zachte boter; 2 zakjes droge gist (2 x 5 g); 200 g krenten en/of rozijnen ( ik vind halfom het lekkerst); 1 losgeklopt ei om te bestrijken

Methode voor tijgerbrood

Na een aantal mislukte pogingen een makkelijk recept gevonden, wat heel goed werkt.Ik vermeld hier niet het recept voor het brood zelf. Je kunt het tijgerpapje zowel voor een groot brood, als voor bolletjes gebruiken. De hoeveelheid is genoeg voor één groot brood. …

Ingrediënten 6 personen

50 g water; 35 g rijstebloem; 1/4 maattheelepel droge gist ; 1/4 maattheelepelsuiker; 1/2 maattheelepel zonnebloemolie;1/8 maattheelepel zout

Harde kaas bolletjes

Lekkere hard gebakken bolletjes met een kaas smaak in de verte maar niet overheersend. Daarnaast is dit een goedkoop recept en leuk om te doen. Zeker als je kinderen hebt die dolgraag willen helpen. …

Ingrediënten 6 personen

Voor dit recept heb ik gekozen voor een kant en klare broodmix van 500 gram. ik had nog een stukje oude kaas en een stukje jongbelegen kaas liggen. wat Parmezaanse strooikaas wat ook over de spaghetti en macaroni gaat.

Frikandelbroodje

Ingrediënten 8 personen

2 pakken broodmix, 8 fikandellen, 1 ei( voor er over heen te smeren als je gaat bakken)voor een mooi goud laagje.,

Geweldig ei + ei brood

Jawel 2 eieren in dit recept! Dit brood is heerlijk for "French Toast" of ook lekker als kaas tosties. Maar gewone sandwiches ook wel lekker. Ik gebruik bruine eieren van loslopende kippen (van Carolyns acreage) …

Ingrediënten

, 175 ml. Lauw Water, 3 El. Olie (gewone slaolie), 2 Grote Eieren (bruin), 2 El. Suiker, 1 1/2 Tl. Zout, 460-475 Gr. Witte Bloem, Optie: 1 El. Melkpoeder, 2 Tl. droge gist (instant),

Walnoten/geitenkaasbrood

van de buurvrouw kreeg ik een hele zak walnoten. Zoekend op Smulweb kwam dit recept naar voren, maar dan om zelf te kneden. Ik ben niet zo´n liefhebber van vieze handen en heb daarom een broodbakmachine. Samenvoeging van het bijzondere recept en het gemak van kant en klare broodmix lerverde dit overheerlijke brood op. …

Ingrediënten

1 pak broodmix 100 gr gepelde en fijngehakte walnoten 100 gr geraspte harde geitenkaas 2 eetlepels walnotenolie 2 eetlepels honing

Waldkorn-brood met appel en rozijnen

Zelf gemaakt, gevuld waldkornbrood. …

Ingrediënten

Voor het deeg:, 500 g All-in-mix voor Waldkorn-brood, 290 ml water, 6 g droge gist, , Voor de vulling:, 1 appel (+/- 120 g), 100 g rozijnen, 15 g suiker,

Lekker glutenvrij brood, goed snijbaar

Niet kruimelig, goed te snijden en smaakvol bruinbrood. Dat, wat smaak en structuur betreft, dicht in de buurt komt van `normaal` brood …

Ingrediënten

250 gram Zizo Hollandsch boerenbruin glutenvrij broodmix, 250 gram Twello`s boerenbruin glutenvrij broodmix, 1 eetlepel eierpoeder (eivervanger), 20 gram glutensubstitute (broodverbeteraar), 2 eetlepels gesmolten boter, 8-10 gram gistkorrels., 470 ml lauw water, 2 theelepels suiker, 1/2 theelepeltje zout.

Blueberry (bosbes) brood

Ingrediënten

, 225 ml. melk (of water met 2 EL. melkpoeder), 2 eieren geklopt (medium), 45 ml olie, 4 El. Suiker (bruin), 6 Gr. Zout, 400 Gr. Witte Bloem, 20 Gr. Bakpoeder, 6 gr. gedroogde gist, , 150 Gr. Blueberries, 60 Gr. Stukjes Walnoten (optie), ,

Kaas-olijvenbrood

Ingrediënten 4 personen

3 dl. water, 1 el. olijfolie, 450 gr. tarwebloem, 75 gr. geraspte parmezaanse kaas, 2 tl. gedroogde Italiaanse kruiden (oregano, basilicum, tijm), 1 tl. zout, 2 tl. basterdsuiker, 1 tl. instantgist

Zoete bruine kruisbroodjes

Het lekkerste brood, dat bak je zelf. Lekkere zoete bruine kruisbroodjes. …

Ingrediënten

Voor 14 stuks:, 250 g Boerenwit, 250 g Mix voor Donkerbruin tarwebrood, 7 g zout, 20 g boter, 11 g droge gist, 40 g basterdsuiker, 300 ml water

Italiaans Kruidenbrood met Parmesan

Heel aromatisch en eenvoudig recept! Fantastisch met Italiaanse gerechten. Gebruik dubbel de kruiden maat voor verse kruiden. …

Ingrediënten

350 Ml. lauw water, 2 El. melkpoeder, 2 El. suiker, 1 1/2 Tl. zout, 2 El. zachte boter, vet of margarine, 3 El. parmesan kaas (geraspt), 5 Tl. gemengde Italiaanse kruiden (eventueel uit potje), 390-400 gr. witte bloem, 1 3/4 Tl. - 1 El. droge gist

Canadese kaasbollen

Kan heerlijk even op de gril doen en met boter bestrijken …

Ingrediënten 12 personen

i.p.v. melk kan water met 1 El. melkpoeder gebruikt worden., , 300 Ml. Melk, 1 El. Boter, 2 El. Suiker, 400-410 Gr. Witte Bloem, 7-8 gr. Droge Gist, , 1 1/2 tot 2 Koppen geraspte of kleine stukjes oude Cheddar Kaas,

Italiaans Paasbrood

Zacht, warm, geurig, eierachtig, heerlijk paasbrood, liefdevol met de hand gekneed in de Italiaanse keuken. Lekker als ontbijt, lunch en diner. De makkelijkste manier is alles in de broodmachine . We geven echter ook de klassieke bereiding . …

Ingrediënten 6 personen

1 pakje (2 1/4 theelepels) droge gist ( instant gist), 600 g broodmeel, 60 g kristalsuiker, 1/2 theelepel zout, 3 eieren, 1 eetlepel gesmolten boter , 12 cl melk, (kamertemperatuur)

Worstenbroodjes

…

Ingrediënten

1 witbrooddeeg , (600 gr.), 400 gr , verse worst, mosterd, geraspte , oude kaas

Hartig notenbrood voor de broodmachine

heerlijk , waanzinnig lekker brood …

Ingrediënten

400 gr volkorenmeel (9 granenmeel is nog lekkerder) 1 tl suiker ( of 5 gram honing) 1 zakje gedroogde gist 2 el notenolie 100 gr hollandse geitenkaas, geraspt ( hoe ouder hoe meer smaak) 1 zakje walnoten a 55 gr grof gehakt. 1 zakje pompoenpitten 65 gr of zonnebloempitten kan ook 1/2 el zout 250 gr water

Taart met broccoli en bloemkool

Taarta met broccoli en bloemkool …

Ingrediënten 4 personen

voor deeg:, 480g tarwebloem,, 250 ml water,, 2 eetlepels oregano,, 2 eetlepels olijfolie,, 1 eetlepel droge gist,, 2 eetlepels zout, , vulling:, 300g broccoli,, 100g bloemkool,, 1 mozarella (ca. 125g),, 50g worst of jouw favoriete vlees ( ofgeen vlees), 1/2 rode ui,, 2 eieren,, 3 eetlepels geraspte kaas,, zout, peper, knoflook, nootmuskaat naar smak., 6 eetlepels room 12%,

Bier-mosterdbrood

brood wordt met mosterd en tijm, maar mild van smaak, lekker met vlees, zowel bij een hoofdgerecht als voor sandwiches …

Ingrediënten

3 dl verschaald bier, 3 el melkpoeder, 1 1/2 el plantaardige olie, 1 1/2 el suiker, 3 el dijon mosterd, 3/4 tl gedroogde tijm, 1 1/2 tl zout, 360 gr witmeel, 2 1/4 tl gist

Toscaans wittebrood

Lekker broodmachine recept …

Ingrediënten 4 personen

350 ml water , 10 g suiker 350 g Brot Mix, Mix B Schär , 20 g olijfolie , 7 g gedroogd gistpoeder (12 g verse gist) , 50 g gedroogde tomaten , 50 g olijven (zonder pit)

Amerikaans zoet brood uit de broodmachine

Lekker zoet kaneelbroodje, beetje cake-achtig. Is GEEN recept van mezelf. …

Ingrediënten 4 personen

335 gr. bloem wit , 75 ml. water, 125 ml. melk, 40 gr. boter, 1 ei, 5 gr. kaneel, 70 gr.witte basterdsuiker. , 6 gr.zout, 6 gr. gedroogde gist 50 gr. Rozijnen geweld,

Panettone Voor De Broodmachine

een lux broodrecept dat hier veel gegeten wordt rond de kerstdagen …

Ingrediënten 12 personen

800 ml bloem (houdt 1 el achter), 50 ml van elk , rozijnen, gemengd geconfiteerde vruchtjes en citroen., 50 ml melk, 3 eieren, losgeklopt, 2 eidooiers, losgeklopt, 125 ml boter,zacht, 1 el vanille extrakt, 75 ml suiker, 1/2 tl zout, 2 tl elk citroen en sinaasappel rasp, 2 el gist voor broodmachines.

Pizzadeeg met de broodmachine

gemakkelijk en lekker …

Ingrediënten 4 personen

300 gram meel, 1 zakje instantgist, 1 theelepel italiaanse keukenkruiden , 3 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel suiker, 150 ml water.

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Broodmachine recepten (478)

Suikerbrood

Ingrediënten

Bereidingswijze

Kaneelbroodjes uit de broodmachine

Ingrediënten

Bolletjes uit de broodmachine

Ingrediënten 5 personen

Pizzadeeg maken met de broodmachine

Ingrediënten 2 personen

Paasbrood met walnoten,honing en rozijnen

Ingrediënten 4 personen

KRENTENBROOD a l'ecureuil, met amandelspijs

Ingrediënten 1 persoon

Populaire brood recepten

PANINI (recept voor de broodjes)

Ingrediënten

Calzone

Ingrediënten

Cinnabon kaneelrol

Ingrediënten 6 personen

12 bruine bolletjes

Ingrediënten

Cheddar Kaas Brood

Ingrediënten

Nieuwste Broodmachine recepten

Heksenbrood

Ingrediënten 6 personen

Pizzadeeg voor broodmachine

Ingrediënten

Rozemarijnbrood met zwarte olijven

Ingrediënten

Kaneel-walnotenbroodjes

Ingrediënten 16 personen

Karnemelkbrood

Ingrediënten

Turks broodje gevuld met kaas

Ingrediënten

Krenten en /of rozijnenbollen

Ingrediënten 12 personen

Methode voor tijgerbrood

Ingrediënten 6 personen

Harde kaas bolletjes

Ingrediënten 6 personen

Frikandelbroodje

Ingrediënten 8 personen

Geweldig ei + ei brood

Ingrediënten

Walnoten/geitenkaasbrood

Ingrediënten

Waldkorn-brood met appel en rozijnen

Ingrediënten

Lekker glutenvrij brood, goed snijbaar

Ingrediënten

Blueberry (bosbes) brood

Ingrediënten

Kaas-olijvenbrood

Ingrediënten 4 personen

Zoete bruine kruisbroodjes

Ingrediënten

Italiaans Kruidenbrood met Parmesan

Ingrediënten

Canadese kaasbollen

Ingrediënten 12 personen

Italiaans Paasbrood

Ingrediënten 6 personen

Worstenbroodjes

Ingrediënten

Hartig notenbrood voor de broodmachine

Ingrediënten

Taart met broccoli en bloemkool

Ingrediënten 4 personen

Bier-mosterdbrood

Ingrediënten

Toscaans wittebrood