Broodjes recepten (69.377)

Meatloaf - Amerikaans gehaktbrood

Heavy maar heerlijk gehaktbrood met bacon en Amerikaanse saus.

Ingrediënten 6 personen

4 el ketchup, 2 el bruine suiker, 2 el azijn, 2 el olie, 1 gehakte grote ui, 2-3 gehakte knoflooktenen, 2 eieren, 1/2 el tijm, zout & peper, 1 el mosterd, 1 el Worcestershiresaus, 8 el melk, karnemelk of yoghurt, 1 kilo gemengd gehakt, 13 el verse broodkruimels of paneermeel, 8 el gehakte peterselie, 8 plakjes dun gesneden bacon

Voorbereiding

Meng voor de saus de ketchup, bruine suiker en azijn en zet apart. Verhit de oven tot 175 graden. Bak de ui en knoflook 5 min. in de olie en zet apart. Meng de eieren met de tijm, flink zout en peper, mosterd, Worscestershiresaus en melk. Doe het gehakt in een grote kom en meng het eimengsel, broodkruim, peterselie en uimengsel erdoor. Prak met een vork tot het goed gemengd is en niet meer aan de rand plakt. Leg het gehakt op het aanrecht en maak er met natte handen een broodvorm van.

Bereidingswijze

Leg aluminiumfolie op een ovenrek, prik er gaatjes in en leg het gehaktbrood erop. Besmeer met de saus en bedek kruiselings met de plakjes bacon. Zet het rek in de oven met eronder een bakblik om het vet op te vangen. Bak de meatloaf in 1 uur gaar. Laat 10 min. afkoelen voordat je het aansnijdt.

Gevuld stokbrood

Heerlijk EN gezond. Een geweldige afwisseling op pasta met saus! …

Ingrediënten 2 personen

350 gram gemengde groenten naar keuze(bijvoorbeeld roerbak groenten of macaroni pakket); 2 sjalotjes; 200 gram gehakt (liefst runder); 2 stokbroodjes (voorgebakken zijn kleiner); 100 gram geraspte kaas (hoeft niet); 1 blikje tomatenpuree; kruiden: zout, peper, basilicum, oregano, paprika poeder naar smaak; en voor een echte kokkereller: scheutje rode wijn en/of teentje knoflook

Knapperig Knoflookbrood

Ingrediënten 4 personen

1 grote baguette/ciabatta - , 2 teentjes knoflook, gehakt/geperst - , 2 eetl. olijfolie - , 2 eetl. gehakte verse peterselie - , 2 eetl. vers gehakte tijm of 2 theel. gedroogde - , 2 eetl vers gehakte marjorein of 2 theel. gedroogde. , 1/2 theel paprika poeder - , 2 eetl. geraspte parmezaanse kaas.

Romige kipgratin afgedekt met stokbrood,kruidenboter en kaas

Een waanzinnige ovenschotel, met kip, prei en een dakje van gesneden stokbrood met kruidenboter en kaas. Echt een TOPPERTJE …

Ingrediënten 4 personen

250 gram kipfilet 100 gr kruidenboter 150 gram ontbijtspekreepjes600 gr gesneden prei zout en peper 4 el gesneden peterselie ca 16 sneetjes stokbrood 200 gr geraspte belegen kaas VOOR EEN WITTE SAUS25 gram boter, 20 gram bloem, 2 dl heldere vleesbouillon (van blokje bijvoorbeleld), peper, zout

Saucijzenbroodje

Zelfgemaakt natuurlijk het lekkerst! …

Ingrediënten 10 personen

500g rundergehakt, handje paneermeel, 1 ei (losgeklopt), 3 el chilisaus, gehaktkruiden naar smaak (even proeven), knoflookpoeder, scheutje zoete ketjap, pakje bladerdeeg (10 velletjes), 3 el fijngeknipte peterselie

Kruidig italiaans tomatenbrood

Serveer dit brood gewoon met boter. Heerlijk bij de soep ofzo. Of bak er een plat brood van dat eruit ziet als een Turks brood (dit doe ik altijd, lekkerrrr!!!)Ik geef een werkwijze voor met de broodbakmachine en een werkwijze voor in de gewone oven. …

Ingrediënten 5 personen

3 el olijfolie (of beter nog: de olie van de zongedroogde tomaten);, 360 g broodbloem (of half bloem en half griesmeel, dat doe ik altijd);, 1 el droge gist (het grote maatschepje, of 1 zakje van 11 gram);, 6 el melk;, 1,5 dl water;, 1,5 tl suiker;, 1,5 tl zout;, 1 tot 2 tenen knoflook;, 1,5 tl gedroogde basilicum;, 0,75 tl gedroogde oregano;, 0,5 tl gedroogde tijm;, 0,25 tl gedroogde rozemarijn;, 50 g Parmezaanse kaas;, 6 el zongedroogde tomaten;, eventueel geraspte kaas voor eroverheen (heerlijk!)

Knoflookbrood op de barbecue

Ingrediënten 2 personen

1 bol knoflook, 100 ml olijfolie, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, fijngehakt, 150 g verse roomkaas, 1 groot donkerbruin stokbrood, in dikke plakken

Heel snel ragoutbroodje

Van de week een heel leuk receptje gezien op tv. Vandaag gemaakt het is zooo lekker en zo simpel om te maken! Ik heb het recept iets aangepast, de basis blijft hetzelfde maar ik heb het aangevuld met mijn eigen woorden. Heel leuk om te maken voor een verjaardag, of zomaar als je trek hebt in iets hartigs. Gisteren (14.04.2012) de broodjes weer gemaakt. Recept iets verandert, Nu 30 minuten in de o …

Ingrediënten 4 personen

4 plakjes bladerdeeg., 4 bevroren kroketten (ik heb vleeskroketten genomen).* Zie aanvulling over dikke kroketten bij serveertips., 1 ei. , Wat bloem (om te bestuiven).

Saucijzenbroodjes van mezelf

Lekker pittige broodjes,lekker makkelijk van bladerdeeg,dus zo gepiept. Recept is voor 6 broodjes. …

Ingrediënten 6 personen

6 velletjes bladerdeeg,, 1 grote kipfilet in grove stukken,, 50 g ontbijtspek,fijngesneden,, 50 g bacon,fijngesneden,, 2 uitgeperste teentjes knoflook,, 1 eetl gebakken uitjes, broodkruim van 2 oudbakken sneetjes witbrood,zonder korst,, 2 fijngehakte lente-uitjes,, 1 volle theel sambal badjak,, 1/4 theel gemalen koriander,, 1/4 theel djahe,, scheutje vissaus,, 1 ei + 1 losgeklopt ei,, sesamzaadjes.

Heerlijk voor het weekend:gevuld turks brood

Echt smullen , genietend het weekend beginnen …

Ingrediënten 4 personen

, 1 Turks brood , 1 courgette , 1 aubergine , blik gepelde tomaten of 4 verse , 2 teentjes knoflook , 2 grote uien , eventueel handje taugé , 400 g rundergehakt , 2 eetl. olijfolie , zakje belegen geraspte kaas , zout, peper , ketjap , sambal,

Naanbrood

Ingrediënten 3 personen

Ingrediënten voor 6 stuks:, - 20 gram verse gist, - 10 gram suiker, - 500 gram bloem, - 10 gram bakpoeder, - zout, - 150 ml melk, - 100 ml yoghurt, - 4 eetlepels olie, - 4 eetlepels komijnzaad, - 1 teentje knoflook, geperst, - 1 theelepel gemberpoeder

Indisch gekruide worstenbroodjes

een pittig borrelhapje …

Ingrediënten 20 personen

1,5 zakje boemboe nasikruiden,300gr verse worst,1 el ketjap manis,sambal badjak,5 velletjes bladerdeeg,1 ei ,2 el geraspte kokos en bakpapier

Cheeserolls, kaasrolletjes of kaasbroodjes

Heerlijke hartige kaasrolletjes die je op elke manier kunt vullen. Laat je eigen fantasie meespelen. Lekker bij een kopje soep of een warm hapje bij de lunch, maar ook heerlijk bij de borrel! …

Ingrediënten 12 personen

1 blikje croissantdeeg (in het oorspronkelijke recept wordt een blikje pizzadeeg gebruikt!) -, knoflooksaus of aïoli -, plakjes kaas en/of geraspte pittige kaas, eventueel wat groene kruiden

Herfstbrood

Gezellig om te maken.Heerlijk om het te eten ! …

Ingrediënten

Broodbakmachine, 300 g tarwebloem of 225 g tarwebloem en 75 g volkoren meel, 165 g water, 10 g droge gist, 6 g zout, 8 g suiker, 30 g boter, 110 g rozijnen, 110 g appel (Elstar of Jonagold) of gedroogde appel in kleine blokjes, 75 g hazelnoten (grof gehakt), 75 g walnoten (grof gehakt), 1 tl kaneel

Turks brood

Typische brood; recept gekregen van de bakker …

Ingrediënten

40 g gist; 1 dl lauw water; 500g tarwemeel; snuif zout; 1 eierdooier; 1/2 theelepel suiker; sesamzaad

Traditionele uiensoep!

Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! …

Ingrediënten 6 personen

50 gr boter, 750 gr uien,Ui in dunne ringen gesneden, 2 tenen knoflook, 45 gr bloem, 2 liter runder-of kippenbouillon, 250 ml droge witte of rode wijn, 1 laurierblad, 2 takjes tijm, zout en peper, 12 sneetjes stokbrood, 100 gr Gruyerekaas, geraspt

Broodje hete kip

Een heerlijk broodje voor de lunch of de lekkere trek. …

Ingrediënten 4 personen

*2 dubbele kipfilets*1kipbouillontablet*, 2eetl kipkruiden*2eetl bruine basterdsuiker*, 1eetl mosterd*12 eetl tomatenketchup*, 4 gesnipperde uien*een flinke scheut ketjap, *2 tot 3 geperste teentjes knoflook*enkele, druppels citroensap*scheutje koffieroom en, sambal naar smaak., ,

Broodje warmvlees

Het lekkerste broodje warmvlees van Den Haag …

Ingrediënten 1 persoon

100 gr.Fricandeau,uien.champignons,kruidenmix vanpaprikapoeder shoarmakruiden en cayennepeper,chilisaus.

Turks Broodje Thaise Kip

Heerlijk Turks broodje uit de oven, met Thaise kip en wat groenten. …

Ingrediënten 2 personen

Klein Turks brood, 200 gram kipfilethaasjes, 3/4 rode paprika, 2 teentjes knoflook, Halve rode peper, 3 Lente Uitjes, 1/4 komkommer, , 2 EL Oestersaus, 1 EL Soyasaus, Snufje Kristalsuiker

Zelfgemaakt Naanbrood met knoflook en kruiden! Supergemakkel

Heerlijke platte verse naanbroodjes …

Ingrediënten 4 personen

350 gram zelfrijzend bakmeel, , 350 gram halvolle yoghurt, , 1 theelepel bakpoeder, , 2 teentjes knoflook, , Rozemarijn ( ook lekker met andere gedroogde kruiden, net wat je lekker vind), , Zout, , Plantaardige olie (zonnebloem/olijf...)

Franse ovenschotel

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram kipfilet (kan ook met hamlapjes), 2 uien, 1 groene paprika,bakje champions, 1 blikje tomatenstukjes, 30 gram bloem, 4 dl bouillon van een blokje, 1 dl rode wijn,zout, peper, nootmuskaat,wat tijm, 200 gram geraspte jonge kaas, 1 eetlepel boter

Pikant gekruid gehakt in Turks brood

Kofte is stevig gekruid Turks gehakt …

Ingrediënten 2 personen

200 gram lamsgehakt, 2 el. shoarmakruiden, verse munt: 1 el. fijngehakt, blad van 3 takjes in reepjes, ? rond Turks brood, 1 dl. pikant gekruiden tomatensaus (uit pot of pakje, pastasaus), 1 dl. Griekse of Turkse yoghurt, 4 bladeren van andijvie of Romeinse sla, in brede repen, 2 tomaten, in partjes, ? rode ui, in dunne boogjes, stukje komkommer, in halve plakjes

Chili con Carne van Jamie Oliver

Van de BBC gehaald …

Ingrediënten 4 personen

2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook, olijfolie, 2 tl chilipoeder, 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden, 1 tl djintan, (zee)zout en vers gemalen zwarte peper, 500 gr rundergehakt, 200 gr zongedroogde tomaten in olie (potje), 2 blikken hele tomaten, in stukjes snijden (hele tomaten uit blik zijn naar mijn mening iets lekkerder dan tomatenblokjes), 0,5 stokje kaneel, 2 blikken rode kidney bonen, uitgelekt

Franse uiensoep die super simpel is.

Een bistro gerecht pur sang, maar deze soep wordt ook met een andere traditie in verband gebracht. Op franse huwelijken bijvoorbeeld. …

Ingrediënten 4 personen

50 gr boter 1 el olijfolie 3 grote uien, circa 1.3 kilo, in dunne ringen 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 el bloem 1 l runder of kippenbouillon 6 dl droge witte wijn 1 vers laurierblaadjes 2 takjes tijm 1 stokbrood, of ander witbrood in plakjes circa 180 gr versgeraspte Gruyère grof korrelig zeezout en versgemalen peper., ,

Mals gehaktbrood met romige prei vulling

Heel erg lekker deze romige, herfstige, smaken verstopt binnen in een gehaktbrood. De bovenlaag is krokant door de gebakken uitjes. Deze staat garant voor een hemelse smul orgie aan tafel want alles gaat ophttp://images.smulweb.nl/smilies/11.gifhttp://images.smulweb.nl/smilies/5.gif Eet dit op een donkere koude dag samen met gebakken aardappels. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo gemengd gehakt, 3 dikke stengels prei, 200 gr kruidige roomkaas, 25 gr boter, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 150 ml melk, 8 el paneermeel, Vers gemalen peper, Zeezout, 2 tl paprikapoeder, 1 ei, 1 el dyon mosterd, 100 gr gebakken uitjes

Bananenbrood met havermout

Een makkelijk voor te bereiden ontbijt voor de hele week! Bak in het weekend een heerlijk bananenbrood en je hebt ontbijt voor de hele week. Het brood heb ik in een grote doos van Lock&Lock bewaard. Ik snij 's avonds plakjes af voor de volgende ochtend en neem ze mee in een klein Lock&Lock doosje. …

Ingrediënten 8 personen

3 bananen, 100 gram havermout, 70 gram volkoren tarwemeel/speltmeel/bloem/etc., 2 eieren, 3 eetlepels kokosvet of andere olie, 2 eetlepel melk (naar keuze), 2 theelepels bakpoeder, 3 eetlepels honing, Snuf zout, Olie of boter om bakvorm mee in te vetten, , Vulling naar wens, zoals:, - rozijnen, - gedroogde vruchten , - nootjes, - kokos, - etc.

Big mac

Thuis je Big mac maken. Bijna niet van echt te onderscheiden. …

Ingrediënten 4 personen

Voor 4-5 burgers, , -400g 100% rundvlees, -hamburger broodjes met sesam (te krijgen bij oa AH, liever geen `verse` sesam bolletjes), -mayonaise, -ketchup, -mosterd, -pot zoete piccalilly , -pot augurken, -ui, -ijsbergsla, -cheddar / smeltkaas plakjes (euroshopper), -witte azijn of natuurazijn, -zout, peper, suiker

Suikerbrood

Om te vermijden dat de kristalsuiker de binnenkant van de broodvorm beschadigt, voeg je de suiker pas voor de laatste rusttijd aan het deeg toe. Haal het deeg net voor de laatste rijstijd eruit, trek het open en strooi de suiker in het midden van het deeg. Haal de deeghaak uit de vorm; doe het deeg terug in de vorm. Laat de machine vervolgens het programma verder afwerken.Tip: Je kunt ook wat bote …

Ingrediënten

Voor een brood van ca. 900 gram:, 500 g witte fijne tarwebloem (bijv. Aveve Surfina nr. 960), 300 ml volle melk, 1 ei, 20 g verse gist of 10 g droge gist, 8 g zout, 100 g boter, 200 g kristalsuiker

Risotto met Paddestoelen

De enige echte Italiaanse risotto met paddestoelen. Makkelijk te maken en echt superlekker! Ik koop altijd gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) bij een delicatessenzaak of Italiaanse traiteur. Die laat ik altijd even weken op lauw water. Het vocht kan je gewoon aan de risotto toevoegen. Het maakt je risotto zoveel lekkerder! …

Ingrediënten 4 personen

- 400 gr risottorijst (Carnaroli, Vialone Nano of Arborio), - 300 a 400 gr. paddestoelen (verse of gedroogde porcini oftewel eekhoorntjesbrood is echt het allerlekkerst, maar andere soorten mag ook), - 85 gr boter, - 1 grote ui, in ringen, - 1 sjalotje, fijngesnipperd, - 1,75 liter kippenbouillon (of groentebouillon), - 60 gr Parmezaanse kaas, versgeraspt, - 2 el olijfolie, - zout en peper

Kruidige WAANZINNIGE gehakttaart met veel kruiden

EEN GEHAKTTAART OM JE VINGERS BIJ OP TE ETEN. HEERLIJK MET EEN VERSE salade MAAR IK EET DEZE GEHAKTTAART DIKWIJLS MET STOKBROOD MET WAT KRUIDENBOTER. TOP TOP TOP …

Ingrediënten 6 personen

12 velletjes filodeeg, ontdooid 500 gram gehakt 4 teentjes knoflook 2 grote uien 2 el olijfolie 1 tl kaneel 2 tl komijn (djintan) zout en versgemalen peper 50 gr boter 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl kerrie 1 tl kaneel 100 gr rozijnen 3 el gesnipperde koriander 3 el gesnipperde peterselie,

Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel

Verrukkelijke kleine gevarieerde bladerdeeghapjes. Ze vlogen weg op Sinterklaasavond. Maar ook bij andere gelegenheden natuurlijk heerlijk. Je kunt ze natuurlijk tevoren maken en invriezen. Ik heb kleine rundersaucijzenbroodjes gemaakt, bladerdeeghapjes met ham en kaas en hapjes met gerookte zalm en boursin. Van de saucijzenbroodjes haal je er 3 uit een plakje bladerdeeg. Van de andere hapjes elk …

Ingrediënten 10 personen

Hoeveelheden zijn moeilijk te geven omdat het afhankelijk is van het aantal hapjes wat je wilt maken., Plakjes (roomboter) bladerdeeg, achterham, jong belegen kaas, plakjes gerookte zalm, boursin met kruiden en knoflook (of ander merk), rundersaucijsjes, los geklopte eidooier

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas)

Dit recept is door mijn zusje meegenomen nadat zij dit gegeten had bij kennissen in Spanje.Het is echt heerlijk. Wij eten het vaak als hoofdgerecht op een zaterdag. Maar het is eigenlijk een tapas. Heel goed op feestjes of heerlijk op een zonnige zondagmiddag …

Ingrediënten 4 personen

Benodigdheden voor de gehaktballetjes:, 500 gram gehakt, 2 eieren, beschuit of paneermeel, 1 grote ui (in kleine stukjes snijden), 3 tenen knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, 1 theelepeltje zout, tijm, , Benodigdheden voor de tomatensaus:, 1 ui, 1/3 blokje vleesbouillon in een koffiekopje met warm water doen., 2 kleine tomaten (in blokjes snijden), 1,5 wijnglas rode wijn

Kan niet mislukken gehaktbrood

Dit is een heel eenvoudig recept voor Amerikaans gehaktbrood dat niet kan mislukken. Het is heel snel klaar en erg lekker! Klaar in 1 uur 10 minuten …

Ingrediënten 8 personen

, , •675 gr gehakt, •1 ei, •1 fijngehakte ui, •250 ml melk, •115 gr gedroogd brood of paneermeel, •zout en peper naar smaak, •2 el bruine suiker, •2 el mosterd, •5 el ketchup, , ,

Speciaal broodje ei

Ingrediënten 4 personen

Afbak broodjes(kaiserbroodjes), 1 ei per broodje, Reepjes kipfilet, Cherry tomaatjes of roma tomaten, Geitenkaas, Verse bieslook

Pikante kip (dit is een slank recept)

Dit is een heerlijk pittig kipgerecht. In het (oorspronkelijk Engelse recept ) staat; "De zalige marinade maakt dat de kip een gouden korstje krijgt en bij het proeven van de binnenkant zal het water in je mond komen het is zacht en pittig!" Wauw! En omdat ik las dat het maar 210 cal. p.p.. heeft moest ik het natuurlijk proberen! Je kunt dit nog pittiger maken als je wat chili of andere pittige kr …

Ingrediënten 4 personen

De maten zijn afgestreken eetlepels (Maar ik heb behoorlijk grote eetlepels), 1 el hot curry poeder, 1 el gemberpoeder, 1 el Gemalen komijn (djinten)., 1 halve el pittige mosterd (of 1 tl mosterdpoeder), 2 el. Abrikozenjam, 5 -6 el. Worcestershire sauce (inderdaad zoveel maar je kunt minder nemen) , 3-4 el. Citroensap, 2 -3 el. tomatenpuree., Vers gemalen zwarte peper (± 2 tl), 2 -4 tenen knoflook uitgeperst (meer of minder naar smaak ik nam er 4), 2 el. zonnebloem of olijfolie (of van beiden 1 el), 4 kipfilets, Eventueel zout

Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker

Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor Nieuwjaarsdag en dat was het ook. We hebben er van genoten! Echt een TOPPER!Toevallig gisteren (7-11-2012) deze heerlijke goulashsoep voor onze buren gekookt. Mijn buurvrouw en ook haar dochter wilden allebei het recept. Ze vonden de soep heerli …

Ingrediënten 4 personen

2 flinke uien -, 3 teentjes knoflook -, 500 gram aardappelen -, 3 winterpenen -, 500 gram rundvlees voor goulash -, 2 eetlepels zonnebloemolie -, 2 eetlepels tomatenpuree -, 1 blikje gepelde tomaten -, 1 pot geroosterde paprika`s (720 gr) -, 4 runderbouillon-tabletten -, zout, peper -, paprikapoeder naar smaak -, cayennepeper naar smaak

Heerlijke pastasalade

Echt lekkere pastasalade met onder andere kip, pesto, tomaat en parmezaanse kaas, heerlijk als maaltijdsalade of bij een zomers buffet, recept gekregen van een vriendin …

Ingrediënten 4 personen

* 4 ons pasta (bijvoorbeeld wokkels of penne) * 3 ons kipfilet * kipkruiden * 6 pruimtomaten * bakje pijnboompitten, * half potje groene pesto * stuk parmezaanse kaas * zak gesneden ijsbergsla of een halve krop,

Zomers gevuld brood

Dit brood is ook leuk om mee te nemen op een picknick. Of om te serveren als bijgerecht bij de barbecue. …

Ingrediënten 4 personen

1 ongesneden ovenbrood tarwe of volkoren, 150 g roomkaas, 200 g gerookte kipfilet in plakjes, 4 trostomaten in plakjes, 1 bol mozzarella in plakjes, 3 el basilicum in reepjes, 1 rode ui gesnipperd, 3-4 geroosterde rode of gele paprika`s (pot 465 g) in reepjes, zout en peper

1
2
3
...
1735

Home Recepten