1. Home
  2. Recepten
  3. Broodjes

Broodjes recepten (5.126) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Big mac

Thuis je Big mac maken. Bijna niet van echt te onderscheiden.

INGREDIENTEN

Voor 4-5 burgers, , -400g 100% rundvlees, -hamburger broodjes met sesam (te krijgen bij oa AH, liever geen `verse` sesam bolletjes), -mayonaise, -ketchup, -mosterd, -pot zoete piccalilly, -pot augurken, -ui, -ijsbergsla, -cheddar / smeltkaas plakjes (euroshopper), -witte azijn of natuurazijn, -zout, peper, suiker

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-05-2012
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

broodjes

Gewoon heerlijk!!

INGREDIENTEN

Voor 4 toy 6 broodjes (2 KH):, , 3 eieren, 100g roomkaas, 20 druppels zoetstof (of wat je zelf lekker vind), 1 tl bakpoeder,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-03-2004
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Griekse Pita met gyros en tzatziki

Als je dit eet op een mooie zomerse dag, verlang je zo terug naar het warme Griekenland waar ze dit nog veel lekkerder kunnen maken!!

INGREDIENTEN

, Pitabroodjes, 20 gram gist (van de bakker), 1/4 liter water, 1 tl zout, snufje suiker, 8 el olijfolie, 500 gram roggebloem, , Gyros, 600 gram mager varkensvlees of kipfilet, olijfolie, citroensap, 2 teentjes knoflook, geperst, zout, gemalen peper, oregano, klein beetje dille, paprikapoeder, cayennepeper, , Tzaziki, 1/2 liter dikke yoghurt, 1 kleine komkommer, 3 teentjes knoflook, 2 el azijn, peper en zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2004
  • Grieks
  •  30-60 min.

broodjes

Verschillende broodjes, die u naar smaak kunt garneren. Ong. 10 broodjes

INGREDIENTEN

500 g gedeeltelijk voltarwemeel, 320 ml water, 10 g verse gist of 5 g droge gist, 8 g zout, 15 g vetstof, , Afwerking naar keuze, blauw maanzaad, sesamzaad, tarwezemelen, zonnebloempitten,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-12-2002
  •  
  •  > 120 min.

Broodjes met

Broodjes met tomatentapenade

INGREDIENTEN

- 3 roma tomaten, , - 1 ? eetl. olijfolie traditioneel, , - 1 sjalot, fijn gesnipperd, , - 1 teentje knoflook, fijn gesnipperd, , - 2 theel. gedroogde oregano, , - 1 eetl. rode port, , - peper, , - zout, , - 1 stokbrood of ciabattabrood, , - 4 eetl. basilicum fijngeknipt, , , , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gevulde turkse broodjes

Ik koop deze altijd bij de Turkse bakker,tot vandaag,want nu heb ik het recept gekregen van,wederom,de buurvrouw!Alleen gebruik ik uit gemaksoverwegingen witbroodmix.Recept is voldoende voor 12 broodjes.

INGREDIENTEN

500 gr witbroodmix, 25 gr boter, 1 theel suiker, 3 dl lauw water, --------------------------------------------------------------------------, Voor de vulling:, 250 gr lamsgehakt( of rundergehakt, vegetarisch gehakt), 1 grote rode fijngehakte ui, 2 eetl fijngehakte pijnboompitjes, 1 flinke uitgeperste teen knoflook, 2 eetl fijngehakte platte peterselie, 1 eiwit, 1 ontvelde,in blokjes gesneden vleestomaat, 1/2 groene paprika,in blokjes, 1 eetl tomatenpuree, 1 eetl wijnazijn, 1 flinke mespunt cayennepeper, zout naar smaak, 2 losgeklopte eidooiers, 2 eetl sesamzaadjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-07-2009
  • Turks
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Italiaanse broodjes

Broodjes maken is leuk en ontspannend, je moet alleen wel wat geduld opbrengen om het deeg de kans te geven om te rijzen. Gebruik bloem van goede kwaliteit. Hoe beter de bloem, hoe beter de broodjes. Deze Italiaanse bolletjes worden gevuld met Parmezaanse kaas, knoflook en Italiaanse kruiden. Je kunt ook nog olijven toevoegen. Dit recept is voor 12 broodjes ..

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 1 zakje, 7 gram gedroogde gist, 1 theelepel suiker, 275 ml handwarm water, 1 eetlepel olijfolie, 1 ei, zout 1 theelepel, 4 eetlepels Italiaanse kruiden, 5 teentjes knoflook, 50 gram, geraspte Parmezaanse kaas

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-08-2009
  • Italiaans Bijgerecht
  •  > 120 min.

saucijzen broodjes

Een lekkere borrelhap.Hoeveelheid is voor 40 saucijzenbroodjes. Vanzelfsprekend kan je het recept door 2 of drie delen,ligt er aan hoeveel gasten je krijgt!

INGREDIENTEN

2 pakjes bladerdeeg.1 kilo rundergehakt.2 eieren. 1/2 bosje bosuitjes.1 0ns paneermeel.zout&peper en nootmuskaat naar smaak.3 tenen knoflook.1 eetlepel worcestersaus.1 eetlepel maggi.Voor het bestrijken van de broodjes 2 eieren. 1 kippebouillon tablet.beker lauw water.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2005
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Saucijzenbroodje

Zelfgemaakt natuurlijk het lekkerst!

INGREDIENTEN

500g rundergehakt, handje paneermeel, 1 ei (losgeklopt), 3 el chilisaus, gehaktkruiden naar smaak (even proeven), knoflookpoeder, scheutje zoete ketjap, pakje bladerdeeg (10 velletjes), 3 el fijngeknipte peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2005
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

kipburger met avocado,bacon en cheddar

INGREDIENTEN

Mosterdmayonaise, 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid), 1 eierdooier, 1/2 el salie, 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen), 8-12 blaadjes sla, 12 plakken tomaat, 12 plakjes komkommer, 12 plakjes augurk, 1 rode ui, in halve ringen, 4 plakken cheddar, 8 plakken bacon, 1 avocado, ontpit, in plakken, olie om te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bladerdeegbroodjes gevuld met shoarmavlees

ALS JE DIT MAAKT VOOR JE GASTEN VRAGEN ZE VAST HET RECEPT.

INGREDIENTEN

, , , , , , , 2 bosuitjes, 1 rode paprika, 2 eieren, 1 pakje diepvries, bladerdeeg (10 stuks, van 10 x 10 cm), 250 g shoarmavlees, 2 eetl. zonnebloemolie, , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2005
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Surinaamse Broodjes

INGREDIENTEN

10 bladerdeegplakje * 250 gram kipfilet * pot doperwtje met worteltjes * 1 grote ui * ketjap * 5 kruidenpoeder * pittige kerrie * bouillonpoeder * 3 eieren * peper * sojasaus * rood pepertje of sambal * olie * knoflookteentje

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-01-2005
  • Surinaams
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gevulde broodjes

Oude broodjes? Dan is dit een heel goed alternatief. Deze gevulde broodjes bakte ik al toen ik kind was. Het recept stond in het boek wat bij het gasfornuis van mijn moeder geleverd was. Je kunt de vulling varieren met kaas, champignons, restje vlees of wat er maar in je hoofd op komt. Wij vinden deze nog steeds het lekkerste.

INGREDIENTEN

4 witte broodjes (liefst een dag oud, harde of zachte maakt niet uit), 50 gram champignons, 1 sjalotje of kleine ui, 100 gram gekookte ham, 1/2 bouillontablet, wat gehakte peterselie, 20 gram boter

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-11-2008
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Tapas van tomatenbrood met heerlijk Serranoham

Spaans tomatenbrood met Serrano ham. Leuk om dit zo te serveren. De broodjes worden gegrild.. Hier op wordt het broodje geserveerd met de Serrano ham

INGREDIENTEN

4 rijpe tomaten, gehakt, 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, 2 sneetjes stokbrood, 15 gr Serrano ham, Peper en zout, 3 el olijfolie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-02-2005
  • Spaans
  •  10-20 min.

pita broodjes

Zelf gemaakt veel lekkerder dan uit de winkelEn als je ze wat grote maakt kun je de tip onder het recept ook nog gebruiken

INGREDIENTEN

Voor 6 broodjes:, 20 gr gist, 1/4 l. water, 1 thl. zout snufje suiker, 8 el olijfolie, 500 gr roggebloem wat extra voor het uitrollen.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-02-1999
  • Grieks
  •  60-120 min.

Cinnamon Rolls

Heerlijke warme kaneel "broodjes" met vanille icing.

INGREDIENTEN

150 ml bruine basterd (goed aandrukken met afmeten), 50 ml gesmolten boter/margarine, 1tl kaneel, 75 ml rozijnen, 500 ml (2 C) bloem, 2 el suiker, 4 tl bakpoeder, 1 tl zout, 125 ml boter, 175 ml melk, , Icing: 125 ml poedersuiker, 1 el melk, 1/2 tl vanille extrakt.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-1999
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

gevulde broodjes

INGREDIENTEN

4 broodjes., 4 frankfurterworsten, 4 lapjes ontbijtspek, 1 el ketchup, mosterd,wochesteraus, geraspte kaas.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-03-2005
  • Duits
  •  10-20 min.

Gevulde broodjes

Dit is een receptje uit het N.C.B. kookboek uit 1950.En weet je, ik heb ze zojuist gemaakt en gegeten, en lekker dat het was !Ik had wel de ragout vanmorgen zelf gemaakt.Maar als je een blikje hebt zal het ook best lekker smaken.

INGREDIENTEN

4 broodjes, 1 ons boter, ragout van een half ons vlees.( dit was in 1950 dus )

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Broodjes Met Tapas

Diverse soorten broodjes met 'tapas'

INGREDIENTEN

Div. soorten broodjes (bv pistoletjes, maisbolletjes, stokbrood, chiabatta etc), tapas schotel van AH, kaas (maaslander), augurken/komkommer, ijsbergsla, tomaat

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2000
  • Spaans
  •  0-10 min.

Turkse pizza (lahmacun)

Erg mooi lahmacun (fonetisch lah - madjoen)recept. Opgetekend en vertaald van Youtube.

INGREDIENTEN

Ingediënten:, Voor de bodem kunt u grote wraps (tortilla`s) of grote pitah broodjes gebruiken, , Voor de vulling:, 1 Pond lamsgehakt (of mager rundergehakt, of een mix van beiden), 1 middelgrote rode ui, klein versnipperd, 1 middelgrote rode peper, zeer fijngehakt (zonder zaden), ½ groene paprika, versnipperd, ½ bosje bladpeterselie, zonder stengel, medium versneden, Pak / blikje tomatenpartjes plm 400gr, uitgelekt, 2 el sambal oelek of rode peper pasta, 1,5 tl gedroogde munt, 1 el paprikapoeder, zoet, ½ tl chilipoeder, 1 2 el bloem, 2 teentjes knoflook, geperst of zeer fijngehakt, 1 1,5 tl zout, , Eventueel als bijgerecht een combinatie van 1 of meerdere ingrediënten:, ijsbergsla in reepjes, Tomatenpartjes, Rode ui reepjes, Citroen partjes, Rode kool reepjes, geblancheerd, Julienne wortelreepjes, Verse munt voor de garnering, , Saussuggesties:, Knoflooksaus (dun, bijna vloeibaar), Sambalsaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-06-2011
  • Turks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde Broodjes

Broodjes gevuld met gehakt

INGREDIENTEN

4 broodjes, 4 el tomatenketchup, 1 middelgrote ui, 4 gehaktballen, 4 el mayonaise, kappertjes, paprika

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-1999
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Broodjes met patemousse

Buffetgerecht

INGREDIENTEN

500 gr. roompate - 1 dl. verse room - 2 el. cognac - 20 kleine broodjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2000
  •  
  •  20-30 min.

Broodjes met roquefortmousse

Buffetgerecht

INGREDIENTEN

200 gr. roquefort - 200 gr. boter - 1 pakje MonChou - 20 kleine broodjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-2000
  •  
  •  10-20 min.

Broodjes fantasie

Voor 12 stuks (koud buffet of picknick)

INGREDIENTEN

12 zachte broodjes; 1 komkommer; 6 middelgrote tomaten; 3 el mosterssaus (amora),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-07-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Zweedse kaneel (bullar) broodjes

We gaan regelmatig naar Zweden daar dit gemaakt .Het is echt superlekker.

INGREDIENTEN

Ongeveer 50 gram verse gist, 2 1/2 dl melk, 150 gram roomboter, 50 gram suiker, halve theelepel zout, theelepel kardemonpoeder, 500 gram bloem, , voor de vulling:, 50 gram boter, 100 gram basterdsuiker, eetlepel kaneel, , voor de afwerking:, een losgeklopt ei, witte kandijsuikerkorreltjes, ongeveer dertig papieren cakevormpjes,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-01-2012
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.

kaas-uien broodjes

Heerlijk bij soep

INGREDIENTEN

Voorgebakken broodjes of stokbrood, uien, kaas, olie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Champignon Broodjes

INGREDIENTEN

4 zachte ronde broodjes,1 doosje champignons,2 eetlepels margarine,uitje,1 ons ham of magere spekblokjes,1 tomaat,1 eetlepel bloem,peterselie en peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-01-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

volkoren broodjes

INGREDIENTEN

Broodjes 10 stuks, , 450 g volkorenbloem, 1 tl zout, 2 tl bakpoeder, 150 ml crème fraîche, 150 ml lauwwarm water, 1 ei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-01-2010
  •  
  •  20-30 min.

Gevulde Broodjes

Lekker voor de zaterdag of de zondag, of gewoon wanneer je er zin in hebt natuurlijk

INGREDIENTEN

2 eetlepels zonnebloem- of ma?solie*2 uien, gepeld en kleingesneden*2 teentjes knoflook, uitgeperst*400 gram mager rundergehakt, 2 eetlepels tomatenpuree*6 zoetzure fijngehakte augurkjes*2 eetlepels gehakte peterselie*zout, peper*8 zachte broodjes, 30 gram boter*sambal*scheutje ketjap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hartige broodjes.

Een snelle en smakelijke lunch.

INGREDIENTEN

6 broodjes,100 gr bacon,10 gr boter,2 eieren,1 dl solo delifine(opklopbaar),100 gr geraspte gruyerekaas,p+z.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-03-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Gevulde Broodjes

INGREDIENTEN

2 harde broodjes,50 gram boter,150 g champignons, zout,peper,citroensap,1ei,1 lepel melk,aroma,peterselie,tomaten of kerriesaus

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Saucijzen Broodjes

Zlf gemaakt het lekkerst

INGREDIENTEN

600g half om half gehakt zout/peper, gehaktkruiden 10 plakjes bladerdeeg(diepvries), 2 kleine eieren Losgeklopte ei, 2 beschuiten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Abrikozen broodjes

12 lekker broodjes voor bij de koffie en de brunch

INGREDIENTEN

100 g gedroogde abrikozen, 1 pak Honig bakmix voor zoete broodjes, 2 eieren, 75 g margarine, 100 ml melk, 30 g kristalsuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-05-2010
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

Broodjes met boursin-eierragout

INGREDIENTEN

1 pakje boursin, 4 ronde harde broodjes (kaiser), 4 hardgekookte eieren, 1/2 liter kippebouillon, 35 gram bloem, 35 gram boter, peper, zout, worchestershiresaus, bieslook

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Soep met broodjes

INGREDIENTEN

Twee blikken romige tomatensoep, 8 broodjes, kruidenboter, brie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-01-2012
  •  
  •  0-10 min.

Gevulde Broodjes

Gevuld met balletje gehakt en satesaus

INGREDIENTEN

- 1 pak witte broodmix, - 250 gr rundergehakt, - satesaus, - ketjap manis, - sambal, - paneermeel, - knoflook, - beetje fijngehakte ui, - 1 ei, - sesamzaadjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-2000
  •  
  •  30-60 min.

cowboy broodjes

INGREDIENTEN

- 4 langwerpige broodjes, - 8 knakworsten, - 1 bl witte boontjes in tomatensaus, - 100 g gemalen Leerdammer

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-01-2004
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Turkse platte broodjes

Heerlijke platte broodjes, waar je nooit genoeg van krijgt! In Turkije eet men het altijd samen met het hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

* 500 g bloem, * 1/8 l melk, * 1 mespunt suiker, * 30 g gist, * 100 g boter op kamertemperatuur, * 2 eieren, * 1 el zout, * 2-3 el olijfolie, * 2 eidooiers, * 4 el water, * 1 el kummel, * 1 el grof zout, * 1 el korianderzaden

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-01-2006
  • Turks
  •  60-120 min.

Broodjes Met Tonijn

Kcal 350

INGREDIENTEN

2 kleine grijze broodjes - 1 kleine geraspte wortel - een handvol tuinkers - 1/2 tomaat - 50 gr tonijn uit blik (naturel) - 1 tl luchtige mayonaise( zie sauzen) - 1 tl ketchup - cayennepeper - paprikapoeder - peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.

witte broodjes

Een recept voor eigengemaakte broodjes

INGREDIENTEN

- 1000 gr tarwe bloem, - 1 ei, - 600 cc water, - 100 gr roomboter, - 1 eetlepel zout, - 2 eetlepels witte suiker, - 2 zkjes droge gist, - 1 zakje melkpoeder

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-10-1998
  • Nederlands
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top