1. Home
  2. Recepten
  3. Brie

Brie recepten (1.580) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Quiche met paddenstoelen en brie

In deze quiche heb ik de gewone huis tuin en keuken paddenstoelen gebruikt zoals, oesterzwammen,  witte champignons en kastanje champignons. Maar in de herfst kun je deze quiche ook extra spannend maken door de vele soorten paddenstoelen te gebruiken die dan verkrijgbaar zijn.   Tip: Voor een droge bodem kun je deze 10 tot 15 minuten zonder vulling voorbakken. Het kan wel dat daardoor de zijkanten iets naar beneden zakken. Je kunt eventueel na het voorbakken met een paar repen deeg een nieuwe rand maken. 

INGREDIENTEN

1 rol bladerdeeg of 7 plakjes (je kunt ook deeg voor hartige taart gebruiken) eventueel een beetje extra om een extra rand te maken na het voorbakken., 750 gr paddenstoelenmix (bijvoorbeeld, oesterzwammen, kastanjechampignons, witte champignons), 2 (rode) uien, 250 gram spekreepjes, 4 eieren, 200 ml room, 200 gr brie, 1 paddenstoelen bouillon tablet (AH), tijm, zwarte peper, houd een paar paddenstoelen achter voor de garnering.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-10-2014
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gefrituurde Brie

1 brie per persoon voorzien. De brie eerst in losgeklopt ei wentelen, dan in bloem daarna terug in het ei en dan in chapelure(of verkruimelde beschuit). Zorg dat de brie rondom goed bedekt is, en bak hem dan in de frituurpan (+/- 2 a 3 minuten ). Dien op op een bordje met daarop een blaadje eikenbladsla en enkele stukjes tomaat,besprenkel met een beetje vinaigrette en dien op. Opgelet dit is een voorgerecht maar wel redelijk zwaar, geef dit dus bij een luchtige hoofdschotel.

INGREDIENTEN

Brie, eieren,volgens eigen smaak (sla- tomaten), chapelure

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

brie snack

Een lekkere snack

INGREDIENTEN

Brie 250n gr, Kersen tomatjes 1 doosje, Oregano 1 bos(vers), cocktailprikkers 20.

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-07-2000
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Rostikoek met brie

INGREDIENTEN

1 el boter, 150 g rosti (diepvries), zout, peper, 1 bosuitje, 1 ei, 50 g brie,

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-03-2005
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Brie met walnoten

Een heel bijzonder kaasgerechtje dat voor het zoete dessert of in plaats daarvan geserveerd kan worden. Kan met bijvoorbeel geroosterd brood of roggebrood!

INGREDIENTEN

200 gr brie ca. 2 el vloeibare honing 100 gr blauwe druiven 8 gepelde walnoten of 16 hazelnoten

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2004
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Brie met peer

INGREDIENTEN

6 plakken brie, 2 peren, op sap, 2 eetlepels zure room, 2 eetlepels cranberrysaus

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-09-2008
  •  
  •  0-10 min.

tapas brie

Een romig en toch pittig borrelhapje met brie en gedroogde tomaat

INGREDIENTEN

200 gr. Brie, 2 eetl. olijfolie, 2 theel. oregano, gemalen peper, zakje gedroogde tomaten.

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2001
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

gebakken brie

Super machtig, maar errug lekker heerlijk zachte brie in een krokant jasje

INGREDIENTEN

- een punt brie, - 1 ei, - bakboter, - paneermeel, - cranberry-compôte, - honing

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2009
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

gevulde brie

Gevulde brie is duur, en vaak is het niet zo royaal gevuld als je zou willen. Vul je brie zelf! je hebt dan zelf in de hand wat voor prijsklasse brie je neemt en hoe duur de vulling is. en ik vind zelf: het is veel lekkerder. hier onder een paar voorbeelden.

INGREDIENTEN

Een punt brie, (nee gewoon die van 90 cent, kan jou het schelen), creme fraiche (30 cent), , opties:, notenvulling(gemalen pecannoten of walnoten of amandelen), knoflook, zongedroogde tomaten, bieslook,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-04-2009
  •  
  •  0-10 min.

Brie met ham

HET ALLER MAKKELIJKDTE BORRELHPJE OOIT EN TOCH EEN BLINKVANGER OP EEN FEESTE

INGREDIENTEN

1 FLINK STUK BRIE [BIJ VOORKEUR ROOMBRIE], 1 PAKJE LEKKERE HAM BV. BEENHAM OF SLAGERSACHTERHAM

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2006
  •  
  •  0-10 min.

Varkenslapje met brie

INGREDIENTEN

, , , 2 varkenslapjes.2 eetlepels olie.50 g brie.1 tomaat.50 g sjalotjes.Peterselie.Basilicum.Oregano.Paprikapoeder.Peper en zout., ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensschnitzel met brie

INGREDIENTEN

? 4 Varkensschnitzels (ongepaneerd), ? snufje peper, ? 100 gr brie, ? 2 tomaten, ? snufje zout, ? 2 el olie, ? 3 lenteuitjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Andijviestamppot met Brie, Walnoten en Spek

Een héérlijke stamppot voor wie niet op een calorietje meer of minder kijkt.....

INGREDIENTEN

1,2 kg. Aardappelen, 400 gr. Andijvie, gesneden, 1 punt Brie, 100 gr. Walnoten, 250 gr. Gerookt Ontbijtspek (Vleeswaren), Versgemalen Pezo

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2008
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerde Brie

INGREDIENTEN

Plakken brie, honing, trosjes witte of blauwe druiven, walnoten

  • Frans Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-12-1998
  • Frans Nagerecht
  •  0-10 min.

brie - perensalade

Een zoete, hartige salade eenvoudig maar toch smakelijk

INGREDIENTEN

1 peer, 100 gr brie, 1 kropje krulsalade, kerstomaatjes, dragonazijn, olijfolie, honing, gehakte wal-of pecannoten

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-03-2002
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Bloemkooltaart met brie

Een bloemkooltaart die door de brie een aparte smaak krijgt.

INGREDIENTEN

8 plakjes bladerdeeg, 250 g bloemkool, 250 g brie, 100 g cashewnoten, 4 eieren, peper, zout

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-03-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

kip met brie

Kip( of varkenshaas) met brie

INGREDIENTEN

Aardappels, kuikenborstfilet of varkenshaas, ui, creme fraiche, champignons, sambal, zout, peper, brie

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardbeiensalade met brie

Snelle en chique salade van aardbeien, noten en brie.

INGREDIENTEN

400 g gemengde sla, in stukken, 250 g aardbeien, gehalveerd, 200 g brie, in reepjes, 50 g cashewnoten, Voor de dressing:, 2 el mosterd, 1 el honing, 3 el olijfolie, 1 el (sherry)azijn, peper & zout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-01-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

Brie met honing

PpD-methode, eiwitrijk, vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen

INGREDIENTEN

6 preien, 200 gr peultjes, 2 tomaten, 8 plakjes Brie van elk 50 gr, honing, peper uit de molen, zout,

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-10-2001
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Tartiflette met brie

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 500 g uien, 1 el olie, 200 g spekreepjes, 1/8 l creme fraiche, 300 g brie, ,

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-2002
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kalfsroomsoep met Brie

INGREDIENTEN

1 l kalfsbouillon, 100 g brie, 6 cl room, 100 g kalfsgehakt, peterselie, zout, peper, gemalen foelie, bouillonblokje.

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

BIERBROODJE MET BRIE

Koken met bier

INGREDIENTEN

Flesje abdijbier - 4 el suiker - Frans brood - stuk brie,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2008
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Brie met honing

INGREDIENTEN

Stuk brie, honing, paar druiven, paar walnoten,

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-03-2001
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Röstikoek met brie

INGREDIENTEN

1 eetlepel boter of margarine, 150 g rösti (diepvries), zout, peper, 1 bosuitje, 1 ei, 50 g brie,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-09-2011
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

Pruimetaart Met Brie

Geniet van deze pittig/zoete taart warm,lauw of koud,bij koffie,thee of een glaasje frisse witte wijn in de eerste lentezon.

INGREDIENTEN

Diepvries roomboterbladerdeeg,400gr. brie,8 flinke pruimen in dunne plakjes,(pruimebloesem)honing,suiker.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-02-2000
  •  
  •  0-10 min.

Rostikoek Met Brie

Ook te gebruiken als een vegetarisch hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1 el. boter, 150 gram rosti, zout peper, 1 bosuitje, 1 ei, 50 gram brie

  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-04-2001
  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Rostikoek met brie

Recept van de AH

INGREDIENTEN

1 eetlepel boter of margarine, ? 150 g rosti (diepvries), ? zout, ? peper, ? 1 bosuitje, ? 1 ei, ? 50 g brie, ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-06-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Aardappelschotel Met Brie

INGREDIENTEN

1 pak spinazie a la creme, 1 zak aardappelschijfjes (450 g), 1 grote ui, 1 eetlepel olijfolie, 150 g brie, 50 g parmezaanse kaas

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

varkenslapjes met brie

INGREDIENTEN

2 varkenslapjes, 1 eetlepels olie, 50 g brie, 1 tomaat, 50 g sjalotjes, Peterselie, Basilicum, Oregano, Paprikapoeder, Peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Brie walnotentaartjes met honing.

INGREDIENTEN

Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen, , 4 plakjes bladerdeeg, 150 gram brie, 1 zakje walnoten (50 gram), 2 eieren, 1 zakje peen julienne (wortelreepjes 150 gram), 2 eetlepels honing, 1 zakje ijsbergsla (200 gram), 1 bakje verse rauwkost bleekselderijappel, (225 gram), 4 eenpersoons taartvormpjes ingevet.,

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2006
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

aardappelgratin met brie

Vegetarisch hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1kg stevige aardappelen, 100gr brie president, 1/2 liter melk, bekertje creme fraiche, nootmuskaat, zout en peper

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-04-2002
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gevulde Brie

Lekker voorafje met franse kaas

INGREDIENTEN

80 gr Boursin met knoflook;, paar druppel limoensap;, 1 eetl. vers geknipte bieslook;, 1 eetl. fijngehakte peterselie;, 1 eetl. fijngehakte selderij;, vers gemalen peper;, 250 gr. brie;, 4 kleine tomaten;,

  • Frans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-01-2001
  • Frans Voorgerecht
  •  10-20 min.

andijvie-ovenschotel met brie

Een lekkere ovenschotel net even anders door de brie

INGREDIENTEN

1? kg aardappelen, 250 gr rouwe gesneden andijvie, 500 gram rundergehakt, 1 zakje oude geraspte kaas, 1 paprika, 1 ui, 1 stuk roombrie van 250 gr,peper, zout, paprikapoeder, 1 klontje boter, olie.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-03-2000
  •  
  •  30-60 min.

Pastasalade met brie

Lekker combi, pasta en brie... deze combi verwacht je misschien niet, maar wij vinden m superlekker!!

INGREDIENTEN

300 g pipe rigate (pasta), , 1 stuk brie (200 g), , 1 dikke plak achterham (ca. 150 g), , 3 trostomaten, , 1 bakje rucolasla (30 g), , 1 blikje maïskorrels (a 300 g), , 6 eetlepels sladressing yoghurt (fles a 450 ml), ,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2006
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkenshaasje met brie en

Varkenshaasje met brie en ananas is toch wel erg lekker.

INGREDIENTEN

150 g ontbijtspek (16 plakjes), 2 stuks varkenshaas (kophaasjes a 250 g), snufje zwarte peper (versgemalen), 3 eetlepels ananasjam, 50 g boter, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel rozemarijn, snufje zout, 100 g brie (roombrie), 1 theelepel tijm, plasticfolie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensschnitzel met brie

Lekker met zelfgemaakte gebakken aardappeltjes

INGREDIENTEN

Peper, zout, 100 gram brie, 2 tomaten, 3 lente-uitjes, 2 el. olie, 4 ongepaneerde varkensschnitzels

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-11-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Brie, Gepaneerd

Kaas-voorgerechtje

INGREDIENTEN

1 puntje brie (ca. 125 g)-, 1 ei-, 3 eetlepels paneermeel-, 25 g boter of margarine-, 1 blikje frambozen op lichte siroop-, , ? theelepel aardappelmeel-, 2 theelepels koud water.,

  • Frans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-01-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lasagna Met Brie

INGREDIENTEN

1 grote ui,1 rode paprika,1 teentje knoflook, 1 prei,bakje champignons,bakje spekjes, 200 gram brie, italiaanse keukenkruiden, pak lasagnavellen, parmezaanse kaas,

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-06-1999
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Gefrituurde Brie

INGREDIENTEN

Stukje brie van ongeveer 150 gr, ei, chapelure, bloem en sla vinaigrete en frans brood

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2000
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

Gebakken brie

INGREDIENTEN

2 ARLA Danish Brie (a 125 g), 1 theel. acaciahoning, ? theel. versgeperst citroensap, 25 g amandelen, grof gehakt

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-09-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top