Borsjt
Uit de BK Snelkookpan: Borsjt
250 gram poulet of rundersoepvlees, 1 kleine ui, gewassen en grof gesneden, stukje prei, grof gesneden, 1 wortel, grof gesneden, 1 laurierblad, 3 peperkorrels, gekneusd, 500 gram gekookte bieten, 250 gram knolselderij, in piepkleine blokjes, 1 grote zoete ui, gesnipperd, 3 eetlepels witte wijnazijn, zeezout, witte peper, 125 ml zure room, 10 gram verse dille, fijngehakt
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op16-12-2013Russisch30-60 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 0 +
-
0
borsjt
Russische bietensoepEen recept van Francy
Een stuk of 6 bieten (kleintje of halve apart houden, fijn raspen en met wat azijn en evt suiker apart zetten), 1 selderijknol, 2 winterwortels, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1/4 (groene) kool, zonnebloemolie, bouillonblokjes, peper (evt. zout), Zure room of soyacuisine (verkrijgbaar in de natuurvoedingswinkel),
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op24-01-2000Russisch30-60 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 2 +
-
1
- Eigen recept
krachtige borsjt
Traditionele Russische soep, krachtig en lekker op druilerige dagen. De perfecte manier om bietjes te ontdekken en lekker te vinden.
Ruderschenkel +/- 500 g, 1 grote ui, 100g selder, 100g wortel, 250g aardappel, 150 gwitte kool, 2 gekookte bietjes, 150 g gehakt, peterselie(stelen), knoflook, tijm, pepertje, 1 jeneverbes, 3 kruidnagelen, snuf nootmuskaat, beetje sinaasappelzeste, bouillonblokjes, zout en peper. Om erbij te serveren: zure room of ingedikte volle yoghurt.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op30-09-2008Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 18 +
-
Reacties 1 +
-
1
russiche borsjt
Heerlijke Russische soep naar recept van een oude Russische dame
1 pond ossenstaart, 1 ons spekjes, 5 liter water, 1 pond aardappels, 3 of 4 rode bietjes(voorgekookt en vers. niet uit pot!), 1 paprika groen, 1 spitskool, 1 blikje tomaten puree, 2 uien, 4 teentjes knoflook, peper en zout naar smaak, 3 bouillonblokjes(rund), 3 laurier blaadjes
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op09-11-2013Russisch20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Borsjt à la Rengel
Russische traditionele soep met een eigen twist van Rengel.
500 gr. rode bieten geschil en in blokjes, 500 gr. geschilde aardappel in blokjes, 2 grote uien geschil en in halve ringen, 2 potten runderbouillon met vlees, 50 ml. sinaasappelsap, zout, peper, crème fraiche, dragon, knoflook, gembersiroop, gemberpoeder
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op08-08-2011Russisch30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
0
borsjtsj van vladimir
4 1/2 liter water, 750-1000 gr runderschenkel soepvlees, 800 gr witte kool (u kunt ook spitskool nemen, maar dan iets meer), 300 gr aardappelen, 1 middelgrote biet, 1 grote winterwortel, een stukje knolselderij, 1 witpunt paprika, 1 groot en 1 klein blik tomatenpuree, 1 blik hele gepelde Italiaanse tomaten, 2 preien (of 2 uien), 2 laurierblaadjes, 2 bekertjes zure room, zwarte peper, zout, 1 bosje peterselie, 1/2 pakje dille (diepvries)
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op19-06-2002Russisch> 120 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 3 +
-
0
Russisch gevulde broodjes met zuurkool
Voor de broodjes :, 150 g meel (wit of gezeefd volkoren), 1 ei -, scheut olijfolie -, 1/3 zakje droge gist -, zout -, voor de zuurkoolvulling :, 1 1/2 ons (gekruide) zuurkool -, 1 ons Hutenkase of roomkwark
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-09-2003Russisch30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Russisch gevulde broodjes kaas
150 gram meel, wit of gezeefd volkoren -, 1 ei -, scheut olijfolie -, 1/3 zakje droge gist -, zout
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-09-2003Russisch30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Russische broodjes met champignonvulling
150 gram meel, wit of gezeefd volkoren) -, 1 ei -, scheut olijfolie -, 1/3 zakje droge gist -, zout
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-09-2003Russisch30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
