1. Home
  2. Recepten
  3. Bonensoep

Bonensoep recepten (658)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Gortsoep

Deze soep is een hartige, stevig gevulde soep voor de echte koude winterdagen. De ervaring leert dat men over het algemeen de neus optrekt bij het horen van GORT. Het bleek namelijk in de oorlog een kost te zijn die men kreeg als er niets anders meer was. Deze soep heeft iets weg van Groentensoep, maar door de Gort wordt het een stevige, maar zachte soep die je ook over meerdere dagen kunt uitserveren. Hij is te scharen onder de erwtensoep en de bonensoep

INGREDIENTEN

500 gram vluggort (lassie), 5/6 liter water, 500 gr. soepgroente, 500 gr gehaktballetjes, 4 speklappen (zonder zwoert), 1 verse worst, maggie, zout

  • Duits
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-12-2011
  • Duits
  •  60-120 min.

Portugese Creme De Favas

In Portugal eet men veel soep traditioneel. Volgens een oude traditie eet men zelfs aan het eind van de maaltijd soep !!! Dit is een bonensoep welke simpel is te maken en veel in Portugal wordt gegeten.

INGREDIENTEN

1 pond schoongemaakte tuinbonen, of 2 kilo peulen, 1/2 liter kippebouillon, wat olijf olie, zout/peper, croutons of stukjes gebakken brood

  • Portugees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-11-1999
  • Portugees
  •  10-20 min.

Sperziebonensoep

INGREDIENTEN

1,5 pond sperziebonen, 1 pond aardappels, 2 el bloem, 2 a 3 preien, 150 g gerookt spek, 1 tl zout, 1/2 tl peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-10-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bruine-bonensoep

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie (Biologisch), ? 300 g panklare hutspotgroente (Biologisch), ? 1/2 eetlepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden (Biologisch), ? 1 pot bruine bonen (370 ml Biologisch), ? 1/2 fles tomatensaus (Passato di Pomodoro a 690 g, ? 1 groentebouillontablet (Biologisch), ? 2 sneetjes Brabants roggebrood (pakje a 400 g Biologisch), ? 50 g verse roomkaas met knoflook (potje a 150 g Biologisch),

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ribollita

Toscaanse bonensoep

INGREDIENTEN

300 g gedroogde witte bonen (of witte bonen uit blik, liefst Italiaanse witte bonen, cannellini), 5 el olijfolie, 1 grote ui, fijngesneden, 2 stengels bleekselderij, in stukken, 1 prei in ringen, 4 wortels in stukken, 4 groene koolbladeren, in repen, 1 blik gepelde tomaten (a 400 g), 2 el fijngesneden peterselie, 2 el fijngesneden basilicum, zout, peper, voor de afwerking: 5-6 dunne plakken grof brood, 2 grote uien in dunne ringen, 3-4 el olijfolie.

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-04-2002
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Pruttelpot Van Witte Bonen Met Ham En Tomaat.

Lekkere voedzame bonenschotel die bovendien snel te bereiden is.

INGREDIENTEN

2 preien, 3 eetl. olie, 2 vleestomaten, 1 teentje knoflook, 2 dikke plakken ham, 1 l. pot witte bonen, peper, 1 groentebouillonblokje.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-09-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bruinebonensoep met bakbacon en kruidnagel

INGREDIENTEN

2 uien, fijngesnipperd, L, 2 teentjes knoflook, geperst, 3 el olijfolie, , 1 eetlepel tomatenpuree, , 1 theelepel gemalen kruidnagel, , 1 blik Hollandse bruine bonen (850 g), uitgelekt, , 125 ml creme fraiche, , 1 liter vleesbouillon (van tablet), , 1 groene paprika, in reepjes, , 1 eetlepel peterselie, gedroogde, , 150 g bakbacon (dik), in reepjes,

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2005
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bouneschlupp

Luxemburgse bonensoep die ons de winter laat vergeten

INGREDIENTEN

200 g gerookte spekblokjes, 4 rookworsten, 600 g prinsessenbonen, 3 wortelen, 1 stengel groene selder, 6 aardappelen (of krielaardappelen), 3 sjalotten, 1 eetl. boter, 400 ml kalfsfond (bokaal), zwarte peper (molen), zout

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-02-2018
  • Wereld
  •  30-60 min.

Ribollita

Een pittige Italiaanse bonensoep.

INGREDIENTEN

Rauwe ham (1 stuk) 150 g, spinazie (verse blaadjes) 100 g, preien (in ringetjes) 2, witte selder (in boogjes) 1 takje, wortelen (in plakjes) 2, ui (dik, gesnipperd) 1, pecorino (of parmezaan, gemalen) 25 g, witte bonen (1 nacht in water geweekt) 250 g, olijfolie, gedroogde rozemarijn 1 kl, rode chilipeper (gedroogd) 1, knoflook (gepeld en gehakt) 2 teentjes, peper, zout

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-09-2016
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Witte-bonensoep met tomaat

INGREDIENTEN

2 vleesbouillontabletten, -2 tomaten, -1 bosuitje, in ringetjes, -400 gr. boon, witte, -0.1 l. wijn, witte, -1 el. olijfolie, -2 teentjes knoflook, -1 tl. tijm, gedroogde, -0.8 l. water, -Citroensap,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-09-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Schnitz pie

(Amish-taart) Lunch-taart, wordt ook gegeten met aardappel- of bonensoep. van "M."

INGREDIENTEN

240 g gezeefde bloem, 1 theelepel zout, 80 g boter, 2 dooiers, 1 lepel azijn, VULLING:, 200 g gedroogde appeltjes, 100 g bruine suiker, sap en rasp van ? citroen, 3 lepels appel-kookvocht, boter om in te vetten, ? kopje melk,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-07-2003
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Aardse zwartebonensoep met espresso

Stevige bonensoep met warme, aardse smaken. Zowel het maken als eten is ideaal voor herfstige dagen!

INGREDIENTEN

- 250/300 gram zwarte bonen (gedroogd), - 3 of 4 tabletten paddestoelenbouillon, - 100 gram basmati- of jasmijnrijst, - 2 eetlepels espressopoeder of 1 kopje sterke espresso, - 4 tenen knoflook, - 2 uien, - 1 wortel, - 2 aardappelen, - 1 of 2 rode paprika`s, - 1 blik tomaten, - 2 eetlepels komijn, - 1 eetlepel koekkruiden, - 1 eetlepel ketoembar, - 1 eetlepel chilipoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder, - 1 eetlepel rietsuiker, - 5 laurierbladeren, (- eventueel: tomaatjes, zure room en limoensap)

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-09-2013
  •  
  •  60-120 min.

Pikante kidneybonensoep

INGREDIENTEN

* 1 dl maisolie, * 1 rode ui in ringen, * 120 gr ontbijtspek in reepjes, * 100 gr chorizo in blokjes, * 1 eetl jalapeñopeper ( pot casa fiesta), * 2 vleestomaten in stukjes, * 1 blik rode kidneybonen ( 4dl), * 1 rode paprika, * 1 rode spaanse peper, * 2 tortillas in repen, * 2 eetl fijngesneden koriander, * naar smaak zout,

  • Mexicaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-08-2011
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

BOERENSOEP MET RIBBETJES

Een echte stevige maaltijdsoep, deze boerensoep met ribbetjes. Serveer met enkele sneetjes volkorenbrood met goede boter. Echte winterkost!

INGREDIENTEN

200 g varkensribben, 100 g spekblokjes, 2 aardappelen, geschild en in blokjes, 200 g witte bonen, uitgelekt, ½ savooikool, in reepjes, 1 el bloem, 2 el olijfolie, 2 laurierblaadjes, 1 kl peterselie, fijngehakt, peper en zout,

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-12-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Ribollita

INGREDIENTEN

*300 gr gedroogde witte bonen*5 el olijfolie*1 grote ui, fijngesneden*2 teentjes knoflook, fijngesneden*2 stengels bleekselderij, in stukken*1 prei, in ringen*4 wortels, in stukken*4 groene koolbladeren, in repen*100 gr wilde spinazie of 4 snijbietbladeren, in repen*1 blik gepelde tomaten(a 400 gr)*2 el fijngesneden peterselie*2 el fijngesneden basilicum*zout*peper*, VOOR DE AFWERKING:*5-6 dunne plakken grof brood*2 grote uien, in dunne ringen*3-4 el olijfolie*,

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-07-2001
  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Wintersoep met koolraap en spruitjes

Heerlijke voedzame maaltijdsoep, een variant op erwtensoep en bruine bonensoep.

INGREDIENTEN

1 koolraap, citroensap, 750 gr spruiten, 500 gr aardappelen, 1 grote ui, 125 gr spekblokjes, 1 pot runderbouillon, 2 runderbouillonblokjes, 2 hamlapjes, 5 plakjes ontbijtspek, 5 plakjes rauwe ham, 100 gr port salut, 125 ml creme fraiche of, 125 ml slagroom, zout en peper

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-12-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Eyecatchers voor soepjes.

Gebonden of gladde soepen zijn heerlijk, maar zonder "aankleding" ook wel saai. Door een extra toevoeging van garnering krijgt je soep qua smaak en uiterlijk meteen iets bijzonders. We kennen allemaal de uitgebakken bacon verkruimeld op soep,  de toevoeging van crème fraîche ,room, e.d. Deze laatste in sliertjes of druppels .

INGREDIENTEN

Zie bij de bereiding

  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-12-2018
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top