Geurige specerijen gehaktballen met zoetzure saus

Gehaktballen op deze manier garen geeft weer een andere smaak dan als wanneer gehaktballen eerst vooraf bruin gebakken worden.

Ingrediënten 4 personen

VOOR GEHAKTBALLEN: , 500 g rundergehakt, 1 kleine geraspt ui, 1 t zout, 1/4 t zwarte peper, mespunt nootmuskaat, 1/2 t korianderpoeder, 1/2 e Worcestersaus, 1/2 e witte suiker, 3-4 cream crackers, verkruimeld in keukenmachine en erna tot een papje gemaakt van melk of karnemelk (de crackers geven een iets andere smaak dan broodkruim), 1 ei, bloem voor om gehaktballen, , 1. Meng alle ingrediënten en draai er balletjes van. (8), 2. Laat balletjes opstijven in koelkast.

Bereidingswijze

VOOR ZOETZURE SAUS: 250 ml tomatenketchup 175-200 ml water 125 ml rode wijnazijn 2 t Worcestersaus 1 volle t Franse mosterd 125 ml bruine suiker 1/2-1 t tabasco 2 teentjes knoflook, fijn zout Meng alle ingrediënten in een steelpan en kook zachtjes voor 15 min. BAKKEN VAN GEHAKTBALLEN: 1. Rol gehaktballetjes door bloem en verdeel ze over een ingevette ovenschaal. 2. Verdeel zoetzure saus erover. 3. Bak gehaktballetjes in oven bij 180*C voor zo 35-45 min. tot gaar terwijl jij zo af en toe van de saus eroverheen gieten.

Chili con Carne van Jamie Oliver

Van de BBC gehaald …

Ingrediënten 4 personen

2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook, olijfolie, 2 tl chilipoeder, 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden, 1 tl djintan, (zee)zout en vers gemalen zwarte peper, 500 gr rundergehakt, 200 gr zongedroogde tomaten in olie (potje), 2 blikken hele tomaten, in stukjes snijden (hele tomaten uit blik zijn naar mijn mening iets lekkerder dan tomatenblokjes), 0,5 stokje kaneel, 2 blikken rode kidney bonen, uitgelekt

Kip met zwarte-bonen-knoflooksaus

Dit is een heerlijk gerecht, helemaal als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten. …

Ingrediënten 2 personen

300 á 350 gram kippendijen in stukjes, 250 gram sperziebonen, bakje taugé (ik gebruik de helft), 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 ui in dunne reepjes, 2 eetl zwarte-bonen-knoflooksaus (Lee Kum Kee) of zoveel jij lekker vind, 1 eetl oestersaus, olie om te bakken, koriander om te garneren, , , ,

Vegetarische burger van zwarte bonen

De zwarte boon bevat ontzettend veel eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen en is een goede bron van Omega-3. Het is een populair ingredit in de Zuid-Amerikaanse keuken. Het is een perfect ingredit voor een vegetarische burger, door de vlezige boon met zijn karakteristieke smaak. Deze burger heeft een stevige structuur. …

Ingrediënten 3 personen

250 gram gekookte zwarte bonen (85 gram droog gewicht) of 250 gram uitgelekt uit blik (biologische winkel, reform winkel en sommige supermarkten), 30 gram bloem, 40 gram gemalen walnoten*, 1 losgeklopt ei, Paneermeel, Peper en zout naar smaak, 1 tl Koriander (gedroogd), 1 el Paprikacreme**, 1 tl Komijn (poeder), 1 tl Paprikapoeder, , *Voor een grovere structuur fijngehakte walnoten i.p.v. gemalen walnoten gebruiken. Kan ook vervangen worden door fijngehakte of gemalen (koffiemolen) cashewnoten., , ** Paprikacreme is te verkrijgen bij veel Oost-Europese speciaalzaken. Indien je dit niet hebt vervangen door BBQ saus.

Pittige goed gevulde Mexicaanse ovenschotel

Dit is géén recept van mij zelf, maar van een andere, bevriende, Amsterdamse, scheepskok op de grote vaart die helaas enkele jaren geleden is overleden, het heeft doorgegeven en maak ik als het kouder is graag nog wel, iets aangepast, na. Waarom? Omdat je er heerlijk warm van word. Al die smaken en die pittige specerijen, heerlijk! Je raakt er niet alleen verzadigd van, maar hij is ook erg lekke …

Ingrediënten 4 personen

500 gr HOH of rundergehakt, 2 uien, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 2 verse tomaten, fijngehakt, 1 rode paprika in blokjes, 1 blik (of pot) bruine bonen, 1 blikje mais, Klein potje olijven, olijfolie, 1 t chilipoeder, ½ t komijn, 1 ½ t paprikapoeder mild, ½ groene peper zonder zaad, fijn, Zwarte peper uit de molen, Zeezout (indien nodig naar smaak), 1 el citroensap, ½ kopje Mexicaanse salsa of meer al naar gelang hoe pittig, Verse peterselie (gesnipperd), 1 dl Koksroom of zure room, Zakje belegen kaas of wat geraspte romige cheddar

Overheerlijke babi ketjap uit m`n eigen keuken

Echt een heerlijke babi ketjap, lekker zoet en toch wat pittig. Dit is echt heel snel te maken, geen moeilijke kunstjes. Dit wordt in Indonesië veel gegeten met sajoer boontjes als bijgerecht en over de witte rijst. Heerlijke, snelle, Indonesische maaltijd die er bovendien nog leuk uitziet ook. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo verse hamlappen, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 dl ketjap manis, 1 tl gemberpoeder, Zwarte peper uit je molen, Zeezout snufje, 2 flinke el arachideolie (pindaolie), ¾ - 1 tl sambal, 2 dl kokend water

Supergezonde winterse ovenschotel bomvol smaak

Deze heerlijke ovenschotel heb ik zelf ontwikkeld. Hij heeft alles voor de donkere, koude dagen en zit bomvol gezond en smaak. Het lijkt op sheperds pie, maar ook een beetje op jachtschotel, maar zijn het niet. Bruine bonen, spek, mager rundergehakt, paprika, tomaat, uien, prei en paddenstoelen. Onder het dakje aardappelpuree gegratineerd met kaas vormen alle ingrediënten samen een ware smaakexpl …

Ingrediënten 4 personen

4 grote licht kruimige aardappels, 2 flinke vleestomaten, 1 groene, rode en gele paprika, 1 stengeltje prei, 2 grote uien, 1 half bakje champignons (125 gr), 2 teentjes knoflook, 1 grote pot bruine bonen (HAK), Stukje (200 gr) mager gerookt ontbijtspek, 300 gr mager rundergehakt, Olijfolie, Scheutje slagroom (light), 100 ml kippenbouillon, 1 zakje oude geraspte kaas, 3 tl paprikapoeder Jonnie Boer, 0,5 tl dragon, 1 el fijn gesnipperde peterselie, Halve tl komijn, Snufje nootmuskaat, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Klein scheutje worchestersaus

Chinese Varkensvlees met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Dit is echt super lekker stukjes varkensvlees die zo weg smullen., 1 e olie, 3 e gezouten zwarte bonen, afgespoeld en fijn gesneden, 2 e droge sherry, 1+1/2 e suiker, 2 e sojasaus, 600 g hamlappen in stukken, 2 rode pepertjes, fijn , 3 teentjes knoflook, fijn , 1 t verse geraspt gember of gemberpoeder, 1 e maizena, opgelost in 4 e water,

Romige Indonesische viscurry met kabeljauw en garnalen

Een werkelijk overheerlijke viscurry uit de Indonesische keuken met een beetje pit en met heel veel smaak. Dit is een heel gezond en slank recept met amper vet. …

Ingrediënten 4 personen

150 gr mooie rauwe garnalen, 250 gr kabeljauwfilet, 2 dl kokosmelk , 2 dl visbouillon, 3 el wokolie, 2 sjalotten (fijngehakt), 1 flinke tomaat (blokjes, zonder zaadjes), 1 el vers geperst citroensap, 2 knoflookteentjes (fijngeperst), 2 tl kerrie, ½ tl kurkuma, 1 tl gemberpoeder of 2 tl verse gember (geraspt), ¼ tl cayennepeper, ½ tl gemalen komijn, ½ tl venkelzaad, Gemalen zwarte peper uit de molen, Snufje zeezout, 3 el koriander (vers, bosje AH)

Lahori kipkerrie met uien en tomaten een slankrecept!

Dit recept heb ik gekregen van een vriendin die gek is op Oosters koken, dit is (volgens mijn vriendin) een typisch eenvoudig gerecht uit Pakistan wat haar mond doet wateren iedere keer dat ze er aan denkt! Ik heb het 18.11.2011 weer eens gemaakt en nu ook foto`s toegevoegd. Ik kan alleen maar zeggen, het was weer heerlijk. Bovendien is het een slankrecept van 320 cal. p.p. en geschikt voor in de …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kip, in 8 stukken gesneden en vel eraf.(ik heb dit keer 2 bouten en 4 drumsticks gebruikt), ¾ theelepel Kurkuma (geelwortelpoeder)., ¾ theelepel cayenne peper., 1 tl zout (of naar smaak).2 kleine uien, 5 teentjes knoflook., Stukje verse gember van ongeveer 5 centimeter.(geschild), Kaneelstokje (klein stukje ongeveer 5 centimeter)., 12 groene kardemom peultjes.(bij A.H. te koop in zakje van eigen merk als Kardemom vruchten) hangt bij de kruiden., 9 hele kruidnagels., 9 zwarte peperkorrels., 2 grote tomaten, in stukjes.(ik heb ze ontveld) , 2 eetlepels tomatenpuree.(of 1 klein blikje), 60 ml yoghurt, (even met garde roeren tot ze smeuïg is)., 235 ml water., 2 eetlepels verse koriander (of 1 eetl. gedroogd of bij "gebrek aan" verse peterselie)ik heb peterselie gebruikt., Sap van 1 citroen. (ik heb de helft genomen), 3 eetlepels zonnebloem (of olijf) olie., 2 eetlepels rozijnen (optioneel), De theelepel die ik gebruik is een maattheelepel van 5 ml

KIP MET ZWARTE BONEN

DOU CHI JI DING "Voor dit gerecht heb je maar weinig vlees nodig en dat geldt eigenlijk voor veel Chinese gerechten." …

Ingrediënten 4 personen

2 kipkarbonades zonder bot (225 gr), 1 vrij kleine groene paprika of 1/2 rode en 1/2 groene paprika, 3 e bakolie, 3 teentjes knoflook gepeld en in plakjes gesneden, een gelijke hoeveelheid gember, geschild en in plakjes gesneden, 2 eetl. gefermenteerde zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt, 1-2 theel. gemalen chilipeper, naar smaak, zout, 2 eetl. in dunne ringen gesneden groen van een lente-ui, 1 theel. sesamolie, , voor marinade, 1 eetl. shaoxingwijn (of droge sherry), 1/4 t zout, 1+1/2 t aardappelzetmeel (of maïzena), 1 theel. lichte sojasaus, 1 theel. donkere sojasaus

Ovenschotel: romige sperziebonen, bacon, kaas, ui

Lekker om zo snel van je sperziebonen af te komen. In de oven ermee en lekker maken. Simpeler kan het niet, maar totaal anders dan dat Hollandse met een klontje boter en wat nootmuskaat. Zelfs een klein kind likt er zo zijn vingertjes bij af met het voordeel dat ze wel opeens boontjes eten en lekker vinden. Dit is simpel, maar een zéér smakelijk bijgerecht. …

Ingrediënten 2 personen

250 gr sperziebonen, 2 el roomboter, 1 ui (gesnipperd), 6 plakjes bacon (of ontbijtspek), 3 ½ el mayonaise, 3 ½ el zure room (of kookroom), Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, ½ zakje extra belegen geraspte kaas

Kip in zwarte bonen saus

Ingrediënten 2 personen

Boodschappenlijstje:, 3 eetl. olie, 250 gr. kippenbouten, 120 gr. paprika rood en groen, Koriander , Oestersaus, Maizena, Sesamolie, Zwartebonen knoflooksaus, , , Voor de marinade:, 1 el oestersaus, 1 tl maizena, 1 el sesamolie, , Voor de Saus:, 1 el zwarte bonen-knoflooksaus ( te verkrijgen bij toko of oriental), 2 el water.

Kip met zwarte bonen saus en cashewnoten

dit kan ik elke dag wel eten! …

Ingrediënten 2 personen

3 biologische kipfilets , 1 bos bosui , in ringen groen en wit, 100 gram gezouten cashewnoten, zakje zwarte bonen saus , 1 el knoflookpasta, 3 el sesamolie, 200 gram witte kool gesneden , 1 komkommer, 2 el azijn, 1 tl. zout , 1 el. gembersiroop, , 200 gram roerbak mie, of gebruik mihoen , lekkerder.,

Kip slavinken met bacon en kaas als inhoud

Nee het is géén kip cordon bleu want die zijn niet opgerold en zijn gevuld met ham en smakeloze kaas. Dit lijkt op een slavink of rundervink, maar dan met een vulling. Maakt verder niet uit, makkelijk en erg lekker! …

Ingrediënten 4 personen

4 kipfilets, 4 plakken bacon, 100 gr extra belegen goudse kaas, ½ t cayennepeper, 1 t knoflookpoeder, 1 t paprikapoeder (mild), 1 t zwarte peper, ½ t zeezout

Empanada met chorizo

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie, 250 gr gesneden prei, 150 gr sperzieboontjes (in kleine stukjes), 150 gr chorizo, 75 gr feta, 4 zwarte olijven zonder pit, 1 groot blik croissantdeeg, 1 tl majoraan, zout en peper

Venezolaanse Zwarte bonen

Een bekende Venezolaanse schotel voor de armen …

Ingrediënten 4 personen

200 gr zwarte bonen, 100 gr vers spek, 150 gr gerookte spekblokjes, 50 gr gekookte worst of chorizo, 3 uien, 1 prei, 1 rode paprika, 300 gr hamlappen, 300 gr zilvervliesrijst, 1,5 groentebouillon blokje, 1 eetlepel paprikapoeder, zout, peper, olijfolie

Chinees gesmoord speklapjes met zwarte bonen

De combinatie speklappen met zwarte bonen is verrukkelijk. …

Ingrediënten 4 personen

500 g speklappen - 1/2 t vijfkruidenpoeder - 1 volle t bloem - vijf kastanjes, uit blik of gedroogde in water geweekt - 1/2 kop water - olie voor bakken - rode peper voor garnering saus 1 e zoute zwarte bonen, gewassen en uitgelekt 1 e lichte sojasaus 1 e oestersaus 1 t sesamolie 1 teentje knoflook, fijn 1 kleine ui, fijn 2 cm gember, fijn

Overheerlijke pittig- romige garnalen curry uit de wok

O la la dit is een lekker hapje en zeker als het kouder is. Door alle pit van de specerijen word je vanzelf warm. Garnalen zijn nu eenmaal erg lekker en heb er deze curry van gemaakt. Gewoon heel lekker en niet alleen in de zomer als het warm is buiten, maar ook in de winter als het koud is. Maak het met de wok en op wat voorbereiding na is het zo klaar en kan men eten. Eet smakelijk! …

Ingrediënten 4 personen

500 gr rauwe gepelde grote garnalen (diepvries), 1 ui (fijn), 1 grote tomaat (fijn), 4 el olie, 2 t zwarte peper, 1 el citroensap, 3 teentjes knoflook (fijn), 3 gedroogde kleine rode chilipepers (zonder zaad en geweekt), ½ t komijn, ¼ t chilipoeder, 1 ½ t kurkuma, 1 el garam masala, 2 cm verse gember (fijn) , 2 t korianderpoeder, Zeezout snufje, Blikje kokosmelk, 1 ½ dl visbouillon, ½ bosje verse koriander (fijn)

Makreelsalade met zwarte bonen

Makreel salade met zwarte bonen …

Ingrediënten 4 personen

, , -100 gram krulsalade, -400 gram zwarte bonen (blik), -200 gram gerookte makreelfilet, in stukjes, -4 eieren , -200 gram kerstomaatjes, -1 bosui, -60 gram croutons, -120 ml. tomatendressing,

Rundvlees met Zwarte Boontjes

Mijn dochter wil na een weekje vaste wal (ze studeert in Amsterdam en woont in Alkmaar, maar komt elk weekend naar Texel terug) wel weer eens lekker eten. Dus zoek ik voor elk weekend iets lekkers uit. Dit recept leek me wel lekker, makkelijk en snel te maken. …

Ingrediënten 4 personen

*500 gr ossehaas, in dunne plakjes*1 el sojasaus*1 el (Shaoxing-)rijstwijn*1 ui, fijngehakt*2 teentjes knoflook, fijngehakt*2 el arachideolie*1 tl sesamolie*1 rode paprika, in smalle reepjes*1 groene paprika, in smalle reepjes*4 el zwarte boontjes uit blik, afgespoeld en uitgelekt*2 tl poedersuiker*4 el oestersaus*gekookte rijst om erbij te serveren*

Zwarte bonen burger

Een burger van zwarte bonen ligt misschien niet erg voor de hand, maar is wel erg lekker en eenvoudig te maken. …

Ingrediënten 4 personen

200 gr gekookte zwarte bonen, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 2 el tomatenpuree, 1 el ketjap, 5 el havervlokken, 3 el boekweitmeel, 1 el Tromp & Rueb Appelazijn, Snuf cayennepeper, Snuf chilivlokken, 1 el verse peterselie, 50 gr feta, zeezout en peper naar smaak, 2 el olijfolie,

De originele, allerlekkerste Tikka Masala van Aslam Khan

Onze Jiri en ik zaten gisteren met de handjes in de haren: wat eten we morgen? Geen idee, geen inspiratie.. Tot ik me herinnerde dat ik ergens een heel erg goed recept had voor deze smaaksensatie uit india van een goede chef aldaar. Bladeren, bladeren en nog eens bladeren tussen mijn recepten en jawel: gevonden!! Even schrikken dat het weer zo lang moest marineren, maar dat heb ik gedaan na …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kipfilet, schoongemaakt en in blokjes, , De marinade:, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 volle tl gemberpoeder, 1 groene peper, fijngesneden (als je die niet kunt krijgen gewoon een rode nemen natuurlijk), Deze ingredienten in een vijzel of met keukenmachine met wat olie tot een pasta wrijven/draaien., , De Garam Masala:, 1 volle tl van elk:, *komijnpoeder, *kerriepoeder, *korianderpoeder, *kruidnagelpoeder, *gemalen zwarte peper, *kaneelpoeder, *kardemompoeder, Deze allemaal goed met elkaar vermengen en indien nodig in een vijzel nog wat fijner wrijven., Bij een goed gesorteerde supermarkt zijn deze allemaal wel te krijgen, anders even naar de toko, , Het yoghurt-mengsel:, 4 dl stevige yoghurt (toko, of Griekse gaat ook goed), 2 el citroensap, 1 el arachide-olie, Dit goed door elkaar mengen., , De saus:, 1 el arachide-olie, 3 uien, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 4 tomaten, fijngesneden, , En verder naar smaak en garnering fijngesneden koriander of peterselie...,

Zwarte bonen dip

erg lekker …

Ingrediënten 4 personen

200 gr zwarte bonen, 1 tl gemalen korianderzaad, 1/2 tl gemalen komijnzaad, 1/4 cayennepeper, 1 kleine knoflook, grof gehakt, Het sap van 1 limoen, 10 gr verse koriander, grof gehakt, 3 etl olijfolie, Zout en peper naar smaak

Chili sin carne (slanke keuken)

Chili zónder vlees. Zelfs een typisch Texaans vleesgerecht is te vervangen door een – even smakelijke - vegetarische variant. kcal: 250 …

Ingrediënten 3 personen

.3 el olijfolie, .2 grote uien, fijngesneden, .2 tenen knoflook, fijngesneden, .2 rode pepers, fijngesneden, .150 g wortel, in kleine blokjes, .1/2 el chilipoeder, .1/2 el oregano, .2 tl gemalen koriander (ketoembar), .1 blik tomaatstukjes à 400 g, .1 1/2 dl bier, rode wijn of bouillon, .2 blikken rode kidneybonen à 400 g, .1 blik maïskorrels à 300 g, uitgelekt, .zout, versgemalen zwarte peper, .1 el fijngesneden verse koriander

Pittig gekruide Griekse kip gyros, kip shoarma

De kipfilet moest op dus heb er een lekkere, makkelijke en snelle (weekend)hap van gemaakt. Ideaal voor de lunch, tussendoor of als snel bijgerecht. Eet dit met een lekkere klodder vers gemaakte knoflooksaus (Aioli) of Tzatziki, wraps of pitabroodjes of met een portie Franse frietjes en salade. Snel, niet te vet, niet moeilijk te maken en onbeschaafd lekkerhttp://images.smulweb.nl/smilies/11.gifht …

Ingrediënten 2 personen

2 flinke kipfilets, 1 rode ui, 1 ui, ¾ rode puntpaprika, 2 teentjes knoflook, ½ t cayennepeper, 2 t pittige paprikapoeder, 1 t djinten (komijn), 1 t kaneel, 2 t korianderpoeder (ketoembar), Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, Flink olie (om krokant te wokken)

Mexicaanse wrap met zwarte bonen

Als je deze super knapperige kleurrijke wrap proeft, proef je de zon en waan je je even in Zuid-Amerika! …

Ingrediënten 4 personen

3 rijpe avocado's, ½ theelepel komijn, ½ theelepel cayennepeper, sap van 1 limoen, ½ medium ui, fijngesnipperd, ½ groene chilipeper, zaadjes eruit en fijngesneden, 2 Roma tomaten, in blokjes, 1 teentje knoflook, geperst, 1 eetlepel verse koriander, peper en zout, 1 blik Bonduelle Zwarte bonen à 425 ml, afgespoeld en uitgelekt, 4 eetlepels crème fraîche, 4 kropjes mini Romaine bindsla , 1 rode chillipeper, 1 limoen, extra vierge olijfolie, extra koriandertakjes, Pak tortilla´s

Kip in zwarte boontjes saus

Ingrediënten 4 personen

6 kipfilet , 1 groene paprika , 2 teentjes knoflook , 6 lente-uitjes , 1 eetl medium dry sherry , 1 theel sesamolie , 3 eetl sojasaus , 3 dl kippebouillon , 3 dl olie , maizena of allesbinder , 2 pakjes zwarte bonensaus ,

Stoofpotje van zwarte bonen en pompoenpitten

Een heerlijke zwarte bonen stoofpot met pompoenpitten als stevige maaltijd tijdens de koudere dagen! Uniek en lekker! …

Ingrediënten 2 personen

- twee blikken zwarte bonen, uitgelekt, - vijf tomaten, - 1 rode ui, - vier teentjes knoflook, - 1 rode paprika, - 1 peen, - halve courgette, - halve aubergine, - halve rode peper, - Bouillonblokje, - Olijfolie, - Peper en zout, - Pijnboompitten (hoeveelheid naar keuze)

Mexicaanse stoof met zwarte bonen

Mexicaanse stoof met zwarte bonen …

Ingrediënten 4 personen

1 teen knoflook, 2 el zonnebloemolie, 1 el paprikapoeder, 70 g tomatenpuree, 300 g rundergehakt, 350 ml krachtbouillon rundvlees, 400 g Mexicaanse roerbakmix, 800 g zwarte bonen, 300 g maiskorrels

Chinees gestoomde schouderkarbonades met zwarte bonen

Een goed begeleider bij ander Chinese bijgerechten voor een Chinese feestmaal. …

Ingrediënten 4 personen

, 700 g varkensschouderkarbonades, elk in 3 stukken gesneden, 2 teentjes knoflook, 1 cm gember, in sliertjes, wit van lente-ui of prei, hou groene gedeelte over voor later, 1 rode peper, fijn, 2 e gefermenteerde zwarte bonen, in warm water gespoeld en fijner gesneden, 2 e olie, , MARINADE VOOR VLEES, 1 e rijstwijn of droge sherry, 1 e oestersaus, 1/3 t suiker, 1/2 e lichte sojasaus, 1+1/2 t donkere sojasaus, 1/2 t sesamolie, 1/2 t zout, 1 t kippenbouillonpoeder, 1 volle t maizena, 1 t water, 2/3 t maizena, 1+1/2 t olie

Chili Con Carne zoals het hoort

Zo maken de kenners hun chili.. …

Ingrediënten 6 personen

500 g lendenlappen of bieflappen, in blokjes gesneden, 1 e tabasco, 2 e rode wijnazijn, 1 t knoflookpoeder, 2 e olijfolie, 500 g rundergehakt, 500 g varkensgehakt, 1 t gerookte paprikapoeder of anders zoete paprikapoeder, 3 uien, fijn, 3 rode pepers, fijn, 3 grote teentjes knoflook, fijn, 3 selderijstelen, in kleine blokjes, 6 rode paprika's, in blokjes, 2 e chilipoeder, 2 e komijn, 1 t uienpoeder, 1 e gedroogde oregano, 1 t cacaopoeder, 1 t koriander, 1 t cayennepeper, zout, 1/2 t vers gemalen zwarte peper, 1 fles donker bier , 2 x 450 g tomatenstukjes, uit blik, 1/4 kopje bruine suiker, 250 ml runderbouillon (fond uit potje met stukjes vlees erin is lekker), 1 kg bruine bonen uit blik, 1 kg zwarte bonen uit blik, zure room, lente-ui ringetjes

Cubaanse rijst met zwarte bonen (Congris)

De Cubaanse keuken staat niet direct bekend om zijn culinaire hoogstandjes. Toch heb ik er tijdens mijn vakantie een aantal hele lekkere gerechten leren kennen. Zwarte bonen klinkt dan misschien niet meteen appetijtelijk, toch is dit als bijgerecht erg lekker zeker in combinatie met Cubaanse-stoofpot-ropa-viejaHet is erg simpel te maken maar blijf er wel bij in de buurt en roer het regelmatig goe …

Ingrediënten 4 personen

- 200 gram rijst, - 2 dl water, - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - olie, - 1 groene paprika, - 1 blik tomatenpulp (of blokjes), - 1 blikje zwarte bonen , - peper en zout

Chinese gehaktballen met zwarte bonen en pap-rijst

用黑豆中丸子 Gisteravond heb ik weer mijn keuken in gedoken en met een nieuwe idee over smaak, tot maaltijd gemaakt. Het was echt lekker en is een blijver en voor mensen die niet tegen ve-tsin kan, dit is een recept zonder ve-tsin en toch een heel speciaal gehaktbal uit het Chinese keuken. Ook word alle gangbare Chinese kruiden en specerijen in deze gehaktbal gebruikt. …

Ingrediënten 4 personen

500 g half om half of rundergehakt, 1 t zout, 1/2 t vijfkruidenpoeder, 1 e Chinese sojasaus (geen ketjap), 1 t droge sherry, 1 e zwarte bonen, in hete water afgespoeld en fijn gesneden, 1 rode peper, fijn, 1 teentje knoflook, fijn, 3 cm gember, fijn, 1 lente-ui, fijn, olie voor fruiten van groente, 1 ei voor het binden van gehakt, lente-ui voor garnering, Pap-rijst

Pittige Spaanse gehaktballen in tomatensaus (heerlijk)

Dit is in Spanje een hele bekende tapa (borrelhapje). Er zijn meerdere bereidingswijzen met elk z`n eigen smaak. Dit is een bijzonder populair gerecht. Het wordt nu najaar en maak dan elke week wel zo`n lekkere pan. Zo heb je altijd wat te smikkelen. Je kunt ze ook gewoon bij een warme maaltijd serveren. Iedereen zal er van smullen. Probeer maar eens en dan hoor ik het graag. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo rundergehakt, 3 eieren, beschuit of paneermeel, 2 uien (gesnipperd), 4 tenen knoflook (fijn), 1 ½ tl nootmuskaat, 2 tl paprikapoeder, 1 ½ theelepeltje zout, Beetje zwarte peper, Wat verse tijm, Olijfolie, Klont roomboter, Bloem, , Benodigdheden voor de tomatensaus:, 2 flinke wijnglazen droge rode wijn, 2 dl water, 1 tl knoflookpoeder, 1 rundvleesblokje, ½ -1 blikje tomatenblokjes

Gehakt met spek en bonen eenpansgerecht

Lekker makkelijke ongecompliceerde gerecht die ook nog snel klaar zijn. …

Ingrediënten 4 personen

500 g biologisch rundergehakt (een eurotje meer maar wel lekkerder), 200 g gerookte spekreepjes, 1 e boter, 3 e olijfolie, 2 uien, fijn, 2-3 teentjes knoflook, fijn, 50 ml brandewijn, 2 t aromat, 1 t gemalen zwarte peper, 2 t gedroogde oregano, 1 t gedroogde basilicum, 450 g tomatenstukjes uit blik, 2 potten bonen in tomatensaus (850 g), verse peterselie, oregano en basilicum voor garnering

Zwarte bonen met salami, paprika en appelchutney

Nog maar kort geleden kennis gemaakt met zwarte bonen. Dat was een goede kennismakeing. De boontjes zijn klein en zeker niet melig. De pittige salami (kleine wat dikkere plakjes) heb ik zonder vet uitgebakken, rode ui even meegebakken, evenals de stukjes tomaat en paprikaringetjes.Afgeblust met wat rode wijn en dan op smaak gemaakt met mosterd en de appelchutney. Heerlijk ! …

Ingrediënten 2 personen

1 blikje zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt, Plm. 100 gram plakjes stevige salamiworst, zonder olie bakken, 2 kleine rode uien, gesnipperd, 4 tomaten, ontveld in kleine stukjes, Scheut rode wijn, 2 lente-uitjes in ringetjes, 3 gele mini paprika's in ringetjes, Wat chilivlokken, Peper, zout, ½ eetlepel mosterd, 1 eetlepel appelchutney ,

Zomersalade - een heerlijke maaltijdsalade!

Deze heerlijke salade maak ik vaak als het erg mooi weer is. Je kunt natuurlijk heel goed variëren met de ingrediënten. Ik gebruik meestal wat er zo in huis is. De salade viel erg in de smaak bij onze vrienden. …

Ingrediënten 4 personen

2 blikjes tonijn, 4 hardgekookte eieren, 1 blikje ansjovis (mag je ook weglaten als je dit niet lust), 1 rode ui , 1 oranje of rode paprika, 8 kerstomaatjes, 1 klein blikje witte bonen of groene kidneybonen (bijv. Bonduelle), 100 gram gekookte sperziebonen (eventueel uit blik), 1/2 komkommer, eventueel zwarte en/of groene olijven, wat sla om te garneren (ik heb deze keer wat gemengde sla gebruikt), Dressing:, 2 eetlepels witte balsamico-azijn of wittewijn-azijn, 6 eetlepels olijfolie, versgemalen zwarte peper, 1 flinke eetlepel vloeibare honing, 2 theelepels mosterd, 1 theelepel gedroogde oregano

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zwarte bonen recepten (1.703)

Geurige specerijen gehaktballen met zoetzure saus

Ingrediënten 4 personen

Bereidingswijze

Chili con Carne van Jamie Oliver

Ingrediënten 4 personen

Kip met zwarte-bonen-knoflooksaus

Ingrediënten 2 personen

Vegetarische burger van zwarte bonen

Ingrediënten 3 personen

Pittige goed gevulde Mexicaanse ovenschotel

Ingrediënten 4 personen

Overheerlijke babi ketjap uit m`n eigen keuken

Ingrediënten 4 personen

Populaire bonen recepten

Supergezonde winterse ovenschotel bomvol smaak

Ingrediënten 4 personen

Chinese Varkensvlees met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Romige Indonesische viscurry met kabeljauw en garnalen

Ingrediënten 4 personen

Lahori kipkerrie met uien en tomaten een slankrecept!

Ingrediënten 4 personen

KIP MET ZWARTE BONEN

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Zwarte bonen recepten

Ovenschotel: romige sperziebonen, bacon, kaas, ui

Ingrediënten 2 personen

Kip in zwarte bonen saus

Ingrediënten 2 personen

Kip met zwarte bonen saus en cashewnoten

Ingrediënten 2 personen

Kip slavinken met bacon en kaas als inhoud

Ingrediënten 4 personen

Empanada met chorizo

Ingrediënten 4 personen

Venezolaanse Zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Chinees gesmoord speklapjes met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Overheerlijke pittig- romige garnalen curry uit de wok

Ingrediënten 4 personen

Makreelsalade met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Rundvlees met Zwarte Boontjes

Ingrediënten 4 personen

Zwarte bonen burger

Ingrediënten 4 personen

De originele, allerlekkerste Tikka Masala van Aslam Khan

Ingrediënten 4 personen

Zwarte bonen dip

Ingrediënten 4 personen

Chili sin carne (slanke keuken)

Ingrediënten 3 personen

Pittig gekruide Griekse kip gyros, kip shoarma

Ingrediënten 2 personen

Mexicaanse wrap met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Kip in zwarte boontjes saus

Ingrediënten 4 personen

Stoofpotje van zwarte bonen en pompoenpitten

Ingrediënten 2 personen

Mexicaanse stoof met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Chinees gestoomde schouderkarbonades met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Chili Con Carne zoals het hoort

Ingrediënten 6 personen

Cubaanse rijst met zwarte bonen (Congris)

Ingrediënten 4 personen

Chinese gehaktballen met zwarte bonen en pap-rijst

Ingrediënten 4 personen

Pittige Spaanse gehaktballen in tomatensaus (heerlijk)

Ingrediënten 4 personen

Gehakt met spek en bonen eenpansgerecht

Ingrediënten 4 personen