Ingemaakte snijbonen met tomaat in saus
Op deze manier kan je jouw overschot tomaten en bonen uit eigen tuin verwerken. Maar kan ook van de markt gehaald worden terwijl het allemaal (s)pot goedkoop zijn. …
Ingrediënten
2 grote uien, fijn, 200 ml bruine natuurazijn, 8 piment bessen, 1 t korianderzaden, 1 t zwarte mosterdzaad, 700 g panklare snijbonen/pronkbonen, in dunne plakjes gesneden, 300 g tomaten, in stukjes, 200 ml cider azijn , 400 g witte suiker, 1 e mosterdpoeder, 2 t korrelmosted, 2 t geelwortel, kurkuma, 1 volle t zout, maïsmeel of maïzena voor binden van vocht