Nederlandse kievitsbonen recepten (4)

Bruine bonensoep met bacon en uien

Bruine bonen worden in ons land voornamelijk buiten de Randstad en de grotere steden gegeten. Het merendeel van de bruine bonen wordt, gekookt, in potten of blikken verkocht. De kwaliteit van dergelijke bonen is niet verrassend hoog. Het tegendeel is eerder waar want de bruine bonen uit blik of glas worden vrijwel altijd kapot gekookt hetgeen voor tal van gerechten juist niet de bedoeling is. Vo …

Ingrediënten 4 recipe.people

450 - 500 gram bruine bonen; 2 laurierblaadjes; 250 gram bacon, dunne plakken, in smalle reepjes gesneden; 25 gram boter; 400 gram uien, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt; 3 tabletten voor groenten- of runderbouillon; zout; zwarte peper uit de molen; 2 eetl. fijngesneden bieslook. ,

joke_smum

Nederlands

Soep

Bereidingstijd > 120 min.

24 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gestoofde varkenskrabbetjes met boontjes

Ingrediënten 4 recipe.people

250 gram kievitsbonen * zout * 1 1/4 kilo varkenskrabbetjes * gemberpoeder * kruidnagelpoeder * peper uit de molen * 5 eetlepels olie * 2 kleine laurierblaadjes * mespunt anijszaad * mespunt venkelpoeder * mespunt kaneelpoeder * 3 eetlepels cherry * 3 eetlepels tomatenketchup * aroma * 1 grote fijn gesnipperde ui * 2 geperste teentjes knoflook * 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker * 250 gram worteltjes * 3 stengels bleekselderij.

brando70

Nederlands

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Drentse bonensoep

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gr gemengde gedroogde bonen, als bruine bonen, witte bonen, kievitsbonen, 1 blaadje laurier, 1 stukje foelie, 1 takje verse of 1 tl gedroogde tijm, 1 takje verse of 2 tl gedroogde bonenkruid, zout, peper, 200 gr mager ontbijtspek, in dunne reepjes, 1 el margarine of olie, 1 grote ui, in dunne ringen, 1 winterwortel, in plakjes, 2 aardappels, in blokjes, 1/2 selderijknol, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 600 gr verse tomaten, ontveld, in blokjes of 1 blik gepelde tomaten(400 gr), 2 kippenbouillontabletten, 1 el fijngehakte bonenkruid, 2 el fijngehakte bladselderij, 2 el fijngehakte peterselie, evt. rookworst

engeltje1

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 60-120 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Drentse Bonensoep

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gr gemengde gedroogde bonen, als bruine bonen, witte bonen, kievitsbonen, 1 blaadje laurier, 1 stukje foelie, 1 takje verse of 1 tl gedroogde tijm, 1 takje verse of 2 tl gedroogde bonenkruid, zout, peper, 200 gr mager ontbijtspek, in dunne reepjes, 1 el reuzel (of boter of margarine), 1 grote ui, in dunne ringen, 1 winterwortel, in plakjes, 2 aardappels, in blokjes, 1/2 selderijknol, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 600 gr verse tomaten, ontveld, in blokjes of 1 blik gepelde tomaten(400 gr), 2 L. kippenbouillontabletten, 1 el fijngehakte bonenkruid, 2 el fijngehakte bladselderij, 2 el fijngehakte peterselie

meatteam

Nederlands

Feestmaaltijd

Bereidingstijd 60-120 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel