1. Home
  2. Recepten
  3. Bonbons

Bonbons recepten (310)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Pivi De Sonho De Valsa

Een braziliaans toetje met bonbons

INGREDIENTEN

Basis, 1 blikje gecondenseerde melk (ik weet zeker dat Nestle dit heeft), 1 blikje melk, 3 eierdooiers (dat gele gedeelte), , Chocolade creme:, kopje melk, kopje cacaopoeder., , 8 bonbons sonho de valsa (deze kan natuurlijk geimporteerd worden via mij, maar je kan ook op zoek naar een bonbon met iets van witte chocola, krokant en pure chocola, ik dacht zelf als goedkope oplossing een kitkat.), , Slagroom met schepje suiker

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-05-1999
  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Walnootbonbons met pure chocolade

Heerlijk....walnoten......en je kunt er ook zulke lekkere bonbons van maken zoals in onderstaand recept. En weet je wat....het is helemaal niet moeilijk. Gewoon een kwestie van walnoten grof malen, het e.e.a. er aan toevoegen en dopen in gesmolten pure chocolade. Mmmmmmmmmmm......

INGREDIENTEN

100 gram gepelde walnoten;, 60 gram suiker;, 2 eetlepels eiwit;, 100 gram pure chocolade;, walnoten voor de versiering., ,

  • Arabisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-12-2008
  • Arabisch
  •  30-60 min.

Noten-vruchtenbonbons met sinaasappellikeur

Deze rijke bonbons van geroosterde noten en gedroogde vruchten geven een luxe touch aan elk kaasplankje.

INGREDIENTEN

, *100 gr gepelde, ongezouten en niet geroosterde pistachenoten, *75 gr blanke amandelen, *75 gr blanke hazelnoten, *75 gr walnoten, *75 gr gedroogde pruimen zonder pit, *75 gr gedroogde abrikozen, *75 gr gedroogde vijgen, *75 gr rozijnen, *3 eetlepels sinaasappel- of mandarijnlikeur, of meer naar smaak,

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-01-2011
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

bonbontaart

Lekkere taart die zeker in de smaak zal vallen.

INGREDIENTEN

220gr boter,200gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 1 flesje rumessence, 200gr bloem 20gr cacao, 2tl bakpoeder, VOOR DE VULLING 3dl melk 1pakje taarvulling vanille, 200gr boter, 2 el brandewijn of rum, 100gr chocolade, en 40gr chocolade, bonbons

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-10-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Likeurbonbons

Zelfgemaakte bonbons: wat is er lekkerder(wachttijd niet meegerekend)

INGREDIENTEN

600 gr. pure chocolade(in stukjes), 1½ dl. slagroom, 25 gr. boter of margarine en 2-3 eetl. likeur(amandel- of muntlikeur).

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-11-2000
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Slabonbons

Je kunt deze slabonbons als onderdeel van een voorafje maken of als amuse dan heb je voor 12 personen genoeg. Echt een heerlijk hapje!

INGREDIENTEN

1 krop sla, 200 gr verse roomkaas, 1/2 bakje tuinkers, 1,5 eetl mierikswortel, 2 eetl olijfolie, 2 gekookte bieten, 1 eetl rode wijnazijn

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-08-2009
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

caramelbonbons

Heerlijke zelfgemaakte bonbons naar recept van Kees Raat (lees eerst mijn ingezonden artikel voor het maken van bonbons).

INGREDIENTEN

450 gram fijne kristalsuiker/ 300 gram slagroom met een snufje zout/ 600 gram gehakte witte chocolade of naar smaak 500/550 gram gehakte melkchocolade of 400/450 gram gehakte pure chocolade.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-06-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Chocolade-cognacbonbons

Voor circa 25 stuks

INGREDIENTEN

75 g boter, 3/4 dl slagroom, 240 g pure chocolade, in stukjes, 50 g fijngehakte walnoten, 2 el cognac, ca. 250 g witte chocolade, in stukjes

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-01-2006
  •  
  •  60-120 min.

Bonbon van parmaham gevuld met salade, blauwe kaas, meloen e

INGREDIENTEN

8 grote plakken parmaham, 50 g rucola, 100 g gemengde sla, 5 sprieten bieslook, 50 g blauwe kaas, 1 kwart meloen, 1 handje cashewnoten (ongezouten), Dressing Honing Mosterd, paar cherrytomaatjes, paar takjes basilicum, ,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-03-2011
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Basisrecept Ganache

Ganache is een heerlijke roomchocolade. Bonbons, truffels en chocolade en veel andere heerlijkheden worden gevuld of afgewerkt met chocolade. Een heel bijzondere en graag gebruikte samenstelling daarbij is die van ganache. Door toevoeging van room wordt de chocolade zachter en is daarmee veelzijdiger in gebruik. Smaaktechnisch blijkt het een heerlijk span. De receptuur kan onderling wat verschillen. Door toevoeging van meer slagroom of boter wordt het uiteindelijke resultaat minder stevig dan de ganache die gebruikt wordt om te glaceren. Glucosestroop remt de kristallisatie en zorgt ervoor dat de ganache fijn van structuur blijft en daardoor zachter smaakt.

INGREDIENTEN

25 gr boter - 250 gr zwarte chocolade - 1 dl slagroom - 1 el glucosestroop

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-01-2001
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Pepernoten-speculaastaart

INGREDIENTEN

500 gram pepernoten of 500 geam speculaas *, 5 eidooiers, grote appel, in kleine blokjes *, 1 eetlepel poedersuiker *, 2 eetlepels ongezouten boter *, 1 eetlepel kaneelpoeder *, 2 eetlepel rum.,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bonbon van gerookte zalm

Met een heerlijk frisse vulling van aardappel, avocado en hollandse garnalen

INGREDIENTEN

* 1 grote stevige aardappel, * zout, * 1 rijpe avocado, * 1/2 el. Citroensap, * 1 kleine tomaat, * 200 gr. Hollandse garnalen, * 1/2 el. Fijne dille, * handjevol blaadjes van het hart van een krop friseesla, * 6 el. Vinaigrette op basis van olijfolie, * 6 plakken gerookte zalm, * 1/2 krop lollo rossa-sla

  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-06-1999
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Bonbonvulling

Vulling voor bonbons voor ca. 40 stuks

INGREDIENTEN

150 g chocolade, 3/4 dl slagroom, 50 g roomboter

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Friandises

INGREDIENTEN

500 gram pure chocolade, 300 gram room, 20 gram suiker, 130 gram boter, klein scheutje cognac of calvados, hazelnoten, 400 gram pure chocolade, wat witte chocolade, ,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2009
  • Frans
  •  30-60 min.

Bonbonvulling

Vulling met rumsmaak voor ca. 40 stuks

INGREDIENTEN

150 g chocolade, 1/2 dl slagroom, 1/4 dl rum, 50 g roomboter,

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Sweet Surprise

Met een heerlijke vulling en erg lekker

INGREDIENTEN

Voor 20 stuks:, , 200 gram pure chocolade, 20 bonbon vormpjes, 1 eetlepel room, 50 gram witte chocolade, 1 eetlepel koffielikeur (bijv. Cafe Marakesh), 4 walnoten,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-01-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Kokosbonbons (palline di coco)

Overheerlijk Italiaans bonbonnetje, serveren uit de diepvries!

INGREDIENTEN

200 gram kokos, 200 gram ricotta (soort Italiaanse huttenkase), 200 gram suiker, 100 gram zachte boter, 70 gram cacao, 100 gram kokos (als garnering)

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-08-2006
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Bonbonvulling

Vulling met aardbeidensmaak voor ca. 40 stuks

INGREDIENTEN

50 g wittechocolade, 3/4 dl slagroom, 1/4 dl aardbeiensaus, 50 g roomboter,

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Marsepein

INGREDIENTEN

350 gram gepelde amandelen * 500 gram poedersuiker * 1 eiwit * 2 theelepels oranjebloesemwater.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-11-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Amandelbonbons

INGREDIENTEN

100 gr boter, 125 gr extra bittere chocolade, 125 gr fijngemalen amandelen, melkchocolade, 175 gr gezeefde poedersuiker, 50 gr mascarponeroom, 3 eetlepels sinaasappellikeur, blanke amandelen,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Bonbon van geitenkaas met cranberry's en noten

Deze geitenkaasbonbons met cranberry's en noten zijn een heerlijk kersthapje of borrelhapje! Je maakt ze gemakkelijk van te voren en zijn te bewaren in de koelkast. Lust je geen cranberry's? Je kan cranberry's vervangen voor ander gedroogd fruit zoals dadels. Een snel en overheelijk hapje.

INGREDIENTEN

200 gram geitenkaas, 2 EL gedroogde cranberry's, 2 EL noten naar keuze

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-11-2018
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Chocolade-cognacbonbons

Deze heerlijke bonbons zijn niet moeilijk om te maken. Ze zijn zo mooi, dat ze zo van de banketbakker lijken te komen!

INGREDIENTEN

75 g boter, 3/4 dl slagroom, ca 400 g pure choclade, 2 el cognac of sinaasappellikeur, 50-75 g gekonfijte sinaasappelschil

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2004
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zalm bonbon met tonijn

INGREDIENTEN

300 gram gerookte zalm (dun gesneden), blikje tonijn, 100 gram ruccola, 4 á 5 eetlepels pijnboompitjes, Balsamicostroop, 1 á 2 eetlepels mayonaise, Peper en zout uit de molen, 50 gram geraspte belegen kaas,

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2009
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Belgische marsepeinbonbons

Gedroogde abrikozen en gekonfijte sinaasappelschilletjes zijn o.a. de ingredienten van de bonbons.

INGREDIENTEN

Snij de abrikozen en de sinaasappelschilletjes fijn en vermeng driekwart ervan met de marsepein. Maak er dunne rolletjes van ca. 6 cm lengte van. Doe de room in een pannetje, breek de chocolade erboven in stukjes en verwarm au bain marie zodat de chocolade smelt. Laat de chocolade 10 minuten afkoelen. Prik steeds een marsepeinrolletje aan een (fondue)vork, haal door de chocolade en laat drogen op een rooster. Herhaal dit nog een keer, bestrooi daarna met de rest van het klein gesneden fruit. Laat helemaal drogen en bewaar op een koele plaats.

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-10-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bonbon Recept Basis

Dit is en basis recept van hoe je bonbons moet maken.

INGREDIENTEN

300 gram chocolade (puur of wit voor de kern van de bonbons), 200gram chocolade (puur wit of melk voor de buiten kant), 150 gram ongeslagen room,

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-06-2012
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Chocoladetruffels met lavendel kruiden.

In St. Remu in de Provence, maakt Joel Durand de meest uiteenlopende gearomatiseerde bonbons met Earl Grey, kardemom en zo meer. Iedereen kan gewoon naar binnen kijken in zijn atelier via een groot raam aan de straat. Deze chocoladetruffel zijn geinspireerd op zijn smaakcombinaties

INGREDIENTEN

160 ml slagroom 12 takjes verse lavendel 200 gr pure chocolade 20gr boter 3 el poedersuiker, gezeefd cacao poeder om de truffels meet te bestuiven

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-08-2004
  • Frans
  •  60-120 min.

Italiaanse hazelnoot-bonbons

Lekker chocolade hapje voor bij de espresso.

INGREDIENTEN

75 gram hazelnoten, 125 gram amarettikoekjes, 200 gram pure chocolade, 40 gram boter, 70 gram suiker, 2 eidooiers, Hazelnootpasta, Hagelslag in wit/bruin,

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-03-2010
  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

ijsbonbons

INGREDIENTEN

6 eetlepels roomijs, 2 stuks bastongne koeken, 2 repen chocolade naar keuze,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-05-2012
  •  
  •  0-10 min.

Bonbonvulling

Vulling met kiwismaak voor ca. 40 stuks

INGREDIENTEN

50 g wittechocolade, 3/4 dl slagroom, 1/4 dl kiwisaus(pudingsaus), 50 g roomboter,

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Overheerlijke friandises

INGREDIENTEN

500 gram pure chocolade, 300 gram room, 20 gram suiker, 130 gram boter, klein scheutje cognac of calvados, hazelnoten, , 400 gram pure chocolade, wat witte chocolade, ,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2008
  • Frans
  •  30-60 min.

Marsepeinsinaasappelbonbons

Marsepein met chocolade is eigenlijk te lekker... Bereiding:30 min. Wachten 1 uur. Per stuk: 145 kcal.

INGREDIENTEN

Voor 24 stuks:, 500 g marsepein , 125 g geconfijte sinaasappelschillen , 200 g pure chocolade

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-11-2000
  •  
  •  60-120 min.

witte chocolade bonbon

Lekkere luchtige bonbons makkelijk te maken van producten uit de supermarkt.

INGREDIENTEN

1 vanillepeul/boon van verstegen, 300 gram witte chocolade huismerk of verkade, maakt niks uit hoeft geen smeltchocolade te zijn., 110 gram slagroom, 250 gram blue band boter *gewoon de blokken bakboter*, 150- 200 gram poedersuiker., 400 gram pure chocolade huismerk of verkade maakt niet uit, hoeft geen smeltchocolade te zijn., 1 pakje cacao

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-05-2008
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

Sinterklaasbonbons van amandelspijs.

Ontzettend lekkere bonbons, en zo gemakkelijk te maken.

INGREDIENTEN

Voor ca 25 stuks, 50 gr blanke, gepelde hazelnoten, 1 reep bittere chocolade, 300 gr amandelspijs

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-11-2006
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hazelnootbonbons

Een bonbon is een stuk zoetigheid met een chocoladelaagje omringd, dat verschillende vullingen kan hebben. Het meest gebruikelijk is een vulling op basis van noten, praline, of op basis van room, een ganache. De ontwikkelaar van de bonbon is Jean Neuhaus, die in 1912 de eerste gevulde chocoladebonbon maakt. Hij gaf hier de naam praline aan. Het woord bonbon is aan het Frans ontleend. Het is een verdubbeling van bon ("goed"). Overigens betekent bonbon in het Frans niet "bonbon" maar "snoepje".

INGREDIENTEN

200 gr boter, 2 eetlepels hazelnootpasta, 1 eetlepel poedersuiker, 200 gr witte chocolade tabletten, pure hagelslag, houten lollystokjes

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-10-2008
  • Frans
  •  0-10 min.

macadamia-notenbonbon.*

Friandises

INGREDIENTEN

24 ongezouten macadamianoten, 75 gram pure chocolade, 1 el melk, 2 tl koffielikeur

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-09-1999
  •  
  •  10-20 min.

sinaasappelbonbons

Dit zijn"eenhaps"gevulde chocolaatjes en chocolademengsel.Verwerk de chocolade op een handwarme temperatuur(ca.35 graden) zodat het goed te vormen is.Laat het resultaat vervolgens op een koele plaats opstijven. Te hete chocolade gaat korrelen en kan niet meer verwerkt worden.Bewaar bonbons koel en goed afgesloten.Is er room in verwerkt, dan zijn ze niet langer dan een week houdbaar.

INGREDIENTEN

1 sinaasappel,100g suiker,2 eierdooiers,4 eetlepels slagroom,80g roomboter,350g melkchocolade,2 eetlepels Cointreau,poedersuiker,200g pure chocolade,enkele druppels rum.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-02-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Caramello`s

Het lijken wel bonbon`s maar het zijn heerlijke koeken voor bij de koffie of thee..

INGREDIENTEN

Bodem, 120 g boter, 150 g bloem, 50 g suiker, Vulling en glazuur, 190 g boter, 400 g gecondenseerde melk, 110 g fijne kristalsuiker, 160 g pecannoten, 90 g pistachenoten, Garneren, 200 g pure chocolade, 160 g pecannoten, 80 g pistachenoten, poedersuiker om te bestrooien, Extra nodig, vierkante bakvorm van 21x21 cm, boter om in te vetten, bakpapier,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-08-2012
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hazelnoot pralines

Lekkere bonbons voor de visite

INGREDIENTEN

Boter, hazelnootpasta, hazelnoten, pure chocolade druppels [mag ook een choco reep zijn]

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2011
  •  
  •  30-60 min.

Amandelbonbons

Lekker bonbons voor bij de koffie of thee of voor tussendoor. Met mascarpone-room en sinaasappellikeur.

INGREDIENTEN

100 gr boter, 125 gr extra bittere chocolade, 125 gr fijngemalen amandelen, 175 gr gezeefde poedersuiker, 50 gr mascarpone-room, 3 eetlepels sinaasappellikeur, Blanke amandelen, Melkchocolade

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Witte kokosbonbons

INGREDIENTEN

100 grams MonChou, 75 gram Witte chocolade, 75 gram geraspte kokos, 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil, 1 eetlepel Cointreau, 25 gram poedersuiker, extra geraspte kokos

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top